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SUGERENCIAS PARA LA COCINA EN SU MICROONDA
Cantidad dealimentos
• Siaumentaodisminuyelacaetidaddealimentosqueprapara,
eltiempoquetomacocinaresealimentotambi_ncambiaraPot
ejemplo,siduplisalacantidadqueindicaunarecetaagregueun
pocom_sdelamireddeltiempooriginalindicadodecocd6n
Compr_ebeelgradodeterminaci6ny,sifueranecesarb,
agreguem_stiempoenpequeSosincrementos
Temperaturade iniciodela preparacibn
• Mientrasm_sbajalatemperaturadelosalimentosquase
cobcanenelhomodemicroondasmayorser_eltiempoque
tomar_paracocinarLosalimentosatemperaturedela
habitaciSnsepodr_nvolvaracalentarm_sr&pidamentequelos
alimentosatemperaturadelrefdgerador
Composicibn de los alimentos
• Losalimentosconmuchagrasaymuchaaz_carsesalentar_n
m_sr_pidoquelosalimentosquecontienenmuchaague.La
grasayelazt3cartambienalcanzanunatemperaturem_salta
queladelagoaenelprosesodecocciSn
• Mientrasm_sdensosseanlosalimentos,m_stiempotomara
paracalentarseLosalimentos"Muydensos' talescomola
cameromanm_stiempoparevolveracalentarsequelosm_s
livianos,m_sporososcomopastelesesponjosos
TamaSoy forma
• Lospedazosm_spequei_osdealimentossecosinaranm_s
rapidoquebspedazosm_sgrandesTambienbspedazosdela
mismaformasecodnanm_sparejoquelospedazosde
diferentesformas
• Conlosalimentosquetienendiferenteespesor,lospartes
m_sdelgadassecocinar_nm_srapidamentequelospartosm_s
gruesasColoquelaspartesm_sdelgadasdelasalasdepolioy
laspiemasypatesenelcentrodelplato
Revolver,dar vuelta los alimentos
• Revotverydarvueltalosalimentosdisperseelcalorrapidamente
haciaelcentrodelplatoyevitaquesacocinedem_senbs
bordesextemosdelosalimentos
Cubrir los alimentos
Cubra los alimentos pare:
• Reducir lassalpicaduras
•Acortar lostiempos de cocciSn
• Mantener ]ahumedad de los alimentos
Puedeusarcualquiercubiertaquepermitaseratravesadoporlas
micrcondasVea"Conocersuhomodemicroanda"paraconaosr
losmaterialesquelasmicroondasatraviesanSiestaosandola
funciSnSensor,asegurelaventilaci_
Liberarla presibn en los alimentos
• Cortarbsalimentos(porejemplo:papasalhomosalchichas,
yemasdehuevos,yalgonasfrutas)estanajostadamente
cubiertospotunapielomembranaElvaporpuedelevantarse
bajodelamembranadurantelacoccbn,caosandoquelos
alimentosrevientenParaaliviarlapresiSnpareevitarque
revienten,perforelosalimentosantesdeconocerconun
tenedor,pinchedecocktailoessarbadientes
Usarel tiempo de permanencia
• Pennitasiemprequelosalimentospermanezcanunmomento
despu_sdelacocd6nEltiempodepennanenciadespuesdel
descongelamientoycocciSnpe_te quelatemperaturese
disperseenformaparejaatravesdetodoslosalimentos,
mejorandolosresoltadosdelacocciSn
• Laduracibndeltiempodepermanenciadepondedela
santidaddealimentosqueost_cocinandoydeladensidadde
losmismosAvecospuedesertancortocomoeltiempoquele
tomasasarlosalimentosdelhomoyUevaflosala mesadonde
sasirvenSinembargo,cuandosetratadealimentosdemayor
tamaSoym_sdensos,eltiempodepermanendapuedeset
masomenosde10minutes
Ordenar los alimentos
Paraobtenermejoresrasultados,coloquelosalimentosdemodo
parejoenelplatoPuedehacerlodediferentesmaneras:
•Siest_cocinandovariosingredientespareelmismoplato
potejemplopapas(patatas)homeadascolSquelascomoun
anilloparesucocimientouniforme
•Cuandococinealimentosdeformasodeesidades
irregulares,potejemp_opechugosdepolio,coloquelaporci6n
m&spequeSaom_sdelgadaenelcentrodelplatodondese
salentar_alfinal
• Encapesdealimentosfinos,coloqueunasobreotra
•Cuandococineovuelvaacaleetarunpescadoentero,haga
cortessobrelapiel,estoprevieneelresquebrajamiento
• Nopermitaquelosenvasesdelosalimentostoquenlaparte
superioroloscostadosdelhomoEstoevitar_laposible
formad6ndeunarcoelectdco
Usode la hoja de papel de aluminio
Losenvasesdemetalnodebenusarseenunhomode
microondas NoobstantehayalgunasexcepcionesSi
compr5alimentosquevienenembaladoen unahojade
papeldealuminio,guieseporlasinstruccionesqueest_n
enelenvase Cuandouseenvasesdehojadepapelde
aluminio,lostiemposdecocciSnpuedenserm_slargosya
quelasmicroondaspenetraransSIolasuperficiedelos
alimentosSiencuentraquenotieneinstruccionesenel
paquete,sigaestoslineamientosgenerales:
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