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‘Cook & Hold’ (Cocinar y
Mantener Caliente)
La función Cocinar y Mantener Caliente le permite hornear
durante un tiempo predeterminado seguido de un ciclo de una hora
de Mantener Caliente.
Para programar la función de Cocinar y Mantener
Caliente:
1. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’ (Cocinar y Mantener
Caliente) una vez para el horno superior o dos
veces para el horno inferior.
Notas sobre el horneado:
• Si el horno inferior NO está en uso, el horno superior se
precalentará más rápidamente.
• Deje un espacio de por lo menos
1
/
2
pulgada (1,3 cm) entre
el utensilio o cacerola y el elemento superior del horno
superior. No se recomienda el uso de utensilios para pan, torta
de ángel o flanes en el horno superior.
• No use temperaturas inferiores a los 140°F (60°C) para mantener
la comida caliente o a los 200°C (93°C) para la cocción. Por
razones de seguridad de los alimentos no se recomienda usar
temperaturas inferiores.
• La parte trasera del elemento de hornear del horno inferior NO se
verá de color rojo durante el horneado. Esto es normal.
• Cuando hornee pizza congelada con masa leudante en el horno
superior, colóquela en una bandeja para galletas para evitar que
se dore demasiado.
• Cuando precaliente con una piedra de hornear/pizza en el
horno superior, no programe una temperatura superior a
los 400
°
F (204
°
C). Para usar piedras de hornear/pizza a
temperaturas superiores a los 400
°
F (204
°
C) en el horno
superior, coloque la piedra en el horno después de la señal
sonora de precalentamiento.
• Para cambiar la temperatura del horno durante la cocción, oprima
la tecla ‘Bake’ (Hornear) y a continuación la tecla ‘More+’ (Más+)
o ‘Less-’ (Menos-) hasta obtener la temperatura deseada.
• Si se le olvida apagar el horno, el mismo se apagará
automáticamente después de 12 horas. Si desea apagar el Modo
Sabático/Apagado Automático, vea la página 71.
Cocción en el Horno
Diferencias en el Horneado entre su
Horno Usado y Uno Nuevo
Es normal observar algunas diferencias en el tiempo de horneado
entre un horno nuevo y uno usado. Vea la sección “Ajuste de la
Temperatura del Horno” en la página 72.
• ‘Bake’ (Hornear) y ‘Hold’ (Mantener Caliente)
destellarán en el indicador visual.
• ‘000°’ destellará en el indicador visual.
2. Seleccione la temperatura del horno. La tempera-
tura del horno puede programarse entre 170°F
(77°C) y 550°F (288°C). Oprima u oprima y mantenga
oprimida la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-).
• Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) para aumentar la
temperatura.
• Oprima la tecla ‘Less-’ (Menos-) para reducir la temperatura.
3. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’ (Cocinar y Mantener Caliente)
nuevamente O espere cuatro segundos para guardar los tiempos
de cocción.
• ‘Time’ (Tiempo) destellará en el indicador visual.
• ‘0:00’ destellará en el indicador visual.
4. Programe la cantidad de tiempo que desea hornear oprimiendo
la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-). Se puede programar
un tiempo entre 10 minutos (00:10) y 11 horas y 59 minutos
(11:59).
• ‘Bake’ (Hornear), ‘Preheat’ (Precalentamiento) y ‘Hold’
(Mantener Caliente) se iluminarán en el indicador visual.
• El tiempo de cocción se desplegará en el indicador visual.
• El tiempo de cocción comenzará a contar.
• ‘100°’ o la temperatura actual del horno en °F se desplegará en
el indicador visual.
Cuando el tiempo de cocción haya terminado:
• Escuchará tres señales sonoras.
• ‘Bake’ (Hornear) se apagará.
• ‘Hold’ (Mantener Caliente) se encenderá.
Después de una hora de MANTENER
CALIENTE:
• El horno se apagará. Escuchará tres señales sonoras.
Para anular la función de Cocinar y Mantener
Caliente en cualquier momento:
Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Anular). Retire el alimento
del horno.
7. Cuando termine la cocción, oprima la tecla
‘CANCEL’ (Anular).
8. Retire el alimento del horno.
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