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• Assim que começar a sair vapor pela válvula, reduza a
fonte de calor e conte 20 minutos.
• Decorridos os 20 minutos, desligue a fonte de calor.
• Rode a válvula de funcionamento (A) até à posição .
• Assim que o indicador de presença de pressão (D) voltar a
descer: a panela de pressão já não está sob pressão.
• Abra a panela de pressão.
• Passe a panela de pressão por água e seque-a.
• Nota: o aparecimento de manchas no fundo interior da
cuba não altera em nada a qualidade do metal. São de-
pósitos de calcário. Para os eliminar, pode utilizar um es-
fregão palha-de-aço com um pouco de vinagre diluído.
Antes da cozedura
• Antes de cada utilização, retire a válvula (A) (ver parágrafo
“Utilização da válvula de funcionamento”) e verifique vi-
sualmente se a conduta da válvula de funcionamento (B)
não está obstruída. Se necessário, limpe-a com um palito
- Fig 8
• Verifique se a válvula de segurança (C) se move: ver pará-
grafo “Limpeza e manutenção”.
• Coloque a válvula de funcionamento (A) e seleccione a
posição ou .
• Certifique-se que a panela de pressão está devidamente
fechada antes de a colocar a funcionar.
• Coloque a panela de pressão sobre uma fonte de calor
ajustada para a potência máxima.
Durante a cozedura
• Quando a válvula de funcionamento (A) deixa sair vapor de
forma contínua, através da emissão de um som constante
(PSCHHHT), inicia-se a cozedura. Reduza a fonte de calor.
• Conte o tempo de cozedura indicado na receita.
• Decorrido o tempo de cozedura, desligue a fonte de calor.
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