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LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
A. El artefacto
Desenchufe el artefacto del tomacorriente cada vez que lo limpie y déjelo enfriarse.
FUNCIÓN DE VAPOR
El vapor se usa para hacer espuma la leche (para preparar capuccinos, por ejemplo).
Para producir vapor, gire el botón de selección a la posición de precalentamiento (D1-3). (10).
La luz de encendido/apagado volverá a parpadear y luego se quedará encendida. El
artefacto está ahora listo para usarse (7).
Agregue 2 a 3oz de leche en un contenedor. Para mejores resultados, le recomendamos
usar un contenedor angosto y pequeño, que quepa debajo de la varilla de vapor. La
leche y su contenedor deben estar muy fríos para obtener óptimos resultados.
Tan pronto como la luz esté encendida, sumerja la varilla de vapor en la leche sin tocar
el fondo del contenedor (23).
Gire el botón de selección a la posición de vapor (D1-4) (24).
Para mejores resultados, haga espuma la leche desde la parte inferior del contenedor,
pero sin tocar el fondo, por unos 10 segundos. Luego, incline y mueva el contenedor
hacia arriba progresivamente para que la varilla regrese a la supercie de la leche.
Asegúrese que la varilla no salga de la leche. Para mejores resultados de espumado,
realice movimientos circulares (25).
Para obtener una espuma de leche de buena calidad, le recomendamos usar leche
pasteurizada o UHT; evite usar leche sin pasteurizar o descremada.
Una vez que ha hecho espuma la leche, gire el botón de selección a la posición O
(12). En este momento, el artefacto se enfriará automáticamente, comenzando de dos
a tres ciclos de bombeo intermitentemente. Una vez que esta operación automática
haya terminado, puede prepararse un expreso.
Luego de apagar el vapor, limpie rápida y cuidadosamente la varilla de vapor usando
una esponja húmeda (para asegurar que los residuos no se queden pegados).
Coloque un contenedor con agua bajo la varilla de vapor y repita el procedimiento de
espumado de la leche, de la misma manera exacta, para limpiar la varilla.
Para evitar sobrecalentar la leche, no la espume por más de 60 segundos.
La varilla de vapor se limita a un uso de 75 segundos para evitar el sobrecalentamiento.
¡IMPORTANTE!
¡Advertencia! Para evitar salpicar la leche, no deje que la varilla se mueva por
encima de la superficie de la leche cuando use la función de vapor.
¡IMPORTANTE!
¡Advertencia! ¡La varilla de vapor todavía está caliente! ¡Tenga cuidado de
no quemarse!
¡IMPORTANTE! Luego de apagar el vapor, limpie rápida y cuidadosamente la
varilla de vapor tal como se describe en el párrafo de: LIMPIEZA Y
MANTENIMIENTO.
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