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Papel de aluminio
IMPORTANTE: Para evitar daños permanentes en el acabado de
la base del horno, no la forre con ningún tipo de papel de aluminio
ni revestimiento.
Para obtener óptimos resultados de cocción, no cubra toda
la parrilla del horno con papel de aluminio, ya que el aire debe
circular con libertad.
Posición de las parrillas
y los utensilios para hornear
IMPORTANTE: Para evitar daños permanentes en el acabado
de porcelana, no coloque alimentos ni utensilios para hornear
directamente sobre la puerta o la base del horno.
Parrillas
■ Coloque las parrillas antes de encender el horno.
■ No coloque las parrillas con los utensilios para hornear
sobreellas.
■ Cerciórese de que las parrillas estén niveladas.
■ Coloque el alimento de modo que no se levante dentro del
elemento para asar a la parrilla. Deje por lo menos
1
/
2
" (1,3 cm)
entre las charolas y el elemento para asar a la parrilla.
Para mover una parrilla, jálela hasta la posición de tope, levante el
borde delantero y luego sáquela. Use como guía para la posición
de las parrillas la siguiente ilustración y las tablas.
Posiciones de las parrillas - Horno superior
Hornear y asar a la parrilla
Alimento Posición de la parrilla
Todos los alimentos 1
Posiciones de las parrillas - Horno inferior
Alimento Posición de la parrilla
Asados o aves grandes 1
Carnes asadas 2
La mayoría de los alimentos
horneados, estofados
3
Carnes, pollo y pescado asados
alaparrilla
4
Carnes para asar a la parrilla/dorar
rápidamente, hamburguesas y bistecs
5
Para que las hamburguesas tengan un exterior bien dorado
y un interior jugoso en el horno inferior, use una parrilla plana
en la posición de parrilla 5. El lado 1 debe cocinarse durante
aproximadamente 2 minutos y medio a 3 minutos y medio. El
lado2 debe cocinarse durante aproximadamente 4 a 5 minutos.
Es normal que haya un grado moderado de humo cuando se asa
a la parrilla.
Cocción en parrillas múltiples
2 parrillas: Use las posiciones de parrilla 2 y 4 para un horneado
normal.
2 parrillas (sólo por convección): Use las posiciones de parrilla
2y4 para un horneado por convección.
Horneado de pasteles de capas en 2 parrillas
Para obtener mejores resultados al hornear pasteles de capas
con2 parrillas, use las posiciones de parrilla 2 y 4 con la función
Convection Bake (Horneado por convección). Coloque los
pasteles en las parrillas como se muestra.
Horneado de galletas en 2 parrillas
Para obtener mejores resultados al hornear galletas con 2 parrillas,
use las posiciones de parrilla 2 y 4 con la función Bake (Hornear).
Utensilios para hornear
Para una cocción uniforme del alimento, el aire caliente debe
poder circular. Deje 2" (5,0 cm) de espacio alrededor del utensilio
para hornear y las paredes del horno. Utilice la siguiente tabla
como guía.
Cantidad de cacerola(s) Posición en la parrilla
1 Posición en la parrilla
2 Una al lado de la otra
3 or 4 Consulte la ilustración anterior.
Ductos de escape del horno
El ducto de escape del horno libera aire caliente y humedad
de los hornos y no debe bloquearse ni taparse. El hacerlo dará
lugar a una circulación de aire insatisfactoria, lo que afectará
los resultados de cocción y de limpieza. No coloque objetos de
plástico, papel u otros artículos que podrían derretirse o quemarse
cerca del ducto de escape del horno.
1
2
1
2
3
4
5
A
B
A. Ducto de escape del horno superior
B. Ducto de escape del horno inferior
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