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UTILISATION AU FOUR
Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé
les premières fois et lorsqu’il est très sale.
IMPORTANT: La santé de certains oiseaux est très sensible aux
émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut entraîner
la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans
une autre pièce fermée et bien aérée.
Cuisson au four
Commandes du four
Pour utiliser le four, tourner la commande du four en sens horaire
à la température souhaitée. Lorsque la commande est mise en
marche, l’élément de cuisson s’allume à la puissance maximale
jusqu’à ce que la température soit atteinte, la température est
ensuite maintenue par l’élément du bas qui fonctionne par
intermittence.
Témoin lumineux du four
Le témoin lumineux du four s’allume lorsque la commande du
four est mise en marche. Le témoin s’éteint une fois que le four a
atteint la température désirée. Le témoin rouge s’allume et s’éteint
alors que les éléments du four s’allument et s’éteignent pour
maintenir la température de cuisson sélectionnée.
Lampe du four
Le commutateur situé à droite du tableau de commande permet
d’allumer et d’éteindre la lampe du four.
Papier d’aluminium
IMPORTANT: Pour éviter des dommages permanents au ni du
fond du four, ne pas recouvrir le fond avec du papier d’aluminium
ou un revêtement quelconque.
Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson, ne pas couvrir
entièrement la grille d’aluminium, car l’air doit pouvoir circuler
librement.
Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson au four
IMPORTANT: An d’éviter des dommages permanents au ni en
porcelaine, ne pas placer d’aliments ou d’ustensiles de cuisson au
four directement sur la porte ou sur le fond du four.
Ustensiles de cuisson
L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire
uniformément. Laisser 2po (5cm) entre les ustensiles de cuisson
et les parois du four. S’assurer qu’aucun ustensile de cuisson ne
se trouve directement au-dessus d’un autre.
Grilles
■ Placer les grilles avant d’allumer le four.
■ Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson au
four se trouvent dessus.
■ S’assurer que les grilles sont horizontales.
Pour déplacer une grille, la tirer jusqu’à la butée, soulever l’avant
puis la retirer. Utiliser l’illustration suivante comme guide.
Position de la grille
Grille4: 2 – Cuisson au gril et rôtissage
Grille3: La plupart des aliments cuits au four sur une tôle à
biscuits, un moule à mufns ou une tôle à roulés ; les gâteaux
àétages ; ainsi que le rôtissage de morceaux de poulet.
Grille2: Tartes, mets en sauce, pain à levure, pains éclairs, plats
surgelés et cuisson sur 2 grilles.
Grille1: Pour le rôtissage de grands et petits morceaux de viande
et de volaille.
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