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FR
• Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir environ
3 heures.
• Pour filtrer et vidanger la matière grasse, reportez-
vous au chapitre Entretien.
Tableau de cuisson
Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Ils
peuvent varier en fonction des quantités et du goût de
chacun.
Pour obtenir de meilleurs résultats et éviter les
débordements lors de la cuisson des frites fraîches, une
cuisson en deux bains est recommandée :
- le premier, à 320 °F/160 °C
- le second, à 374 °F/190 °C
Pour obtenir des frites dorées et croustillantes en toute
sécurité, asséchez soigneusement les aliments avant de
les frire, particulièrement les aliments surgelés et les
pommes de terre fraîchement coupées.
Ne versez jamais votre sac d'aliments surgelés
directement dans le panier ou au dessus du bain d'huile.
Les gros morceaux de poulet ou de frites ont besoin d’un
temps de cuisson plus long.
Réglez le thermostat selon le tableau ci-dessous ou suivez
les conseils indiqués sur l’emballage des aliments.
Conseil de cuisson : Lorsque vous faites frire des aliments
panés ou des beignets, retirez le panier afin d’empêcher
que les aliments y adhèrent. Soyez très prudent lorsque
vous manipulez les aliments, et utilisez des pinces.
ALIMENTS FRAIS Quantité Température Temps
Frites (quantité limite de
sécurité)
1200 g / 2,65 lb
1
re
plongée 160°C / 320°F 12~15 min
2
e
plongée 190°C / 374°F 6~8 min
Frites (quantité max. re-
commandée
600 g / 1,3 lb 190°C / 374°F 10~14 min
Pépites de poulet 8 180°C / 356°F 18~20 min
Beignets de pommes 8~9 170°C / 338°F 6~7 min
Champignons 400 g / 0,9 lb 150°C / 302°F 10~12 min
Filets de poisson 400 g / 0,9 lb 160°C / 320°F 5~6 min
TF_FRYER_OLEOCLEAN-PRO_NAFTA_Mise en page 1 20/12/13 15:23 Page11
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