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Defrost (décongeler)
■ Pour des résultats optimaux, la température de l’aliment doit
être inférieure ou égale à 0°F (-18°C) lors de la décongélation.
■ Déballer les aliments et enlever les couvercles (des jus de
fruits) avant la décongélation.
■ Les paquets peu épais décongèlent plus rapidement que les
morceaux épais.
■ Séparer les morceaux d’aliments le plus tôt possible durant ou
à la n du programme pour une décongélation plus uniforme.
■ Les aliments laissés hors du congélateur pendant plus
de 20 minutes ou les plats préparés surgelés ne doivent
pas être décongelés en utilisant la caractéristique Defrost
(décongélation), mais doivent être décongelés manuellement.
■ Utiliser de petits morceaux de papier d’aluminium pour
protéger les aliments comme les ailes et pilons de poulet, ainsi
que les queues de poisson. Voir d’abord la section «Papier
d’aluminium et métal».
■ Les durées et puissances de cuisson ont été préréglées pour
décongeler plusieurs types d’aliments.
Utiliser le tableau suivant comme guide.
TABLEAU DE DÉCONGÉLATION
Aliment Poids
Viandes* 0,2 à 6,6lb (90g à 3kg)
Volaille* 0,2 à 6,6lb (90g à 3kg)
Poisson* 0,2 à 4,4lb (90g à 2kg)
Quick (rapide) 1,0lb seulement
*Consulter le tableau de préparation de décongélation à la n de
la section «Décongélation» pour obtenir des instructions sur les
coupes et tailles.
Utiliser le tableau suivant comme guide lors de la décongélation
de la viande, de la volaille ou du poisson.
TABLEAU DE PRÉPARATION DE DÉCONGÉLATION
VIANDE
Bœuf: haché, bifteck, rôti,
ragoût
Les sections étroites ou
grasses des morceaux de
forme irrégulière doivent
être recouvertes de papier
d’aluminium avant la
décongélation.
Ne pas décongeler moins de
1/4 lb (113g) ou deux galettes
de 4oz (113g).
Placer toutes les viandes dans
un plat de cuisson allant au
micro-ondes.
Agneau: ragoût et côtelettes
Porc: côtelettes, côtes, rôtis,
saucisse
VOLAILLE
Poulet: entier et en morceaux Placer dans un plat de cuisson
allant au micro-ondes, la
poitrine de poulet vers le haut.
Enlever les abats du poulet
entier.
Poulets de Cornouailles
Dinde: poitrine
POISSON
Filets, dardes, entier,
crustacés
Placer dans un plat de cuisson
allant au four à micro-ondes.
Soften/Melt (ramollir/faire fondre)
Les fonctions pour ramollir et faire fondre peuvent être utilisées
pour ramollir ou faire fondre vos aliments. Les durées et
puissances de cuisson ont été préréglées pour plusieurs
types d’aliments. Utiliser le tableau suivant comme guide.
TABLEAU POUR RAMOLLIR
Aliment Quantité Préparation
Beurre 0,5, 1,0, 1,5 ou
2,0bâtons
Déballer et placer
dans un récipient
résistant aux micro-
ondes.
Jus congelé 12 ou 16oz (340g
ou 454g)
Retirer le couvercle.
Crème glacée 16, 32 ou 64oz
(473, 946 ou
1893mL)
Placer le pot de
crème glacée sur
leplateau rotatif.
Fromage à la
crème
3 ou 8oz (85g ou
227g)
Déballer et placer
dans un récipient
résistant aux micro-
ondes.
TABLEAU POUR FAIRE FONDRE
Aliment Quantité Préparation
Beurre 0,5, 1,0, 1,5 ou
2,0bâtons
Déballer et placer
dans un récipient
résistant aux micro-
ondes.
Chocolat 4, 6, 8 ou 12oz
(113, 170, 227 ou
340g)
Couper les carrés en
petits morceaux ou
utiliser des pépites.
Placer dans un plat
allant au four à micro-
ondes.
Fromage 8 ou 16oz (227 ou
454g)
Couper en petits
morceaux et placer
dans un contenant
allant au four à micro-
ondes.
Guimauves 5 ou 10oz (142 ou
283g)
Placer dans un plat
allant au four à micro-
ondes.
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