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Ustensiles de cuisson et vaisselle
La vaisselle et les ustensiles de cuisson doivent pouvoir être
placés sur le plateau rotatif. Toujours utiliser des mitaines de four
ou des poignées lors de la manipulation, car les plats peuvent
devenir chauds puisqu’ils sont en contact avec des aliments.
Ne pas utiliser des ustensiles de cuisson ou de la vaisselle avec
garniture en or ou en argent. Utiliser le tableau suivant comme
guide, ensuite faire un test avant utilisation.
Matériau Recommandations
Papier d’aluminium,
métal
Voir la section «Papier d’aluminium
etmétal».
Plat brunisseur La partie inférieure doit se trouver au
moins à 3/16po (5mm) au-dessus
du plateau tournant. Suivre les
recommandations du fabricant.
Vitrocéramique, verre Peut être utilisé.
Porcelaine, terre
cuite
Suivre les recommandations du
fabricant.
Mélamine Suivre les recommandations du
fabricant.
Papier: Chiffons,
vaisselle, serviettes
de table
Utiliser des produits non recyclés et
ceux qui sont approuvés par le fabricant
pour l’utilisation dans un four à micro-
ondes.
Plastique:
Emballages, sacs,
couvercles, vaisselle,
contenants
Utiliser des produits approuvés par le
fabricant pour l’utilisation dans un four
àmicro-ondes.
Poterie et argile Suivre les recommandations du
fabricant.
Ustensiles de
cuisson en silicone
Suivre les recommandations du
fabricant.
Paille, osier,
contenants en bois
Ne pas utiliser au four à micro-ondes.
Styrofoam
®†
(mousse
de polystyrène)
Ne pas utiliser au four à micro-ondes.
Papier parafné Peut être utilisé.
Pour vérifier si la vaisselle ou l’ustensile de cuisson peut
être utilisé dans un tiroir à micro-ondes :
1. Placer l’ustensile de cuisson ou la vaisselle dans le four à
micro-ondes avec une tasse (250mL) d’eau à côté de l’article.
2. Faire cuire à la puissance de cuisson maximale pendant
1minute.
Ne pas utiliser cet ustensile de cuisson ou cet article de vaisselle
s’il devient chaud alors que l’eau demeure froide.
Papier d’aluminium et métal
Toujours utiliser des mitaines de four ou des poignées pour enlever
un contenant du four à micro-ondes.
Le papier d’aluminium et certains métaux peuvent être
utilisés dans le four à micro-ondes. Si ces articles ne sont pas
correctement utilisés, des arcs (un éclair bleu) peuvent survenir
etcauser des dommages au four à micro-ondes.
Peut être utilisé
Les grilles et les ustensiles de cuisson fournis avec le four à
micro-ondes (sur certains modèles), la feuille d’aluminium pour
protection et les thermomètres à viande approuvés peuvent être
utilisés en respectant les précautions suivantes:
■ An d’éviter d’endommager le four à micro-ondes, ne pas
laisser les grilles en contact avec les parois internes, la voûte
ou le fond du four.
■ Toujours utiliser le plateau rotatif.
■ Pour éviter d’endommager le four à micro-ondes, ne pas
laisser un autre objet métallique entrer en contact avec le
fourà micro-ondes pendant la cuisson.
Ne pas utiliser
Les ustensile de cuisson en métal, or, argent ou étain, les
thermomètres à viande non approuvés, les brochettes, les
attaches, les doublures de papier d’aluminium comme les
emballages de sandwich, les agrafes et autres objets avec
garniture en or, en argent ou avec un enduit métallique ne
devraient pas être utilisés dans le four à micro-ondes.
Puissance de cuisson au four à
micro-ondes
De nombreuses recettes de four à micro-ondes précisent
quelle puissance de cuisson doit être utilisée en indiquant un
pourcentage, un nom ou un chiffre. Par exemple, 70% = moyenne
à élevée = 7.
Utiliser le tableau suivant comme guide général pour la puissance
de cuisson d’aliments spéciques.
TABLEAU DE PUISSANCE DE CUISSON DES MICRO-ONDES
Pourcentage/
nom
Numéro Utiliser
100%, élevée
(par défaut)
10 Réchauffage rapide de plats
surgelés et d’aliments avec haute
teneur en eau, comme les soupes,
les boissons et la plupart des
légumes.
90% 9 Cuisson de petits morceaux
tendres de viande, viande hachée,
morceaux de volaille, lets de
poisson.
Réchauffage de soupes en crème.
80% 8 Chauffage de riz, pâtes ou mets
ensauce.
Cuire et chauffer des aliments
nécessitant une puissance inférieure
à élevée, par exemple, les poissons
entiers et pains de viande.
70%, moyenne
à élevée
7 Réchauffage d’une seule portion
de nourriture.
60% 6 Cuisson d’aliments sensibles
comme les mets à base de fromage
et d’œufs, pudding et crèmes.
Cuisson de mets en sauce non
remuables comme les lasagnes.
50%, moyenne 5 Cuisson de jambon, de volaille
entière et de morceaux de viande
à braiser.
Mijotage de ragoûts.
40% 4 Faire fondre le chocolat.
Réchauffage du pain, de petits
pains et des pâtisseries.
†Styrofoam
®
est une marque enregistrée de The Dow Chemical Company.
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