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INSTRUCCIONES
IMPORTANTES DE SEGURIDAD
Siempre que se utilizan ollas a presión, deben seguirse unas instrucciones bá-
sicas de seguridad:
1. Leer todas las instrucciones.
2. No tocar las superficies calientes. Utilizar las asas o las sujeciones.
3. Es necesario no descuidar la vigilancia de la olla a presión cuando se uti-
liza en presencia de niños.
4. No meter la olla a presión en un horno caliente.
5. Extremar las precauciones al mover de sitio una olla a presión que
contenga líquidos calientes.
6. Verifica regularmente que las agarraderas de la cuba estén correctamente
fijadas. Revísalas, de ser necesario.
7. No utilizar la olla a presión para otro fin que el uso para el que está destinada.
8. Esta olla cocina a presión. El uso inadecuado podría provocar lesiones por
escaldaduras. Asegurarse de que la olla está correctamente cerrada antes
de utilizarla. Ver “Instrucciones de uso”.
9. No llenar la olla más de 2/3 de su capacidad. Al cocinar alimentos que se
expanden durante la cocción, como arroz u hortalizas secas, no llenar la
olla más de 1/2 de su capacidad. Un llenado excesivo podría llegar a obs-
truir el orificio de salida de aire y desarrollar en el interior una presión ex-
cesiva. Ver “Instrucciones de preparación de los alimentos”.
10. Hay que tener en cuenta que determinados alimentos, como la compota
de manzana, arándanos, cebada perlada, harina de avena u otros ce-
reales, guisantes partidos, fideos, macarrones, ruibarbo o espaguetis pue-
den producir espuma y saltar dentro de la olla, obstruyendo la válvula de
descarga de presión (orificio de salida de aire). Estos alimentos no debe-
rían ser cocinados en una olla a presión.
11. Comprobar siempre que la válvula de descarga de presión no esté obs-
truida antes de utilizar la olla.
12. No abrir la olla a presión hasta que se haya enfriado y toda la presión del
interior haya sido descargada. Si las asas presentan resistencia al abrirlas,
esto indica que la olla tiene aún presión en su interior – no intentar abrirla
a la fuerza. Cualquier presión existente dentro de la olla puede ser peli-
grosa. Ver “Instrucciones de uso”.
13. No utilizar esta olla para freír a presión con aceite.
14. Una vez alcanzada la presión normal de uso, disminuir el calor para que
todo el líquido que genera el vapor no se evapore.
15. Introduzca siempre una cantidad mínima de líquido, al menos igual a
8.5 oz. Ver "Instrucciones de uso".
CONSERVAR ESTAS
INSTRUCCIONES
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