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36 Deutsch
Verwendung
Verwendung
Oberhitze + Heißluft
Die Temperaturen und Garzeiten in dieser Tabelle dienen als Richtwerte zum Braten.
Es wird empfohlen, den Garraum mit Oberhitze und Heißluft vorzuheizen.
Verwenden Sie bei der Zubereitung von Fleisch für den Ofenrost die jeweils empfohlene
Einschubhöhe und für das Backblech zum Auffangen von Bratenfett die Einschubhöhe 2.
Gericht Temperatur (°C) Zubehör Einschubhöhe Garzeit (in Min.)
Rinderbraten
(1 kg / medium)
170-190 Ofenrost + Backblech 3 + 2 60-90
Schulter/Bauch vom
Schwein (1 kg)
180-200 Ofenrost + Backblech 3 + 2 90-120
Lammbraten/
Lammkeule (0,8 kg)
190-210 Ofenrost + Backblech 3 + 2 50-80
Ganzes Hähnchen
(1,2 kg)
200-220 Ofenrost + Backblech 3 + 2 50-70
Ganze Forelle
(2 Stk. / 0,5 kg)
180-200 Ofenrost + Backblech 3 + 2 30-40
Entenbrust (0,3 kg) 180-200 Ofenrost + Backblech 3 + 2 25-35
Hinweise und Empfehlungen zum Heißluftbetrieb
Heißluft
Die Temperaturen und Garzeiten in dieser Tabelle dienen als Richtwerte zum Backen.
Es wird empfohlen, das Gerät mit Heißluft vorzuheizen.
Gericht Temperatur (°C) Zubehör Einschubhöhe Garzeit (in Min.)
Haselnusskuchen,
Kastenform
160-170 Ofenrost 2 60-70
Zitronenkuchen,
Springform oder Schale
150-160 Ofenrost 2 50-60
Biskuit 150-160 Ofenrost 2 25-35
Obstkuchenboden 150-170 Ofenrost 2 25-35
Flacher Obststreuselkuchen
(Hefeteig)
150-170 Backblech 3 30-40
Croissants 170-180 Backblech 2 10-15
Brötchen 180-190 Backblech 2 10-15
Kekse 160-180 Backblech 3 10-20
Backofen-Pommes 200-220 Backblech 3 15-20
NQ50J9530BS_EG_DE68-04354J-00_DE.indd 36 2017-08-08 3:09:11
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