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• Mantenga la punta en o ligeramente por
debajo de la superficie, siempre procurando
mantener el vórtice. Texturice la leche hasta
obtener un volumen suficiente.
• Levante el asa de la jarra para bajar la punta
hasta dejarla debajo de la superficie, pero
no deje de girar el vórtice de la leche. Use la
pantalla táctil para controlar la temperatura
de la leche. Recomendamos que el agua esté
entre 55 °C y 65 °C.
• Toque el botón “Leche” para detener el vapor
ANTES de bajar la jarra y sacar la punta
de la leche.
CLAVES Y CONSEJOS SOBRE
LOS GRANOS DE CAFÉ
• Usar granos de café frescos y de calidad le
brindará la mejor extracción posible.
• Recomendamos el uso de granos 100%
arábica de buena calidad y cuya bolsa indique
la fecha de tueste. Evite usar café cuya bolsa
solo indique una fecha de expiración.
• El período óptimo de uso de los granos es
de 5 a 20 días después de la fecha de tueste.
Se sugiere moler los granos solamente antes
de extraerlos para maximizar el sabor.
• Compre granos de café en lotes pequeños
para reducir el tiempo de almacenamiento.
• Almacene los granos de café en un recipiente
fresco, seco y con poca luz. Séllelos al vacío
si es posible.
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