Kenmore Elite 42783 6.4 cu. ft. 30 in. Dual-Fuel User Manual

Sears Brands Management Corporation

Hoffman Estates, IL 60179 U.S.A.

www.kenmore.com

www.sears.com

Sears Canada Inc.

Toronto, Ontario, Canada M5B 2C3

www.sears.ca

Dual Fuel Downdraft Range

Estufa para dos combustibles

contirodescendente

Cuisinière à bi-combustible

etextractionparle bas

P/N W11024183A

* = color number, número de color, le numéro de la couleur

Kenmore Elite®

Model/Modelo/Modèle: 664.4278*

Use & Care Guide

Manual de uso y cuidado

Guide d’utilisation et d’entretien

English/Español/Français

TABLE OF CONTENTS

PROTECTION AGREEMENTS ................................................2

WARRANTY ..........................................................................3

RANGE SAFETY ....................................................................4

The Anti-Tip Bracket .......................................................................5

KEY USAGE TIPS ..................................................................7

Surface Temperatures .................................................................... 7

Preheating ....................................................................................... 7

Surface Burners............................................................................... 7

FEATURE GUIDE ................................................................... 8

COOKTOP USE .................................................................... 11

Surface Burners...............................................................................11

EZ-2-Lift™ Hinged Cast Iron Grates .............. ............................ 12

Burner Size ..................................................................................... 13

Griddle ........................................................................................... 13

Downdraft Ventilation System ..................................................... 13

Cookware ....................................................................................... 13

Home Canning ...............................................................................14

OVEN USE ...........................................................................15

Electronic Oven Controls ............................................................. 15

Sabbath Mode ..............................................................................17

Keep Warm ...................................................................................17

Aluminum Foil ................................................................................ 18

Positioning Racks and Bakeware ................................................. 18

Roll-Out Rack................................................................................. 19

Oven Vent ..................................................................................... 20

Baking and Roasting .................................................................... 20

Broiling ............................................................................................ 21

Convection Cooking ...................................................................... 21

Cook Time ......................................................................................22

Meat Probe ....................................................................................22

RANGE CARE ..................................................................... 23

Clean Cycle ....................................................................................23

General Cleaning ......................................................................... 24

Oven Light ......................................................................................25

TROUBLESHOOTING ..........................................................26

SERVICE NUMBERS .......................................... BACK COVER

PROTECTION AGREEMENTS

Master Protection Agreements

Congratulations on making a smart purchase.

Your new

Kenmore

product is designed and manufactured for years

of dependable operation. But like all products, it may require

preventive maintenance or repair from time to time. That’s

when having a Master Protection Agreement can save you

money and aggravation.

The Master Protection Agreement also helps extend the life

of your new product. Here’s what the Agreement* includes:

✔ P

arts and labor not just for repairing defects, but to help

keep products operating properly u

nder normal use. Our

coverage goes w

ell beyond the product warranty. No

deductibles, no functional failure excluded from coverage

—r

eal protection.

✔ E

xpert service by experienced service technicians trusted

in millions of homes every year.

✔ U

nlimited service calls and nationwide service, as often

as you want us, whenever you want us.

✔ “

No-lemon” guarantee – replacement of your covered

product after three separate product failures occur within

twelve months and a fourth repair is required. Includes

free delivery and installation, if necessary, of replacement

product.

✔ P

roduct replacement if your covered product can’t be fixed.

✔ A

nnual Preventive Maintenance Check at your request –

no extra charge.

✔ F

ast help by phone – phone support from a service agent

on all products to help troubleshoot problems. Think

of us as a "talking owner's manual."

✔ P

ower surge protection against electrical damage due to

power fluctuations.

✔ $

300 Food Loss Protection for any food spoilage that is

the result of mechanical failure of any covered refrigerator

or freezer.

✔ S

ervice Promise: $50 if first attempt repair of your covered

product can't be accomplished and product is not usable

while awaiting further repair service.

✔ 2

5% discount off the regular price of any non-covered

repair service and related installed parts.

Once you purchase the Agreement, a simple phone call is all

that it takes for you to schedule service. You can call anytime

day or night.

The Master Protection Agreement is a risk free purchase. If you

cancel for any reason during the product warranty period, we

will provide a full refund. Or, a prorated refund anytime after

the product warranty period expires. Purchase your Master

Protection Agreement today!

ome limitations and exclusions apply. For prices and

dditional information in the U.S.A. call 18008276655.

*Coverage in Canada varies on some items. For full details call

ears Canada at 18003616665.

Sears Installation Service

For Sears professional installation of home appliances, garage

door openers, water heaters, and other major home items, in the

U.S.A. call

1-844-553-6667

and in Canada call

1800469-4663

6/16

KENMORE MAJOR APPLIANCE WARRANTY

KENMORE ELITE LIMITED WARRANTY

FOR ONE YEAR from the date of sale this appliance is

warranted against defects in material or workmanship when

it is correctly installed, operated and maintained according to

all supplied instructions.

WITH PROOF OF SALE a defective appliance will receive free

repair or replacement at option of seller.

For warranty coverage details to obtain free

repair or replacement, visit the web page:

www.kenmore.com/warranty

This warranty coverage applies for only one year from the

sale date in the United States, and is void in Canada, if

the appliance is ever used for other than private household

purposes.

This warranty covers ONLY defects in material and

workmanship, and will NOT pay for:

1. Discoloration of cooktop surfaces resulting from normal use.

2. Expendable items that can wear out from normal use,

including but not limited to lters, belts, bags or screw-in

base light bulbs.

3. A service technician to clean or maintain this appliance,

or to instruct the user in correct appliance installation,

operation and maintenance.

4. Service calls to correct appliance installation not

performed by Sears authorized service agents, or to repair

problems with house fuses, circuit breakers, house wiring,

and plumbing or gas supply systems resulting from such

installation.

5. Damage to or failure of this appliance resulting from

installation not performed by Sears authorized service

agents, including installation that was not in accord with

electrical, gas or plumbing codes.

6. Damage to or failure of this appliance, including

discoloration or surface rust, if it is not correctly operated

and maintained according to all supplied instructions.

7. Damage to or failure of this appliance, including

discoloration or surface rust, resulting from accident,

alteration, abuse, misuse or use for other than its intended

purpose.

8. Damage to or failure of this appliance, including

discoloration or surface rust, caused by the use of

detergents, cleaners, chemicals or utensils other than those

recommended in all instructions supplied with the product.

9. Damage to or failure of parts or systems resulting from

unauthorized modications made to this appliance.

10. Service to an appliance if the model and serial plate is

missing, altered, or cannot easily be determined to have the

appropriate certication logo.

Disclaimer of implied warranties; limitation of remedies

Customer’s sole and exclusive remedy under this limited

warranty shall be product repair or replacement as

provided herein. Implied warranties, including warranties of

merchantability or tness for a particular purpose, are limited

to one year or the shortest period allowed by law. Seller shall

not be liable for incidental or consequential damages. Some

provinces do not allow the exclusion or limitation of incidental

or consequential damages, or limitation on the duration of

implied warranties of merchantability or tness, so these

exclusions or limitations may not apply to you.

This warranty applies only while this appliance is used in the

United States or Canada*.

This warranty gives you specic legal rights, and you may also

have other rights which vary from state to state.

*In-home repair service is not available in all Canadian

geographical areas, nor will this warranty cover user or

servicer travel and transportation expenses if this product is

located in a remote area (as dened by Sears Canada Inc.)

where an authorized servicer is not available.

Sears Brands Management Corporation

Hoffman Estates, IL 60179

Sears Canada Inc.

Toronto, Ontario, Canada M5B 2C3

RANGE SAFETY

You can be killed or seriously injured if you don't immediately

You

can be killed or seriously injured if you don't

All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can

happen if the instructions are not followed.

Your safety and the safety of others are very important.

We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety

messages.

This is the safety alert symbol.

This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.

All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER” or “WARNING.”

These words mean:

follow instructions.

instructions.

DANGER

WARNING

WARNING: If the information in these instructions is not followed exactly, a fire or

explosion may result causing property damage, personal injury or death.

– Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this

or any other appliance.

– WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS:

•

Do not try to light any appliance.

•

Do not touch any electrical switch.

•

Do not use any phone in your building.

•

Immediately call your gas supplier from a neighbor's phone. Follow the gas supplier's

instructions.

•

If you cannot reach your gas supplier, call the fire department.

– Installation and service must be performed by a qualified installer, service agency or

the gas supplier.

The Anti-Tip Bracket

The range will not tip during normal use. However, the range can tip if you apply too much force or weight to the open door

without the anti-tip bracket fastened down properly.

WARNING: Gas leaks cannot always be detected by smell.

Gas suppliers recommend that you use a gas detector approved by UL or CSA.

For more information, contact your gas supplier.

If a gas leak is detected, follow the “What to do if you smell gas” instructions.

State of California Proposition 65 Warnings:

WARNING: This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause cancer.

WARNING: This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause birth defects or other

reproductive harm.

Tip Over Hazard

A child or adult can tip the range and be killed.

Verify the anti-tip bracket has been properly installed and engaged per installation instructions.

Re-engage anti-tip bracket if range is moved.

Do not operate range without anti-tip bracket installed and engaged.

Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults.

To verify the anti-tip bracket is installed and engaged:

• Slide range forward.

• Look for the anti-tip bracket securely attached to floor or wall.

• Slide range back so rear range foot is under anti-tip bracket.

• See installation instructions for details.

WARNING

Anti-Tip

Bracket

Range Foot

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

SAVE THESE INSTRUCTIONS

WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock, injury to

persons, or damage when using the range, follow basic

precautions, including the following:

■

WARNING:

TO REDUCE THE RISK OF TIPPING OF THE

RANGE, THE RANGE MUST BE SECURED BY PROPERLY

INSTALLED ANTI-TIP DEVICES. TO CHECK IF THE DEVICES

ARE INSTALLED PROPERLY, SLIDE RANGE FORWARD,

LOOK FOR ANTI-TIP BRACKET SECURELY ATTACHED TO

FLOOR OR WALL, AND SLIDE RANGE BACK SO REAR

RANGE FOOT IS UNDER ANTI-TIP BRACKET.

■ WARNING: NEVER use this appliance as a space heater to

heat or warm the room. Doing so may result in carbon monoxide

poisoning and overheating of the oven.

■ WARNING: NEVER cover any slots, holes or passages in the

oven bottom or cover an entire rack with materials such as

aluminum foil. Doing so blocks air flow through the oven and

may cause carbon monoxide poisoning. Aluminum foil linings

may also trap heat, causing a fire hazard.

■ CAUTION:

Do not store items of interest to children in

cabinets above a range or on the backguard of a range –

children climbing on the range to reach items could be seriously

injured.

■

Do Not Leave Children Alone – Children should not be left alone

or unattended in area where the range is in use. They should

never be allowed to sit or stand on any part of the range.

■ Wear Proper Apparel – Loose-fitting or hanging garments

should never be worn while using the range.

■

User Servicing – Do not repair or replace any part of the range

unless specifically recommended in the manual. All other

servicing should be referred to a qualified technician.

■ Storage in or on the Range – Flammable materials should not

be stored in an oven or near surface units.

■

Do Not Use Water on Grease Fires – Smother fire or flame or

use dry chemical or foam-type extinguisher.

■ Use Only Dry Potholders – Moist or damp potholders on hot

surfaces may result in burns from steam. Do not let potholder

touch hot heating elements. Do not use a towel or other bulky

cloth.

■ DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR UNITS –

Surface units may be hot even though they are dark in color.

Areas near surface units may become hot enough to cause

burns. During and after use, do not touch, or let clothing or

other flammable materials contact surface units or areas near

units until they have had sufficient time to cool. Among those

areas are the cooktop and surfaces facing the cooktop.

■

Never Leave Surface Units Unattended at High Heat Settings –

Boilover causes smoking and greasy spillovers

that may ignite.

■

Glazed Cooking Utensils – Only certain types of glass,

glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed utensils

are suitable for range-top service without breaking due to the

sudden change in temperature.

■ Utensil Handles Should Be Turned Inward and Not Extend Over

Adjacent Surface Units – To reduce the risk of burns, ignition of

flammable materials, and spillage due to unintentional contact

with the utensil, the handle of a utensil should be positioned so

that it is turned inward, and does not extend over adjacent

surface units.

■

Clean Cooktop With Caution – If a wet sponge or cloth

is used to wipe spills on a hot cooking area, be careful

to avoid steam burn. Some cleaners can produce

noxious fumes if applied to a hot surface.

■ Use Care When Opening Door – Let hot air or steam

escape before removing or replacing food.

■

Do Not Heat Unopened Food Containers – Build-up of

pressure may cause container to burst and result in

injury.

■

Keep Oven Vent Ducts Unobstructed.

■ Placement of Oven Racks – Always place oven racks in

desired location while oven is cool. If rack must be

moved while oven is hot, do not let potholder contact

hot heating element in oven.

■ DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR

SURFACES OF OVEN – Heating elements may be hot

even though they are dark in color. Interior surfaces of

an oven become hot enough to cause burns. During

and after use, do not touch, or let clothing or other

flammable materials contact heating elements or interior

surfaces of oven until they have had sufficient time to

cool. Other surfaces of the appliance may become hot

enough to cause burns – among these surfaces are

oven vent openings and surfaces near these openings,

oven doors, and windows of oven doors.

■ Proper Installation – The range, when installed, must be

electrically grounded in accordance with local codes or,

in the absence of local codes, with the National

Electrical Code, ANSI/NFPA 70. In Canada, the range

must be electrically grounded in accordance with

Canadian Electrical Code. Be sure the range is properly

installed and grounded by a qualified technician.

■ Disconnect the electrical supply before servicing the

appliance.

■ Injuries may result from the misuse of appliance doors

or drawers such as

stepping, leaning, or sitting on the

doors or drawers.

■ Maintenance – Keep range area clear and free from

combustible materials, gasoline, and other flammable

vapors and liquids.

■ Top burner flame size should be adjusted so it does not

extend beyond the edge of the cooking utensil.

For self-cleaning ranges –

■ Do Not Clean Door Gasket – The door gasket is

essential for a good seal. Care should be taken not to

rub, damage, or move the gasket.

■ Do Not Use Oven Cleaners – No commercial oven

cleaner or oven liner protective coating of any kind

should be used in or around any part of the oven.

■ Clean Only Parts Listed in Manual.

■ Before Self-Cleaning the Oven – Remove broiler pan

and other utensils. Wipe off all excessive spillage before

initiating the cleaning cycle.

For units with ventilating hood –

■ Clean Ventilating Hoods Frequently – Grease should not

be allowed to accumulate on hood or filter.

■ When flambéing foods under the hood, turn the fan on.

KEY USAGE TIPS

Surface Temperatures

When the range is in use, all range surfaces may become hot,

such as the knobs and oven door.

Oven Vent

The oven vent releases hot air and moisture from the oven and

should not be blocked or covered. Do not set plastics, paper,

orother items that could melt or burn near the oven vent.

Preheating

When beginning a Bake, Convect Bake, or Convect Roast

cycle, the oven will begin preheating after Start is pressed.

The oven will take approximately 12 to 15 minutes to reach

350°F (177°C) with all of the oven racks provided with your

oven inside the oven cavity. Higher temperatures will take

longer to preheat. The preheat cycle rapidly increases the

oven temperature. The actual oven temperature will go above

your set temperature to oset the heat lost when your oven

door is opened to insert food. This ensures that when you

place your food in the oven, the oven will begin at the proper

temperature. Insert your food when thepreheat tone sounds.

Do not open the door during preheat before the tone sounds.

Surface Burners

The burner bases and caps must be properly positioned

before cooking. Your range comes with 3 sizes of burners

and caps.Each round burner base is marked with a letter

indicating theburner size. Align the burner bases as shown

inthe followingillustration:

Align the gas tube opening in the burner base with the orice

holder on the cooktop and the igniter electrode with the notch

inthe burner base.

Each round burner cap is marked with a letter indicating

theburner size. Place the burner caps on the appropriate

burnerbases.

Small cap (P) Medium cap (M) Large cap (L)

Burner caps should be level when properly positioned. If burner

caps are not properly positioned, surface burners will not light.

The burner cap should not rock or wobble when properly

aligned.

B D

A. Small (P)

B. Large (L)

C. Medium (M)

D. Large (L)

A. Burner cap

B. Gas tube opening

C. Burner base

D. Igniter electrode

E. Orifice holder

A. Incorrect

B. Correct

FEATURE GUIDE

This Use and Care Guide covers several models. Your model may have some or all of the items listed. Refer to this Use and Care

Guide for more detailedinstructions. You can nd your model number and serial number on the label, located on the oven frame

behind the top side of the oven door.

WARNING

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than one hour before

or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

Keypad Feature Instructions

SETTINGS/CLOCK Clock The Clock can use a 12- or 24-hour cycle. See the “Electronic Oven Controls” section.

1. Press SETTINGS/CLOCK until “CLOCK” is displayed.

2. Use the number keypad to set the time of day.

3. Press START to change the time.

4. Press 3 for AM or 6 for PM.

SETTINGS/CLOCK Settings Settings enables you to personalize the audible tones and oven operation to suit your

needs. Seethe“Electronic Oven Controls” section.

LIGHT Oven cavity light While the oven door is closed, press LIGHT to turn the light on and o. The oven light

will come on when the oven door is opened.

TIMER SET-OFF Oven timer The Timer can be set in hours or minutes up to 9 hours and 59 minutes.

1. Press TIMER SET-OFF.

2. Press the number keypads to set the length of time in hr-min-min. For example, for

2 hours and 45 minutes, enter 2-4-5. Leading zeros do not have to be entered. For

example, for 2 minutes, enter 2.

3. Press TIMER SET-OFF to begin the countdown. If enabled, one tone will sound at

end ofcountdown.

4. Press TIMER SET-OFF again to cancel the Timer and return to the time of day.

Donot press the Stop keypad because the oven will turn o.

5. If the Timer is running, but not in the display, press TIMER SET-OFF to display the

countdown for 5 seconds.

START Cooking start Start begins any oven function. If Start is not pressed within 2 minutes after pressing

akeypad, the function is canceled and the time of day isdisplayed.

STOP Range function Stop stops any function except the Clock and Timer.

Keypad Feature Instructions

BAKE Baking and

roasting

1. Press BAKE.

2. Press the number keypads to set the desired temperature.

3. Press START.

4. To change the temperature, repeat Step 2. Press START.

5. Press STOP when nished.

NOTE: The convection fan will shut o when the oven door is opened. If the oven

door remains open for too long, the heating elements will shut o until the oven door

is closed. All timers, including any active Cook Time or Timed Cook functions, will

continue to count down.

STEAM BAKE Steam bake 1. Insert the steam rack with water reservoir in the oven.

2. Pour 1

cups (350 mL) of warm distilled water into the water reservoir.

NOTE: Do not fill past the Max mark.

3. Press STEAM BAKE.

4. Press the number keypad to select the desired food option.

5. Press the number keypads to set the temperature.

6. Press START.

7. Insert food when preheating nishes.

8. (Optional) Press COOK TIME. Press the number keypads to set the cook time.

9. Press START.

10. Press STOP when nished.

NOTE: Let oven cool before removing and emptying water reservoir.

NOTE: The convection fan will shut o when the oven door is opened. If the oven

door remains open for too long, the heating elements will shut o until the oven door

is closed. All timers, including any active Cook Time or Timed Cook functions, will

continue to count down.

BROIL Broiling 1. Press BROIL.

2. Select the broiling temperature by pressing 1 - High or 2 - Low.

3. Press START and allow the oven to preheat for 2 minutes.

4. To change the temperature, repeat steps 2 and 3.

5. Position the cookware in the oven, and then close the door.

6. Press STOP when nished.

NOTE: The convection fan will shut o when the oven door is opened. If the oven

door remains open for too long, the heating elements will shut o until the oven door

is closed. All timers, including any active Cook Time or Timed Cook functions, will

continue to count down.

AUTO

CONVECTION

BAKE

Convection

cooking

1. Press BAKE in AUTO CONVECTION MODES.

2. Press 1 to have the oven automatically convert the temperature and time for

convection baking. Press 2 to manually convert the temperature and time.

3. Press the number keypads to set the desired temperature.

4. Press START.

5. To change the temperature, repeat steps 3 and 4.

6. Press STOP when nished.

NOTE: The convection fan will shut o when the oven door is opened. If the oven

door remains open for too long, the heating elements will shut o until the oven door

is closed. All timers, including any active Cook Time or Timed Cook functions, will

continue to count down.

Keypad Feature Instructions

AUTO

CONVECTION

BROIL

Convection

cooking

1. Press BROIL in AUTO CONVECTION MODES.

2. Press 1 to have the oven automatically convert the temperature and time for

convection baking. Press 2 to manually convert the temperature and time.

3. Press the number keypads to set the desired temperature.

4. Press START.

5. To change the temperature, repeat steps 3 and 4.

6. Press STOP when nished.

NOTE: The convection fan will shut o when the oven door is opened. If the oven

door remains open for too long, the heating elements will shut o until the oven door

is closed. All timers, including any active Cook Time or Timed Cook functions, will

continue to count down.

AUTO

CONVECTION

BROIL

Convection

cooking

1. Press ROAST in AUTO CONVECTION MODES.

2. Press 1 to have the oven automatically convert the temperature and time for

convection baking. Press 2 to manually convert the temperature and time.

3. Press the number keypads to set the desired temperature.

4. Press START.

5. To change the temperature, repeat steps 3 and 4.

6. Press STOP when nished.

NOTE: The convection fan will shut o when the oven door is opened. If the oven

door remains open for too long, the heating elements will shut o until the oven door

is closed. All timers, including any active Cook Time or Timed Cook functions, will

continue to count down.

DOWNDRAFT

HIGH/LOW/OFF

Downdraft fan Press HIGH in DOWNDRAFT or LOW in DOWNDRAFT to turn on the Downdraft Fan

at the desired speed.

Press OFF in DOWNDRAFT to turn o the Downdraft Fan immediately.

KEEP WARM Hold warm Food must be at serving temperature before placing it in the warmed oven.

1. Press KEEP WARM.

2. Press the number keypads to set the desired temperature.

3. Press START.

4. To change the temperature, repeat steps 2 and 3.

5. Press STOP when nished.

NOTE: The convection fan will shut o when the oven door is opened. If the oven

door remains open for too long, the heating elements will shut o until the oven door

is closed. All timers, including any active Cook Time or Timed Cook functions, will

continue to count down.

ACCELA HEAT No-preheat

baking

To bake without preheating:

1. Press ACCELA HEAT.

2. Press the number keypads to set the desired temperature.

3. Press START.

4. To change the temperature, repeat steps 2 and 3.

5. Press STOP when nished.

DELAY START Delayed start The Delay Start keypad is used to enter the starting time for an oven function with

a delayed start. Delay Start should not be used for foods such as breads and cakes

because they may not bake properly.

To set a Timed Cook or a Delayed Timed Cook, see the “Cook Time” section.

COOK TIME Timed cooking Cook Time allows the oven to be set to turn on at a certain time of day, cook for a set

length of time, and/or shut o automatically.

To set a Timed Cook or a Delayed Timed Cook, see the “Cook Time” section.

LO TEMP CLEAN Clean cycle See the “Clean Cycle” section.

COOKTOP USE

Electric igniters automatically light the surface burners

whencontrol knobs are turned to Lite.

Before setting a control knob, place lled cookware on

thegrate.Do not operate a burner using empty cookware

orwithout cookware on the grate.

To Set:

1. Push in and turn knob counterclockwise to LITE.

All surface burners will click. Only the burner with the

controlknob turned to Lite will produce a flame.

2. Turn knob to anywhere between Hi and Lo.

Power Failure

In case of prolonged power failure, the surface burners can

be lit manually. Hold a lit match near a burner, and then turn

knob counterclockwise to LITE. After the burner lights, turn

knobtosetting.

Surface Burners

IMPORTANT: Do not obstruct the ow of combustion

andventilation air around the burner grate edges.

Burner Cap: Always keep the burner cap in place when using

asurface burner. A clean burner cap will help avoid poor

ignition and uneven ames. Always clean the burner cap after

a spillover and routinely remove and clean the caps according

to the “General Cleaning” section.

NOTE: Each round burner base is marked with a letter

indicating theburner size.

Alignment: Be sure to align the gas tube opening in the burner

base with the orice holder on the cooktop and the igniter

electrode with the notch in the burner base.

NOTE: Each round burner base is marked with a letter

indicating theburner size.

Gas Tube Opening: Gas must ow freely throughout the gas

tube opening for the burner to light properly. Keep this area

free of soil and do not allow spills, food, cleaning agents,

orany other material to enter the gas tube opening. Keep

spillovers out of the gas tube opening by always using a

burnercap.

Burner Ports: Check burner ames occasionally for proper size

and shape as shown in the previous illustration. A good ame

is blue in color, not yellow. Keep this area free of soil and do

not allow spills, food, cleaning agents, or any other material to

enter the burner ports.

To Clean:

IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are o

andthe cooktop is cool. Do not use oven cleaners, bleach, or

rustremovers. Do not wash in the dishwasher.

1. Remove the burner cap and the burner base, and clean

according to the “General Cleaning” section.

2. Clean the gas tube opening with a damp cloth.

WARNING

Fire Hazard

Do not let the burner flame extend beyond the edge of

the pan.

Turn off all controls when not cooking.

Failure to follow these instructions can result in death

or fire.

REMEMBER: When range is in use, the entire cooktop area

may become hot.

A. Burner cap

B. Gas tube opening

C. Burner base

D. Igniter electrode

E. Orifice holder

A. 1" to 1

" (2.5 cm to 3.8 cm)

B. Burner ports

Keypad Feature Instructions

START (hold

3sec)

Oven control

lockout

1. Check that the oven is o.

2. Press and hold START (hold 3 sec) for 3 seconds.

3. A tone will sound and “Control Locked” will scroll, and then “Locked” will be

displayed.

4. Repeat to unlock. No keypads will function with the controls locked. The cooktop

functions are not aected by the oven control lockout.

3. Clean clogged burner ports with a straight pin as shown.

Donot enlarge or distort the port. Do not use a wooden

toothpick. If the burner needs to be adjusted, contact

atrained repair specialist.

4. Replace the burner base. Each round burner base is marked

with a letter indicating theburner size. See the following

illustration forburner positions.

5. Each round burner cap is marked with a letter indicating

the burner size. Replace the burner cap, making sure it is

properly aligned with the burner base. The burner cap

should not rock or wobble when properly aligned.

IMPORTANT: The bottom of the small and medium caps

aredifferent. Do not put the wrong size burner cap on the

burner base.

Small cap (P) Medium cap (M) Large cap (L)

6. Turn on the burner. If the burner does not light, check cap

alignment. If the burner still does not light, turn o the

burner. Do not service the burner yourself. Contact a trained

repair specialist.

EZ-2-Lift™ Hinged Cast Iron Grates

The grates must be properly positioned before cooking. In the

proper position, the grates should be ush and level. Improper

installation of the grates may result in chipping or scratching

of the cooktop.

Your cooktop comes with hinged grates for easier cleaning.

The grates pivot upward and toward the back of the cooktop

for easy access under the grates.

The grates will stop once they are moved to their vertical (fully

open) position. A 20" (50.8 cm) minimum clearance from the

countertop to the bottom of the upper cabinets/appliances is

needed to fully open the grates.

Be sure to return the grates to their normal (down) position

once cleaning is complete.

The grates are removable for cleaning.

To attach the grates to their hinges, insert the grate slot over

the hinge pin on the back of the cooktop. Be sure to keep the

grate angled above the cooktop to avoid scratching the

cooktop until the grate is seated on the hinge pin. Then

position the grate down onto the cooktop.

Although the burner grates are durable, they will gradually

lose their shine and/or discolor due to the high temperatures

of the gas ame.

B D

A. Small (P)

B. Large (L)

C. Medium (M)

D. Large (L)

A. Incorrect

B. Correct

A. Bumpers

B. Alignment indentations

A. Grate slot

B. Hinge pin

Burner Size

Select a burner that best ts your cookware. See the following

illustration and table.

Burner Size Recommended Use

Small ■ Low-heat cooking

■ Melting chocolate or butter

Medium ■ Multi-purpose burner

Large ■ For large cookware

Large (most powerful) ■ For large cookware

■ Most powerful burner

Griddle

To Use the Griddle:

1. Locate the griddle on the right side grate, as shown. The

locating feet on the bottom of the griddle will engage the

grate tines to keep the griddle from sliding.

2. Before each use, brush on a thin layer of cooking oil to

keep food from sticking. Cooking sprays may leave a sticky

residue on the griddle that is hard to remove.

3. Preheat the griddle for 5 minutes. Preheating the griddle

slowly will ensure even heat distribution and will avoid

warping the griddle.

4. For preheating and cooking, set the front burner to the

lowest heat setting and the rear burner to medium-high

heat for best performance.

NOTE: The griddle may also be used on the left side

grate. For best results, the rear burner setting should be set

to Medium-Low or Medium, and the front burner setting

should be set to Low.

To Clean the Griddle:

1. Let the griddle cool, and then empty the drip tray.

2. See the “General Cleaning” section for cleaning

instructions.

3. Store griddle in a cool dry place.

Downdraft Ventilation System

The built-in downdraft ventilation system removes cooking

vapors, odors, and smoke from foods prepared on the cooktop.

IMPORTANT: For optimal performance, operate the downdraft

ventilation system with the lter properly installed.

To avoid the buildup of grease, the lter should be cleaned

often.

For more information on proper lter placement and cleaning,

see “Downdraft Ventilation System” in the “General Cleaning”

section.

Cookware

IMPORTANT: Do not leave empty cookware on a hot surface

cooking area, element, or surface burner.

Ideal cookware should have a at bottom, straight sides, and

a well-tting lid, and the material should be of medium-to-

heavy thickness.

Rough nishes may scratch the cooktop or coils. Aluminum

andcopper may be used as a core or base in cookware.

However, an aluminum or copper base can leave permanent

marks on the cooktop surface.

Cookware material aects cooking results because it is a

factor in how quickly and evenly heat is transferred.

Cookware with nonstick surfaces should not be used under

thebroiler.

Check for atness by placing the straight edge of a ruler

across the bottom of the cookware. While you rotate the

ruler,no space or light should be visible between it and

thecookware.

Large

(most

powerful)

Griddle installed on right side of cooktop

Use the following table as a guide for cookware material

characteristics.

Cookware Characteristics

Aluminum ■ Heats quickly and evenly.

■ Suitable for all types of cooking

■ Medium or heavy thickness is best

formost cooking tasks.

■ May leave aluminum residues which

may be diminished if cleaned

immediately after cooking.

Cast iron ■ Heats slowly and evenly.

■ Good for browning and frying

■ Maintains heat for slow cooking.

■ Rough edges or burrs may scratch

thecooktop.

Ceramic or

ceramic glass

■ Follow manufacturer’s instructions.

■ Heats slowly but unevenly.

■ Ideal results on low-to-medium heat

settings

■ May scratch the cooktop.

Copper ■ Heats very quickly andevenly.

■ May leave copper residues which

may bediminished if cleaned

immediately after cooking.

■ Can leave a permanent stain or bond

to the cooktop if overheated.

Earthenware ■ Follow manufacturer’s instructions.

■ Use on low heat settings.

■ May scratch the cooktop.

Porcelain enamel

on steel or cast

iron

■ See stainless steel orcastiron.

■ Porcelain enamel bakeware without a

metal base may bond to the cooktop

if overheated.

Stainless steel ■ Heats quickly butunevenly.

■ A core or base of aluminum or

copper on stainless steel provides

even heating.

Use at-bottomed cookware for best cooking results and

energy eciency. The cookware should be about the same

sizeas thecooking area outlined on the cooktop or the coil

element. Cookware should not extend more than 1/2" (1.3 cm)

beyond thesurface cooking area or element.

The cookware should be centered above the burner with the

bottom sitting level on the grate. The ame should be adjusted

so that it does not extend up the sides of the cookware.

Home Canning

When canning for long periods, alternate the use of surface

burners between batches. This allows time for the most recently

used areas to cool.

■ Center the canner on the grate above the burner.

■ Do not place canner on 2 surface burners at the sametime.

■ For more information, contact your local agricultural

extension oce or refer to published home canning guides.

Companies that manufacture home canning products can

also oer assistance.

OVEN USE

Odors and smoke are normal when the oven is used the rst

few times or when it is heavily soiled.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to

the fumes given o. Exposure to the fumes may result in death

to certain birds. Always move birds to another closed and

well-ventilated room.

Electronic Oven Controls

Control Display

The display will ash when powered up or after a power loss.

Press STOP to clear. When the oven is not in use, the time of

day is displayed. If the range is in Energy Save mode, the

display will be blank when not in use.

Tones

Tones are audible signals, indicating the following:

One Tone

■ Valid keypad press

■ Oven is preheated (long tone).

■ Function has been entered.

■ Reminder, repeating each minute after the four

end-of-cycletones

Three Tones

■ Invalid keypad press

Four Tones

■ End of cycle

Use Settings/Clock to change the tone settings.

Energy Save

The Energy Save mode puts the range into sleep mode and

reduces energy consumption.

1. Press SETTINGS/CLOCK until “ENERGY SAVE” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press 1 to adjust the setting.

4. Press START or STOP to exit and display the time of day.

Settings

Many features of the oven control can be adjusted to

meetyour personal needs. These changes are made using

Settings/Clock.

Use Settings/Clock to scroll through the features thatcan

be changed. Each press of Settings/Clock will advance the

display to the next setting. After selecting the feature to be

changed, the control will prompt you for the required input.

Then press START or STOP to exit and display the time of

day. Details of all of the feature changes are explained in

thefollowing sections.

Press STOP to exit Settings.

Clock

The Clock can use a 12- or 24-hour cycle.

1. Press SETTINGS/CLOCK until “CLOCK” is displayed.

2. Use the number keypads to set the time of day.

3. Press START to change the time.

4. Press 3 for AM or 6 for PM.

Fahrenheit and Celsius

The temperature is preset to Fahrenheit but can be changed

toCelsius.

1. Press SETTINGS/CLOCK until “TEMP UNIT” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press 1 to adjust the setting.

4. Press START or STOP to exit and display the time of day.

Audible Tones Disable

Turns o all tones, including the end-of-cycle tone and

keypress tones. Reminder tones are still active when all

tonesare disabled.

1. Press SETTINGS/CLOCK until “SOUND” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press 1 to adjust the setting.

4. Press START or STOP to exit and display the time of day.

Sound Volume

Sets the volume of the tone to either high or low.

1. Press SETTINGS/CLOCK until “SOUND VOLUME”

isdisplayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press 1 to adjust the setting.

4. Press START or STOP to exit and display the time of day.

End-of-Cycle Tone

Activates or turns o the tones that sound at the end of

acycle.

1. Press SETTINGS/CLOCK until “END TONE” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press 1 to adjust the setting.

4. Press START or STOP to exit and display the time of day.

Keypress Tones

Activates or turns o the tones when a keypad is pressed.

1. Press SETTINGS/CLOCK until “KEYPRESS TONE”

isdisplayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press 1 to adjust the setting.

4. Press START or STOP to exit and display the time of day.

Reminder Tones Disable

Turns o the short repeating tone that sounds every 1 minute

after the end-of-cycle tones.

1. Press SETTINGS/CLOCK until “REMINDER TONE”

isdisplayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press 1 to adjust the setting.

4. Press START or STOP to exit and display the time of day.

12/24 Hour Clock

1. Press SETTINGS/CLOCK until “12/24 HOUR” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press 1 to adjust the setting.

4. Press START or STOP to exit and display the time of day.

Demo Mode

IMPORTANT: This feature is intended for use on the sales oor

with 120 V power connection and permits the control features

to be demonstrated without the oven turning on. If this feature

isactivated, the oven will not work.

1. Press SETTINGS/CLOCK until “DEMO MODE” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press 1 to adjust the setting.

4. Press START or STOP to exit and display the time of day.

Sabbath Mode

The Sabbath mode sets the oven to remain on in a bake setting

until turned o.

When the Sabbath mode is set, only the Bake cycle will

operate. All other cooking and cleaning cycles are disabled.

No tones will sound and the displays will not indicate

temperature changes.

When the oven door is opened or closed, the oven light will

notturn on or o and the heating elements will not turn on

oroimmediately.

To Enable Sabbath Mode Capability (One Time Only):

1. Press SETTINGS/CLOCK until “SABBATH” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press 1 to adjust the setting.

4. Press START or STOP to exit and display the time of day.

12-Hour Shuto

The oven control is set to automatically shut o the oven

12hours after the oven initiates a cook or clean function.

Thiswillnot interfere with any Timed or Delay Cook functions.

1. Press SETTINGS/CLOCK until “12Hr AUTO_OFF”

isdisplayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press 1 to adjust the setting.

4. Press START or STOP to exit and display the time of day.

Languages — Scrolling Display Text

Language options are English, Spanish, and French.

1. Press SETTINGS/CLOCK until “LANGUAGE” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press 1 or 2 to select the desired language.

4. Press START or STOP to exit and display the time of day.

Oven Temperature Oset Control

IMPORTANT: Do not use a thermometer to measure oven

temperature. Elements will cycle on and o as needed to

provide consistent temperature but may run slightly hot or cool

at any point in time due to this cycling. Most thermometers are

slow to react to temperature change and will not provide an

accurate reading due to this cycling.

The oven provides accurate temperatures; however, it

may cook faster or slower than your previous oven, so the

temperature can be adjusted to personalize it for your cooking

needs. It can be changed to Fahrenheit or Celsius.

To Adjust Oven Temperature:

1. Press SETTINGS/CLOCK until “TEMP CALIB” is displayed.

2. On some models, press 1 to adjust the drawer temperature

calibration. Press START, wait 10 seconds for the display to

change, and then continue with Step 3.

Press START to adjust the oven temperature calibration.

Wait 10 seconds for the display to change, and then

continue with Step 3.

3. Press 3 to increase the temperature in 5°F (3°C) increments,

or press 6 to decrease the temperature in 5°F (3°C)

increments. The oset range is from-30°F to +30°F (-18°C

to +18°C).

4. Press START or STOP to exit and display the time of day.

Example: After a 5°F (3°C) adjustment increase, the oven will

cook at 305°F (152°C) while the display shows 300°F (149°C).

Sabbath Mode

Sabbath mode sets the oven to remain on in a bake setting

until turned o.

When Sabbath mode is set, only the Bake cycle will operate.

All other cooking and cleaning cycles are disabled. No tones

will sound and the displays will not indicate temperature

changes.

When the oven door is opened or closed, the oven light will

notturn on or o and the heating elements will not turn on

oroimmediately.

To Enable Sabbath Mode Capability (One Time Only):

1. Press SETTINGS/CLOCK until “SABBATH” is displayed.

“OFF. Press (1) for On” will scroll in the display.

2. Press 1. “ON. Press (1) for O” will scroll inthe display.

Sabbath mode can be activated for baking.

3. Press START or STOP to exit and display the timeofday.

NOTE: To disable Sabbath mode, repeat steps 1 through3 to

change the status from “SABBATH ON” to“SABBATH OFF.”

To Activate Sabbath Mode:

1. Press BAKE.

2. Press the number keypads to enter a temperature other

thanthe one displayed.

3. Press START.

For timed cooking in Sabbath mode, press COOK TIME

andthen the number keypads to set the desired cook time.

Press START.

4. Press SETTINGS/CLOCK. Then press7. “SAb” will

appearin the display.

To Adjust Temperature (When Sabbath Mode Is Running):

1. Press the number keypad as instructed by the scrolling text

to select the new temperature.

NOTE: The temperature adjustment will not appear on

thedisplay and no tones will sound. The scrolling text

willbeshown on the display as it was before the keypad

waspressed.

2. Press START.

To Activate a Delayed Timed Sabbath Mode:

1. Press BAKE.

2. Press the number keypads to enter a temperature other

thanthe one displayed.

3. Press COOK TIME.

4. Press the number keypads to enter the length of time

tocook.

5. Press DELAY START.

6. Press the number keypads to enter the number of hours

and/or minutes you want to delay the start time.

7. Press START.

8. Press SETTINGS/CLOCK. Then press7. “SAb” will

appearin the display.

When the start time is reached, the oven will automatically

turn on.

To Deactivate Sabbath Mode:

Press SETTINGS/CLOCK, and then press 7 to return to regular

baking, or press STOP to turn o the range.

For further assistance, guidelines for

proper usage, and a complete list of

models with the Sabbath feature, please

visit the web at www.star-k.org.

Keep Warm

NOTE: The convection fan will shut o when the oven door

is opened. If the oven door remains open for too long, the

heating elements will shut o until the oven door is closed.

All timers, including any active Cook Time or Timed Cook

functions, will continue to count down.

IMPORTANT: Food must be at serving temperature before

placing it in the warmed oven. Food may be held up to 1 hour;

however, breads and casseroles may become too dry if left

in the oven during the Keep Warm function. For best results,

coverfood.

The Keep Warm feature allows hot cooked foods to stay at

serving temperature.

To Use:

1. Press KEEP WARM.

2. Press the number keypads to set the desired temperature.

Atone will sound if the minimum or maximum temperature

is reached.

3. Press START.

4. Place food in the oven.

5. Press STOP when nished.

NOTE: The temperature may be changed at any time by

repeating steps 2 and 3.

WARNING

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than one hour before

or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

WARNING

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than one hour before

or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

Aluminum Foil

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the oven bottom

nish, do not line the oven bottom with any type of foil or liner.

For best cooking results, do not cover entire oven rack with foil

because air must be able to move freely.

Positioning Racks and Bakeware

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the porcelain

nish, do not place food or bakeware directly on the oven

door orbottom.

Bakeware

To cook food evenly, hot air must be able to circulate. Allow

2"(5cm) of space around bakeware and oven walls. Make

sure thatno bakeware piece is directly over another.

Racks

■ Position racks before turning on the oven.

■ Do not position racks with bakeware on them.

■ Make sure racks are level.

To position a rack, pull it out to the stop position, raise the

front edge, and then lift out. Use the following illustration and

table asa guide.

The oven has 7 positions for a at rack, as shown in the

previous illustration and the following table.

Flat Rack Position* Type of Food

7 Broiling/searing meats,

hamburgers,steaks

6 Broiled meats, poultry, sh

3 or 4 Most baked goods, casseroles,

frozen foods

2 Roasted meats

1 Large roasts or poultry

For hamburger patties to have a well-seared exterior and a

rare interior, use a at rack in rack position 7. Side 1 should

cook for approximately 2

to 3

minutes. Side 2 should

cook for approximately 4 to 5 minutes. Expect a moderate

degree of smoke when broiling.

* If your model has a Max Capacity Oven Rack, the recessed

ends must be placed in the rack position above the desired

position of the food. See the following illustration.

IMPORTANT: These rack positions are for at racks. If a

Max Capacity Oven Rack is used, the rack position must

beadjusted as shown in the previous gure.

Multiple Rack Cooking

Two-rack (non-convection): Use rack positions 2 and 5 or

3and6.

Two-rack (convection): Use rack positions 2 and 5 or 3 and 6.

Three-rack (convection): Use rack positions 2 and 7 and a Max

Capacity Oven Rack in rack position 5.

Baking Cookies and Layer Cakes on Two Racks

Baking Layer Cakes

For best results when baking cakes on two racks, use the Bake

function, a at rack in rack position 5, and a at rack in rack

position 2. If you do not have two at racks, use a Max

Capacity Oven Rack in rack position 6. Place the cakes on the

racks as shown. Keep at least 3" (7.6 cm) of space between the

front of the racks and the front cakes.

Baking Cookies

For best results when baking cookies on two racks, use the

Convection Bake function, a at rack in rack position 6,

andaatrack in rack position 3.

If you do not have two at racks, use a at rack in rack

position 2and a Max Capacity Oven Rack in rack position 6.

If you do not have Convection Bake, use the standard

Bakefunction.

A. Ends of rack in position 3

B. Food in position 2

Roll-Out Rack

The roll-out rack allows easy access to position and remove

food in the oven. It is not recommended to use the roll-out rack

in the top rack, position 7, or the bottom rack, position 1.

Open Position

Closed and Engaged Position

To Insert Roll-Out Rack:

1. Angle the front of the rack assembly up, and then insert

therack frame into the “V” cutout in the rack guides of the

oven cavity.

2. Keep rack assembly lifted up at an angle, and then push

into bypass the lower “V” cutout.

3. Lower the front of the rack assembly, and then gently slide

rack assembly into oven, bypassing the “V” cutouts. Push

the rack assembly into the oven until it stops at the ladder

in the back of the oven.

4. Reach through the rack to hold the sliding rack and the

front crossbar. Lift the front of the rack assembly, and then

push the rack assembly to the back of the oven. Lower the

front of the rack assembly so the ladder hook engages with

the ladder on both sides of the oven.

To Remove Roll-Out Rack:

1. Push the sliding rack in completely so that it is in the closed

and engaged position.

2. Reach through the rack to hold the sliding rack and

the front crossbar. Lift the front of the rack assembly to

disengage the ladder hook from the ladders at the rear

ofthe oven, and then pull the rack assembly forward.

3. Using 2 hands, gently pull the sliding rack and the rack

frame at the same time to the “V” cutout. Angle the rack so

that the front is higher than the back, and then gently pull

rack past “V” cutout and then out of the oven.

To avoid damage to the sliding rack, do not place more than

25lbs(11.4 kg) on the rack.

Do not clean the roll-out rack in a dishwasher. It may remove

the rack’s lubricant and aect its ability to slide.

See the “General Cleaning” section for more information.

A. Rack frame

B. Sliding rack

A. Rack frame

B. Sliding rack

A. “V” cutout

B. Rack guides

A. “V” cutout

B. Rack guides

C. Ladder hook

D. Ladder

A. Sliding rack

B. Front crossbar

Oven Vent

The oven vent releases hot air and moisture from the oven

andshould not be blocked or covered. Blocking or covering

the oven vent will cause poor air circulation, aecting cooking

and cleaning results. Do not set plastics, paper, or other items

that could melt or burn near the oven vent.

Baking and Roasting

NOTE: The convection fan will shut o when the oven door

is opened. If the oven door remains open for too long, the

heating elements will shut o until the oven door is closed.

All timers, including any active Cook Time or Timed Cook

functions, will continue to count down.

Preheating

When beginning a Bake, Convect Bake, or Convect Roast

cycle, the oven will begin preheating after Start is pressed.

The oven will take approximately 12 to 15 minutes to reach

350°F (177°C) with all of the oven racks provided with your

oven inside the oven cavity. Higher temperatures will take

longer to preheat. The preheat cycle rapidly increases the

oven temperature. The actual oven temperature will go above

your set temperature to oset the heat lost when your oven

door is opened to insert food. This ensures that when you

place your food in the oven, the oven will begin at the proper

temperature. Insert your food when the preheat tone sounds.

Do not open the door during preheat before the tone sounds.

Accela Heat

Use the Accela Heat feature whenever you wish to start baking

immediately, without the need for preheating. This feature

provides good results when preparing convenience foods such

as cinnamon rolls, frozen pizza, bacon, french fries, and tator

tots. During Accela Heat, the bake and broil elements cycle

on and o while the fan circulates the hot air. Accela Heat

is designed for single-rack baking. For best results, use a at

rack in position 3 and bakeware with low or no sides. This

allows the air to circulate around the food evenly.

Do not open the oven door often. Opening the door will

reduce the temperature in the oven and may increase bake

time. Check food for doneness at the package time. Food may

require a few extra minutes.

Oven Temperature

While in use, the oven elements will cycle on and o as

needed to maintain a consistent temperature, but they may

run slightly hot or cool at any point in time due to this cycling.

Opening the oven door while in use will release the hot air

and cool the oven which could impact the cooking time and

performance. It is recommended to use the oven light to

monitor cooking progress.

NOTE: On models with convection, the convection fan

may run in the non-convection Bake mode to improve

ovenperformance.

Temperature Management System

The Temperature Management System electronically regulates

the oven heat levels during preheat and Bake to maintain

a precise temperature range for optimal cooking results.

The bake and broil elements or burners cycle on and o

in intervals. On convection range models, the fan will run

while preheating and may be cycled on and o for short

intervals during Bake to provide the best results. This feature

isautomatically activated when the oven is in use.

Before baking and roasting, position racks according to the

“Positioning Racks and Bakeware” section. When roasting, it is

not necessary to wait for the oven preheat cycle to end before

putting food in, unless it is recommended in the recipe.

Steam Bake

The Steam Bake function works in conjunction with the steam

rack to provide additional moisture during baking. The steam

rack contains a water reservoir which heats up and releases

steam into the oven cavity during the Steam Bake cycle. There

are 3preprogrammed food options to choose from: Breads,

Desserts, and Fish as well as a Refresh/Reheat option.

For best performance, place the steam rack in the lowest

available rack position in the cavity and pour 1

cups

(350mL) of warm distilled water into the reservoir. Do not ll

past the Maxlevel indicated on the reservoir.

NOTE: Using distilled water will help to prevent calcium

build-up and mineral deposits.

After the Steam Bake cycle is complete, some water may

remain in the reservoir. This is normal. Wait for the oven to

cool and discard the water.

A. Oven vent

A. Steam rack

B. Water reservoir

Broiling

NOTE: The convection fan will shut o when the oven door

is opened. If the oven door remains open for too long, the

heating elements will shut o until the oven door is closed.

All timers, including any active Cook Time or Timed Cook

functions, will continue to count down.

When broiling, preheat the oven for 2 minutes before putting

food in, unless recommended otherwise in the recipe. Position

food on grid in a broiler pan, and then place it in the center of

the oven rack.

IMPORTANT: Close the door to ensure proper broiling

temperature.

Lower broil temperature settings add to cooking time but

allow for more precise control of cooking. The lower the broil

setting is, the slower the cooking. Thicker cuts and unevenly

shaped pieces of meat, sh, and poultry may cook better at

lower broil settings. Use rack position 6 or 7 for broiling. Refer

to the “Positioning Racks and Bakeware” section for more

information.

On lower settings, the broil element will cycle on and o to

maintain the proper temperature.

■ For best results, use a broiler pan and grid. It is designed

todrain juices and help avoid spatter and smoke.

To purchase a broiler pan, Part Number 4396923 may be

ordered from sears.com. See the back cover of this Use

and Care Guide for additional contact information.

NOTE: Odors and smoke are normal the rst few times the

oven is used or if the oven is heavily soiled.

Convection Cooking

NOTE: The convection fan will shut o when the oven door

is opened. If the oven door remains open for too long, the

heating elements will shut o until the oven door is closed.

All timers, including any active Cook Time or Timed Cook

functions, will continue to count down.

In a convection oven, the fan-circulated hot air continually

distributes heat more evenly than the natural movement of

airinastandard thermal oven. This movement of hot air

helpsmaintain a consistent temperature throughout the oven,

cooking foods more evenly, crisping surfaces while sealing

inmoisture, and yielding crustier breads.

During convection baking or roasting, the bake, broil, and

convection elements cycle on and o in intervals while the fan

circulates the hot air. During convection broiling, the broil and

convection elements cycle on and o.

If the oven door is opened during convection cooking, the fan

willturn o immediately. It will come back on when the oven

dooris closed.

With convection cooking, most foods can be cooked at a

lower temperature and/or a shorter cooking time than in a

standard thermal oven. Use the following table as a guide.

Convection Mode Time/Temp. Guidelines

Convection Bake 25°F (15°C) lower temperature,

possibleshortened cooking time

Convection Roast Cooking time shortened by up to 30%

Convection Broil Shortened cooking time

Convect Options

Convect Bake - multiple-rack baking or cookies, biscuits,

breads, casseroles, tarts, tortes, cakes.

Convect Roast - whole chicken or turkey, vegetables, pork

roasts, beef roasts

Convect Broil - thicker cuts or unevenly shaped pieces of meat,

sh, or poultry

Cook Time

To Set a Timed Cook:

1. Press BAKE, BROIL, AUTO CONVECTION BAKE, AUTO

CONVECTION BROIL, or AUTO CONVECTION ROAST.

2. Press the number keypads to enter a temperature other

thanthe one displayed.

3. Press COOK TIME. The Cook Time oven indicator light

willlight up.

4. Press the number keypads to enter the length of time

tocook.

5. Press START. The display will count down the time.

Whenthetime ends, the oven will shut o automatically.

6. Press STOP to clear the display.

To Set a Delayed Timed Cook:

1. Press BAKE, BROIL, AUTO CONVECTION BAKE, AUTO

CONVECTION BROIL, or AUTO CONVECTION ROAST.

2. Press the number keypads to enter a temperature other

thanthe one displayed.

3. Press COOK TIME. The Cook Time oven indicator light

willlight up.

4. Press number keypads to enter the length of time to cook.

5. Press DELAY START.

6. Press number keypads to enter the number of hours and/or

minutes you want to delay the start time.

7. Press START.

When the start time is reached, the oven will automatically

turn on. The temperature and/or time settings can be

changed anytime after pressing Start by repeating steps 2

through 7. When the set cook time ends, the oven will shut

offautomatically.

8. Press STOP to clear the display.

Meat Probe

(on some models)

The meat probe accurately measures the internal temperature

of meat, poultry, and casseroles with liquid and should be used

in determining the doneness of meat and poultry.

This meat probe operates as an independent device and is not

plugged into the oven. Follow the meat probe directions for

using the meat probe.

To avoid damage to the meat probe, do not leave the meat

probe in self-cleaning ovens while the cycle is running.

WARNING

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than one hour before

or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

RANGE CARE

Clean Cycle

Lo Temp Clean is an innovative cleaning solution that utilizes

heat and water to release baked-on spills from the oven in less

than 1 hour. This new cleaning technology is a low-heat, odor-

free alternative to traditional self-cleaning options.

Allow the oven to cool to room temperature before using the

Clean cycle. If your oven cavity is above 200°F (93°C), “Oven

Cooling” will appear in the display and the Clean cycle will

notbeactivated until the oven cavity cools down.

To Clean:

1. Remove all racks and accessories from the oven cavity

andwipe excess soil. Use a plastic scraper to remove

easilyremoved soils.

2. Pour 1

cups (14 oz [414 mL]) of distilled or ltered water

onto the bottom of the empty oven and close the oven door.

IMPORTANT: Do not use chemicals or other additives with

the water. Do not open the oven door during the Clean

cycle. The water on the oven bottom is hot.

3. Press LO TEMP CLEAN and then START on the oven control

panel.

4. Allow 40 minutes for cleaning and cooldown. A beep will

sound when the Clean cycle is complete.

5. Press STOP at the end of the cycle. Stop may be pressed at

any time to stop the Clean cycle.

6. Remove the residual water and loosened soils with a sponge

or cloth immediately after the Clean cycle is complete.

Much of the initial 1

cups (14 oz [414 mL]) of water

willremain inthe oven after the cycle is completed. If

additional soils remain, leave a small amount of water

inthe oven bottom toassist with the cleaning.

7. If any soils remain, remove them with a non-scratch

scrubbing sponge or plastic scraper. Additional Clean

cyclesmay be run to help remove the stubborn soils.

IMPORTANT: Do not use oven cleaners. The use of chemicals,

including commercial oven cleaners or metal scouring pads,

maycause permanent damage to the porcelain surface of the

oven interior.

NOTES:

■ The range should be level to ensure that the entire surface

of the bottom of the oven cavity is covered by water at the

beginning of the Clean cycle.

■ For best results, use distilled or ltered water. Tap water

mayleave mineral deposits on the oven bottom.

■ Before removing the residual water and loosened soils at

the end of the Clean cycle, insert a cloth or paper towel

between the lower edge of the oven door and the front

frame to keep water from spilling onto the front of the

range and the oor.

■ Soil baked on through several cooking cycles will be more

dicult to remove with the Clean cycle.

■ Nonabrasive scrub sponges or eraser-style cleaning pads

(without cleaners) can be eective for cleaning the oven

cavity walls, oven door, and oven bottom for dicult soils.

Forbest results, moisten the pads and sponges before use.

■ Run an additional Clean cycle for stubborn soils.

■ Kitchen and appliance cleaner and cooktop cleaner may

be used to clean the oven bottom, walls, and door when

the oven has nished the cycle and returned to room

temperature. If cooktop cleaner is used, it isrecommended

to wipe out the cavity with distilled water as well.

General Cleaning

IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are

o and the oven and cooktop are cool. Always follow label

instructions on cleaning products.

Soap, water, and a soft cloth or sponge are suggested rst

unlessotherwise noted.

EXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACES

(onsomemodels)

Food spills containing acids, such as vinegar and tomato,

should be cleaned as soon as the entire range is cool. These

spills may aect the nish.

Cleaning Method:

■ Glass cleaner, mild liquid cleaner, or nonabrasive

scrubbingpad:

Gently clean around the model/serial/rating plate

becausescrubbing may remove numbers.

■ Kitchen and appliance cleaner (Part Number W10355010

may be ordered from sears.com. See the back cover of this

Use and Care Guide for additional contact information.)

STAINLESS STEEL (on some models)

NOTE: To avoid damage to stainless steel surfaces, do not use

soap-lled scouring pads, abrasive cleaners, cooktop cleaner,

steel-wool pads, gritty washcloths, or abrasive paper towels.

Damage may occur to stainless steel surfaces, even with one-

time or limited use.

Cleaning Method:

Rub in direction of grain to avoid damaging.

■ Stainless steel cleaner (Part Number W10355016 may be

ordered from sears.com. See the back cover of this Use

and Care Guide for additional contact information.)

METALLIC PAINT (on some models)

Do not use abrasive cleaners, cleaners with bleach, rust

removers, ammonia, or sodium hydroxide (lye) because

paintsurface may stain.

PORCELAIN-COATED GRATES AND CAPS

Food spills containing acids, such as vinegar and tomato,

shouldbe cleaned as soon as the cooktop, grates, and caps

arecool. These spills may aect the nish.

To avoid chipping, do not bang grates and caps against

eachother or hard surfaces such as cast iron cookware.

Do not reassemble caps on burners while wet.

Cleaning Method:

■ Nonabrasive plastic scrubbing pad and mildly

abrasivecleanser:

Clean as soon as cooktop, grates, and caps are cool.

■ Dishwasher (grates only, not caps):

Use the most-aggressive cycle. Cooked-on soils should

besoaked or scrubbed before going into a dishwasher.

Although the burner grates are durable, they may lose

theirshine and/or discolor when washed in a dishwasher.

■ Gas grate and drip pan cleaner (Part Number 31617 may

be ordered from sears.com. See the back cover of this Use

and Care Guide for additional contact information.)

SURFACE BURNERS

Food spills containing acids, such as vinegar and tomato,

shouldbe cleaned as soon as the cooktop, grates, and

capsarecool. These spills may aect the nish.

To avoid chipping, do not bang grates and caps against

eachother or hard surfaces such as cast iron cookware.

Do not reassemble caps on burners while wet.

Do not clean in the Cleaning cycle.

Do not clean in dishwasher.

Cleaning Method:

■ Nonabrasive plastic scrubbing pad and mildly

abrasivecleanser:

Clean as soon as cooktop, grates, burners, and caps

arecool.

■ Gas grate and drip pan cleaner (Part Number 31617 may

be ordered from sears.com. See the back cover of this Use

and Care Guide for additional contact information.)

COOKTOP CONTROLS

To avoid damage to the cooktop controls, do not use steel

wool, abrasive cleansers, or oven cleaner.

To avoid damage, do not soak or immerse knobs in water.

When replacing knobs, make sure knobs are in the O

position.

On some models, do not remove seals under knobs.

Cleaning Method:

■ Soap and water:

Pull knobs straight away from control panel to remove.

Clean with a soft cloth moistened with soap and water.

GRIDDLE

To avoid damaging the nonstick surface, do not use steel wool

or abrasive cleaners.

Cleaning Method:

■ Mild detergent

■ Dishwasher:

Although the burner grates are durable, they may lose their

shine and/or discolor when washed in a dishwasher.

CONTROL PANEL AND OVEN DOOR EXTERIOR

To avoid damage to the control panel, do not use abrasive

cleaners, steel-wool pads, gritty washcloths, or abrasive

papertowels.

Cleaning Method:

■ Glass cleaner and soft cloth or sponge:

Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly

onpanel.

■ Kitchen and appliance cleaner (Part Number W10355010

may be ordered from sears.com. See the back cover of this

Use and Care Guide for additional contact information.)

OVEN RACKS

Cleaning Method:

■ Steel-wool pad

■ For racks that have discolored and are harder to slide,

alightcoating of vegetable oil applied to the rack guides

willhelp them slide.

OVEN CAVITY

Use Lo Temp Clean regularly to clean oven spills.

Do not use oven cleaners.

Food spills should be cleaned when oven cools. At high

temperatures, foods react with porcelain. Staining, etching,

pitting, or faint white spots can result.

Do not clean the oven door gasket.

Cleaning Method:

■ Clean cycle:

See the “Clean Cycle” section.

DOWNDRAFT VENTILATION SYSTEM

Vent Grate

Cleaning Method:

■ Remove the burner grates.

■ Lift the vent grate o the cooktop.

■ Nonabrasive plastic scrubbing pad and mildly

abrasivecleanser:

Wipe clean or wash in sink.

■ Dishwasher:

Use mild detergent.

Filter

The lter is a permanent type and should be cleaned

whensoiled.

Cleaning Method:

■ Turn o the downdraft ventilation system before removing

the lter.

■ Remove vent grate, and then lift the lter out of the vent

chamber.

■ Clean the lter in the sink with warm water and detergent

or in the dishwasher.

■ Replace the lter.

The filter should always be placed at an angle. As you

face the front of the range, the top of the filter should

rest against the right side of the vent opening. The bottom

of the filter should rest against the left side of the vent

chamber at the bottom.

If the filter is flat against the fan wall, ventilation

effectiveness will be reduced.

Ventilation Chamber

The ventilation chamber, which houses the lter, should be

cleaned in the event of spills or when it becomes coated with

alm of grease.

Cleaning Method:

■ Mild household detergent or cleanser and paper towel,

damp cloth or sponge:

Apply detergent or cleanser to paper towel, damp cloth

orsponge, not directly to the ventilation chamber.

Oven Light

The oven light is a standard 40-watt appliance bulb. Before

replacing, make sure the oven and cooktop are cool and the

control knobs are in the O position.

To Replace:

1. Unplug range or disconnect power.

2. Turn the glass bulb cover in the back of the oven

counterclockwise to remove.

3. Turn bulb counterclockwise to remove from socket.

4. Replace bulb, then bulb cover by turning clockwise.

5. Plug in range or reconnect power.

A. Vent grate

A. Oven light

Problem Possible Causes Solutions

Nothing will

operate

Power supply cord is unplugged Plug into a grounded 3 prong outlet.

ENERGY SAVE is active

andthedisplay is blank

Press any keypad on the control to display the time of day. See the

“Electronic Oven Controls” section for more information.

Household fuse is blown or a circuit

breaker is tripped

Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem continues,

call an electrician.

Main or regulator gas shut-o valve

is in the O position

See the Installation Instructions.

The range is improperly connected

to the gas supply

Contact a trained repair specialist, or see Installation Instructions.

Surface burners

willnot operate

The control knob is not set correctly Push in knob before turning to a setting.

Air in the gas lines If this is the rst time the surface burners have been used, turn on

any one of the surface burner knobs to release air from the gas lines.

Clogged burner ports See the “Sealed Surface Burners” section.

Surface burner

flames are uneven,

yellow, and/or

noisy

Clogged burner ports See the “Sealed Surface Burners” section.

Burner caps positioned improperly See the “Sealed Surface Burners” section.

Range converted improperly If propane gas is being used, contact a service technician.

Seetheback cover for more information.

Excessive heat

around cookware

oncooktop

Cookware and ame are not

matched

The cookware should be centered above the burner with the bottom

sitting level on the grate. The ame should be adjusted sothat it

does not extend up the sides of thepan.

Cooktop cooking

results not

whatexpected

Improper cookware Ideal cookware should have a at bottom, straight sides, and a

well-tting lid, and the material should be of a medium-to-heavy

thickness.

Control knob set to incorrect heat

level

See the “Cooktop Use” section.

Range is not level Level the range. See the Installation Instructions.

Oven will not

operate

Air in the gas lines If this is the rst time the oven has been used, turn on any one of the

surface burner knobs to release air from the gas lines.

Oven control lockout is on Press and hold START for 3 seconds to unlock.

Control is in Demo mode Demo mode will deactivate all oven elements. See “Demo Mode” in

the “Electronic Oven Controls” section.

Electronic oven control set

incorrectly

See the “Electronic Oven Controls” section.

TROUBLESHOOTING

CHECK THESE POINTS TO HELP SAVE YOU TIME AND MONEY.

Electrical Shock Hazard

Plug into a grounded 3 prong outlet.

Do not remove ground prong.

Do not use an adapter.

Do not use an extension cord.

Failure to follow these instructions can result in death,

fire, or electrical shock.

WARNING

Problem Possible Causes Solutions

Oven burner

flames are yellow

or noisy

Range converted improperly If propane gas is being used, contact a service technician. See the

back cover for more information.

Oven temperature

too high or too low

Oven temperature needs

adjustment

See “Oven Temperature Control” in the “Electronic Oven Controls”

section.

Convection fan

notworking

The convection cycle is in the rst

5minutes of operation

This is normal. The convection fan willstartrunning approximately

5minutes into the cycle.

Oven door is open If the oven door is opened during convection cooking, the fan will

turn o immediately.It will come back on when the oven door is

closed.

Display shows

messages

Power failure (display shows

ashing time)

Clear the display. On some models, reset the clock, if needed.

See“Clock” keypad feature in the “Feature Guide” section.

Error code (display shows letter

followed by number)

Depending on your model, press STOP to clear the display.

See“Control Display” in the “Electronic Oven Controls” section.Ifit

reappears, call for service. See the back cover formore information.

Start needs to be pressed so a cycle

can begin (display shows “PUSH”

or “PSH”)

See the “Start”keypad feature in the “Feature Guide” section.

Range is in Sabbath mode (display

shows “SAb”)

Press STOP to exit Sabbath mode.

Clean cycle did not

work on all spills

Several cooking cycles between

Clean cycles or spills on oven walls

and doors

Run additional Cleancycles. Kitchen and appliance cleaner

orcooktop cleaner can be used for stubborn soils.

Mineral deposits

are left on the

oven bottom after

the Clean cycle

Tap water was used in the Clean

cycle

Use distilled or ltered water in the Clean cycle.

To remove deposits, use a cloth soaked with vinegar. Then use a cloth

dampened with water to thoroughlyremove any vinegar residue.

Range is not level Mineral deposits will collect on dry areas of the oven bottom during

the Clean cycle.Level the range. See the Installation Instructions.

To remove deposits, use a cloth soaked with vinegar. Then use a cloth

dampened with water to thoroughlyremove any vinegar residue.

Ventilation system

not capturing

smoke efficiently

Poor cross ventilation in the room or

makeup air

See the Installation Instructions.

Outside wall cap shut or blocked Check outside wall cap.

Range or air lter installed

incorrectly

See the Installation Instructions.

Problem Possible Causes Solutions

Oven cooking

results not what

expected

Range is not level Level the range. See the Installation Instructions.

The temperature set was incorrect Double-check the recipe in a reliable cookbook.

Oven temperature is calibrated

incorrectly

See “Oven Temperature Control” in the “Electronic Oven

Controls”section.

Oven was not preheated See the “Baking and Roasting” section.

Racks were positioned improperly See the “Positioning Racks and Bakeware” section.

Not enough air circulation around

bakeware

See the “Positioning Racks and Bakeware” section.

Batter distributed unevenly in pan Check that batter is level in the pan.

Darker browning of foodcaused by

dull ordarkbakeware

Lower oven temperature 25°F (15°C) or move rack to a higher

position in the oven.

Lighter browning of food caused by

shiny or light-colored bakeware

Move rack to a lower position in the oven.

Incorrect length of cooking time

was used

Adjust cooking time.

Oven door was not closed Be sure that the bakeware does not keep the door from closing.

Oven door was opened during

cooking

Peeking into the oven releases oven heat and can result in longer

cooking times.

Rack is too close to bake burner,

making baked items too brown on

bottom

Move rack to higher position in the oven.

Pie crusts browning too quickly Use aluminum foil to cover the edge of the crust and/or reduce

baking temperature.

Noises

Problem Possible Causes Solutions

Surface burner making

popping noises

Wet burner Allow it to dry.

Notes

ÍNDICE

CONTRATOS DE PROTECCIÓN ..........................................30

GARANTÍA ..........................................................................31

SEGURIDAD DE LA ESTUFA ................................................ 32

Soporte antivuelco ........................................................................33

CONSEJOS DE USO CLAVE ................................................36

Temperaturas de la supercie .....................................................36

Precalentamiento ..........................................................................36

Quemadores de supercie ..........................................................36

GUÍA DE FUNCIONES ........................................................37

USO DE LA SUPERFICIE DE COCCIÓN .............................. 40

Quemadores de supercie ..........................................................41

Rejillas de hierro fundido conpasadorEZ-2-Lift™ ................ 42

Tamaño del quemador ................................................................ 42

Plancha .......................................................................................... 43

Sistema de ventilación detirodescendente ............................ 43

Utensilios de cocina ..................................................................... 43

Envasado casero ..........................................................................44

USO DEL HORNO ............................................................... 45

Controles electrónicos del horno ............................................... 45

Modo de descanso ......................................................................47

Mantenimiento caliente .............................................................. 48

Papel de aluminio ........................................................................ 48

Posición de las parrillas y los utensilios para hornear............ 49

Parrilla extraíble ........................................................................... 50

Ventilación del horno ................................................................... 51

Cómo hornear y asar ................................................................... 51

Asar a la parrilla ...........................................................................52

Cocción por convección ...............................................................52

Tiempo de cocción........................................................................53

Sonda para carnes .......................................................................53

CUIDADO DE LA ESTUFA ...................................................54

Ciclo de limpieza ......................................................................... 54

Limpieza general ...........................................................................55

Luz del horno ................................................................................ 57

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ............................................... 58

NÚMEROS DE SERVICIO ..........................CONTRAPORTADA

CONTRATOS DE PROTECCIÓN

Contratos maestros de protección

Felicitaciones por su inteligente adquisición.

Su nuevo producto

Kenmore

está diseñado y fabricado para poporcionarle años

de funcionamiento confiable. Pero al igual que todos los

productos, puede necesitar mantenimiento preventivo o

reparación de vez en cuando. Es allí donde el Contrato maestro

de protección puede ahorrarle dinero e inconvenientes.

El Contrato maestro de protección también ayuda a prolongar

la vida útil de su nuevo producto. He aquí lo que se incluye en

el Contrato*:

✔ P

iezas y mano de obra no solo para reparar defectos,

pero para ayudar a mantener los productos funcionando

correctamente b

ajo el uso normal. Nuestra cobertura va

ucho más allá de la garantía del producto. No existen

deducibles ni fallas de funcionamiento que estén excluidas

de la cobertura — p

rotección verdadera.

✔ S

ervicio de expertos a cargo de técnicos de servicio

experimentados que merecen la confianza de millones

de hogares cada año.

✔ L

lamadas de servicio ilimitadas y servicio en todo el país,

con la frecuencia que usted desee, cuando lo desee.

✔ G

arantía “sin disgustos” – reemplazo de su producto

cubierto después de que ocurran tres fallas independientes

del producto en un plazo de doce meses

y se requiera una cuarta reparación. Incluye entrega

e instalación sin cargo, de ser necesario, del producto

de reemplazo.

✔ R

eemplazo del producto si su producto protegido no puede

ser reparado.

✔ R

evisión anual de mantenimiento preventivo a solicitud

suya – sin costo adicional.

✔ A

yuda rápida por teléfono – asistencia telefónica de un

agente de servicio para todos los productos para ayudar

a resolver problemas. Piense en nosotros como si fuéramos

un "manual parlante para el propietario".

✔ P

rotección por picos de tensión contra daños eléctricos

debidos a fluctuaciones de electricidad.

✔ P

rotección por pérdida de comida, por un valor de $300

por cualquier pérdida de comida que sea resultado de fallas

mecánicas de cualquier refrigerador o congelador cubierto.

✔ P

romesa de servicio: $50 si el primer intento de reparar su

producto cubierto no da resultado y el producto no se puede

usar mientras espera otro servicio de reparación.

✔ D

escuento del 25 % sobre el precio normal por el servicio

de reparación que no esté cubierto, así como las piezas

relacionadas que se hayan instalado.

Una vez adquirido el Contrato, basta con llamar por teléfono

para programar la visita de servicio técnico. Puede llamar a

cualquier hora del día o la noche.

El Contrato maestro de protección es una compra sin riesgo. Si

por algún motivo lo cancela durante el período de la garantía

del producto, le proveeremos un reembolso total. O un

reembolso proporcional en cualquier momento posterior a la

expiración del período de la garantía. ¡Adquiera hoy su

Contrato maestro de protección!

e aplican algunas limitaciones y exclusiones. Para obtener

recios e información adicional en EE. UU., llame al

-800-827-6655.

*La cobertura en Canadá varía para algunos artículos. Para

btener los detalles completos, llame a Sears Canada al

-800-361-6665.

Servicio de instalación de Sears

Para la instalación profesional de Sears de electrodomésticos,

abridores de puertas de garaje, calentadores de agua y otros

artículos principales del hogar, en los EE. UU. llame al

-844-553-6667 y en Canadá llame al 1-800-469-4663.

6/16

GARANTÍA DE GRANDES ELECTRODOMÉSTICOS KENMORE

GARANTÍA LIMITADA DE KENMORE ELITE

DURANTE UN AÑO a partir de la fecha de venta de este

electrodoméstico, el aparato posee garantía contra defectos

en los materiales o en la mano de obra cuando se instale,

opere y mantenga correctamente de acuerdo con todas las

instrucciones provistas.

CON EL COMPROBANTE DE VENTA, un electrodoméstico

defectuoso recibirá la reparación o sustitución gratuita, a

criterio del vendedor.

Para ver los detalles de cobertura de la garantía a n de

obtener reparación o repuestos sin costo, visite la página web:

www.kenmore.com/warranty

La cobertura de esta garantía es válida solo durante un año

apartir de la fecha de venta en los Estados Unidos, y no tiene

validez en Canadá, si este electrodoméstico se utiliza en algún

momento para nes que no sean domésticos.

Esta garantía cubre ÚNICAMENTE defectos de material

ymano de obra, y NO pagará:

1. Pérdida de color de las supercies de cocción debido al

uso normal.

2. Los artículos no reutilizables que puedan gastarse con el

uso normal, incluidos, entre otras cosas, ltros, correas,

bolsas y focos de base roscada.

3. Un técnico de servicio para limpiar o realizar el

mantenimiento de este electrodoméstico o para enseñarle

al usuario cómo instalar, operar o mantener el producto

correctamente.

4. Llamadas de servicio para corregir una instalación del

electrodoméstico no realizada por agentes de servicio

autorizados de Sears o para reparar problemas con

fusibles, disyuntores, cables y plomería de la casa o con

sistemas de suministro de gas que sean resultado de esa

instalación.

5. Daños o fallas de este electrodoméstico que sean resultado

de una instalación no realizada por agentes de servicio

autorizados de Sears, incluida una instalación que no

estuviera de acuerdo con los códigos de electricidad, gas

oplomería.

6. Daños o fallas de este electrodoméstico, incluido el

cambio de color o la oxidación de supercies, si no se

opera y mantiene correctamente de acuerdo con todas las

instrucciones que se suministran.

7. Daños o fallas de este electrodoméstico, incluido el cambio

de color o la oxidación de supercies, como resultado

de accidentes, alteraciones, abuso, uso indebido o un uso

diferente del previsto.

8. Daños o fallas de este electrodoméstico, incluido el cambio

de color o la oxidación de supercies, causados por el uso

de detergentes, limpiadores, sustancias químicas o utensilios

diferentes de los recomendados en todas las instrucciones

suministradas con el producto.

9. Daños o fallas de piezas o sistemas como resultado de

modicaciones no autorizadas que se hayan efectuado en

este electrodoméstico.

10. Servicios a un electrodoméstico si la placa con el modelo

y el número de serie falta, está alterada o no tiene el

logotipo de certicación correcto fácilmente visible.

Exclusión de garantías implícitas; limitación de recursos

El único y exclusivo recurso del cliente según los términos

de esta garantía limitada será el de reparar o reemplazar

el producto según se estipula en la presente. Las garantías

implícitas, incluyendo las garantías de comerciabilidad o de

capacidad para un propósito particular, serán limitadas a un

año o al período más corto permitido por ley. El vendedor no

se hará responsable por daños incidentales o consecuentes.

Algunos estados y provincias no permiten la exclusión o

limitación de daños incidentales o consecuentes, o limitación

acerca de cuánto debe durar una garantía implícita de

comerciabilidad o capacidad, de modo que las limitaciones

o exclusiones arriba mencionadas pueden no aplicarse en su

caso.

Esta garantía se aplica solo mientras este aparato se use en

los Estados Unidos o en Canadá*.

Esta garantía le otorga derechos legales especícos, y es

posible que usted tenga también otros derechos, los cuales

varían de un estado a otro.

*No se dispone de servicio de reparaciones en la casa en

todas las áreas geográcas de Canadá; esta garantía no

cubrirá los gastos de viaje y transporte del usuario o del

personal de servicios si este producto está ubicado en un área

remota (según lo dena Sears Canada Inc.) donde no haya

personal de servicios autorizado disponible.

Sears Brands Management Corporation

Hoffman Estates, IL 60179

Sears Canada Inc.

Toronto, Ontario, Canada M5B 2C3

SEGURIDAD DE LA ESTUFA

Si no sigue las instrucciones de inmediato, usted puede

morir o sufrir una lesión grave.

Si no sigue las instrucciones, usted puede morir o sufrir

una lesión grave.

Todos los mensajes de seguridad le dirán el peligro potencial, le dirán cómo reducir las posibilidades de sufrir una lesión y lo que

puede suceder si no se siguen las instrucciones.

Su seguridad y la seguridad de los demás es muy importante.

Hemos incluido muchos mensajes importantes de seguridad en este manual y en su electrodoméstico. Lea y obedezca siempre

todos los mensajes de seguridad.

ADVERTENCIA

PELIGRO

Este es el símbolo de alerta de seguridad.

Este símbolo le llama la atención sobre peligros potenciales que pueden ocasionar la muerte o una lesión a

usted y a los demás.

Todos los mensajes de seguridad irán a continuación del símbolo de advertencia de seguridad y de la palabra

“PELIGRO” o “ADVERTENCIA”. Estas palabras significan:

ADVERTENCIA: Si la información en estas instrucciones no se sigue con exactitud,

podría ocurrir un incendio o una explosión, lo que causaría daños a propiedades,

heridas personales o la muerte.

– No almacene o use gasolina u otros líquidos y vapores inflamables cerca de este u otro

aparato electrodoméstico.

– PASOS QUE USTED DEBE SEGUIR SI HUELE A GAS:

•

No trate de encender ningún aparato electrodoméstico.

•

No toque ningún interruptor eléctrico.

•

No use ningún teléfono en su casa o edificio.

•

Llame inmediatamente a su proveedor de gas desde el teléfono de un vecino.

Siga las instrucciones de su proveedor de gas.

•

Si usted no puede comunicarse con su proveedor de gas, llame al departamento

de bomberos.

– La instalación y el servicio deben ser efectuados por un instalador calificado, una

agencia de servicio o por el proveedor de gas.

Soporte antivuelco

La estufa no se volcará durante el uso normal. Sin embargo, la estufa se puede volcar si se aplica demasiada fuerza o peso sobre

la puerta abierta sin tener el soporte antivuelco adecuadamente sujeto al piso.

ADVERTENCIA: Las pérdidas de gas no siempre se pueden detectar por el olfato.

Los proveedores de gas recomiendan que usted use un detector de gas aprobado por UL (Laboratorio de normalización) o

CSA (Asociación canadiense de seguridad).

Para obtener más información, póngase en contacto con su proveedor de gas.

Si se detecta una fuga de gas, siga las instrucciones de “Pasos que usted debe seguir si huele a gas”.

Advertencias de la Proposición 65 del estado de California:

ADVERTENCIA: Este producto contiene una o más sustancias químicas identificadas por el estado de California como

causantes de cáncer.

ADVERTENCIA: Este producto contiene una o más sustancias químicas identificadas por el estado de California como

causantes de defectos congénitos o algún otro tipo de daños en la función reproductora.

Peligro de Vuelco

Un niño o un adulto puede volcar accidentalmente la estufa y resultar muerto.

Verifique que se haya instalado y asegurado debidamente el soporte anti-vuelco según las

instrucciones de instalación.

Si traslada de lugar la estufa, vuelva a asegurar el soporte anti-vuelco.

No ponga a funcionar la estufa sin tener el soporte anti-vuelco instalado y asegurado.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte o quemaduras graves en niños y

adultos.

Para verificar que el soporte anti-vuelco esté instalado y asegurado:

• Deslice la estufa hacia adelante.

• Verifique que el soporte anti-vuelco esté bien sujeto al piso o a la pared.

• Deslice la estufa hacia atrás de modo que la pata trasera quede debajo del soporte

anti-vuelco.

• Consulte las instrucciones de instalación para ver más detalles.

ADVERTENCIA

Soporte

anti-vuelco

Pata de la estufa

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de incendio, choque

eléctrico, lesiones a personas o daños al usar la estufa, siga

precauciones básicas, incluyendo las siguientes:

■ ADVERTENCIA:

PARA REDUCIR EL RIESGO DE

VUELCO DE LA ESTUFA, LA MISMA DEBE ASEGURARSE

CON LA INSTALACIÓN ADECUADA DE DISPOSITIVOS

ANTIVUELCO. PARA VERIFICAR SI LOS DISPOSITIVOS

ESTÁN INSTALADOS ADECUADAMENTE, DESLICE LA

ESTUFA HACIA ADELANTE, REVISE QUE EL SOPORTE

ANTIVUELCO ESTÉ BIEN SUJETO AL PISO O A LA PARED

Y DESLICE LA ESTUFA HACIA ATRÁS DE MODO QUE LA

PATA TRASERA QUEDE DEBAJO DEL SOPORTE

ANTIVUELCO.

■ ADVERTENCIA: NUNCA use este electrodoméstico como

calefactor de ambientes para calentar o entibiar la habitación.

El hacerlo puede causar intoxicación por monóxido de

carbono y sobrecalentamiento del horno.

■ ADVERTENCIA: NUNCA cubra ranuras, orificios o

pasajes en la parte inferior del horno ni cubra una rejilla entera

con materiales tales como papel de aluminio. El hacerlo

bloquea el flujo de aire en el horno y puede causar

intoxicación por monóxido de carbono. Los forros de papel

de aluminio también pueden atrapar el calor y provocar un

riesgo de incendio.

■ CUIDADO:

No almacene artículos que interesen a los niños

en los armarios que están encima de la estufa o en el soporte

de la estufa; al trepar los niños encima de la estufa para

alcanzar algún objeto, podrían sufrir una lesión grave.

■ No deje a los niños solos – No se debe dejar a los niños

solos o sin supervisión en el área donde la estufa está en

uso. Jamás se les debe permitir que se sienten o se paren en

alguna parte de la estufa.

■ Use ropa apropiada – Nunca debe ponerse ropa holgada o

que se esté colgando mientras esté usando la estufa.

■

Servicio del usuario – No repare ni reemplace alguna pieza de

la estufa a menos que se recomiende específicamente en el

manual. Cualquier otro servicio se debe dejar en las manos

de un técnico competente.

■ Almacenar en o sobre la estufa – Los materiales inflamables

no deben almacenarse en el horno o cerca de las unidades

exteriores.

■

No use agua en incendios provocados por grasa – Extinga el

incendio o la llama o use un extinguidor de tipo espuma o

químico seco.

■ Use sólo agarradores de ollas secos – Los agarradores de

ollas húmedos o mojados en las superficies calientes pueden

ocasionar quemaduras por vapor. No deje que el agarrador

de ollas toque los elementos calefactores calientes. No use

una toalla ni otros paños voluminosos.

■ NO TOQUE LAS UNIDADES EXTERIORES NI ÁREAS

CERCANAS A LAS UNIDADES – Las unidades exteriores

podrían estar calientes, aún si están de color sea oscuro. Las

áreas cercanas a las unidades exteriores se pueden calentar

lo suficiente para ocasionar quemaduras. Durante y después

del uso, no toque ni deje que la ropa u otros materiales

inflamables toquen las unidades exteriores o las áreas

cercanas a las unidades hasta que haya transcurrido tiempo

suficiente para que se enfríen. Entre esas áreas, están la

superficie de cocción y las superficies que están frente a la

superficie de cocción.

■ Nunca deje sin supervisión las unidades exteriores a

fuego alto – Los derrames por ebullición ocasionan

salpicaduras grasosas y humeantes que pueden

incendiarse.

■

Utensilios de cocina vidriados – Sólo algunos tipos de

utensilios de vidrio, cerámica vitrificada, cerámica, loza de

barro u otros utensilios vidriados son adecuados para

usarse sobre la estufa sin que se rompan debido a

cambios repentinos de temperatura.

■ Los mangos de los utensilios deben colocarse hacia

adentro y no deben extenderse hasta las unidades

exteriores adyacentes – Para reducir riesgos de

quemaduras, incendio de materiales inflamables y

salpicaduras debido a contacto accidental con el

utensilio, el mango del utensilio debe colocarse hacia

adentro y no debe extenderse hasta las unidades

exteriores adyacentes.

■

Limpie la superficie de cocción con cuidado – Si usa una

esponja o un paño mojado para limpiar los derrames en el

área de cocción caliente, tenga cuidado para evitar

quemaduras por vapor. Algunos productos de limpieza

pueden producir gases nocivos al ser aplicados en una

superficie caliente.

■

Tenga cuidado al abrir la puerta – Deje que salga el aire

caliente o el vapor antes de quitar o volver a colocar

alimentos.

■ No ponga a calentar recipientes de alimentos cerrados –

La acumulación de presión puede hacer que el recipiente

explote y ocasione lesiones.

■ Mantenga los ductos de ventilación del horno sin

obstrucciones.

■ Colocación de las parrillas del horno – Siempre coloque

las parrillas del horno en el lugar deseado mientras el

horno esté frío. Si se debe mover la parrilla mientras el

horno está caliente, no permita que el agarrador de ollas

entre en contacto con el elemento calefactor caliente en el

horno.

■ NO TOQUE LOS ELEMENTOS CALEFACTORES NI LAS

SUPERFICIES INTERIORES DEL HORNO – Los elementos

calefactores podrían estar calientes, aún si están de color

oscuro. Las superficies interiores de un horno se calientan

lo suficiente como para causar quemaduras. Durante y

después del uso, no toque ni deje que la ropa u

otros

materiales inflamables toquen los elementos calefactores

ni las superficies interiores del horno hasta que haya

transcurrido tiempo suficiente para que se enfríen. Otras

superficies del electrodoméstico pueden calentarse lo

suficiente como para causar quemaduras, entre esas

superficies están los orificios de ventilación del horno y las

superficies cercanas a esos orificios, las puertas del horno

y las ventanas de las puertas del horno.

■ Instalación adecuada – Cuando se instale la estufa,

deberá conectarse a tierra de acuerdo con los códigos

locales, o en la ausencia de los mismos, con el Código

Nacional Eléctrico (National Electrical Code), ANSI/NFPA

70. En Canadá, la estufa deberá conectarse a tierra de

acuerdo con el Código canadiense de electricidad

(Canadian Electrical Code). Cerciórese de que la

instalación y puesta a tierra de la estufa sean efectuadas

adecuadamente por un técnico competente.

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

■ Desconecte el suministro eléctrico antes de dar servicio

al electrodoméstico.

■ Pueden ocasionarse lesiones por el uso indebido de las

puertas o cajones del electrodoméstico, como puede

ser pisar, apoyarse o sentarse sobre las puertas o

cajones.

■ Mantenimiento – Mantenga el área de la estufa limpia y

libre de materiales combustibles, gasolina y otros

vapores y líquidos inflamables.

■ Deberá ajustarse el tamaño de la llama del quemador

superior de modo que no se extienda más allá del borde

del utensilio de cocina.

Para las estufas con autolimpieza –

■ No limpie la junta de la puerta – La junta de la puerta es

esencial para un cierre hermético. Deberá tenerse cuidado de

no frotar, dañar ni mover la junta.

■ No use limpiadores para horno – No deberá usarse ningún

limpiador para horno comercial ni revestimiento protector para

hornos de ninguna clase dentro ni alrededor de ninguna parte

del horno.

■ Limpie solamente las partes enlistadas en el manual.

■ Antes de hacer la autolimpieza del horno – Quite la charola para

asar a la parrilla y otros utensilios. Limpie todos los derrames

excesivos antes de iniciar el ciclo de limpieza.

Para unidades con campana de ventilación –

■ Limpie las campanas de ventilación con frecuencia – No se

debe dejar que la grasa se acumule en la campana o en el

filtro.

■ Al flamear los alimentos debajo de la campana, encienda el

ventilador.

CONSEJOS DE USO CLAVE

Temperaturas de la supercie

Cuando la estufa está en uso, todas las supercies pueden

calentarse, incluidas las perillas y la puerta del horno.

Ventilación del horno

La ventilación del horno libera aire caliente y humedad del

horno y no debe bloquearse ni taparse. No coloque objetos

de plástico, papel ni otros objetos que puedan derretirse o

quemarse cerca de la ventilación del horno.

Precalentamiento

Cuando comience un ciclo de horneado, horneado por

convección o asado por convección, el horno comenzará

a precalentarse luego de presionar el botón Start (Inicio).

El horno tardará 12 a 15 minutos aproximadamente para

alcanzar 350 °F (177 °C) con todas las parrillas de horno

provistas con el horno dentro de la cavidad. Cuanto mayor

sea la temperatura, más tiempo tomará precalentar el

horno. El ciclo de precalentamiento aumenta rápidamente

la temperatura del horno. La temperatura real del horno

superará la temperatura jada para compensar la pérdida

de calor cuando se abra la puerta del horno para introducir

los alimentos. Esto asegura que el horno comience a la

temperatura correcta cuando se coloquen los alimentos

en el horno. Introduzca los alimentos cuando suene el

tono de precalentamiento. No abra la puerta durante el

precalentamiento antes de que suene el tono.

Quemadores de supercie

Las bases y las tapas de los quemadores deben estar

correctamente ubicadas antes de cocinar. La estufa viene

con 3 tamaños de quemadores y de tapas.La base de cada

quemador redondo tiene marcada una letra que indica el

tamaño del quemador. Alinee las bases de los quemadores

como se muestra en la ilustración siguiente:

Alinee la abertura del tubo de gas en la base de los

quemadores con el soporte de oricio en la supercie de

cocción y el electrodo encendedor con la muesca en la base

de los quemadores.

La tapa de cada quemador redondo tiene marcada una letra

que indica el tamaño del quemador. Coloque las tapas de los

quemadores sobre las bases de los quemadores apropiados.

Tapa pequeña (P) Tapa intermedia (M) Tapa grande (L)

Las tapas de los quemadores deben estar niveladas cuando

secolocan en la posición correcta. Si las tapas de los

quemadores no están en la posición correcta, los quemadores

de la supercie no se encenderán. La tapa de los quemadores

no debe oscilar ni tambalearse si está debidamente alineada.

B D

A. Pequeña (P)

B. Grande (L)

C. Intermedia (M)

D. Grande (L)

A. Tapa del quemador

B. Abertura del tubo de gas

C. Base del quemador

D. Electrodo encendedor

E. Soporte de orificio

A. Incorrecto

B. Correcto

GUÍA DE FUNCIONES

Este manual de uso y cuidado abarca varios modelos. Su modelo puede contar con algunos o todos los elementos enumerados.

Consulte este manual de uso y cuidado para obtener instrucciones más detalladas. Puede encontrar el número de modelo y de

serie en la etiqueta ubicada en el marco del horno, detrás del lado superior de la puerta del horno.

ADVERTENCIA

Peligro de Intoxicación Alimentaria

No deje sus alimentos en el horno por más de una hora

antes o después de su cocción.

No seguir esta instrucción puede ocasionar

intoxicación alimentaria o enfermedad.

Botón Función Instrucciones

SETTINGS/CLOCK

(Ajustes/Reloj)

Reloj El reloj puede usar un ciclo de 12 o 24 horas. Vea la sección “Controles electrónicos

del horno”.

1. Presione SETTINGS/CLOCK (Ajustes/Reloj) hasta que aparezca en la pantalla

“CLOCK” (Reloj).

2. Utilice las teclas numéricas para jar la hora.

3. Presione START (Inicio) para cambiar la hora.

4. Presione 3 para AM o 6 para PM.

SETTINGS/CLOCK

(Ajustes/Reloj)

Ajustes Permite personalizar los tonos audibles y el funcionamiento del horno según las

necesidades. Vea la sección “Controles electrónicos del horno”.

LIGHT

(LuzdelHorno)

Luz de la cavidad

del horno

Con la puerta del horno cerrada, presione LIGHT (Luz del Horno) para encender y

apagar la luz. La luz del horno se encenderá cuando se abra la puerta del horno.

TIMER SET-OFF

(Fijar-Apagar el

Temporizador)

Temporizador del

horno

El temporizador se puede jar en horas o minutos, hasta 9 horas y 59 minutos.

1. Presione TIMER SET-OFF (Fijar-Apagar el temporizador).

2. Presione las teclas numéricas para jar la duración en hr-min-min. Por ejemplo,

para 2 horas y 45 minutos, ingrese 2-4-5. No es necesario ingresar ceros iniciales.

Por ejemplo, para 2 minutos, ingrese 2.

3. Presione TIMER SET-OFF (Fijar-Apagar el temporizador) para comenzar la cuenta

regresiva. Si se lo activa, sonará un tono al nal de la cuenta regresiva.

4. Presione TIMER SET-OFF (Fijar-Apagar el Temporizador) para cancelar el

temporizador y volver a la hora del día. No presione la tecla STOP (Detener),

yaque al hacerlo se apagará el horno.

5. Si el temporizador está haciendo la cuenta regresiva, pero no en la pantalla,

presione TIMER SET-OFF (Fijar-Apagar el Temporizador) para mostrar la cuenta

regresiva en la pantalla por 5 segundos.

START (Inicio) Inicio de cocción La tecla Start (Inicio) iniciará cualquier función del horno. Si no se presiona Start

(Inicio) en un plazo de 2 minutos después de haber presionado una tecla, la función

secancela y en la pantalla aparece la hora del día.

STOP (Detener) Función

delaestufa

La tecla Stop (Detener) detiene todas las funciones, con excepción de Clock (Reloj)

yTimer (Temporizador.

Botón Función Instrucciones

BAKE

(Hornear)

Hornear y asar 1. Presione BAKE (Hornear).

2. Presione las teclas numéricas para jar la temperatura deseada.

3. Presione START (Inicio).

4. Para cambiar la temperatura, repita el paso 2. Presione START (Inicio).

5. Presione STOP (Detener) cuando haya terminado.

NOTA: El ventilador de convección se apagará cuando se abra la puerta del horno. Si

la puerta del horno permanece abierta por mucho tiempo, los elementos calentadores

no funcionarán hasta que se cierre la puerta del horno. Todos los temporizadores,

incluidas las funciones de Cook Time (Tiempo de cocción) y Timed Cook (Cocción

programada), continuarán la cuenta regresiva.

STEAM BAKE

(Hornear

convapor)

Hornear

convapor

1. Introduzca la parrilla de vapor con depósito de agua en el horno.

2. Vierta 1

tazas (350 mL) de agua tibia y destilada en el depósito de agua.

NOTA: No llene más allá de la marca de máximo Max.

3. Presione STEAM BAKE (Hornear con vapor).

4. Presione el botón numérico para seleccionar la opción deseada de alimento.

5. Presione las teclas numéricas para jar la temperatura.

6. Presione START (Inicio).

7. Introduzca el alimento cuando termine de precalentar.

8. (Opcional) Presione COOK TIME (Tiempo de cocción). Presione las teclas numéricas

para jar el tiempo de cocción.

9. Presione START (Inicio).

10. Presione STOP (Detener) cuando haya terminado.

NOTA: Deje que el horno se enfríe antes de quitar y vaciar el depósito de agua.

NOTA: El ventilador de convección se apagará cuando se abra la puerta del horno. Si

la puerta del horno permanece abierta por mucho tiempo, los elementos calentadores

no funcionarán hasta que se cierre la puerta del horno. Todos los temporizadores,

incluidas las funciones de Cook Time (Tiempo de cocción) y Timed Cook (Cocción

programada), continuarán la cuenta regresiva.

BROIL

(Asar ala

parrilla)

Asar a la parrilla 1. Presione BROIL (Asar a la parrilla).

2. Seleccione la temperatura para asar presionando 1 - Alta o 2 - Baja.

3. Presione START (Inicio) y deje que el horno se precaliente durante 2 minutos.

4. Para cambiar la temperatura, repita los pasos 2 y 3.

5. Coloque los utensilios de cocina dentro del horno y cierre la puerta del horno.

6. Presione STOP (Detener) cuando haya terminado.

NOTA: El ventilador de convección se apagará cuando se abra la puerta del horno. Si

la puerta del horno permanece abierta por mucho tiempo, los elementos calentadores

no funcionarán hasta que se cierre la puerta del horno. Todos los temporizadores,

incluidas las funciones de Cook Time (Tiempo de cocción) y Timed Cook (Cocción

programada), continuarán la cuenta regresiva.

AUTO

CONVECTION

BAKE

(Horneado de

convección

automática)

Cocción por

convección

1. Presione BAKE (Hornear) en AUTO CONVECTION MODES (Modos de cocción por

convección automáticos).

2. Presione 1 para convertir automáticamente la temperatura y el tiempo de cocción

por convección del horno. Presione 2 para convertir manualmente la temperatura y

el tiempo.

3. Presione las teclas numéricas para jar la temperatura deseada.

4. Presione START (Inicio).

5. Para cambiar la temperatura, repita los pasos 3 y 4.

6. Presione STOP (Detener) cuando haya terminado.

NOTA: El ventilador de convección se apagará cuando se abra la puerta del horno. Si

la puerta del horno permanece abierta por mucho tiempo, los elementos calentadores

no funcionarán hasta que se cierre la puerta del horno. Todos los temporizadores,

incluidas las funciones de Cook Time (Tiempo de cocción) y Timed Cook (Cocción

programada), continuarán la cuenta regresiva.

Botón Función Instrucciones

AUTO

CONVECTION

BROIL

(Asar por

convección

automática)

Cocción por

convección

1. Presione BROIL (Asar a la parrilla) en AUTO CONVECTION MODES (Modos de

cocción por convección automáticos).

2. Presione 1 para convertir automáticamente la temperatura y el tiempo de cocción

por convección del horno. Presione 2 para convertir manualmente la temperatura y

el tiempo.

3. Presione las teclas numéricas para jar la temperatura deseada.

4. Presione START (Inicio).

5. Para cambiar la temperatura, repita los pasos 3 y 4.

6. Presione STOP (Detener) cuando haya terminado.

NOTA: El ventilador de convección se apagará cuando se abra la puerta del horno. Si

la puerta del horno permanece abierta por mucho tiempo, los elementos calentadores

no funcionarán hasta que se cierre la puerta del horno. Todos los temporizadores,

incluidas las funciones de Cook Time (Tiempo de cocción) y Timed Cook (Cocción

programada), continuarán la cuenta regresiva.

AUTO

CONVECTION

ROAST

(Asado de

convección

automática)

Cocción por

convección

1. Presione ROAST (Asar) en AUTO CONVECTION MODES (Modos de cocción por

convección automáticos).

2. Presione 1 para convertir automáticamente la temperatura y el tiempo de cocción

por convección del horno. Presione 2 para convertir manualmente la temperatura y

el tiempo.

3. Presione las teclas numéricas para jar la temperatura deseada.

4. Presione START (Inicio).

5. Para cambiar la temperatura, repita los pasos 3 y 4.

6. Presione STOP (Detener) cuando haya terminado.

NOTA: El ventilador de convección se apagará cuando se abra la puerta del horno. Si

la puerta del horno permanece abierta por mucho tiempo, los elementos calentadores

no funcionarán hasta que se cierre la puerta del horno. Todos los temporizadores,

incluidas las funciones de Cook Time (Tiempo de cocción) y Timed Cook (Cocción

programada), continuarán la cuenta regresiva.

DOWNDRAFT

HIGH/LOW/OFF

(Tiro descendente

Alto/Bajo/

Apagado)

Ventilador de tiro

descendente

Presione HIGH (Alto) oLOW (Bajo) en DOWNDRAFT (Tiro descendente) para

encender elventilador de tiro descendente a la velocidad deseada.

Presione OFF (Apagado) en DOWNDRAFT (Tiro descendente) para apagar de forma

inmediata el ventilador de tiro descendente.

KEEP WARM

(Mantener

caliente)

Mantener caliente Los alimentos deberán estar a la temperatura como para ser servidos antes

decolocarlos en el horno caliente.

1. Presione KEEP WARM (Mantener Caliente).

2. Presione las teclas numéricas para jar la temperatura deseada.

3. Presione START (Inicio).

4. Para cambiar la temperatura, repita los pasos 2 y 3.

5. Presione STOP (Detener) cuando haya terminado.

NOTA: El ventilador de convección se apagará cuando se abra la puerta del horno. Si

la puerta del horno permanece abierta por mucho tiempo, los elementos calentadores

no funcionarán hasta que se cierre la puerta del horno. Todos los temporizadores,

incluidas las funciones de Cook Time (Tiempo de cocción) y Timed Cook (Cocción

programada), continuarán la cuenta regresiva.

ACCELA HEAT

(Capacidad

térmica Accela)

Cocción sin

precalentamiento

Para cocinar sin precalentamiento:

1. Presione ACCELA HEAT (Capacidad térmica Accela).

2. Presione las teclas numéricas para jar la temperatura deseada.

3. Presione START (Inicio).

4. Para cambiar la temperatura, repita los pasos 2 y 3.

5. Presione STOP (Detener) cuando haya terminado.

USO DE LA SUPERFICIE DE COCCIÓN

Los encendedores eléctricos encienden automáticamente los

quemadores de la supercie cuando las perillas de control se

giran a la posición Lite (Encendido).

Coloque un utensilio de cocina lleno sobre la rejilla antes

de ajustar una perilla de control.No use un quemador con

utensilios de cocina vacíos o sin utensilios de cocina sobre

larejilla.

Para ajustar:

1. Empuje hacia adentro y gire la perilla en sentido

antihorario hasta LITE (Encendido).

Todos los quemadores de superficie harán un chasquido.

Solamente producirá una llama el quemador cuya perilla

de control esté en LITE (Encendido).

2. Gire la perilla hasta cualquier posición entre Hi (Alto) y

Lo(Bajo).

Corte de corriente

En el caso de un corte de corriente prolongado, los

quemadores de la supercie pueden encenderse manualmente.

Sostenga un cerillo encendido cerca del quemador y gire la

perilla a la izquierda, a LITE (Encendido). Después de que se

encienda el quemador, gire la perilla hasta el ajuste deseado.

Peligro de Incendio

No permita que la llama del quemador se extienda más

allá de la orilla de la cacerola.

Apague todos los controles cuando no esté cocinando.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar

la muerte o incendio.

ADVERTENCIA

RECUERDE: Cuando se esté usando la estufa, toda la

superficie de cocción se calienta.

Botón Función Instrucciones

DELAY START

(Inicio Diferido)

Inicio diferido La tecla Delay Start (Inicio Diferido) se utiliza para ingresar la hora en la que se

vaainiciar una función del horno con un inicio diferido. Delay Start (Inicio Diferido)

no debe usarse para alimentos tales como panes y pasteles, ya que tal vez no se

horneen como es debido.

Para jar Timed Cook (Cocción Programada) o Delayed Timed Cook (Cocción

Programada Diferida), consulte la sección “Tiempo de cocción”.

COOK TIME

(Tiempo de

Cocción)

Cocción

programada

La función Cook Time (Tiempo de Cocción) permite que el horno se je para

encenderse a una determinada hora del día, cocine durante un tiempo establecido

y/o se apague automáticamente.

Para jar Timed Cook (Cocción Programada) o Delayed Timed Cook (Cocción

Programada Diferida), consulte la sección “Tiempo de cocción”.

LO TEMP CLEAN

(Limpieza a Baja

Temperatura)

Ciclo de limpieza Vea la sección “Ciclo de limpieza”.

START (hold

3 sec) (Inicio

[presione por

3segundos

parabloquear])

Bloqueo de

controles del

horno

1. Verique que el horno esté apagado.

2. Mantenga presionada la tecla START (hold 3 sec) (Inicio [presione por 3 segundos

para bloquear]) durante 3 segundos.

3. Sonará un tono y se desplazará “Control Locked” (Bloqueo de Control); luego

aparecerá en la pantalla “Locked” (Bloqueado).

4. Repita para desbloquear. Cuando los controles estén bloqueados, no funcionará

ninguna tecla. Las funciones de la supercie de cocción no se ven afectadas por

elbloqueo del control del horno.

Quemadores de supercie

IMPORTANTE: No obstruya el ujo de aire de combustión

y ventilación alrededor de los bordes de las rejillas de los

quemadores.

Tapa del quemador: Siempre mantenga la tapa del quemador

en su lugar cuando use un quemador de la supercie. Una

tapa del quemador limpia ayudará a prevenir el encendido

deciente y las llamas desparejas. Siempre limpie la tapa

del quemador después de un derrame; quite y limpie

periódicamente las tapas según la sección “Limpieza general”.

NOTA: La base de cada quemador redondo tiene marcada

una letra que indica el tamaño del quemador.

Alineamiento: Asegúrese de alinear la abertura del tubo de

gas en la base del quemador con el soporte de oricio en la

supercie de cocción y el electrodo encendedor con la muesca

en la base del quemador.

NOTA: La base de cada quemador redondo tiene marcada

una letra que indica el tamaño del quemador.

Apertura del tubo de gas: Debe haber ujo libre de gas a

través de la abertura del tubo de gas para que el quemador

se encienda como es debido. Mantenga esa zona libre de

suciedad y no permita que ingresen salpicaduras, comida,

productos de limpieza ni otros materiales en la abertura del

tubo de gas. Para mantener las salpicaduras alejadas de la

abertura del tubo de gas, coloque siempre una tapa en el

quemador.

Oricios de los quemadores: Revise las llamas de los

quemadores ocasionalmente para vericar que tengan el

tamaño y la forma adecuados, como se muestra arriba. Una

buena llama es de color azul, no amarillo. Mantenga esta

zona libre de suciedad y no deje que entren salpicaduras,

alimentos, agentes de limpieza ni otro material en los oricios

de los quemadores.

Para limpiar:

IMPORTANTE: Antes de limpiar, asegúrese de que todos los

controles estén apagados y que la supercie de cocción esté

fría. No use limpiadores para horno, blanqueador ni productos

para quitar óxido. No lave en la lavavajillas.

1. Quite la tapa del quemador de la base del quemador y

límpiela como se indica en la sección “Limpieza general”.

2. Limpie la abertura del tubo de gas con un paño húmedo.

3. Limpie los oricios del quemador obstruidos con un aller

recto, como se muestra. No agrande ni deforme el oricio.

No use un palillo de dientes de madera. Si se debe regular

el quemador, póngase en contacto con un especialista en

reparaciones capacitado.

4. Vuelva a colocar la base del quemador. La base de cada

quemador redondo tiene marcada una letra que indica el

tamaño del quemador. Vea en la ilustración siguiente las

posiciones de los quemadores.

5. La tapa de cada quemador redondo tiene marcada

unaletra que indica el tamaño del quemador. Vuelva a

colocar la tapa del quemador y asegúrese de que quede

debidamente alineada con la base del quemador. La tapa

de los quemadores no debe oscilar ni tambalearse si está

debidamente alineada.

IMPORTANTE: Las bases de las tapas pequeñas e

intermedias son distintas. No coloque una tapa de

quemador equivocada sobre la base del quemador.

A. Tapa del quemador

B. Abertura del tubo de gas

C. Base del quemador

D. Electrodo encendedor

E. Soporte de orificio

A. 1" a 1

" (2,5 cm a 3,8 cm)

B. Orificios de los quemadores

B D

A. Pequeña (P)

B. Grande (L)

C. Intermedia (M)

D. Grande (L)

A. Incorrecto

B. Correcto

Tapa pequeña (P) Tapa intermedia (M) Tapa grande (L)

6. Encienda el quemador. Si el quemador no se enciende,

verique la alineación de la tapa. Si el quemador todavía

no se enciende, ciérrelo. No intente reparar el quemador

por su cuenta. Póngase en contacto con un especialista en

reparaciones capacitado.

Rejillas de hierro fundido

conpasadorEZ-2-Lift™

Las rejillas deben colocarse bien antes de cocinar. Cuando

están bien colocadas, las rejillas deben estar alineadas y

niveladas. La instalación incorrecta de las rejillas puede dar

lugar a que la supercie de cocción se desportille o raye

Su supercie de cocción viene con rejillas con pasadores para

una limpieza sencilla. Las rejillas se mueven hacia arriba y

hacia la parte trasera de la supercie de cocción para otorgar

un acceso fácil al área debajo de las rejillas.

Las rejillas se detienen en cuanto las mueven hacia su posición

vertical (completamente abierta). Se requiere un espacio

mínimo de 20" (50,8 cm) desde el mostrador hasta la parte

inferior de los gabinetes o electrodomésticos superiores para

abrir completamente las rejillas.

Asegúrese de devolver las rejillas a su posición normal (abajo)

encuanto termine la limpieza.

Las rejillas se pueden retirar para realizar la limpieza.

Para conectar las rejillas a los pasadores, inserte la ranura de

la rejilla sobre el pasador de bisagra de la parte trasera de la

supercie de cocción. Asegúrese de mantener la rejilla en un

ángulo sobre la supercie de cocción para evitar que se raye

hasta que la rejilla se encuentre posada en el pasador de

bisagra. Después, ubique la rejilla en la supercie de cocción.

A pesar de que las rejillas de los quemadores son duraderas,

éstas perderán gradualmente el brillo y/o se decolorarán

debido a las altas temperaturas de la llama de gas.

Tamaño del quemador

Seleccione un quemador cuyo tamaño sea el más adecuado

para el utensilio de cocina. Vea la ilustración y la tabla

siguientes.

Tamaño del

quemador

Uso recomendado

Pequeño ■ Cocción con calor bajo

■ Para derretir chocolate

omantequilla

Medium (Media) ■ Quemador multiuso

Grande ■ Para utensilios de cocina

grandes

Grande (potencia

máxima)

■ Para utensilios de cocina

grandes

■ El quemador más potente

A. Parachoques

B. Hendiduras de alineación

A. Ranura de la rejilla

B. Pasador de bisagra

Grande

(más

potente)

Plancha

Para usar la plancha:

1. Ubique la plancha en la rejilla del lado derecho, como se

muestra. Las patas de ubicación en la base de la plancha

se engancharán a las puntas de la rejilla para evitar que la

plancha se deslice.

2. Antes de cada uso, aplique con un pincel una capa

delgada de aceite de cocina para evitar que se peguen

los alimentos. Los rociadores de cocina pueden dejar un

residuo pegajoso en la plancha, el cual es difícil de quitar.

3. Caliente previamente la plancha durante 5 minutos. El

calentar despacio la plancha previamente asegurará una

distribución uniforme del calor y evitará que la misma se

deforme.

4. Para el precalentamiento y la cocción, ponga el quemador

frontal en el ajuste de calor más bajo y el quemador

posterior en el ajuste de fuego medio alto, para un mejor

rendimiento.

NOTA: La plancha también puede usarse sobre la rejilla

lateral izquierda. Para obtener mejores resultados, deberá

fijarse el quemador posterior en el ajuste Medium-Low

(Medio - Bajo) o Medium (Medio) y el quemador frontal

deberá fijarse en el ajuste Low (Bajo).

Para limpiar la plancha:

1. Deje que la plancha se enfríe y vacíe la bandeja para

goteos.

2. Vea las instrucciones de limpieza en la sección “Limpieza

general”.

3. Guarde la plancha en un área fresca y seca.

Sistema de ventilación

detirodescendente

El sistema de ventilación empotrado de tiro descendente quita

los vapores, olores y humo provenientes de la cocción de los

alimentos preparados en la supercie de cocción.

IMPORTANTE: Para un funcionamiento óptimo, el sistema

de ventilación de tiro descendente debe tener el ltro

correctamente instalado.

Para evitar la acumulación de grasa, el ltro debe limpiarse

con frecuencia.

Para obtener más información sobre la colocación y limpieza

adecuadas del ltro, vea “Sistema de ventilación de tiro

descendente” en la sección “Limpieza general”.

Utensilios de cocina

IMPORTANTE: No deje utensilios de cocina vacíos sobre un

área de cocción, un elemento o un quemador de supercie

calientes.

El utensilio de cocina ideal debe tener fondo plano, lados

rectos, una tapa que encaje bien y el material debe ser de

grosor mediano a pesado.

Los acabados ásperos pueden rayar la supercie de cocción

o las bobinas de encendido. El aluminio y el cobre pueden

usarse como centro o base del utensilio de cocina. Sin

embargo, cuando se use como base puede dejar marcas

permanentes en la supercie de cocción.

El material de los utensilios de cocción afecta al resultado

porque inuye en la rapidez y la uniformidad de la

transferencia del calor.

No deben usarse utensilios de cocina con supercies

antiadherentes debajo del asador.

Verique si está plano colocando el borde derecho de una

regla a lo largo del fondo del utensilio de cocina. Al girar la

regla no debe haber espacio ni luz visible entre la regla y el

utensilio de cocina.

Utilice la tabla siguiente como guía de las características de

los materiales de los utensilios de cocina.

Utensilios de

cocina

Características

Aluminio ■ Se calienta de manera rápida

yuniforme.

■ Sirve para todos los tipos de cocción.

■ Los espesores medianos o pesados

son óptimos para la mayoría de los

trabajos de cocción.

■ Pueden quedar residuos de aluminio,

que se reducirán si se limpia

inmediatamente después de la

cocción.

Hierro fundido ■ Se calienta de manera lenta

yuniforme.

■ Es bueno para dorar y freír.

■ Mantiene el calor para una cocción

lenta.

■ Los bordes ásperos o las rebabas

podrían rayar la supercie de

cocción.

Plancha instalada en el lado derecho de la superficie de cocción

Utensilios de

cocina

Características

Cerámica o

vitrocerámica

■ Siga las instrucciones del fabricante.

■ Calienta de manera lenta pero no

uniforme.

■ Ofrece buenos resultados con los

ajustes de calor bajo a medio.

■ Podría rayar la supercie de cocción.

Cobre ■ Se calienta de manera rápida

yuniforme.

■ Puede dejar residuos de cobre,

que disminuirán si se limpia

inmediatamente después de

lacocción.

■ Podría dejar manchas permanentes o

pegotes en la supercie de cocción si

se calienta en exceso.

Barro cocido ■ Siga las instrucciones del fabricante.

■ Use con ajustes de calor bajo.

■ Podría rayar la supercie de cocción.

Hierro fundido

o acero con

esmalte de

porcelana

■ Vea acero inoxidable o hierro

fundido.

■ Los utensilios esmaltados sin base

metálica pueden adherirse a la

supercie de cocción si se calientan

en exceso.

Acero inoxidable ■ Se calienta de manera rápida pero

no uniforme.

■ Un centro o una base de aluminio

o cobre sobre acero inoxidable

proporciona un calor uniforme.

Use utensilios de cocina con fondo plano para lograr los

mejores resultados de cocción y un uso eciente de energía. El

recipiente de cocción deberá ser aproximadamente del mismo

tamaño que el área de cocción descrita en la supercie de

cocción o el elemento de bobina. Los utensilios de cocina no

deben superar la zona o elemento de cocción más de 1/2"

(1,3cm).

El recipiente de cocción debe centrarse sobre el quemador,

con el fondo nivelado en la parrilla. Deberá regularse la llama

para que no se eleve por los costados del recipiente.

Envasado casero

Cuando esté haciendo enlatados por largos períodos, alterne

el uso de los quemadores de la supercie entre una tanda y

otra. Esto da tiempo para que se enfríen las áreas que se han

usado recientemente.

■ Centre el recipiente para envasado sobre la rejilla, encima

del quemador.

■ No coloque el recipiente para envasado sobre 2

quemadores de supercie a la vez.

■ Para obtener más información, póngase en contacto con

la ocina de extensión del departamento de agricultura

local o consulte guías para envasado casero publicadas.

También pueden ofrecer ayuda las compañías que fabrican

productos para envasado casero.

USO DEL HORNO

Los olores y el humo son normales cuando el horno se usa las

primeras veces o cuando tiene suciedad profunda.

IMPORTANTE: La salud de algunas aves es sumamente

sensible a los gases emanados. La exposición a los gases

puede ocasionar la muerte de ciertas aves. Traslade siempre

las aves a otro cuarto cerrado y bien ventilado.

Controles electrónicos del horno

Pantalla de control

La pantalla destellará cuando se encienda o después de un

corte de corriente. Presione STOP (Detener) para borrarla.

Cuando el horno no está en uso, se muestra la hora del día.

Sila estufa está en modo Energy Save (Ahorro de energía),

lapantalla estará en blanco cuando no esté en uso.

Tonos

Los tonos son señales audibles que indican lo siguiente:

Un tono

■ Tecla válida

■ El horno está precalentado (tono largo).

■ Se ha ingresado una función.

■ Señal recordatoria, se repite cada minuto después

deloscuatro tonos de n de ciclo

Tres tonos

■ Tecla no válida

Cuatro tonos

■ Fin del ciclo

Use la tecla Settings/Clock (Ajustes/Reloj) para cambiar los

ajustes de tono.

Ahorro de energía

El modo Energy Save (Ahorro de energía) sitúa la estufa en

reposo y reduce el consumo de energía.

1. Presione SETTINGS/CLOCK (Ajustes/Reloj) hasta que

aparezca en la pantalla “ENERGY SAVE” (Ahorro de

energía).

2. Aparecerá el ajuste actual.

3. Presione el botón 1 para congurar el ajuste.

4. Presione START (Inicio) o STOP (Detener) para salir y para

que se muestre la hora del día.

Ajustes

Muchas características del control del horno pueden regularse

para satisfacer sus necesidades personales. Estos cambios se

hacen con la tecla Settings/Clock (Ajustes/Reloj).

Use la tecla Settings/Clock (Ajustes/Reloj) para desplazarse

por las funciones que se pueden cambiar. Cada vez que

presione la tecla Settings/Clock (Ajustes/Reloj) la pantalla

avanzará hasta el ajuste siguiente. Después de seleccionar

la función que va a cambiar, el control le indicará qué botón

debe presionar. A continuación presione START (Inicio) o STOP

(Detener) para salir y para que se muestre la hora del día. En

las secciones a continuación, se explican los detalles de todos

los cambios en las características.

Presione STOP (Detener) para salir de Settings (Ajustes).

Reloj

El reloj puede usar un ciclo de 12 o 24 horas.

1. Presione SETTINGS/CLOCK (Ajustes/Reloj) hasta que

aparezca en la pantalla “CLOCK” (Reloj).

2. Use los botones numéricos para jar la hora del día.

3. Presione START (Inicio) para cambiar la hora.

4. Presione 3 para AM o 6 para PM.

Fahrenheit y Celsius

La temperatura está prejada en Fahrenheit, pero puede

cambiarse a Celsius.

1. Presione SETTINGS/CLOCK (Ajustes/Reloj) hasta que

aparezca en la pantalla “TEMP UNIT” (Unidad de

temperatura).

2. Aparecerá el ajuste actual.

3. Presione el botón 1 para congurar el ajuste.

4. Presione START (Inicio) o STOP (Detener) para salir y para

que se muestre la hora del día.

Deshabilitar los tonos audibles

Apaga todos los tonos, incluso el de n de ciclo y los tonos

de las teclas. Los tonos recordatorios permanecen activados

cuando todos los tonos se han desactivado.

1. Presione SETTINGS/CLOCK (Ajustes/Reloj) hasta que

aparezca en la pantalla “SOUND” (Sonido).

2. Aparecerá el ajuste actual.

3. Presione el botón 1 para congurar el ajuste.

4. Presione START (Inicio) o STOP (Detener) para salir y para

que se muestre la hora del día.

Volumen de sonido

Fija la intensidad del tono en alta o baja.

1. Presione SETTINGS/CLOCK (Ajustes/Reloj) hasta que

aparezca en la pantalla “SOUND VOLUME” (Volumen

desonido).

2. Aparecerá el ajuste actual.

3. Presione el botón 1 para congurar el ajuste.

4. Presione START (Inicio) o STOP (Detener) para salir y para

que se muestre la hora del día.

Tono de n de ciclo

Activa o apaga los tonos que se escuchan al nal de un ciclo.

1. Presione SETTINGS/CLOCK (Ajustes/Reloj) hasta que

aparezca en la pantalla “END TONE” (Tono de nal).

2. Aparecerá el ajuste actual.

3. Presione el botón 1 para congurar el ajuste.

4. Presione START (Inicio) o STOP (Detener) para salir y para

que se muestre la hora del día.

Tonos del teclado

Activa o apaga los tonos que se escuchan cuando se presiona

una tecla.

1. Presione SETTINGS/CLOCK (Ajustes/Reloj) hasta que

aparezca en la pantalla “KEYPRESS TONE” (Tono de

Teclas).

2. Aparecerá el ajuste actual.

3. Presione el botón 1 para congurar el ajuste.

4. Presione START (Inicio) o STOP (Detener) para salir y para

que se muestre la hora del día.

Deshabilitar los tonos recordatorios

Apaga el tono breve que se repite cada 1 minuto después de

los tonos de n de ciclo.

1. Presione SETTINGS/CLOCK (Ajustes/Reloj) hasta que

aparezca en la pantalla “REMINDER TONE” (Tono

recordatorio).

2. Aparecerá el ajuste actual.

3. Presione el botón 1 para congurar el ajuste.

4. Presione START (Inicio) o STOP (Detener) para salir y para

que se muestre la hora del día.

Reloj de 12/24 horas

1. Presione SETTINGS/CLOK (Ajustes/Reloj) hasta que en la

pantalla aparezca “12/24 HOUR”.

2. Aparecerá el ajuste actual.

3. Presione el botón 1 para congurar el ajuste.

4. Presione START (Inicio) o STOP (Detener) para salir y para

que se muestre la hora del día.

Modo de demostración

IMPORTANTE: Esta característica está destinada al uso en el

salón de ventas con una conexión eléctrica de 120 V y permite

demostrar las características de control sin que se encienda el

horno. Si se activa esta característica, el horno no funcionará.

1. Presione SETTINGS/CLOCK (Ajustes/Reloj) hasta que

aparezca en la pantalla “DEMO MODE” (Modo de

Demostración).

2. Aparecerá el ajuste actual.

3. Presione el botón 1 para congurar el ajuste.

4. Presione START (Inicio) o STOP (Detener) para salir y para

que se muestre la hora del día.

Modo Sabbath (Día de Descanso)

El modo Sabbath (Día de Descanso) ja el horno para que

permanezca encendido en un ajuste para hornear hasta que

sea apagado.

Cuando se je el modo Sabbath (Día de Descanso), solamente

funcionará el ciclo Bake (Hornear). Todos los demás ciclos de

cocción y limpieza estarán deshabilitados. No sonará ningún

tono y la pantalla no indicará los cambios de temperatura.

Cuando se abra o se cierre la puerta del horno, la luz no se

encenderá ni apagará y los elementos calentadores no se

encenderán ni apagarán de inmediato.

Para activar la capacidad de usar Sabbath Mode (Modo

dedescanso) (sólo una vez):

1. Presione SETTINGS/CLOCK (Ajustes/Reloj) hasta que

aparezca en la pantalla “SABBATH” (Día de Descanso).

2. Aparecerá el ajuste actual.

3. Presione el botón 1 para congurar el ajuste.

4. Presione START (Inicio) o STOP (Detener) para salir y para

que se muestre la hora del día.

Apagado después de 12 horas

El control del horno se ja para apagarlo automáticamente

12horas después de que haya comenzado la función de

cocción o de limpieza. Esto no interere con ninguna función

de cocción programada ni diferida.

1. Presione SETTINGS/CLOCK (Ajustes/Reloj) hasta que

aparezca en la pantalla “12Hr AUTO_OFF” (Apagado

Después De 12 Horas).

2. Aparecerá el ajuste actual.

3. Presione el botón 1 para congurar el ajuste.

4. Presione START (Inicio) o STOP (Detener) para salir y para

que se muestre la hora del día.

Idiomas — Texto que se desplaza en la pantalla

Las opciones de idioma son inglés, español y francés.

1. Presione SETTINGS/CLOCK (Ajustes/Reloj) hasta que

aparezca en la pantalla “LANGUAGE” (Idioma).

2. Aparecerá el ajuste actual.

3. Presione las teclas 1 o 2 para seleccionar el idioma.

4. Presione START (Inicio) o STOP (Detener) para salir y para

que se muestre la hora del día.

Control de compensación de la temperatura

delhorno

IMPORTANTE: No use un termómetro para medir la

temperatura del horno. Los elementos se encenderán y se

apagarán según sea necesario para brindar una temperatura

uniforme, pero es posible que funcione en algún momento

ligeramente caliente o frío a causa de este ciclo. La mayoría

de los termómetros son lentos para reaccionar a los cambios

de temperatura y no brindarán una lectura precisa a causa de

este ciclo.

El horno proporciona temperaturas exactas; sin embargo, es

posible que cocine más rápido o más despacio que su horno

anterior, de manera que se puede ajustar la temperatura para

adecuarla a sus necesidades de cocción. Puede cambiarse a

Fahrenheit o a Celsius.

Para ajustar la temperatura del horno:

1. Presione SETTINGS/CLOCK (Ajustes/Reloj) hasta que

aparezca en la pantalla “TEMP CALIB” (Calibración de

Temperatura).

2. En algunos modelos, presione 1 para ajustar la temperatura

del cajón. Presione START (Inicio), espere 10segundos hasta

que cambie la pantalla, y continúe conel paso 3.

O BIEN

Presione START (inicio) para ajustar la calibración de la

temperatura del horno. Espere 10 segundos hasta que

cambie la pantalla y continúe con el paso 3.

3. Presione el botón 3 para aumentar la temperatura en

incrementos de 5 °F (3 °C), o presione el botón 6 para

disminuir la temperatura en incrementos de 5 °F (3 °C).

Laescala de desviación es de -30 °F a +30 °F (de -18 °C

a+18 °C).

4. Presione START (Inicio) o STOP (Detener) para salir y para

que se muestre la hora del día.

Ejemplo: Después de un ajuste de incremento de 5 °F (3 °C), el

horno cocina a 305 °F (152 °C) mientras que la pantalla indica

300 °F (149 °C).

Modo de descanso

El modo Sabbath (Modo de Descanso) ja el horno para que

permanezca encendido en un ajuste para hornear hasta que

se apague.

Cuando se je el modo Sabbath (Modo de descanso),

solamente funcionará el ciclo Bake (Hornear). Todos los

demásciclos de cocción y limpieza estarán deshabilitados.

Nosonará ningún tono y la pantalla no indicará los cambios

de temperatura.

Cuando se abra o se cierre la puerta del horno, la luz no se

encenderá ni apagará y los elementos calentadores no se

encenderán ni apagarán de inmediato.

Para activar la capacidad de usar Sabbath Mode

(Modo de Descanso) (sólo una vez):

1. Presione SETTINGS/CLOCK (Ajustes/Reloj) hasta que

aparezca en la pantalla “SABBATH” (Día de Descanso).

“OFF. Press (1) for On” (Apagado. Presione [1] para On

[Encendido]) y podrá avanzar en la pantalla.

2. Presione la tecla 1. “ON. Press (1) for O” (Encendido.

Presione [1] para O [Apagado]) y podrá avanzar en la

pantalla. El modo de descanso se puede activar para

hornear.

3. Presione START (Inicio) o STOP (Detener) para salir y para

que se muestre la hora del día.

NOTA: Para desactivar el modo de descanso repita

los pasos del 1 al 3 con el fin de cambiar el estado

de “SABBATH ON” (activado) a “SABBATH OFF”

(desactivado).

Para activar el modo Sabbath (modo de descanso):

1. Presione BAKE (Hornear).

2. Presione las teclas numéricas para ingresar una

temperatura diferente de la que aparece en la pantalla.

3. Presione START (Inicio).

Para la cocción programada en Sabbath Mode (Modo de

descanso), presione COOK TIME (Tiempo de Cocción) y

luego las teclas numéricas para fijar el tiempo de cocción

deseado. Presione START (Inicio).

4. Presione SETTINGS/CLOCK (Ajustes/Reloj). Luego presione

7. Aparecerá “SAb” en la pantalla.

Para ajustar la temperatura (cuando el modo Sabbath [modo

de descanso] está funcionando):

1. Presione el botón numérico según se indique en el texto

que se desplaza en la pantalla para seleccionar una nueva

temperatura.

NOTA: El ajuste de temperatura no aparecerá en la

pantalla y no sonará ningún tono. En la pantalla aparece

eltexto que había antes de presionar la tecla.

2. Presione START (Inicio).

Para activar un modo de descanso habilitado:

1. Presione BAKE (Hornear).

2. Presione las teclas numéricas para ingresar una

temperatura diferente de la que aparece en la pantalla.

3. Presione COOK TIME (Tiempo de Cocción).

4. Presione los botones numéricos para ingresar la duración

del tiempo de cocción.

5. Presione DELAY START (Inicio Diferido).

6. Presione las teclas numéricas para ingresar la cantidad de

horas y/o minutos que quiera retrasar la hora de inicio.

7. Presione START (Inicio).

8. Presione SETTINGS/CLOCK (Ajustes/Reloj). Luego

presione7. Aparecerá “SAb” en la pantalla.

El horno se encenderá automáticamente cuando haya

alcanzado la hora de inicio.

Para desactivar el modo Sabbath (modo de

descanso):

Presione SETTINGS/CLOCK (Ajustes/Reloj) y luego 7 para

volver al horneado normal o presione STOP (Detener) para

apagar la estufa.

Para obtener asistencia, instrucciones

sobre el uso correcto y una lista completa

de modelos con la función Sabbath, visite

www.star-k.org.

Mantenimiento caliente

NOTA: El ventilador de convección se apagará cuando se

abra la puerta del horno. Si la puerta del horno permanece

abierta por mucho tiempo, los elementos calentadores no

funcionarán hasta que se cierre la puerta del horno. Todos los

temporizadores, incluidas las funciones de Cook Time (Tiempo

de cocción) y Timed Cook (Cocción programada), continuarán

la cuenta regresiva.

IMPORTANTE: Los alimentos deberán estar a la temperatura

como para ser servidos antes de colocarlos en el horno

caliente. Los alimentos se pueden mantener adentro por hasta

1 hora. Sin embargo, panes y estofados se pueden secar

mucho si se dejan en el horno con la función Keep Warm

(Mantener Caliente). Para obtener resultados óptimos, cubra

los alimentos.

La característica de Keep Warm (Mantener Caliente) le

permite mantener los alimentos cocidos a una temperatura

lista para servirse.

Cómo usar:

1. Presione KEEP WARM (Mantener Caliente).

2. Presione las teclas numéricas para jar la temperatura

deseada. Se emite un sonido cuando se alcanza la

temperatura mínima o máxima.

3. Presione START (Inicio).

4. Coloque los alimentos en el horno.

5. Presione STOP (Detener) cuando haya terminado.

NOTA: La temperatura puede cambiarse en cualquier

momento repitiendo los pasos 2 y 3.

Papel de aluminio

IMPORTANTE: Para evitar daños permanentes en el acabado

del piso del horno, no lo cubra con ningún tipo de papel de

aluminio o revestimiento.

Para obtener resultados de cocción óptimos, no cubra toda la

parrilla del horno con papel de aluminio, ya que el aire debe

poder circular libremente.

ADVERTENCIA

Peligro de Intoxicación Alimentaria

No deje sus alimentos en el horno por más de una hora

antes o después de su cocción.

No seguir esta instrucción puede ocasionar

intoxicación alimentaria o enfermedad.

ADVERTENCIA

Peligro de Intoxicación Alimentaria

No deje sus alimentos en el horno por más de una hora

antes o después de su cocción.

No seguir esta instrucción puede ocasionar

intoxicación alimentaria o enfermedad.

Posición de las parrillas y los utensilios para hornear

IMPORTANTE: Para evitar daños permanentes en el acabado

de porcelana, no coloque alimentos ni utensilios para hornear

directamente sobre la puerta o el piso del horno.

Utensilios para hornear

Para una cocción uniforme del alimento, el aire caliente debe

poder circular. Deje 2" (5cm) libres alrededor del utensilio

para hornear y las paredes del horno. Asegúrese de que

ningún utensilio para hornear esté directamente encima

deotro.

Parrillas

■ Coloque las parrillas antes de encender el horno.

■ No coloque parrillas con utensilios para hornear encima.

■ Asegúrese de que las parrillas estén niveladas.

Para ubicar una parrilla, retírela hasta la posición de tope,

levante el borde delantero y luego sáquela. Use como guía

lailustración y la tabla siguientes.

El horno tiene 7 posiciones para una parrilla plana, como se

muestra en la ilustración anterior y en la tabla a continuación.

Posición de parrilla

plana*

Tipo de alimento

7 Asar a la parrilla/dorar

rápidamente carnes, hamburguesas

y letes

6 Carnes, pollo y pescado asados a la

parrilla

3 o 4 La mayoría de los alimentos

horneados, guisados, alimentos

congelados

2 Carnes asadas

1 Asados o aves grandes

Para que las hamburguesas tengan un exterior bien dorado y

un interior a punto, use una parrilla plana en la posición de

parrilla 7. El lado 1 debe cocinarse durante aproximadamente

a 3

minutos. El lado 2 debe cocinarse durante

aproximadamente 4 a 5 minutos. Es normal que haya un

grado moderado de humo cuando se asa a la parrilla.

* Si su modelo tiene una parrilla de horno de máxima

capacidad, los extremos en relieve deberán colocarse en la

posición de parrilla por encima de la posición deseada para

el alimento. Vea la siguiente ilustración.

IMPORTANTE: Estas posiciones de parrilla son para las

parrillas planas. Si se usa una parrilla de horno de máxima

capacidad, la posición de la parrilla debe ajustarse como se

muestra en la gura anterior.

Cocción en varias parrillas

Dos parrillas (sin convección): Use las posiciones de parrilla 2

y 5 o 3 y 6.

Dos parrillas (a convección): Use las posiciones de parrilla 2 y

5 o 3 y 6.

Tres parrillas (a convección): Use las posiciones de parrilla

2 y 7 y una parrilla de horno de máxima capacidad en la

posición de parrilla 5.

Horneado de galletas y pasteles de capas

endosparrillas

Horneado de pasteles de capas

Para obtener resultados óptimos cuando se hornean pasteles

en dos parrillas, use la función Bake (Horneado), una parrilla

plana en la posición de parrilla 5 y una parrilla plana en la

posición de parrilla 2. Si no dispone de dos parrillas planas,

utilice una parrilla de horno de máxima capacidad en la

posición de parrilla 6. Coloque los pasteles en las parrillas

como se muestra. Deje un espacio de al menos 3" (7,6 cm)

entre la parte delantera de las parrillas y los pasteles

delanteros.

A. Extremos de la parrilla en la posición 3

B. Alimento en la posición 2

Horneado de galletas

Para obtener resultados óptimos cuando se hornean galletas

en dos parrillas, use la función Convection Bake (Horneado por

convección), una parrilla plana en la posición de parrilla 6 y

una parrilla plana en la posición de parrilla 3.

Si no dispone de dos parrillas planas, utilice una parrilla plana

en la posición 2 y una parrilla de horno de máxima capacidad

en la posición 6.

Si no dispone de la función Convection Bake, utilice la función

Bake estándar.

Parrilla extraíble

La parrilla extraíble permite un acceso fácil para colocar y

quitar alimentos del horno. No se recomienda usar una parrilla

deslizable en la parrilla superior, posición 7, o en la parrilla

inferior, posición 1.

Posición abierta

Posición cerrada y enganchada

Cómo insertar la parrilla deslizable:

1. Levante el frente del conjunto de la parrilla e inserte el

marco de la parrilla en el recorte en “V” en las guías de

laparrilla de la cavidad del horno.

2. Mantenga levantado en ángulo el conjunto de la parrilla y

luego, empuje hacia adentro hasta pasar el recorte inferior

en “V”.

3. Baje el frente del conjunto de la parrilla y deslícelo

suavemente en el horno, pasando los recortes en “V”.

Empuje el conjunto de la parrilla dentro del horno hasta

que se detenga en la escalera de la parte posterior

delhorno.

4. Alcance la parrilla para agarrar la parrilla deslizante y

labarra transversal frontal. Levante la parte frontal del

conjunto de la parrilla y empuje el conjunto hacia la parte

posterior del horno. Baje la parte frontal del conjunto de la

parrilla para que el gancho de la escalera encaje con la

escalera a ambos lados del horno.

Cómo quitar la parrilla deslizable:

1. Empuje la parrilla deslizable completamente de modo que

quede en la posición cerrada y enganchada.

2. Levante la parte frontal del conjunto de la parrilla para

que el gancho de la escalera se desencaje de las escaleras

de la parte trasera del horno y jale el conjunto de la

parrilla hacia adelante.

3. Jale suavemente con las 2 manos la parrilla deslizable y

el marco de la misma, a la misma vez, hasta el recorte

en “V”. Levante la parrilla en ángulo de modo que la

parte frontal quede más alta que la parte posterior; jale

suavemente la parrilla hasta pasar el recorte en “V” y

luego, sáquela del horno.

Para evitar que se dañe la parrilla deslizable, no coloque más

de 25 lb (11,4 kg) sobre la misma.

No lave la parrilla deslizable en la lavavajillas. Puede

quitar el lubricante de la parrilla y afectar su capacidad

dedeslizamiento.

Vea la sección “Limpieza general” para obtener más

información.

A. Marco de la parrilla

B. Parrilla deslizable

A. Marco de la parrilla

B. Parrilla deslizable

A. Recorte en “V”

B. Guías de la parrilla

A. Recorte en “V”

B. Guías de la parrilla

C. Gancho de la escalera

D. Escalera

A. Parrilla deslizable

B. Barra transversal frontal

Ventilación del horno

La ventilación del horno libera aire caliente y humedad del

horno y no debe bloquearse ni taparse; de lo contrario, se

producirá una circulación de aire deciente que afectará los

resultados de la cocción y de la limpieza. No coloque objetos

de plástico, papel u otros artículos que podrían derretirse o

quemarse cerca de la ventilación del horno.

Cómo hornear y asar

NOTA: El ventilador de convección se apagará cuando se

abra la puerta del horno. Si la puerta del horno permanece

abierta por mucho tiempo, los elementos calentadores no

funcionarán hasta que se cierre la puerta del horno. Todos los

temporizadores, incluidas las funciones de Cook Time (Tiempo

de cocción) y Timed Cook (Cocción programada), continuarán

la cuenta regresiva.

Precalentamiento

Cuando comience un ciclo de horneado, horneado por

convección o asado por convección, el horno comenzará

a precalentarse luego de presionar el botón Start (Inicio).

El horno tardará 12 a 15 minutos aproximadamente para

alcanzar 350 °F (177 °C) con todas las parrillas de horno

provistas con el horno dentro de la cavidad. Cuanto mayor

sea la temperatura, más tiempo tomará precalentar el

horno. El ciclo de precalentamiento aumenta rápidamente

la temperatura del horno. La temperatura real del horno

superará la temperatura jada para compensar la pérdida

de calor cuando se abra la puerta del horno para introducir

los alimentos. Esto asegura que el horno comience a la

temperatura correcta cuando se coloquen los alimentos

en el horno. Introduzca el alimento cuando suene el

tono de precalentamiento. No abra la puerta durante

elprecalentamiento antes de que suene el tono.

Capacidad térmica Accela

Utilice la función de Capacidad térmica Accela cuando

desee comenzar a cocinar de inmediato, sin necesidad de

precalentar. Esta función ofrece buenos resultados cuando

prepara alimentos precocinados, como rollos de canela, pizza

congelada, tocino, papas fritas y frituras de papas. Durante

el uso de esta función, los elementos de horneado o asado

se encienden y apagan a intervalos, mientras el ventilador

hace circular aire caliente. La Capacidad térmica Accela

está diseñada para horneado en una rejilla. Para obtener los

mejores resultados, use una rejilla plana en la posición 3 y use

platones con bordes bajos o sin bordes. Esto permite que el

aire circule alrededor de los alimentos de manera uniforme.

No abra la puerta del horno con frecuencia. Si abre la

puerta del horno, reducirá la temperatura en su interior y

puede prolongar el tiempo de cocción. Verique el tiempo de

cocción de los alimentos en las instrucciones del envase. Es

posible que deba dejar los alimentos unos minutos más para

su cocción completa.

Temperatura del horno

Mientras está en uso, los elementos del horno se encenderán

y se apagarán según sea necesario para mantener una

temperatura constante, pero es posible que funcione en

algún momento ligeramente caliente o frío a causa de este

ciclo. Si se abre la puerta del horno mientras se encuentra

en uso, se liberará aire caliente y el horno se enfriará, lo que

podría afectar el tiempo y el rendimiento de la cocción. Se

recomienda usar la luz del horno para controlar el progreso

decocción.

NOTA: En los modelos con convección, el ventilador de

convección puede funcionar en el modo de horneado sin

convección para mejorar el rendimiento del horno.

Sistema de control de temperatura

El sistema de control de temperatura regula electrónicamente

los niveles de calor del horno durante el precalentamiento

y el horneado para mantener una temperatura precisa y

obtener resultados de cocción óptimos. Los elementos o

quemadores de hornear y asar a la parrilla tendrán ciclos

con encendido y apagado a intervalos. En los modelos de

estufas con convección, el ventilador se encenderá mientras

la estufa seestá precalentando, y se enciende y apaga a

intervalos cortos durante el horneado para proveer los mejores

resultados. Esta función se activa automáticamente cuando el

horno está en uso.

Antes de hornear o asar, coloque las parrillas según la sección

“Posición de las parrillas y los utensilios para hornear”.

Al asar, no es necesario esperar a que termine el ciclo de

precalentamiento del horno antes de colocar los alimentos,

amenos que la receta de cocina lo recomiende.

Hornear con vapor

La función Steam Bake (Hornear con vapor) funciona junto

con la parrilla de vapor para proporcionar mayor humedad

durante el horneado. La parrilla de vapor tiene un depósito

de agua que se calienta y libera vapor dentro de la cavidad

del horno durante el ciclo de horneado con vapor. Se pueden

elegir 3 opciones preprogramadas para alimentos: Breads

(Panes), Desserts (Postres) y Fish (Pescados), así como una

opción Refresh/Reheat (Reacondicionar/Recalentar).

Para un rendimiento óptimo, coloque la parrilla de vapor en la

posición más baja disponible para las parrillas en la cavidad

y vierta 1

tazas (350 mL) de agua tibia y destilada en el

depósito. No llene más allá del nivel indicado Max (Máximo)

en el depósito.

NOTA: Si usa agua destilada, puede evitar la acumulación de

calcio y los depósitos de mineral.

Una vez completo el ciclo de horneado con vapor, es posible

que quede algo de agua en el depósito. Eso es normal. Espere

hasta que el horno se enfríe y deseche el agua.

A. Ventilación del horno

A. Parrilla de vapor

B. Depósito de agua

Asar a la parrilla

NOTA: El ventilador de convección se apagará cuando se

abra la puerta del horno. Si la puerta del horno permanece

abierta por mucho tiempo, los elementos calentadores no

funcionarán hasta que se cierre la puerta del horno. Todos los

temporizadores, incluidas las funciones de Cook Time (Tiempo

de cocción) y Timed Cook (Cocción programada), continuarán

la cuenta regresiva.

Cuando ase a la parrilla, precaliente el horno durante

2minutos antes de colocar los alimentos, a menos que se

recomiende otra cosa en la receta. Coloque los alimentos

sobre una rejilla en una bandeja para asar y después

ubíquelos en el centro de la parrilla del horno.

IMPORTANTE: Cierre la puerta para garantizar una

temperatura adecuada para asar.

El ajuste de temperatura más baja para asar aumenta

el tiempo de cocción, pero permite controlar en forma

más precisa la cocción. Cuanto más bajo sea el ajuste de

temperatura, más lenta será la cocción. Los cortes más gruesos

y los trozos de carne, pescado y ave con forma irregular se

pueden cocinar mejor a ajustes para asar a la parrilla más

bajos. Use las parrillas 6 o 7 para asar a la parrilla. Consulte

la sección “Posición de las parrillas y los utensilios para

hornear” para obtener más información.

Con los ajustes más bajos, el elemento para asar a la parrilla

se encenderá y se apagará para mantener la temperatura

adecuada.

■ Para obtener resultados óptimos, utilice una bandeja para

asar con rejilla, Se han diseñado para drenar los jugos

yevitar salpicaduras y humo.

Para hacer un pedido de una charola para asar, puede

hacer un pedido con la referencia de pieza 4396923 a

sears.com. Consulte la contratapa de esta Guía de Uso

ycuidado para obtener información adicional.

NOTA: Es normal que el horno despida olores y humo con los

primeros usos o si contiene una gran suciedad.

Cocción por convección

NOTA: El ventilador de convección se apagará cuando se

abra la puerta del horno. Si la puerta del horno permanece

abierta por mucho tiempo, los elementos calentadores no

funcionarán hasta que se cierre la puerta del horno. Todos los

temporizadores, incluidas las funciones de Cook Time (Tiempo

de cocción) y Timed Cook (Cocción programada), continuarán

la cuenta regresiva.

En un horno por convección, el aire caliente que hace circular

el ventilador distribuye el calor continuamente y con más

uniformidad que el movimiento natural del aire en un horno

térmico estándar. Este movimiento de aire caliente ayuda a

mantener una temperatura uniforme en todo el horno, cocina

los alimentos más uniformemente y deja las supercies

crujientes a la vez que atrapa la humedad y hace que los

panes salgan con cortezas más crujientes.

Durante el horneado o asado por convección, el ciclo

de horneado, asado a la parrilla y de los elementos de

convección se enciende y apaga a intervalos, mientras

elventilador hace circular aire caliente. Durante el asado

alaparrilla por convección, el ciclo de los elementos de

asado a la parrilla y convección se enciende y apaga.

Si se abre la puerta del horno durante la cocción por

convección, el ventilador se apagará de inmediato. Se

encenderá nuevamente cuando se cierre la puerta del horno.

Por medio de la cocción por convección, la mayoría de los

alimentos puede cocinarse a una temperatura más baja

y/o un tiempo de cocción menor que en un horno térmico

estándar. Utilice la tabla siguiente como guía.

Modo de cocción

por convección

Indicaciones de tiempo/temp.

Horneado por

convección

25 °F (15 °C) temperatura menor,

posible reducción del tiempo de

cocción

Asado por

convección

Reducción del tiempo de cocción

enhasta un 30%

Asado a la parrilla

por convección

Reducción del tiempo de cocción

Opciones para la convección

Horneado por convección: horneado en varias parrillas para

galletas, bizcochos, panes, guisados, tartas, tortas y pasteles.

Asar por convección: pollo o pavo entero, verduras, asados de

cerdo y de carne de res

Asar a la parrilla por convección: cortes más gruesos o piezas

de carne, pescado o ave de forma irregular

Tiempo de cocción

Para fijar una cocción programada:

1. Presione BAKE (Hornear), BROIL (Asar), AUTO

CONVECTION BAKE (Horneado de convección

automática), AUTO CONVECTION BROIL (Asar por

convección automática), o AUTO CONVECTION ROAST

(Asado de convección automática).

2. Presione las teclas numéricas para ingresar una

temperatura diferente de la que aparece en la pantalla.

3. Presione COOK TIME (Tiempo de Cocción). Se encenderá

la luz indicadora de Cook Time (Tiempo de Cocción).

4. Presione las teclas numéricas para ingresar la duración del

tiempo de cocción.

5. Presione START (Inicio). En la pantalla aparecerá la cuenta

regresiva del tiempo. Cuando nalice el tiempo, el horno se

apagará automáticamente.

6. Presione STOP (Detener) para borrar la pantalla.

Para fijar una cocción programada diferida:

1. Presione BAKE (Hornear), BROIL (Asar), AUTO

CONVECTION BAKE (Horneado de convección

automática), AUTO CONVECTION BROIL (Asar por

convección automática), o AUTO CONVECTION ROAST

(Asado de convección automática).

2. Presione las teclas numéricas para ingresar una

temperatura diferente de la que aparece en la pantalla.

3. Presione COOK TIME (Tiempo de Cocción). Se encenderá

la luz indicadora de Cook Time (Tiempo de Cocción).

4. Presione los botones numéricos para ingresar la duración

del tiempo de cocción.

5. Presione DELAY START (Inicio Diferido).

6. Presione los botones numéricos para ingresar la cantidad

de horas y/o minutos que quiera retrasar la hora de inicio.

7. Presione START (Inicio).

El horno se encenderá automáticamente cuando haya

alcanzado la hora de inicio. El ajuste de la temperatura

y/o el tiempo se pueden cambiar en cualquier momento

después de presionar Start (Inicio) y repetir los pasos

del 2al 7. Cuando termine el tiempo de cocción fijado,

elhorno se apagará automáticamente.

8. Presione STOP (Detener) para borrar la pantalla.

Sonda para carnes

(en algunos modelos)

La sonda para carnes mide con exactitud la temperatura

interna de carnes, aves y guisados con líquido y se debe usar

para determinar el punto de cocción de la carne y el pollo.

Esta sonda para carnes funciona como un dispositivo

independiente y no se conecta al horno. Cuando use la sonda

para carnes, siga las instrucciones.

Para evitar que se dañe, no deje la sonda para carnes en

hornos de limpieza automática mientras el ciclo esté en

ejecución.

ADVERTENCIA

Peligro de Intoxicación Alimentaria

No deje sus alimentos en el horno por más de una hora

antes o después de su cocción.

No seguir esta instrucción puede ocasionar

intoxicación alimentaria o enfermedad.

CUIDADO DE LA ESTUFA

Ciclo de limpieza

Lo Temp Clean (Limpieza a Baja Temperatura) es una solución

de limpieza innovadora que utiliza calor y agua para aojar

en menos de 1 hora las salpicaduras quemadas y adheridas

al horno. Esta nueva tecnología de limpieza presenta una

alternativa de calor bajo y sin olor frente a las opciones

tradicionales de autolimpieza.

Deje que el horno se enfríe a temperatura ambiente antes de

usar el ciclo Clean (Limpieza). Si la temperatura de la cavidad

del horno es mayor de 200 °F (93 °C), aparecerá “Oven

Cooling” (Enfriamiento del Horno) en la pantalla y el ciclo

de limpieza no se activará hasta que la cavidad del horno se

haya enfriado.

Para limpiar:

1. Quite todas las parrillas y los accesorios de la cavidad del

horno y limpie el exceso de suciedad. Use un raspador de

plástico para quitar la suciedad fácil de retirar.

2. Vierta 1

tazas (14 oz [414 mL]) de agua destilada o

ltrada en la base del horno vacío y cierre la puerta.

IMPORTANTE: No use productos químicos ni otros aditivos

con el agua. No abra el horno durante el ciclo Clean

(Limpieza). El agua que está en el piso del horno está

caliente.

3. Presione LO TEMP CLEAN (Limpieza a Baja Temperatura)

y,después, START (Inicio) en el panel de control del horno.

4. Deje que transcurran 40 minutos para la limpieza y el

enfriamiento. Se escuchará un pitido cuando se haya

terminado el ciclo Clean (Limpieza).

5. Presione STOP (Detener) al nal del ciclo. Se puede

presionar Stop (Detener) en cualquier momento para

detener el ciclo de limpieza.

6. Retire el agua residual y la suciedad que se aojó con una

esponja o un paño de inmediato una vez que el ciclo de

limpieza esté completo. La mayor parte de las 1

tazas

(14 oz [414 mL]) iniciales de agua permanecerá en el horno

después de que se termine el ciclo. Si todavía queda

suciedad, deje una pequeña cantidad de agua en el piso

del horno para facilitar la limpieza.

7. Si queda suciedad, quítela con una esponja para restregar

que no raye o un raspador de plástico. Se pueden hacer

funcionar ciclos de limpieza adicionales para ayudar a

quitar la suciedad rebelde.

IMPORTANTE: No use productos de limpieza para hornos.

El uso de sustancias químicas, incluso productos de limpieza

comerciales para hornos o estropajos de metal, puede causar

daños permanentes a la supercie de porcelana del interior

del horno.

NOTAS:

■ La estufa deberá estar nivelada para asegurarse de

que toda la supercie del piso de la cavidad del horno

esté cubierta con agua al comienzo del ciclo de Clean

(Limpieza).

■ Para obtener resultados óptimos, use agua destilada o

ltrada. Es posible que el agua del grifo deje depósitos

minerales en el piso del horno.

■ Antes de quitar el agua restante y la suciedad oja al nal

del ciclo Clean (Limpieza), inserte un paño o una toalla de

papel entre el borde inferior de la puerta del horno y el

marco delantero para evitar que el agua se derrame sobre

el frente de la estufa y el piso.

■ Será más difícil quitar suciedad acumulada después de

varios ciclos de cocción con el ciclo Clean (Limpieza).

■ Las esponjas para restregar no abrasivas o las almohadillas

de limpieza tipo borrador (sin productos de limpieza)

pueden ser ecaces para limpiar suciedad rebelde en las

paredes de la cavidad, la puerta y la base del horno. Para

obtener resultados óptimos, humedezca las almohadillas y

las esponjas antes de usarlas.

■ Ponga a funcionar un ciclo Clean (Limpieza) adicional para

la suciedad rebelde.

■ El limpiador para cocinas y electrodomésticos y el

limpiador de supercies de cocción pueden usarse para

limpiar la base, las paredes y la puerta del horno cuando

se haya terminado el ciclo y el horno haya vuelto a

la temperatura ambiente. Si se usa el limpiador para

supercies de cocción, se recomienda limpiar también

lacavidad con agua destilada.

Limpieza general

IMPORTANTE: Antes de la limpieza, asegúrese de que todos

los controles estén apagados y que el horno y la supercie

de cocción estén fríos. Siempre siga las instrucciones de las

etiquetas de los productos de limpieza.

Se sugiere usar primero agua, jabón y un paño o una esponja

suaves, a menos que se indique otra cosa.

SUPERFICIES EXTERIORES DE ESMALTE

DEPORCELANA (en algunos modelos)

Las salpicaduras de alimentos que contienen ácidos, como

vinagre y tomate, deben limpiarse apenas la estufa se enfríe

por completo: esas salpicaduras pueden afectar al acabado.

Método de limpieza:

■ Limpiavidrios, limpiador líquido suave o estropajo no

abrasivo:

Limpie con cuidado alrededor de la placa con el número

de modelo/serie/clasicación porque el fregado puede

borrar los números.

■ Es posible solicitar limpiador de cocina y aparatos

(referencia W10355010) a sears.com. Consulte la

contratapa de esta Guía de Uso y cuidado para obtener

información adicional.

ACERO INOXIDABLE (en algunos modelos)

NOTA: para evitar daños a las supercies de acero inoxidable,

no use estropajos precargados con jabón, productos de

limpieza abrasivos, limpiador para supercies de cocción,

estropajos de lana de acero, paños de lavar ásperos o toallas

de papel abrasivas. Podrían producir daños en las supercies

de acero inoxidable, aunque solo se usen una vez ode forma

limitada.

Método de limpieza:

Frote en la dirección de la veta para evitar causar daños.

■ Es posible solicitar limpiador de acero inoxidable

(referencia W10355016) a sears.com. Consulte la

contratapa de esta Guía de Uso y cuidado para obtener

información adicional.

PINTURA METÁLICA (en algunos modelos)

No use productos de limpieza abrasivos, limpiadores con

blanqueador, removedores de óxido, amoníaco ni hidróxido

de sodio (lejía), ya que se pueden manchar las supercies

pintadas.

TAPAS Y REJILLAS CON REVESTIMIENTO

DEPORCELANA

Las salpicaduras de alimentos que contienen ácidos, como

vinagre y tomate, deben limpiarse apenas la supercie de

cocción, las rejillas y las tapas estén frías; esas salpicaduras

pueden afectar al acabado.

Para evitar los desportillados, no golpee las rejillas y las tapas

entre sí ni contra supercies duras como utensilios de cocina

de hierro fundido.

No vuelva a armar las tapas sobre los quemadores mientras

estén húmedas.

Método de limpieza:

■ Almohadilla plástica no abrasiva y limpiador abrasivo

suave:

Limpie apenas la supercie de cocción, las rejillas y las

tapas se hayan enfriado.

■ Lavavajillas (solo las rejillas, no las tapas):

Use el ciclo más potente. Los restos de alimentos cocidos

se deben poner en remojo o fregar antes de llevarlos a

unalavavajillas.

Si bien las rejillas de los quemadores son duraderas,

pueden perder el brillo y/o decolorarse si se lavan en

lalavavajillas.

■ Es posible solicitar limpiador de rejillas de gas y bandejas

colectoras (referencia 31617) a sears.com. Consulte la

contratapa de esta Guía de Uso y cuidado para obtener

información adicional.

QUEMADORES DE SUPERFICIE

Las salpicaduras de alimentos que contienen ácidos, como

vinagre y tomate, deben limpiarse apenas la supercie de

cocción, las rejillas y las tapas estén frías; esas salpicaduras

pueden afectar al acabado.

Para evitar los desportillados, no golpee las rejillas y las tapas

entre sí ni contra supercies duras como utensilios de cocina

de hierro fundido.

No vuelva a armar las tapas sobre los quemadores mientras

estén húmedas.

No las limpie en el ciclo de autolimpieza.

No las lave en la lavavajillas.

Método de limpieza:

■ Almohadilla plástica no abrasiva y limpiador abrasivo

suave:

Limpie la supercie de cocción, las rejillas y las tapas en

cuanto se hayan enfriado.

■ Es posible solicitar limpiador de rejillas de gas y bandejas

colectoras (referencia 31617) a sears.com. Consulte la

contratapa de esta Guía de Uso y cuidado para obtener

información adicional.

CONTROLES DE LA SUPERFICIE DE COCCIÓN

Para evitar daños en los controles de la supercie de cocción,

no use lana de acero, productos de limpieza abrasivos ni

productos para limpiar hornos.

Para evitar daños, no remoje ni sumerja las perillas en agua.

Cuando vuelva a colocar las perillas, asegúrese de que las

mismas estén en la posición de O (Apagado).

En algunos modelos, no quite los obturadores que hay debajo

de las perillas.

Método de limpieza:

■ Agua y jabón:

Tire de las perillas en sentido recto para quitarlas del panel

de control. Límpielas con un paño suave humedecido con

agua y jabón.

PLANCHA

Para evitar dañar la supercie antiadherente, no use estropajos

de acero ni limpiadores abrasivos.

Método de limpieza:

■ Detergente suave

■ Lavavajillas:

Si bien la plancha es duradera, ésta puede perder el brillo

y/o decolorarse si se lava en la lavavajillas.

PANEL DE CONTROL Y EXTERIOR DE

LAPUERTADEL HORNO

Para evitar daños en el panel de control, no use productos

de limpieza abrasivos, estropajos de lana de acero, paños

delavar ásperos ni toallas de papel abrasivas.

Método de limpieza:

■ Limpiavidrios y un paño o una esponja suave:

Aplique limpiavidrios en una esponja o un paño suave,

nodirectamente sobre el panel.

■ Es posible solicitar limpiador de cocina y aparatos

(referencia W10355010) a sears.com. Consulte la

contratapa de esta Guía de Uso y cuidado para

obtenerinformación adicional.

PARRILLAS DEL HORNO

Método de limpieza:

■ Estropajo de lana de acero

■ Para las parrillas que han cambiado de color y que no se

deslizan con facilidad, la aplicación de una capa ligera de

aceite vegetal en las guías de la parrilla ayudará a que se

deslicen con mayor facilidad.

CAVIDAD DEL HORNO

Utilice la función Lo Temp Clean (Limpieza a baja

temperatura) con regularidad para limpiar salpicaduras

enelhorno.

No use productos de limpieza para hornos.

Las salpicaduras de alimentos deben limpiarse cuando el

horno se enfríe. A altas temperaturas, los alimentos reaccionan

con la porcelana. Esto puede dar lugar a manchas, marcas,

picaduras o manchas blancas tenues.

No limpie la junta de la puerta del horno.

Método de limpieza:

■ Ciclo de limpieza:

Consulte la sección “Ciclo de limpieza”.

SISTEMA DE VENTILACIÓN DE TIRO

DESCENDENTE

Rejilla de ventilación

Método de limpieza:

■ Quite las rejillas de los quemadores.

■ Levante la rejilla de ventilación de la supercie de cocción.

■ Use un estropajo plástico no abrasivo y un limpiador

abrasivo suave:

Limpie o lave en el fregadero.

■ Lavavajillas:

Use detergente suave.

A. Rejilla de ventilación

Filtro

El ltro es del tipo permanente y debe limpiarse cuando tenga

suciedad.

Método de limpieza:

■ Apague el sistema de ventilación de tiro descendente antes

de quitar el ltro.

■ Quite la rejilla de ventilación y luego levante el ltro para

quitarlo de la cámara de ventilación.

■ Limpie el ltro en el fregadero con agua caliente

ydetergente o en la lavavajillas.

■ Vuelva a colocar el ltro.

El filtro debe colocarse siempre en ángulo. Al mirar el

frente de la estufa, la parte superior del filtro debe reposar

contra el lado derecho de la abertura de ventilación. La

base del filtro debe reposar contra el lado izquierdo de la

cámara de ventilación en la base.

Si el filtro queda plano contra la pared del ventilador, se

verá reducida la efectividad de la ventilación.

Cámara de ventilación

La cámara de ventilación que aloja el ltro debe limpiarse

en caso de derrames o cuando está cubierta con una capa

degrasa.

Método de limpieza:

■ Detergente o limpiador suave doméstico y una toalla de

papel, un paño húmedo o una esponja:

Aplique el detergente o el limpiador sobre una toalla

de papel, un paño húmedo o una esponja; no lo aplique

directamente sobre la cámara de ventilación.

Luz del horno

La luz del horno es un foco estándar de 40 vatios para

electrodomésticos. Antes de cambiarlo, asegúrese de que el

horno y la supercie de cocción estén fríos y que de las

perillas de control estén la posición O (apagado).

Cómo volver a colocarla:

1. Desenchufe la estufa o desconecte el suministro de energía.

2. Gire en sentido antihorario la cubierta de vidrio del foco en

la parte posterior del horno para quitarla.

3. Gire el foco en sentido antihorario para sacarlo del

casquillo.

4. Vuelva a colocar el foco y, después, la cubierta del foco

girando en sentido horario.

5. Enchufe la estufa o reconecte el suministro de energía.

A. Luz del horno

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

VERIFIQUE ESTOS PUNTOS PARA AHORRAR TIEMPO Y DINERO.

Problema Causas posibles Soluciones

Nada funciona El cable de suministro eléctrico está

desenchufado

Enchufe en un tomacorriente de 3 terminales con conexión

atierra.

El modo ahorro de energía está

activado y la pantalla está en

blanco.

Presione cualquier tecla del control para que aparezca la hora

del día. Vea la sección “Controles electrónicos del horno” para

obtener más información.

Se ha fundido un fusible de la

vivienda o se ha disparado un

interruptor automático.

Reemplace el fusible o reposicione el cortacircuitos. Si el

problema continúa, llame a un electricista.

La válvula de cierre de gas principal

o reguladora está cerrada.

Vea las Instrucciones de instalación.

Se ha conectado incorrectamente la

estufa al suministro de gas.

Póngase en contacto con un especialista en reparación

capacitado o vea las Instrucciones de instalación.

Los quemadores

de superficie no

funcionan

La perilla del control no está jada

correctamente.

Empuje hacia adentro la perilla antes de girar hasta un ajuste.

Aire en los conductos gas Si esta es la primera vez que se usan los quemadores de

supercie, encienda cualquiera de las perillas de los quemadores

de supercie para liberar el aire de las líneas de gas.

Oricios del quemador obstruidos Vea la sección “Quemadores de supercie sellados”.

Las llamas del

quemador de

superficie son

desparejas, amarillas

y/o hacen ruido

Oricios del quemador obstruidos Vea la sección “Quemadores de supercie sellados”.

Tapas del quemador colocadas

incorrectamente

Vea la sección “Quemadores de supercie sellados”.

Estufa convertida incorrectamente Si utiliza gas propano, llame al servicio técnico. Para obtener

más información, vea la contraportada.

Hay demasiado calor

alrededor de los

utensilios de cocina

sobre la superficie de

cocción

El recipiente de cocción no coincide

con la llama

El recipiente de cocción debe centrarse sobre el quemador, con

el fondo nivelado en la parrilla. Deberá regularse la llama para

que no se eleve por los costados del recipiente.

Los resultados

de cocción de la

superficie de cocción

no son los esperados

Utensilio de cocina inadecuado El utensilio de cocina ideal debe tener fondo plano, lados rectos,

una tapa que encaje bien y el material debe ser de un grosor

mediano a pesado.

Se ha jado la perilla de control en

un nivel de calor incorrecto

Consulte la sección “Uso de la supercie de cocción”.

La estufa no está nivelada Nivele la estufa. Vea las Instrucciones de instalación.

Problema Causas posibles Soluciones

El horno no funciona Aire en los conductos gas Si es la primera vez que se usa el horno, encienda la perilla de

cualquiera de los quemadores de supercie para liberar el aire

de las líneas de gas.

El bloqueo de control del horno está

activado

Mantenga presionada la tecla START (Inicio) durante 3 segundos.

El control está en Demo Mode

(modo de demostración)

El modo de demostración desactiva todos los elementos del

horno. Vea “Modo de demostración” en la sección “Controles

electrónicos del horno”.

Se ha jado incorrectamente el

control electrónico del horno.

Vea la sección “Controles electrónicos del horno”.

Las llamas del

quemador del horno

son amarillas o

ruidosas

Estufa convertida incorrectamente Si utiliza gas propano, llame al servicio técnico. Para obtener

más información, vea la contraportada.

La temperatura del

horno es demasiado

alta o demasiado

baja

La temperatura del horno debe

regularse

Vea “Control de la temperatura del horno” en la sección

“Controles electrónicos del horno”.

No funciona

elventilador

deconvección

El ciclo de convección tiene lugar

en los primeros 5 minutos de

funcionamiento

Eso es normal. El ventilador de convección comenzará a

funcionar aproximadamente a los 5 minutos de comenzado

elciclo.

Está abierta la puerta del horno Si se abre la puerta del horno durante la cocción por convección,

el ventilador se apagará de inmediato yse encenderá

nuevamente cuando se cierre la puerta del horno.

La pantalla muestra

mensajes

Corte de corriente (aparece la hora

destellando en la pantalla)

Borre la pantalla. En algunos modelos, vuelva a jar el reloj, si es

necesario. Vea la función de la tecla “Clock” (reloj) en la sección

“Guía de funciones”.

Código de error (la pantalla muestra

una letra seguida de un número)

Según su modelo, presione STOP (Detener) para borrar la

pantalla. Consulte “Pantalla de control” en la sección “Controles

electrónicos del horno”.Si vuelve a aparecer, solicite servicio

técnico. Para obtener más información, vea la contraportada.

Se necesita presionar Start (Inicio)

para que comience un ciclo (la

pantalla muestra “PUSH” o “PSH”

[Presione]).

Vea la característica del botón “Start” (Inicio) en la sección

“Guía de funciones”.

La estufa está en modo Sabbath

(Día de Descanso) (pantalla muestra

“SAb”)

Presione STOP (Detener) para salir del modo Sabbath (Día de

Descanso).

El ciclo de limpieza

no actuó con todas

las salpicaduras

Pasan demasiados ciclos de cocción

entre los ciclos de limpieza o hay

demasiadas salpicaduras en las

paredes y las puertas del horno

Ponga a funcionar ciclos de limpieza adicionales. Para las

manchas rebeldes se puede utilizar el limpiador de cocina y

electrodomésticos o el limpiador de supercies de cocción.

Quedan depósitos de

minerales en el piso

del horno después

del ciclo de limpieza

Se ha usado agua del grifo en el

ciclo de limpieza

Use agua destilada o ltrada en el ciclo de limpieza.

Para quitar los depósitos, use un paño empapado con vinagre.

Después, use un paño humedecido con agua para quitar por

completo los restos de vinagre.

La estufa no está nivelada Los depósitos de minerales se acumularán en las áreas secas del

piso del horno durante el ciclo de limpieza.Nivele la estufa. Vea

las Instrucciones de instalación.

Para quitar los depósitos, use un paño empapado con vinagre.

Después, use un paño humedecido con agua para quitar por

completo los restos de vinagre.

Ruidos

Problema Causas posibles Soluciones

El quemador de superficie hace ruidos

como estallidos

Quemador mojado Déjelo secar.

Problema Causas posibles Soluciones

El sistema de

ventilación no

captura el humo

coneficiencia

Ventilación cruzada deciente en la

habitación o aire de complemento

Vea las Instrucciones de instalación.

La ventosa de la pared externa está

cerrada o bloqueada

Verique la ventosa de la pared externa.

La estufa o el ltro de aire están

instalados de forma incorrecta

Vea las Instrucciones de instalación.

Los resultados de

cocción del horno

no son los que se

esperaban

La estufa no está nivelada Nivele la estufa. Vea las Instrucciones de instalación.

Se ha jado la temperatura

incorrecta

Vuelva a vericar la receta en un libro de cocina conable.

Se ha calibrado incorrectamente

latemperatura del horno

Vea “Control de la temperatura del horno” en la sección

“Controles electrónicos del horno”.

No se ha precalentado el horno Consulte la sección “Cómo hornear y asar”.

Se han colocado las parrillas de

modo incorrecto

Vea la sección “Posición de las parrillas y los utensilios para

hornear”.

No hay suciente circulación de

aire alrededor de los utensilios para

hornear

Vea la sección “Posición de las parrillas y los utensilios para

hornear”.

La masa se ha distribuido de

manera desigual en el recipiente

Verique que la masa esté nivelada en la bandeja.

Los alimentos tienen un dorado más

oscuro causado por un utensilio de

horneado de color mate u oscuro

Baje la temperatura del horno 25 °F (15 °C) o mueva la parrilla

hacia una posición más alta en el horno.

Los alimentos tienen un dorado más

claro causado por un utensilio de

cocción lustroso o de color claro

Mueva la parrilla hacia una posición más baja en el horno.

Se ha usado un tiempo de cocción

incorrecto

Ajuste el tiempo de cocción.

No se ha cerrado la puerta del

horno

Asegúrese de que el utensilio para hornear no impida que se

cierre la puerta.

Se ha abierto la puerta del horno

durante la cocción

Abrir el horno durante la cocción disminuye el calor interior

horno y puede prolongar los tiempos de cocción.

La parrilla está demasiado cerca del

quemador y los alimentos horneados

quedan demasiado dorados en la

base

Mueva la parrilla hacia una posición más alta en el horno.

Las cortezas de las tartas se doran

con demasiada rapidez

Use papel de aluminio para cubrir el borde de la corteza y/o

reduzca la temperatura de horneado.

TABLE DES MATIÈRES

CONTRATS DE PROTECTION ..............................................61

GARANTIE .........................................................................62

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE .............................................63

Pied antibasculement .................................................................. 64

CONSEILS ÉLÉMENTAIRES D’UTILISATION ........................67

Températures en surface ............................................................. 67

Préchauage ................................................................................ 67

Brûleur de surface ........................................................................ 67

GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES ........................................68

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON ........................... 71

Brûleur de surface ........................................................................ 72

Grilles en fonte sur charnièresEZ-2-Lift™ ............................... 73

Taille du brûleur ............................................................................ 73

Plaque à frire .................................................................................74

Système de ventilation àaspirationparle bas ........................ 74

Plat de cuisson ...............................................................................74

Mise en conserve à la maison .....................................................75

UTILISATION AU FOUR ...................................................... 76

Commandes électroniques du four .............................................76

Mode Sabbat ............................................................................... 78

Maintien au chaud ....................................................................... 79

Papier d’aluminium ...................................................................... 79

Positionnement des grilles et

des ustensiles de cuisson au four ............................................... 80

Grille déployante .......................................................................... 81

Évent du four ................................................................................ 82

Cuisson au four et rôtissage ....................................................... 82

Cuisson au gril ...............................................................................83

Cuisson par convection.................................................................83

Durée de cuisson .......................................................................... 84

Sonde de cuisson .......................................................................... 84

ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE ........................................... 85

Programme de nettoyage ........................................................... 85

Nettoyage général ....................................................................... 86

Lampe du four .............................................................................. 88

DÉPANNAGE ......................................................................89

NUMÉROS DE DÉPANNAGE .............. COUVERTURE ARRIÈRE

CONTRATS DE PROTECTION

Contrats principaux de protection

Nous vous félicitons d’avoir fait un achat judicieux.

Votre nouvel

appareil Kenmore

est conçu pour vous offrir des années de

fonctionnement fiable. Mais comme pour tous les produits, il

pourra à l'occasion nécessiter un entretien préventif ou une

réparation. Le cas échéant, un Contrat principal de protection

peut vous épargner de l'argent et des soucis.

Le Contrat principal de protection contribue aussi à prolonger la

vie utile de votre nouvel appareil ménager. Le Contrat* inclut :

✔ P

ièces et main d'œuvre pour non seulement réparer le

problème, mais aussi s'assurer que l'appareil fonctionne

dans des c

onditions d'utilisation normales. Notre couverture

s'étend b

ien au-delà de la garantie du produit. Aucune

franchise, aucune anomalie de fonctionnement ne sont

exclues de ce contrat - p

rotection réelle.

✔ S

ervice d'expert offert par des techniciens d'expérience

et appréciés par des millions de familles chaque année.

✔ A

ppels de service illimités et service national, aussi souvent

que vous en avez besoin et quand vous en avez besoin.

✔ G

arantie “Sans soucis” – couvre le remplacement de votre

appareil après trois défaillances séparées en douze mois

et qu'une quatrième réparation est requise. Comprend la

livraison et l'installation gratuites, au besoin, du produit

de remplacement.

✔ R

emplacement du produit si votre produit couvert ne peut

être réparé.

✔ V

érification annuelle d’entretien préventif sur demande –

sans frais supplémentaires.

✔ A

ide rapide par téléphone - support téléphonique d'un

agent d'entretien sur votre produit couvert. Considérez-nous

comme un “?manuel d'utilisateur parlant?”.

✔ P

rotection contre les surtensions pour prévenir les dommages

électriques attribuables aux fluctuations de courant.

✔ C

ouverture pour la perte de nourriture de 300 $ sur tout

aliment altéré en raison d'une défaillance mécanique sur tout

réfrigérateur ou congélateur couvert.

✔ S

ervices promis : 50 $ si la première tentative de réparation

de votre appareil couvert échoue et qu'il ne peut pas être

utilisé pendant l'attente de la réparation suivante.

✔ 2

5 % de réduction sur le prix courant de toute intervention

de réparation non couverte et pièces de rechange

nécessaires dans le cadre de cette réparation.

Dès que vous achetez le Contrat, il suffit d'un appel

téléphonique pour obtenir un rendez-vous pour une intervention

de dépannage ou d'entretien. Vous pouvez appeler en tout

temps, le jour comme la nuit.

Le Contrat principal de protection constitue un investissement

sans risque. Si vous annulez pour une quelconque raison pendant

la période de garantie du produit, nous vous rembourserons

intégralement. Ou nous vous verserons un remboursement au

prorata après l’expiration de la période de garantie. Achetez

votre Contrat principal de protection aujourd’hui même!

ertaines limitations et exclusions s’appliquent. Pour des prix et

enseignements supplémentaires aux États-Unis, composez le

8008276655.

*Le contrat de couverture au Canada varie pour certains

rticles. Pour des informations détaillées, appelez Sears

anada au 18003616665.

Service d’installation Sears

Pour une installation professionnelle par Sears d'appareils

ménagers et d’articles tels que les ouvre-portes de garage,

chauffe-eau, et autres gros appareils ménagers, aux É.U.

-844-553-6667 et au Canada, composez le 1800469-4663.

6/16

GARANTIE DES APPAREILS MÉNAGERS KENMORE

GARANTIE LIMITÉE ELITE KENMORE

PENDANT UN AN à compter de la date d’achat, cet appareil

est garanti contre tout défaut de matériau ou de fabrication

lorsqu’il est installé, utilisé et entretenu conformément aux

instructions fournies.

SUR PREUVE DE VENTE, un appareil défectueux sera réparé

ou remplacé gratuitement à la discrétion du vendeur. .

Pour connaître les détails sur la couverture de la garantie an

d’obtenir un dépannage gratuit ou un remplacement, visitez la

page Web suivante : www.kenmore.com/warranty

La couverture de garantie ne s’applique que pendant 90

JOURS à partir de la date d’achat aux États-Unis et est nulle

au Canada si cet appareil ménager est utilisé à d’autres ns

que pour un usage privé et domestique.

Cette garantie couvre UNIQUEMENT les vices de matériaux

et de fabrication et ne couvre PAS :

1. La décoloration des surfaces de la table de cuisson

résultant d’un usage normal.

2. Les pièces courantes pouvant s’user suite à une utilisation

normale, notamment les ltres, courroies, sacs et les

ampoules d’éclairage à culot à vis.

3. L’intervention d’un technicien de réparation pour nettoyer

ou entretenir cet appareil ou pour montrer à l’utilisateur

comment installer, utiliser et entretenir correctement cet

appareil.

4. Les interventions de dépannage pour rectier l’installation

de l’appareil non réalisée par des agents d’entretien

autorisés de Sears ou pour intervenir sur des problèmes

concernant les fusibles du domicile, les disjoncteurs et les

systèmes de plomberie ou d’alimentation de gaz résultant

de l’installation.

5. L’endommagement ou l’état défectueux de cet appareil

imputable à l’installation non réalisée par des agents

d’entretien autorisés de Sears, y compris une installation

non conforme aux codes d’électricité, de gaz et de

plomberie.

6. L’endommagement ou l’état défectueux de cet appareil,

notamment une décoloration ou l’apparition de rouille sur

la surface, dans le cas où l’utilisation ou l’entretien ne sont

pas conformes à toutes les instructions fournies.

7. L’endommagement ou l’état défectueux de cet appareil,

notamment une décoloration ou l’apparition de rouille sur

la surface, résultant d’un accident, d’un usage impropre ou

abusif ou d’une utilisation autre que celle à laquelle il est

destiné.

8. L’endommagement ou l’état défectueux de cet appareil,

notamment une décoloration ou l’apparition de rouille

sur la surface, causé par l’utilisation de détergents,

nettoyants, produits chimiques ou ustensiles autres que ceux

recommandés dans toutes les instructions fournies avec le

produit.

9. L’endommagement ou l’état défectueux de pièces ou

systèmes résultant d’une modication non autorisée faite à

cet appareil.

10. L’intervention sur l’appareil si la plaque signalétique

indiquant le numéro de modèle et de série est manquante,

a subi une modication ou s’il est dicile de déterminer si

l’appareil porte le logo de certication approprié.

Clause d’exonération de responsabilité au titre des garanties

implicites; limitation des recours

Le seul et exclusif recours du client dans le cadre de la

présente garantie limitée consiste en la réparation ou le

remplacement prévu ci-dessus. Les garanties implicites, y

compris les garanties applicables de qualité marchande ou

d’aptitude à un usage particulier, sont limitées à un an ou à la

plus courte période autorisée par la loi. Le vendeur n’assume

aucune responsabilité pour les dommages fortuits ou indirects.

Certains États ou certaines provinces ne permettent pas

l’exclusion ou la limitation des dommages fortuits ou indirects,

ou la limitation de la durée des garanties implicites de qualité

marchande ou d’aptitude à un usage particulier, de sorte que

ces exclusions ou limitations peuvent ne pas être applicables

dans votre cas.

Cette garantie s’applique seulement lorsque cet appareil est

utilisé aux États-Unis ou au Canada*.

Cette garantie vous confère des droits juridiques spéciques et

vous pouvez également jouir d’autres droits qui peuvent varier

d’un État à l’autre.

*Le service de réparation à domicile n’est pas disponible dans

toutes les régions géographiques du Canada; cette garantie ne

couvrira pas non plus les frais de déplacement et de transport

de l’utilisateur ou du dépanneur si ce produit se trouve dans

une région éloignée (tel que déni par Sears Canada Inc.) où

aucun dépanneur autorisé n’est disponible

Sears Brands Management Corporation

Hoffman Estates, IL 60179

Sears Canada Inc.

Toronto, Ontario, Canada M5B 2C3

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE

AVERTISSEMENT : Si les renseignements dans ces instructions ne sont pas

exactement observés, un incendie ou une explosion peut survenir, causant des

dommages au produit, des blessures ou un décès.

– Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables

à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager.

– QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ :

•

Ne pas tenter d’allumer un appareil.

•

Ne pas toucher à un commutateur électrique.

•

Ne pas utiliser le téléphone se trouvant sur les lieux.

•

Appeler immédiatement le fournisseur de gaz à partir du téléphone d'un voisin. Suivre

ses instructions.

•

À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers.

– L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence

de service ou le fournisseur de gaz.

AVERTISSEMENT : L’odorat ne permet pas toujours la détection d’une fuite de gaz.

Les distributeurs de gaz recommandent l’emploi d’un détecteur de gaz (homologation UL ou CSA).

Pour d’autre information, contacter le fournisseur de gaz local.

En cas de détection d’une fuite de gaz, exécuter les instructions “Que faire dans le cas d’une odeur de gaz”.

Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie :

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

cancers.

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

malformations et autres déficiences de naissance.

Pied antibasculement

La cuisinière ne basculera pas pendant une utilisation normale. Cependant, la cuisinière peut basculer, si vous appliquez trop de

force ou de poids à la porte de la cuisinière, sans avoir adéquatement xé le pied antibasculement.

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière, ce qui peut causer un

décès.

Vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée, conformément aux

instructions d'installation.

Réengager la bride antibasculement si la cuisinière a été déplacée.

Ne pas faire fonctionner la cuisinière si la bride antibasculement n'est pas installée et engagée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et

aux adultes.

Pour vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée :

• Faire glisser la cuisinière vers l'avant.

• Vérifier que la bride antibasculement est bien fixée au plancher ou au mur.

• Faire de nouveau glisser la cuisinière vers l'arrière de sorte que le pied de la cuisinière

se trouve sous la bride antibasculement.

• Voir les instructions d'installation pour plus de détails.

AVERTISSEMENT

Bride

antibasculement

Pied de la cuisinière

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie,

de choc électrique, de blessures ou de dommages lors de

l’utilisation de la cuisinière, il convient d’observer certaines

précautions élémentaires dont les suivantes :

■

AVERTISSEMENT :

POUR MINIMISER LE RISQUE

DE BASCULEMENT DE LA CUISINIÈRE, ELLE DOIT ÊTRE

BIEN IMMOBILISÉE PAR DES DISPOSITIFS

ANTIBASCULEMENT CORRECTEMENT INSTALLÉS.

POUR VÉRIFIER SI LES DISPOSITIFS SONT

CORRECTEMENT INSTALLÉS, GLISSER LA

CUISINIÈRE VERS L’AVANT ET VÉRIFIER SI LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT EST BIEN FIXÉE AU PLANCHER

OU AU MUR, ET GLISSER LA CUISINIÈRE VERS

L’ARRIÈRE POUR QUE LE PIED ARRIÈRE DE LA

CUISINIÈRE SOIT SOUS LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT.

■ AVERTISSEMENT : NE JAMAIS utiliser cet appareil

comme dispositif de chauffage de la pièce. Le non-

respect de cette instruction peut entraîner une intoxication

au monoxyde de carbone et une surchauffe du four.

■

AVERTISSEMENT : NE JAMAIS couvrir les fentes,

trous ou passages d’air au fond du four ou couvrir

entièrement une grille avec des matériaux tels que du

papier d’aluminium. Le non-respect de cette instruction

empêche la circulation de l’air dans le four et peut

entraîner une intoxication au monoxyde de carbone. Les

feuilles de papier d’aluminium peuvent également retenir

la chaleur et créer un risque d’incendie.

■ MISE EN GARDE : Ne pas remiser dans des armoires

au-dessus de la cuisinière ou sur le dosseret d’une

cuisinière, des objets que des enfants pourraient vouloir

atteindre. Les enfants pourraient se brûler ou se blesser

en grimpant sur la cuisinière.

■ Ne pas laisser les enfants seuls – Les enfants ne doivent

pas être laissés seuls ou sans surveillance dans la pièce

où la cuisinière est en service. Ne jamais laisser les

enfants s’asseoir ou se tenir sur une partie quelconque de

la cuisinière.

■ Porter des vêtements appropriés – Des vêtements amples

ou détachés ne doivent jamais être portés pendant

l’utilisation de la cuisinière.

■ Entretien par l’utilisateur – Ne pas réparer ni remplacer

toute pièce de la cuisinière si ce n’est pas spécifiquement

recommandé dans le manuel. Toute autre opération

d’entretien ou de réparation doit être confiée à un

technicien qualifié.

■ Remisage dans ou sur la cuisinière – Des matériaux

inflammables ne doivent pas être remisés dans un four ou

près des éléments de surface.

■

Ne pas utiliser d’eau pour éteindre un feu de graisse –

Étouffer le feu ou les flammes ou utiliser un extincteur à

produits chimiques secs, ou un extincteur à mousse.

■ N’utiliser que des mitaines de four sèches – Des mitaines de

four mouillées ou humides sur des surfaces chaudes

peuvent provoquer des brûlures provenant de la vapeur. Ne

pas laisser les mitaines de four toucher les éléments

chauffants. Ne pas utiliser une serviette ou un tissu épais.

■

NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS DE SURFACE OU

L’ESPACE PRÈS DES ÉLÉMENTS – Les éléments de

surface peuvent être chauds même lorsqu’ils ont une teinte

foncée. Les endroits près des éléments de surface peuvent

devenir assez chauds pour causer des brûlures. Pendant et

après l’utilisation, ne pas toucher les éléments chauffants et

ne pas laisser les vêtements ou autres matériaux

inflammables entrer en contact avec ces éléments de

surface ou les endroits près des éléments, avant qu’ils aient

suffisamment refroidi. Ces endroits comprennent la table de

cuisson et les surfaces près de la table de la cuisson.

■

Ne jamais laisser les éléments de la table de cuisson sans

surveillance alors qu’ils chauffent à la puissance maximale.

Il pourrait en résulter une ébullition qui cause de la fumée et

des

renversements de corps gras qui peuvent s’enflammer.

■ Ustensiles de cuisson vitrifiés – Seulement certains types

d’ustensiles de verre, vitrocéramique, céramique, faïence ou

autres surfaces vitrifiées conviennent pour le service sur une

table de cuisson, sans bris attribuables aux changements

soudains de température.

■ Les poignées des ustensiles doivent être tournées vers

l’intérieur et non vers le dessus des éléments adjacents –

Pour réduire le risque de brûlures, d’inflammation de

produits inflammables et de renversements dus à

l’entrechoquement non intentionnel des ustensiles, la

poignée d’un ustensile doit être positionnée de sorte qu’elle

soit tournée vers l’intérieur et non au-dessus des éléments

de surface adjacents.

■ Nettoyer la table de cuisson avec prudence – Si une éponge

ou un chiffon mouillé est utilisé pour essuyer les

renversements sur une surface de cuisson chaude, éviter

les brûlures causées par la vapeur chaude. Certains

nettoyants peuvent produire des émanations nocives

lorsqu’ils sont utilisés sur une surface chaude.

■ Exercer une grande prudence lors de l’ouverture de la porte

– Laisser l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant

d’enlever ou de replacer un plat.

■ Ne pas faire chauffer des contenants fermés –

L’accumulation de pression peut causer une explosion du

contenant et des blessures.

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

■ Ne jamais obstruer les ouvertures des évents.

■

Positionnement des grilles du four – Toujours placer les

grilles du four à la position désirée pendant que le four

est froid. Si la grille doit être déplacée pendant que le

four est chaud, ne pas laisser les mitaines de four

toucher l’élément chaud du four.

■

NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS OU

LES SURFACES INTÉRIEURES DU FOUR – Les

éléments chauffants peuvent être chauds même s’ils ont

une teinte foncée. Les surfaces intérieures d’un four

deviennent assez chaudes pour causer des brûlures.

Pendant et après l’utilisation, ne pas toucher ou laisser

des vêtements ou autres matériaux inflammables venir

en contact avec les éléments chauds ou les surfaces

intérieures chaudes du four avant qu’ils aient eu assez

de temps pour refroidir. D’autres surfaces de l’appareil

peuvent devenir assez chaudes pour causer des

brûlures. Ces surfaces comprennent les ouvertures de

l’évent du four et les surfaces près de ces ouvertures, les

portes du four, et les hublots des portes du four.

■ Installation correcte – Une fois installée, la cuisinière doit

être reliée à la terre conformément aux codes locaux, ou

en l'absence de codes locaux, au

National Electrical

Code ANSI/NFPA 70

. Au Canada, la cuisinière doit être

reliée à la terre conformément au Code canadien des

installations électriques. Veiller à ce que l'installation et la

mise à la terre de la cuisinière soient correctement

réalisées par un électricien qualifié.

■ Déconnecter la source de courant électrique avant

d'intervenir sur l'appareil.

■ Des blessures peuvent résulter d'un mauvais usage des

portes ou tiroirs de l'appareil – par exemple marcher,

s'appuyer ou s'asseoir sur les portes ou tiroirs.

■

Entretien – Maintenir la zone de la cuisinière à l'abri des

matériaux combustibles, essence ou autres vapeurs ou

liquides inflammables.

■ La taille de la flamme du brûleur supérieur doit être ajustée

de façon à ne pas dépasser du bord de l'ustensile de cuisson.

Pour les cuisinières avec programme d’autonettoyage –

■ Ne pas nettoyer le joint de la porte – Le joint de la porte est

essentiel pour l’étanchéité. Veiller à ne pas frotter,

endommager ou déplacer le joint.

■

Ne pas utiliser des produits commerciaux de nettoyage du

four – On ne doit pas utiliser un produit commercial de

nettoyage

de four ou un enduit de protection des surfaces

internes du four quel qu’en soit le type, sur les surfaces du

four ou les surfaces voisines.

■ Nettoyer uniquement les pièces indiquées dans le manuel.

■

Avant d’exécuter le programme d’autonettoyage du four –

Ôter la lèchefrite et les autres ustensiles. Essuyer tout excès

de renversement avant de commencer un programme de

nettoyage.

Pour les appareils avec hotte de ventilation –

■

Nettoyer les hottes de ventilation fréquemment – La graisse

ne doit pas s’accumuler sur la hotte ou le filtre.

■ Lorsque vous flambez des aliments sous la hotte, mettre le

ventilateur en marche.

CONSEILS ÉLÉMENTAIRES D’UTILISATION

Températures en surface

Lorsque la cuisinière est en marche, toutes ses surfaces peuvent

chauer, y compris les boutons de commande et la porte

dufour.

Évent du four

L’évent du four permet l’évacuation de l’air chaud et de

l’humidité du four. Il ne doit pas être obstrué ou couvert.

Nepas placer près de l’évent du four des objets en plastique,

en papier ou susceptibles de fondre ou de brûler.

Préchauage

Au début d’un programme de cuisson au four (Bake),

decuisson au four avec convection (Convect Bake) ou de

rôtissage avec convection (Convect Roast), le four commence

par un préchauage une fois la touche Start (mise en marche)

enfoncée. Le four atteint 350°F (177°C) en 12 à 15 minutes

environ lorsque toutes les grilles fournies avec le four sont à

l’intérieur de la cavité du four. Pour atteindre une température

plus élevée, le préchauage est plus long. Le programme de

préchauage augmente rapidement la température du four.

La température réelle du four dépasse alors la température

programmée, pour compenser la chaleur perdue à l’ouverture

du four pour y introduire le plat à cuire. Ainsi, le four entame

la cuisson à la température correcte après y avoir placé le

plat. Placer les aliments au four lorsque le signal sonore de

préchauage retentit. Ne pas ouvrir la porte du four pendant

le préchauage tant que le signal sonore n’a pas retenti.

Brûleur de surface

Les bases et les chapeaux des brûleurs doivent être

correctement positionnés avant la cuisson. Votre cuisinière est

équipée de brûleurs et de chapeaux de 3 tailles.Chaque base

de brûleur rond est marquée d’une lettre indiquant la taille

du brûleur. Aligner les bases des brûleurs comme indiqué sur

l’illustration suivante:

Aligner l’ouverture du tube d’arrivée de gaz de la base du

brûleur avec le porte-gicleur situé sur la cuisinière et d’aligner

également l’électrode d’allumage avec l’encoche de la base

du brûleur.

Chaque chapeau de brûleur rond est marqué d’une lettre

indiquant la taille du brûleur. Placer les chapeaux de brûleur

sur les bases de brûleur correspondantes.

Petit chapeau (P) Chapeau moyen (M) Grand chapeau (L)

Un chapeau de brûleur correctement placé doit être

horizontal. Si les chapeaux de brûleur ne sont pas

correctement installés, les brûleurs de surface ne s’allumeront

pas. Lorsque le chapeau de brûleur est correctement aligné, il

ne balance pas et n’oscille pas.

B D

A. Petit (P)

B. Grand (L)

C. Moyen (M)

D. Grand (L)

A. Chapeau de brûleur

B. Ouverture du tube

d’arrivée de gaz

C. Base du brûleur

D. Électrode d’allumage

E. Support du gicleur

A. Incorrect

B. Correct

GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES

Ce Guide d’utilisation et d’entretien couvre diérents modèles. Le modèle que vous avez peut comporter toutes les caractéristiques

énumérées ou seulement certaines d’entre elles. Consulter ce Guide d’utilisation et d’entretien pour des instructions détaillées. Vous

trouverez les numéros de modèle et de série sur l’étiquette située sur le châssis du four, derrière la partie supérieure de la porte

dufour.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Clavier Fonction Instructions

SETTINGS/

CLOCK

(réglages/

horloge)

Horloge Cette horloge est réglable sur 12 ou 24 heures. Voir la section “Commandes électroniques

du four”.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à acher “CLOCK”

(horloge).

2. Appuyer sur les touches numériques pour régler l’heure.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour changer l’heure.

4. Appuyer sur 3 pour AM (heure du matin) ou 6 pour PM (heure de l’après-midi).

SETTINGS/

CLOCK

(réglages/

horloge)

Réglages Les réglages permettent de personnaliser les signaux sonores et le fonctionnement du four

selon les préférences de l’utilisateur. Voir la section “Commandes électroniques du four”.

LIGHT

(lampe)

Lampe de la

cavité du four

Alors que la porte du four est fermée, appuyer sur LIGHT (lampe) pour allumer ou

éteindre la lampe. La lampe du four s’allume à l’ouverture de la porte.

TIMER SET-OFF

(réglage-arrêt de

la minuterie)

Minuterie du

four

La minuterie peut être réglée en heures ou en minutes jusqu’à concurrence de 9heures et

59minutes.

1. Appuyer sur TIMER SET-OFF (réglage-arrêt de la minuterie).

2. Appuyer sur les touches pour déterminer la durée en h:min:sec. Par exemple, pour

2heures 45 minutes, saisir 2, 4 et 5. Il n’est pas nécessaire de saisir les zéros de

gauche. Par exemple, pour saisir 2 minutes, appuyer sur 2.

3. Appuyer sur TIMER SET-OFF (réglage-arrêt de la minuterie) pour commencer le

compte à rebours. S’il est activé, un signal sonore retentit à la n du compte à rebours.

4. Appuyer sur TIMER SET-OFF (réglage-arrêt de la minuterie) pour annuler la minuterie

et revenir à l’heure du jour. Ne pas appuyer sur la touche Stop (arrêt), sinon le four

s’éteindra.

5. Si la minuterie est activée, mais n’apparaît pas sur l’achage, appuyer sur TIMER SET-

OFF (réglage-arrêt de la minuterie) pour faire apparaître le compte à rebours pendant

5 secondes.

START

(mise en marche)

Démarrage

dela cuisson

La touche Start (mise en marche) met en marche n’importe quelle fonction du four. Si,

après avoir appuyé sur une touche, on n’appuie pas sur Start dans les 2 minutes qui

suivent, la fonction est annulée et l’heure s’ache.

Clavier Fonction Instructions

STOP

(arrêt)

Fonction de

lacuisinière

La touche Stop (arrêt) désactive toutes les fonctions à l’exception de l’horloge et

delaminuterie.

BAKE

(cuisson au four)

Cuisson au four

et rôtissage

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Pour changer la température, répéter l’étape2. Appuyer sur START (mise en marche).

5. Appuyer sur STOP (arrêt) après avoir terminé.

REMARQUE: Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la porte du four est ouverte. Si

le porte du four reste ouverte trop longtemps, les éléments chauants se ferment jusqu’à

ce que la porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant les minuteries de

cuisson ou les fonctions de cuisson minutée, continuent leur compte àrebours.

STEAM BAKE

(cuisson au

fourvapeur)

Cuisson au

fourvapeur

1. Insérer la grille d’étuvage avec le réservoir d’eau dans le four.

2. Verser 1

tasse (350 mL) d’eau tiède et distillée dans le réservoir d’eau.

REMARQUE : Ne pas remplir au-delà de la ligne Max.

3. Appuyer sur STEAM BAKE (cuisson au four vapeur).

4. Utiliser les touches numériques pour sélectionner le plat souhaité.

5. Utiliser les touches numériques pour régler la température.

6. Appuyer sur START (mise en marche).

7. Insérer les aliments lorsque le préchauage est terminé.

8. (Facultatif) Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Appuyer sur les touches

numériques pour régler la durée de cuisson.

9. Appuyer sur START (mise en marche).

10. Appuyer sur STOP (arrêt) après avoir terminé.

REMARQUE : Laisser le four refroidir avant de retirer et vider le réservoir d’eau.

REMARQUE: Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la porte du four est ouverte. Si

le porte du four reste ouverte trop longtemps, les éléments chauants se ferment jusqu’à

ce que la porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant les minuteries de

cuisson ou les fonctions de cuisson minutée, continuent leur compte àrebours.

BROIL

(cuisson au gril)

Cuisson au gril 1. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).

2. Sélectionner la température de cuisson au gril en appuyant sur 1 - élevée ou 2-basse.

3. Appuyer sur START (mise en marche) et laisser le four préchauer pendant 2minutes.

4. Pour changer la température, répéter les étapes2 et 3.

5. Placer le plat dans le four, puis fermer la porte.

6. Appuyer sur STOP (arrêt) après avoir terminé.

REMARQUE: Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la porte du four est ouverte. Si

le porte du four reste ouverte trop longtemps, les éléments chauants se ferment jusqu’à

ce que la porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant les minuteries de

cuisson ou les fonctions de cuisson minutée, continuent leur compte àrebours.

AUTO

CONVECTION

BAKE

(cuisson au four

automatique par

convection)

Cuisson par

convection

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four) en AUTO CONVECTION MODES (modes de

cuisson au four automatique par convection).

2. Appuyer sur 1 pour que le four convertisse automatiquement la température et la

durée pour la cuisson par convection. Appuyer sur 2 pour convertir manuellement la

température et la durée.

3. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

5. Pour changer la température, répéter les étapes 3 et 4.

6. Appuyer sur STOP (arrêt) après avoir terminé.

REMARQUE: Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la porte du four est ouverte. Si

le porte du four reste ouverte trop longtemps, les éléments chauants se ferment jusqu’à

ce que la porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant les minuteries de

cuisson ou les fonctions de cuisson minutée, continuent leur compte àrebours.

Clavier Fonction Instructions

AUTO

CONVECTION

BROIL

(cuisson au gril

automatique par

convection)

Cuisson par

convection

1. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril) en AUTO CONVECTION MODES (modes de

cuisson au four automatique par convection).

2. Appuyer sur 1 pour que le four convertisse automatiquement la température et la

durée pour la cuisson par convection. Appuyer sur 2 pour convertir manuellement la

température et la durée.

3. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

5. Pour changer la température, répéter les étapes 3 et 4.

6. Appuyer sur STOP (arrêt) après avoir terminé.

REMARQUE: Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la porte du four est ouverte. Si

le porte du four reste ouverte trop longtemps, les éléments chauants se ferment jusqu’à

ce que la porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant les minuteries de

cuisson ou les fonctions de cuisson minutée, continuent leur compte àrebours.

AUTO

CONVECTION

ROAST

(rôtissage

automatique par

convection)

Cuisson par

convection

1. Appuyer sur ROAST (rôtissage) en AUTO CONVECTION MODES (modes de cuisson

au four automatique par convection).

2. Appuyer sur 1 pour que le four convertisse automatiquement la température et la

durée pour la cuisson par convection. Appuyer sur 2 pour convertir manuellement la

température et la durée.

3. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

5. Pour changer la température, répéter les étapes 3 et 4.

6. Appuyer sur STOP (arrêt) après avoir terminé.

REMARQUE: Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la porte du four est ouverte. Si

le porte du four reste ouverte trop longtemps, les éléments chauants se ferment jusqu’à

ce que la porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant les minuteries de

cuisson ou les fonctions de cuisson minutée, continuent leur compte àrebours.

DOWNDRAFT

HIGH/LOW/OFF

(Aspiration par le

bas arrêt/élevée/

basse)

Ventilateur

àaspiration

parle bas

Appuyer sur HIGH (vitesse élevée) ou sur LOW (vitesse basse) en DOWNDRAFT

(aspiration par le bas) pour allumer le ventilateur à aspiration par le bas à la vitesse

désirée.

Appuyer sur OFF (arrêt) en DOWNDRAFT (aspiration par le bas) pour éteindre le

ventilateur à aspiration par le bas immédiatement.

KEEP WARM

(maintien

auchaud)

Maintien

auchaud

Les aliments doivent être à la température de service avant d’être placés dans le

fourchaud.

1. Appuyer sur KEEP WARM (maintien au chaud).

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Pour changer la température, répéter les étapes2 et 3.

5. Appuyer sur STOP (arrêt) après avoir terminé.

REMARQUE: Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la porte du four est ouverte. Si

le porte du four reste ouverte trop longtemps, les éléments chauants se ferment jusqu’à

ce que la porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant les minuteries de

cuisson ou les fonctions de cuisson minutée, continuent leur compte àrebours.

ACCELA HEAT Cuisson au

four sans

préchauffage

Pour cuire au four sans préchauffage:

1. Appuyer sur ACCELA HEAT.

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Pour changer la température, répéter les étapes2 et 3.

5. Appuyer sur STOP (arrêt) après avoir terminé.

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

Des allumeurs électriques allument automatiquement les

brûleurs de surface lorsque les boutons de commande sont

tournés à LITE (allumage).

Avant de régler un bouton de commande, placer l’ustensile de

cuisson rempli sur la grille.Ne pas faire fonctionner un brûleur

avec un ustensile de cuisson vide ou sans ustensile de cuisson

sur la grille.

Réglage:

1. Enfoncer et tourner le bouton dans le sens antihoraire à

LITE (allumage).

Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le

brûleur dont le bouton de commande est tourné à LITE

(allumage) produira une flamme.

2. Tourner le bouton n’importe où entre Hi et Lo (élevé et bas).

Panne de courant

En cas de panne de courant prolongée, les brûleurs de surface

peuvent être allumés manuellement. Tenir une allumette

allumée près d’un brûleur et tourner le bouton dans le sens

antihoraire à LITE (allumage). Une fois le brûleur allumé,

tourner le bouton sur setting (réglage).

Risque d’incendie

La flamme d'un brûleur ne devrait pas dépasser le bord

du récipient de cuisson.

Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est

terminée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès ou un incendie.

AVERTISSEMENT

N’OUBLIEZ PAS : Lors de l’utilisation de la cuisinière, toute

la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.

Clavier Fonction Instructions

DELAY START

(mise en marche

différée)

Mise en marche

différée

La touche Delay Start (mise en marche diérée) sert à entrer l’heure de mise en marche

pour un four équipé de la mise en marche diérée. La mise en marche diérée ne doit

pas être utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux, car ils risquent de ne pas

bien cuire.

Pour régler une cuisson minutée ou une cuisson minutée diérée, voir la section “Durée de

cuisson”.

COOK TIME

(durée de

cuisson)

Cuisson minutée La fonction de durée de cuisson permet d’allumer le four à une certaine heure de la

journée, d’eectuer une cuisson pendant une durée déterminée ou d’éteindre le four

automatiquement.

Pour régler une cuisson minutée ou une cuisson minutée diérée, voir la section “Durée de

cuisson”.

LO TEMP CLEAN

(nettoyage

à basse

température)

Programme

denettoyage

Voir la section “Programme de nettoyage”.

START

(hold3sec)

(mise en marche

[appuyer

pendant 3s]).

Verrouillage

descommandes

du four

1. Vérier que le four est éteint.

2. Appuyer pendant 3 secondes sur la touche START (hold3 sec) (mise en marche

[appuyer pendant 3s]).

3. Un signal sonore retentit et l’avertissement “Control Locked” (commandes verrouillées)

déle, puis “Locked” (verrouillé) s’ache.

4. Répéter l’opération pour déverrouiller. Aucune touche ne fonctionne lorsque les

commandes sont verrouillées. Les fonctions de la table de cuisson ne sont pas

aectées par le verrouillage des commandes du four.

Brûleur de surface

IMPORTANT: Ne pas entraver l’évacuation de l’air de

combustion et de ventilation autour des bords des grilles

debrûleur.

Chapeau de brûleur: Toujours garder le chapeau de brûleur

en place lorsqu’un brûleur de surface est utilisé. Un chapeau

de brûleur propre aide à empêcher le mauvais allumage et les

ammes irrégulières. Toujours nettoyer le chapeau du brûleur

après un renversement; enlever et nettoyer régulièrement les

chapeaux comme indiqué à la section “Nettoyage général”.

REMARQUE: Chaque base de brûleur rond est marquée d’une

lettre indiquant la taille du brûleur.

Alignement : S’assurer d’aligner l’ouverture du tube d’arrivée

de gaz de la base du brûleur avec le porte-gicleur situé sur la

cuisinière et d’aligner également l’électrode d’allumage avec

l’encoche de la base du brûleur.

REMARQUE: Chaque base de brûleur rond est marquée d’une

lettre indiquant la taille du brûleur.

Ouverture du tube d’arrivée de gaz: Pour que le brûleur

s’allume convenablement, il faut que le gaz puisse passer

librement à travers l’orice. Garder cette zone propre et ne

pas laisser de renversements, d’aliments, d’agents de nettoyage

ou tout autre produit pénétrer dans l’ouverture du tube

d’arrivée de gaz. Toujours utiliser un chapeau de brûleur pour

protéger l’ouverture de gaz contre tout renversement.

Orices de brûleur: Examiner occasionnellement les ammes

des brûleurs pour en vérier la taille et la forme comme

indiqué dans l’illustration précédente. Une bonne amme

est bleue plutôt que jaune. Garder cette zone exempte de

souillures et ne pas laisser les produits renversés, les aliments,

les agents de nettoyage ou autre produit pénétrer dans les

orices de brûleur.

Nettoyage:

IMPORTANT: Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les

commandes sont éteintes et que la table de cuisson est

refroidie. Ne pas utiliser de nettoyants à four, d’agent de

blanchiment ou de décapants à rouille. Ne pas laver au

lave-vaisselle.

1. Enlever le chapeau et la base du brûleur et nettoyer comme

indiqué à la section “Nettoyage général”.

2. Nettoyer l’ouverture du tube d’arrivée de gaz avec un

chion humide.

3. Nettoyer les orices de brûleur obstrués avec une épingle

droite comme indiqué. Ne pas agrandir ni déformer

l’orice. Ne pas utiliser un cure-dents en bois. Si le brûleur

abesoin d’être ajusté, contacter un technicien de réparation

qualié.

4. Réinstaller la base du brûleur. Chaque base de brûleur rond

est marquée d’une lettre indiquant la taille du brûleur. Voir

les illustrations suivantes pour connaître la position des

brûleurs.

5. Chaque chapeau de brûleur rond est marqué d’une lettre

indiquant la taille du brûleur. Réinstaller le chapeau du

brûleur et s’assurer qu’il est bien aligné avec le chapeau du

brûleur. Lorsque le chapeau de brûleur est correctement

aligné, il ne balance pas et n’oscille pas.

IMPORTANT: La partie inférieure des petits chapeaux

et des chapeaux moyens est différente. Ne pas poser un

chapeau de la mauvaise taille sur la base du brûleur.

A. Chapeau de brûleur

B. Ouverture du tube

d’arrivée de gaz

C. Base du brûleur

D. Électrode d’allumage

E. Support du gicleur

A. 1" à 1

" (2,5cm à 3,8cm)

B. Orifices de brûleur

B D

A. Petit (S)

B. Grand (L)

C. Moyen (M)

D. Grand (L)

A. Incorrect

B. Correct

Petit chapeau (S) Chapeau moyen (M) Grand chapeau (L)

6. Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s’allume pas, vérier

l’alignement du chapeau. Si le brûleur ne s’allume toujours

pas, éteindre le brûleur. Ne pas réparer le brûleur soi-

même. Contacter un technicien de réparation qualié.

Grilles en fonte sur

charnièresEZ-2-Lift™

Les grilles doivent être correctement positionnées avant la

cuisson. Les grilles doivent être en aeurement et de niveau

pourêtre en bonne position. Une mauvaise installation des

grilles peut entraîner l’écaillement ou l’éraement de la table

de cuisson.

Votre table de cuisson est fournie avec des grilles sur

charnières plus faciles à nettoyer. Les grilles pivotent vers le

haut et vers l’arrière de la table de cuisson, pour accéder plus

facilement aux zones situées en-dessous des grilles.

Les grilles butent dès qu’on les soulève en position verticale

(ouverture complète). Une distance de dégagement minimale

de 20" (50,8 cm) du plan de travail jusqu’aux placards et

appareils ménagers supérieurs est nécessaire pour l’ouverture

complète des grilles.

Veiller à remettre les grilles en position normale (basse) une

fois le nettoyage terminé.

Les grilles sont amovibles pour le nettoyage.

Pour attacher les grilles à leurs charnières, insérer l’encoche

des grilles sur l’axe de la charnière à l’arrière de la table de

cuisson. Veiller à incliner légèrement la grille au-dessus de la

table de cuisson jusqu’à ce qu’elle soit bien insérée dans l’axe

de la charnière pour éviter d’éraer la table de cuisson. Puis

abaisser la grille en position sur la table de cuisson.

Bien que les grilles de brûleurs soient durables, elles perdront

progressivement de leur lustre et (ou) se décoloreront en raison

des fortes températures produites par les ammes.

Taille du brûleur

Sélectionner le brûleur qui convient le mieux à votre ustensile.

Voir l’illustration et le tableau suivants.

Taille du brûleur Utilisation recommandée

Petit ■ Cuisson à température faible.

■ Faire fondre le chocolat ou le

beurre.

Moyenne ■ Brûleur tout usage.

Grand ■ Pour ustensile de cuisson de

grande taille.

Grand (le plus

puissant)

■ Pour ustensile de cuisson de

grande taille.

■ Brûleur le plus puissant.

A. Butoirs

B. Indentations d’alignement

A. Encoche de la grille

B. Axe de charnière

Grand

(plus

puissant)

Plaque à frire

Utilisation de la plaque à frire :

1. Localiser la plaque à frire sur le côté droit de la table de

cuisson tel qu’indiqué. Les pieds de positionnement sur le

dessous de la plaque à frire s’engagent dans les tiges de

lagrille pour empêcher la plaque à frire de glisser.

2. Avant chaque utilisation, passer une ne couche d’huile de

cuisson an d’empêcher les aliments de coller. Les aérosols

de cuisson peuvent laisser un résidu collant sur la plaque à

frire, qui sera dicile à enlever.

3. Préchauer la plaque à frire pendant 5 minutes. Un

préchauage lent assure une distribution homogène

delachaleur et évite de déformer la plaque à frire.

4. Pour un préchauage et une cuisson parfaits, placer le

brûleur avant au réglage de chaleur le plus faible et le

brûleur arrière au niveau de chaleur moyen-élevé.

REMARQUE : La plaque à frire peut également être utilisée

sur la grille de gauche. Pour une performance optimale,

placer le brûleur arrière au niveau de chaleur moyen-élevé

ou moyen, et le brûleur avant au réglage de chaleur le plus

faible.

Nettoyage de la plaque à frire :

1. Laisser la plaque à frire refroidir, puis vider le plateau

ramasse-gouttes.

2. Voir la section “Nettoyage général” pour les instructions de

nettoyage.

3. Conserver la plaque à frire dans un lieu sec et frais.

Système de ventilation

àaspirationparle bas

Le système de ventilation incorporé à aspiration par le bas

élimine les vapeurs, les odeurs et la fumée de cuisson des

aliments préparés sur la table de cuisson.

IMPORTANT : Pour un rendement optimal, faire fonctionner le

système de ventilation à aspiration par le bas lorsque le ltre

est correctement installé.

An d’éviter une accumulation de graisse, le ltre doit être

nettoyé souvent.

Pour plus d’informations sur l’installation et le nettoyage

corrects du ltre, voir “Système de ventilation à aspiration

parle bas” dans la section “Nettoyage général”.

Plat de cuisson

IMPORTANT: Ne pas laisser d’ustensile de cuisson vide sur

une surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface

chaud.

Les plats de cuisson parfaits doivent avoir un fond plat, des

parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement et le

matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.

Les nis rugueux peuvent éraer la table de cuisson ou les

éléments. L’aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme

fond ou base d’un ustensile de cuisson. Toutefois, une base en

aluminium ou en cuivre peut laisser des marques permanentes

sur les grilles.

Le matériau de l’ustensile de cuisson a une incidente sur le

résultat de cuisson en raison de sa capacité à distribuer de

façon égale et rapide la chaleur.

Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent

pas être utilisés sous le gril.

Vérier que le récipient est plat en plaçant le bord plat d’une

règle en travers du fond du récipient. Lorsque l’on fait tourner

la règle, aucun espace ou jour ne doit être visible entre celle-ci

et le plat.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les

caractéristiques du matériau d’ustensile de cuisson.

Plat de cuisson Caractéristiques

Aluminium ■ Chaue rapidement et uniformément.

■ Convient à tous les genres de cuisson.

■ L’épaisseur moyenne ou forte convient

le mieux pour la plupart des tâches

de cuisson.

■ Peut laisser des résidus d’aluminium.

Pour en réduire la quantité, les

nettoyer immédiatement après la

cuisson.

Fonte ■ Chaue lentement et uniformément.

■ Convient pour le brunissage et la

friture.

■ Maintient la chaleur pour une cuisson

lente.

■ Des rebords anguleux ou mal poncés

peuvent éraer la table de cuisson.

Plaque à frire installée sur le côté droit de la table de cuisson

Plat de cuisson Caractéristiques

Céramique ou

vitrocéramique

■ Suivre les instructions du fabricant.

■ Chaue lentement, mais inégalement.

■ Excellents résultats avec des réglages

de chaleur de bas à moyen.

■ Peut éraer la table de cuisson.

Cuivre ■ Chaue très rapidement et

uniformément.

■ Peut laisser des résidus de cuivre. Pour

en réduire la quantité, les nettoyer

immédiatement après la cuisson.

■ Peut laisser une tache indélébile ou

adhérer à la table de cuisson en cas

de surchaue du matériau.

Terre cuite ■ Suivre les instructions du fabricant.

■ Utiliser des réglages de température

basse.

■ Peut éraer la table de cuisson.

Acier émaillé en

porcelaine ou

fonte émaillée

■ Voir acier inoxydable ou fonte.

■ Les ustensiles de cuisson au four en

émail vitrié dépourvus d’une base

métallique peuvent adhérer à la table

de cuisson en cas de surchaue du

matériau.

Acier inoxydable ■ Chaue rapidement, mais

inégalement.

■ Un fond ou une base d’aluminium

ou de cuivre sur l’acier inoxydable

procure un chauage uniforme.

Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour obtenir de

meilleurs résultats de cuisson et une meilleure utilisation de

l’énergie. Les ustensiles de cuisson doivent avoir la même

taille que la zone de cuisson indiquée sur la table de cuisson.

L’ustensile ne doit pas dépasser de plus de 1/2" (1,3 cm) hors

de la surface de cuisson ou de l’élément.

Les ustensiles de cuisson doivent être centrés au-dessus du

brûleur tout en étant posés à l’horizontale au fond sur la grille.

La amme doit être réglée de sorte qu’elle ne s’étende pas sur

les côtés du plat de cuisson.

Mise en conserve à la maison

Lors de la préparation de conserves pendant de longues

périodes, alterner l’utilisation des brûleurs de surface de

cuisson entre chaque quantité préparée. Ceci permet aux

dernières surfaces utilisées de refroidir.

■ Centrer l’autoclave sur la plus grande surface de cuisson ou

sur le plus grand élément.

■ Ne pas placer l’autoclave sur 2 brûleurs de surface en

même temps.

■ Pour plus de renseignements, contacter votre bureau de

développement agricole local ou consulter les guides

publiés sur la mise en conserve domestique Les compagnies

qui fabriquent des produits pour la préparation de

conserves peuvent aussi orir de l’aide.

UTILISATION AU FOUR

Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est

utilisé les premières fois et lorsqu’il est très sale.

IMPORTANT: La santé de certains oiseaux est très sensible

aux émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut

entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les

oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.

Commandes électroniques du four

Achage des commandes

L’achage clignote à la mise sous tension ou après une

coupure de courant. Appuyer sur STOP (arrêt) pour eacer.

Lorsque le four n’est pas utilisé, l’heure s’ache. Si la cuisinière

est en mode d’économie d’énergie, l’écran est inactif lorsque le

four n’est pas utilisé.

Signaux sonores

Les signaux sonores avertissent l’utilisateur de divers

événements:

Un seul signal sonore

■ Appui sur une touche valide

■ Préchauage du four terminé (signal sonore long)

■ Saisie d’une fonction

■ Rappel émis chaque minute après le signal sonore

dendeprogramme

Trois signaux sonores

■ Appui sur une touche non valide

Quatre signaux sonores

■ Fin de programme

Appuyer sur la touche Settings/Clock (réglages/horloge) pour

modier les réglages des signaux sonores.

Mode d’économie d’énergie

Le mode Energy Save (économie d’énergie) place la cuisinière

en mode de veille pour réduire la consommation d’énergie.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

acher “ENERGY SAVE” (économie d’énergie).

2. Le réglage en cours s’ache.

3. Appuyer sur la touche1 pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou STOP (arrêt) pour

quitter et acher l’heure.

Réglages

De nombreuses fonctions du four peuvent être réglées pour

répondre à vos besoins. La touche Settings/Clock (réglages/

horloge) sert à eectuer ces ajustements.

Appuyer sur la touche Settings/Clock (réglages/horloge) pour

faire déler les fonctions modiables. L’achage passe au

réglage suivant à chaque pression supplémentaire sur Settings/

Clock (réglages/horloge). Après avoir sélectionné la fonction

à modier, le tableau de commande demande à l’utilisateur

d’eectuer la manœuvre nécessaire. Appuyer ensuite sur

START (mise en marche) ou STOP (arrêt) pour quitter et

acher l’heure. Les sections suivantes détaillent toutes les

fonctions modiables.

Appuyer sur STOP (arrêt) pour quitter le mode

Settings(réglages).

Horloge

Cette horloge est réglable sur 12 ou 24 heures.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

acher “CLOCK” (horloge).

2. Appuyer sur les touches numériques pour régler l’heure.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour changer l’heure.

4. Appuyer sur 3 pour AM (heure du matin) ou 6 pour PM

(heure de l’après-midi).

Fahrenheit et Celsius

La température est préréglée pour un achage en degrés

Fahrenheit, mais on peut la permuter en degrés Celsius.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

acher “TEMP UNIT” (unité de température).

2. Le réglage en cours s’ache.

3. Appuyer sur la touche1 pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou STOP (arrêt) pour

quitter et acher l’heure.

Désactivation des signaux sonores

Désactive tous les signaux sonores, y compris le signal sonore

de n de programme et les signaux sonores d’appui sur une

touche. Les signaux sonores de rappel restent actifs lorsque

tous les sons sont désactivés.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

acher “SOUND” (son).

2. Le réglage en cours s’ache.

3. Appuyer sur la touche1 pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou STOP (arrêt) pour

quitter et acher l’heure.

Volume sonore

Règle le volume du signal sonore à bas ou élevé.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

acher “SOUND VOLUME” (volume sonore).

2. Le réglage en cours s’ache.

3. Appuyer sur la touche1 pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou STOP (arrêt) pour

quitter et acher l’heure.

Tonalité de n de cycle

Active ou désactive les signaux sonores émis à la n d’un

programme.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

acher “END TONE” (signal sonore de n).

2. Le réglage en cours s’ache.

3. Appuyer sur la touche1 pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou STOP (arrêt) pour

quitter et acher l’heure.

Son des touches

Active ou désactive les signaux sonores lorsqu’on appuie sur

une touche.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

acher “KEYPRESS TONE” (signal sonore des touches).

2. Le réglage en cours s’ache.

3. Appuyer sur la touche1 pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou STOP (arrêt) pour

quitter et acher l’heure.

Désactivation des signaux sonores de rappel

Désactive le signal sonore bref qui retentit chaque minute

après le signal sonore de n de programme.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

acher “REMINDER TONE” (signal sonore de rappel).

2. Le réglage en cours s’ache.

3. Appuyer sur la touche1 pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou STOP (arrêt) pour

quitter et acher l’heure.

Horloge 12/24 heures

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

acher “12/24 HOUR” (horloge sur 12/24 heures).

2. Le réglage en cours s’ache.

3. Appuyer sur la touche1 pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou STOP (arrêt) pour

quitter et acher l’heure.

Mode de démonstration

IMPORTANT: Destinée au personnel en magasin, cette

fonction permet, avec un raccordement au secteur120V,

de présenter les fonctions des commandes sans pour autant

activer le four. Si cette fonction est activée, le four ne

fonctionnera pas.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

acher “DEMO MODE” (mode démo).

2. Le réglage en cours s’ache.

3. Appuyer sur la touche1 pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou STOP (arrêt) pour

quitter et acher l’heure.

Mode Sabbat

Le mode Sabbat permet au four de continuer à fonctionner sur

un réglage de cuisson au four jusqu’à ce qu’on l’éteigne.

Lorsque le mode Sabbat est réglé, seul le programme de

cuisson au four fonctionne. Tous les autres programmes de

cuisson et de nettoyage sont désactivés. Aucun signal sonore

ne retentit et les achages n’indiquent pas les changements

detempérature.

Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe

du four ne s’allume ou ne s’éteint pas et les éléments de

chauage ne s’allument ou ne s’éteignent pas immédiatement.

Activation du mode Sabbat (une seule fois):

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

acher “SABBATH” (sabbat).

2. Le réglage en cours s’ache.

3. Appuyer sur la touche1 pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou STOP (arrêt) pour

quitter et acher l’heure.

Arrêt au bout de 12 heures

Le four est conguré pour s’éteindre automatiquement 12

heures après avoir activé une fonction de cuisson ou de

nettoyage. Cette fonction ne perturbe aucune fonction de

cuisson minutée ou diérée.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

acher “12Hr AUTO_OFF” (arrêt automatique après

12heures).

2. Le réglage en cours s’ache.

3. Appuyer sur la touche1 pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou STOP (arrêt) pour

quitter et acher l’heure.

Langue du texte inscrit sur l’achage

Les options de langue sont l’anglais, l’espagnol et le français.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

acher “LANGUAGE” (langue).

2. Le réglage en cours s’ache.

3. Appuyer sur les touches1 ou 2 pour sélectionner

lalanguesouhaitée.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou STOP (arrêt) pour

quitter et acher l’heure.

Commande de décalage de température du four

IMPORTANT: Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer

la température du four. Les éléments chauants s’allument

et s’éteignent en alternance pour maintenir une température

constante, mais leur température peut varier légèrement

dans un sens ou dans l’autre du fait de cette alternance. De

nombreux thermomètres réagissent lentement à un changement

de température et ne donneront pas une mesure exacte du fait

de cette alternance.

Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut

cuire plus rapidement ou plus lentement que votre ancien four,

c’est pourquoi la température peut être ajustée à vos besoins

de cuisson. Elle peut être modiée en degrés Fahrenheit ou

Celsius.

Ajustement de la température du four:

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

acher “TEMP CALIB” (étalonnage température).

2. Sur certains modèles, appuyer sur 1 pour régler la

température du tiroir-réchaud. Appuyer sur START (mise en

marche), attendre 10 secondes que l’achage change, puis

passer à l’étape3.

Appuyer sur START (mise en marche) pour effectuer le

réglage de la température du four. Attendre 10 secondes

que l’affichage change, puis passer à l’étape3.

3. Appuyer sur la touche3 pour augmenter la température

par paliers de 5°F (3°C) ou sur la touche 6 pour diminuer

la température par paliers de 5°F (3°C). L’intervalle

d’ajustement se situe entre -30°F et +30°F (-18°C et

+18°C).

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou STOP (arrêt) pour

quitter et acher l’heure.

Exemple: Après une augmentation de 5°F (3°C), le four cuit

à 305°F (152°C), mais ache toujours 300°F (149°C).

Mode Sabbat

Le mode Sabbat permet au four de continuer à fonctionner

surun réglage de cuisson au four jusqu’à ce qu’on l’éteigne.

Lorsque le mode Sabbat est réglé, seul le programme de

cuisson au four fonctionne. Tous les autres programmes de

cuisson et de nettoyage sont désactivés. Aucun signal sonore

ne retentit et les achages n’indiquent pas les changements

detempérature.

Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe

du four ne s’allume ou ne s’éteint pas et les éléments de

chauage ne s’allument ou ne s’éteignent pas immédiatement.

Activation du mode Sabbat (une seule fois):

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

acher “SABBATH” (sabbat). “ARRÊT. Appuyer sur (1) pour

On” déle dans la zone de texte.

2. Appuyer sur la touche1. « MARCHE. Appuyer sur 1 pour

OFF » déle dans la zone de texte. Le mode Sabbat peut

être utilisé pour la cuisson au four.

3. Appuyer sur START (mise en marche) ou STOP (arrêt) pour

quitter et acher l’heure.

REMARQUE: Pour désactiver le mode Sabbat, répéter les

étapes1 à 3 pour changer l’état de “SABBATH ON” (mode

Sabbat activé) à “SABBATH OFF” (mode Sabbat désactivé).

Activation du mode Sabbat:

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que celle qui est achée.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

Pour une cuisson minutée au mode Sabbat, appuyer

sur COOK TIME (durée de cuisson), puis sur les touches

numériques pour régler la durée de cuisson désirée.

Appuyer sur START (mise en marche).

4. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge).

Appuyer ensuite sur 7. “SAb” apparaît sur l’achage.

Réglage de la température (lorsque le mode Sabbat

fonctionne):

1. Appuyer sur les touches numériques comme indiqué

par le texte déroulant an de sélectionner la nouvelle

température.

REMARQUE: Le changement de température n’apparaît

pas sur l’affichage et aucun son n’est émis. Le texte

déroulant s’affiche tel qu’il était avant que l’on n’appuie

surla touche.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

Pour activer le mode Sabbat et l’utiliser pour

lacuisson:

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que celle qui est achée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée

decuisson.

5. Appuyer sur DELAY START (mise en marche diérée).

6. Appuyer sur les touches numériques pour entrer le nombre

d’heures ou de minutes dont on souhaite diérer l’heure de

mise en marche.

7. Appuyer sur START (mise en marche).

8. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge).

Appuyer ensuite sur 7. “SAb” apparaît sur l’achage.

Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four

s’allume automatiquement.

Désactivation du mode Sabbat:

Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge), puis

sur 7 pour revenir à la cuisson au four traditionnelle ou sur

STOP(arrêt) pour éteindre la cuisinière.

Pour obtenir de l’aide, des directives

pourune utilisation convenable et

uneliste complète des modèles munis

dumode Sabbat, visiter le site Web

www.star-k.org.

Maintien au chaud

REMARQUE: Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la

porte du four est ouverte. Si le porte du four reste ouverte trop

longtemps, les éléments chauants se ferment jusqu’à ce que

la porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant

les minuteries de cuisson ou les fonctions de cuisson minutée,

continuent leur compte àrebours.

IMPORTANT: Les aliments doivent être à la température de

service avant d’être placés dans le four chaud. Les aliments

peuvent être gardés au four jusqu’à une heure; toutefois, les

pains et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s’ils sont

laissés dans le four alors que la fonction Keep Warm est

activée. Pour de meilleurs résultats, couvrir les aliments.

La caractéristique Keep Warm (maintien au chaud) permet de

garder les aliments cuits chauds à la température de service.

Utilisation:

1. Appuyer sur KEEP WARM (maintien au chaud).

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température

souhaitée. Un signal sonore retentit lorsque la température

minimum ou maximum est atteinte.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Placer les aliments dans le four.

5. Appuyer sur STOP (arrêt) après avoir terminé.

REMARQUE: Il est possible de changer les réglages de

température en tout temps en répétant les étapes2 et 3.

Papier d’aluminium

IMPORTANT: Pour éviter des dommages permanents au

ni du fond du four, ne pas recouvrir le fond avec du papier

d’aluminium ou un revêtement quelconque.

Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson, ne pas couvrir

entièrement la grille d’aluminium, car l’air doit pouvoir circuler

librement.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four

IMPORTANT: An d’éviter des dommages permanents au

ni en porcelaine, ne pas placer d’aliments ou d’ustensiles de

cuisson au four directement sur la porte ou sur le fond du four.

Ustensiles de cuisson

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le

cuire uniformément. Laisser 2" (5cm) entre les ustensiles de

cuisson et les parois du four. S’assurer qu’aucun ustensile de

cuisson ne se trouve directement au-dessus d’un autre.

Grilles

■ Placer les grilles avant d’allumer le four.

■ Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson

au four se trouvent dessus.

■ S’assurer que les grilles sont horizontales.

Pour positionner une grille, la tirer jusqu’à la butée, soulever

l’avant puis la retirer. Se servir de l’illustration et des tableaux

suivants comme guide.

Le four présente 7 positions possibles pour une grille plate,

comme indiqué dans l’illustration précédente et le tableau

suivant.

Position de la grille

plate*

Type d’aliment

7 Cuire au gril/griller les viandes, les

hamburgers, les steaks

6 Viandes grillées, volaille, poisson

3 ou 4 La plupart des produits de

boulangerie, plats en sauce, plats

surgelés

2 Viandes rôties

1 Gros rôtis/volailles

Pour qu’une galette à hamburger soit bien saisie à l’extérieur

tout en restant bien tendre à l’intérieur, utiliser une grille plate

en position7. La cuisson du 1e côté devrait prendre entre 2

à 3

minutes. La cuisson du deuxième côté devrait prendre

entre 4 et 5 minutes. Une légère fumée peut se dégager durant

la cuisson au gril.

* Si votre modèle possède une grille de four à capacité

maximale, les bords surélevés doivent être placés dans la

position immédiatement supérieure à la position souhaitée

pour les aliments. Voir l’illustration suivante.

IMPORTANT: Ces positions de grille sont pour les grilles

plates. En cas d’utilisation d’une grille de four à capacité

maximale, la position de la grille doit être ajustée en

conséquence comme dans l’illustration précédente.

Cuisson sur plusieurs grilles

Cuisson sur deux grilles (sans convection): Utiliser les positions

de grille2 et 5, ou 3 et 6.

Cuisson sur deux grilles (avec convection): Utiliser les positions

de grille2 et 5, ou 3 et 6.

Cuisson sur trois grilles (avec convection): Utiliser les positions

de grille2 et 7 et une grille de four à capacité maximale en

position5.

Cuisson au four de biscuits et de gâteaux à étages sur

deux grilles

Cuisson au four de gâteaux à étages

Pour une cuisson optimale de gâteaux sur deux grilles, utiliser

la fonction Bake (cuisson au four), une grille plate en position5

etune grille plate en position 2. Si deux plaques plates ne sont

pas disponibles, utiliser une grille à capacité maximale en

position6. Placer les gâteaux sur les grilles comme indiqué.

Prévoir un espace d’au moins 3" (7,6cm) entre le bord avant

des grilles et les gâteaux placés à l’avant.

A. Extrémités de la grille en position3

B. Aliments en position2

Cuisson au four de biscuits

Pour une cuisson optimale de biscuits sur deux grilles, utiliser

la fonction Convection Bake (cuisson au four par convection),

unegrille plate en position6 et une grille plate en position3.

Si seule une grille plate est disponible, utiliser une grille plate

en position2 et une grille de four à capacité maximale en

position6.

Si le four est dépourvu de la fonction Convection Bake

(cuissonau four par convection), utiliser la fonction Bake

(cuisson au four) standard.

Grille déployante

Cette grille déployante ore un accès facile à l’utilisateur

pour le positionnement et le retrait des aliments. Il n’est pas

conseillé d’utiliser la grille déployante à la position supérieure

(position7) ou à la position inférieure (position 1).

Position déployée

Position rétractée et emboîtée

Insertion de la grille déployante :

1. Incliner l’avant de la grille vers le haut et insérer le pourtour

de la grille dans l’encoche en “V” des glissières de grille à

l’intérieur de la cavité du four.

2. Garder la grille inclinée vers le haut et l’enfoncer au-delà

de l’encoche inférieure en “V”.

3. Abaisser l’avant de la grille et l’introduire avec précaution

dans le four en la faisant glisser au-delà des encoches en

“V”. Enfoncer la grille à l’intérieur du four jusqu’à ce qu’elle

bute surl’échelle dans le fond du four.

4. Passer la main sur la grille pour agripper la grille

coulissante et la barre transversale avant. Soulever l’avant

de la grille et pousser la grille à l’arrière du four. Abaisser

l’avant de la grille pour que le crochet de l’échelle s’engage

dans l’échelle de chaque côté du four.

Dépose de la grille déployante :

1. Enfoncer complètement la grille coulissante jusqu’à ce

qu’elle soit rétractée et emboîtée.

2. Passer la main sur la grille pour agripper la grille

coulissante et la barre transversale avant. Soulever l’avant

de la grille pour dégager le crochet de l’échelle au fond du

four, et tirer la grille vers l’avant.

3. Avec les 2 mains, retirer simultanément la grille coulissante

et son pourtour avec précaution pour les extraire de

l’encoche en “V”. Incliner la grille de façon à ce que l’avant

soit plus haut que l’arrière et la retirer avec précaution pour

l’extraire de l’encoche en “V”, puis du four.

Pour éviter d’endommager la grille coulissante, ne pas placer

plus de 25 lb (11,4 kg) sur la grille.

Ne pas nettoyer la grille déployante au lave-vaisselle. Ceci

pourrait enlever le lubriant de la grille et aecter la capacité

de celle-ci à glisser.

Voir la section “Nettoyage général” pour plus de

renseignements.

A. Pourtour de grille

B. Grille coulissante

A. Pourtour de grille

B. Grille coulissante

A. Ouverture en “V”

B. Glissières de grille

A. Ouverture en “V”

B. Glissières de grille

C. Crochet de l’échelle

D. Échelle

A. Grille coulissante

B. Grille transversale avant

Évent du four

L’évent du four permet l’évacuation de l’air chaud et de

l’humidité du four. Il ne doit pas être obstrué ou couvert. Le fait

d’obstruer ou de couvrir l’évent nuit à la circulation adéquate

de l’air et aecte les résultats de cuisson et de nettoyage. Ne

pas placer près de l’évent du four des objets en plastique, en

papier ou susceptibles de fondre ou de brûler.

Cuisson au four et rôtissage

REMARQUE: Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la

porte du four est ouverte. Si le porte du four reste ouverte trop

longtemps, les éléments chauants se ferment jusqu’à ce que

la porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant

les minuteries de cuisson ou les fonctions de cuisson minutée,

continuent leur compte àrebours.

Préchauffage

Au début d’un programme de cuisson au four (Bake), de

cuisson au four avec convection (Convect Bake) ou de rôtissage

avec convection (Convect Roast), le four commence par

un préchauage une fois la touche Start (mise en marche)

enfoncée. Le four atteint 350°F (177°C) en 12 à 15 minutes

environ lorsque toutes les grilles fournies avec le four sont à

l’intérieur de la cavité du four. Pour atteindre une température

plus élevée, le préchauage est plus long. Le programme de

préchauage augmente rapidement la température du four.

La température réelle du four dépasse alors la température

programmée, pour compenser la chaleur perdue à l’ouverture

du four pour y introduire le plat à cuire. Ainsi, le four entame

la cuisson à la température correcte après y avoir placé le

plat. Placer les aliments au four lorsque le signal sonore de

préchauage retentit. Ne pas ouvrir la porte du four pendant

le préchauage tant que le signal sonore n’a pas retenti.

Accela Heat

Utiliser la fonction Accela Heat si l’on souhaite cuire au four

immédiatement, sans qu’il faille préchauer. Cette fonction

fournit de bon résultats lors de la préparation des plats cuisinés

tels que des brioches à la cannelle, de la pizza surgelée, du

bacon, des frites et des tator tots. Durant Accela Heat, les

éléments de cuisson au four et de cuisson au gril s’allument

et s’éteignent par intermittence tandis que le ventilateur fait

circuler l’air chaud. La fonction Accela Heat et conçue pour la

cuisson au four sur une seule grille. Pour obtenir de meilleurs

résultats, utiliser une grille plate en position 3 et un ustensile

dont les rebords sont bas ou ne comporte aucun rebord. Ceci

permet l’air de circuler uniformément autour des aliments.

Ne pas ouvrir la porte du four souvent. Ouvrir la porte réduira

la température dans le four et peut augmenter la durée de

cuisson. Contrôler le degré de cuisson des aliments au moment

indiqué sur l’emballage. Les aliments peuvent nécessiter

quelques minutes de plus.

Température du four

En cours d’utilisation, les éléments chauants du four s’allument

et s’éteignent en alternance pour maintenir une température

constante, mais leur température peut varier légèrement dans

un sens ou dans l’autre du fait de cette alternance. L’ouverture

de la porte du four en cours d’utilisation laisse échapper

l’air chaud et refroidit le four, ce qui peut modier la durée

nécessaire et le résultat de la cuisson. Pour suivre l’avancement

de la cuisson, il est conseillé d’utiliser l’éclairage du four.

REMARQUE: Sur les modèles équipés d’une fonction de

convection, le ventilateur de convection peut tourner dans

le mode de cuisson sans convection pour améliorer la

performance du four.

Système de gestion de la température

Le système de gestion de la température contrôle

électroniquement les niveaux de température du four durant

le préchauage et la cuisson an de maintenir une gamme

précise de températures pour des résultats de cuisson

optimaux. Les éléments de cuisson au four et au gril ou

brûleurs s’allument et s’éteignent par intermittence. Pour les

cuisinières à convection, le ventilateur fonctionne pendant le

préchauage et peut s’allumer et s’éteindre par intermittence

pendant de courts intervalles dans le mode Bake (cuisson au

four) an de produire un meilleur résultat. Ce comportement

est automatique lorsque le four est utilisé.

Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles

comme indiqué à la section “Positionnement des grilles et des

ustensiles de cuisson au four”. Lors du rôtissage, il n’est pas

nécessaire d’attendre la n du préchauage du four avant

d’yplacer la nourriture, sauf si la recette le recommande.

Cuisson au four vapeur

La fonction de cuisson au four vapeur s’utilise avec la grille

d’étuvage pour apporter davantage d’humidité durant la

cuisson au four. La grille d’étuvage est équipée d’un réservoir

d’eau qui chaue et libère de la vapeur dans la cavité

durant le programme de cuisson au four vapeur. 3 options

préprogrammées de plats sont disponibles : pains, desserts et

poissons, ainsi qu’une option rafraîchir/réchauer.

Pour de meilleures performances, placer la grille d’étuvage

à la position de grille la plus basse de la cavité et verser

tasse(350mL) d’eau tiède et distillée dans le réservoir. Ne

pas remplir au-delà du niveau Max indiqué dans le réservoir.

REMARQUE: Utiliser de l’eau distillée aidera à empêcher

l’accumulation de calcium et les dépôts de minéraux.

Une fois le programme de cuisson au four vapeur terminé, il est

possible qu’il reste de l’eau dans le réservoir. Ceci est normal.

Attendre que le four ait refroidi et jeter l’eau.

A. Évent du four

A. Grille d’étuvage

B. Réservoir d’eau

Cuisson au gril

REMARQUE : Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la

porte du four est ouverte. Si le porte du four reste ouverte trop

longtemps, les éléments chauants se ferment jusqu’à ce que

la porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant

les minuteries de cuisson ou les fonctions de cuisson minutée,

continuent leur compte à rebours.

Pour la cuisson au gril, préchauer le four pendant 2 minutes

avant d’y placer des aliments, à moins que la recette ne

recommande autre chose. Placer l’aliment sur la grille de la

lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four.

IMPORTANT: Fermer la porte pour une température de

cuisson au gril adéquate.

Abaisser la température de cuisson au gril prolonge la durée

de cuisson mais permet un contrôle plus précis de la cuisson.

Plus le réglage du gril est bas, plus la cuisson est lente. Les

morceaux épais et de forme irrégulière de viande, de poisson

et de volaille cuisent mieux à des réglages de gril plus bas.

Utiliser les grilles en positions6 ou 7 pour la cuisson au gril.

Consulter la section “Positionnement des grilles et ustensiles de

cuisson” pour plus d’informations.

À des réglages inférieurs, l’élément de cuisson au gril s’allume

et s’éteint par intermittence an de maintenir une température

adéquate.

■ Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une

grille. La grille est conçue pour laisser s’écouler les jus et

aider à éviter les éclaboussures et la fumée.

Le numéro de pièce 4396923 peut être commandé

sur sears.com. Voir la couverture arrière de ce guide

d’utilisation et d’entretien pour obtenir des coordonnées

supplémentaires.

REMARQUE: Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque

le four est utilisé les premières fois, ou lorsqu’il est très sale.

Cuisson par convection

REMARQUE: Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la

porte du four est ouverte. Si le porte du four reste ouverte trop

longtemps, les éléments chauants se ferment jusqu’à ce que

la porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant

les minuteries de cuisson ou les fonctions de cuisson minutée,

continuent leur compte àrebours.

Dans un four à convection, l’air chaud que fait circuler le

ventilateur répartit plus uniformément la chaleur que le

mouvement naturel de l’air dans un four thermique standard.

Ce déplacement de l’air chaud aide à maintenir une

température constante dans tout le four, ce qui permet de cuire

les aliments plus uniformément, de faire croustiller la surface

des aliments tout en conservant leur humidité naturelle et de

donner des pains plus croustillants.

Durant la cuisson ou le rôtissage par convection, les éléments

de cuisson au four, cuisson au gril et de convection s’allument

et s’éteignent par intermittence tandis que le ventilateur fait

circuler l’air chaud. Durant la cuisson au gril par convection,

les éléments de cuisson au gril et de convection s’allument et

s’éteignent par intermittence.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par

convection, le ventilateur s’éteint immédiatement. Il s’allume

ànouveau lorsque la porte du four est fermée.

La cuisson par convection permet de cuire la majorité des

aliments à une température plus basse ou moins longtemps

qu’avec un four thermique standard. Utiliser le tableau suivant

comme guide.

Mode de

convection

Lignes directrices Time/Temp.

(température/durée)

Cuisson au four

parconvection

Température plus basse de 25°F

(15°C), réduction éventuelle du temps

de cuisson

Rôtissage par

convection

Temps de cuisson réduit jusqu’à 30%

Cuisson au gril

parconvection

Raccourcissement du temps de cuisson

Options de cuisson par convection

Cuisson au four par convection: cuisson au four sur plusieurs

grilles de biscuits, pains, plats en sauce, tartes, tourtes et

gâteaux.

Rôtissage par convection: poulets ou dindes entiers, légumes,

rôtis de porc, rôtis de bœuf.

Cuisson au gril par convection: morceaux plus épais ou

inégaux de viande, de poisson ou de volaille.

Durée de cuisson

Réglage d’une cuisson minutée:

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), BROIL (gril), AUTO

CONVECTION BAKE (cuisson au four automatique par

convection), AUTO CONVECTION BROIL (cuisson au gril

automatique par convection), ou AUTO CONVECTION

ROAST (rôtissage automatique par convection).

2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que celle qui est achée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin

lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.

4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée

decuisson.

5. Appuyer sur START (mise en marche). L’achage présente

le compte à rebours de la durée. Lorsque la durée est

écoulée, le four s’éteint automatiquement.

6. Appuyer sur STOP (arrêt) pour eacer l’achage.

Réglage d’une cuisson minutée différée:

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), BROIL (gril), AUTO

CONVECTION BAKE (cuisson au four automatique par

convection), AUTO CONVECTION BROIL (cuisson au gril

automatique par convection), ou AUTO CONVECTION

ROAST (rôtissage automatique par convection).

2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que celle qui est achée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin

lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.

4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de

cuisson.

5. Appuyer sur DELAY START (mise en marche diérée).

6. Appuyer sur les touches numériques pour entrer le nombre

d’heures ou de minutes dont on souhaite diérer l’heure de

mise en marche.

7. Appuyer sur START (mise en marche).

Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four

s’allume automatiquement. Il est possible de modifier les

réglages de température ou d’heure de mise en marche à

tout moment après avoir appuyé sur Start (mise en marche)

en répétant les étapes2 à 7. Lorsque la durée de cuisson

réglée s’achève, le four s’éteint automatiquement.

8. Appuyer sur STOP (arrêt) pour eacer l’achage.

Sonde de cuisson

(sur certains modèles)

La sonde de cuisson mesure avec précision la température

interne de la viande, de la volaille ainsi que des mets en sauce

et doit être utilisée pour déterminer le degré de cuisson de la

viande et de la volaille.

Cette sonde de cuisson fonctionne de manière indépendante

et n’est pas raccordée aux commandes du four. Suivre les

instructions de la sonde de cuisson pour l’emploi d’une sonde

de cuisson.

An d’éviter d’endommager la sonde de cuisson, ne pas la

laisser dans les fours avec fonction autonettoyage lorsque le

programme est en cours d’exécution.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Programme de nettoyage

Le nettoyage à basse température est une solution de

nettoyage innovante qui utilise l’eau et la chaleur pour

désincruster les traces de renversements du four en moins

d’uneheure. Cette nouvelle technologie de nettoyage à faible

niveau de chaleur représente une alternative inodore aux

options traditionnelles d’auto-nettoyage.

Laisser la cuisinière refroidir et atteindre la température

ambiante avant d’utiliser le programme de nettoyage. Si la

température de la cavité du four est supérieure à 200°F

(93°C), “Oven Cooling” (refroidissement four) apparaît sur

l’achage et le programme de nettoyage à la vapeur ne

s’active pas avant que la cavité ait refroidi.

Nettoyage:

1. Retirer tous les accessoires et grilles de la cavité du four.

Essuyer les saletés. Utiliser une spatule en plastique pour

enlever les aliments faciles à enlever.

2. Verser 1

tasses (14 oz [414 mL]) d’eau distillée ou ltrée

dans le fond du four vide et fermer la porte du four.

IMPORTANT: Ne pas utiliser de produits chimiques ou

d’autres additifs avec l’eau. Ne pas ouvrir la porte du four

durant le programme de nettoyage. L’eau au fond du four

est chaude.

3. Appuyer sur LO TEMP CLEAN (nettoyage à basse

température), puis sur START (mise en marche) sur le

tableau de commande du four.

4. Prévoir 40 minutes pour le nettoyage et le refroidissement

du four. Un bip retentit lorsque le programme de nettoyage

est terminé.

5. Appuyer sur STOP (arrêt) à la n du programme. On peut

appuyer sur Stop (arrêt) à tout moment pour arrêter le

programme de nettoyage.

6. Retirer l’excédent d’eau et les saletés désincrustées avec

une éponge ou un linge une fois le programme de

nettoyage terminé. La plupart de l’eau initiale contenue

dans 1

tasses (14 oz [414 mL]) d’eau restera dans le four

après la n du programme de nettoyage. S’il reste encore

des saletés, laisser une petite quantité d’eau dans le fond

du four pour faciliter le nettoyage.

7. Utiliser une éponge douce ou un grattoir en plastique pour

éliminer les saletés qui restent. On peut faire fonctionner

d’autres programmes de nettoyage pour favoriser

l’élimination des saletés tenaces.

IMPORTANT: Ne pas utiliser de nettoyants à four. L’utilisation

de produits chimiques, y compris de nettoyants commerciaux

pour four ou de tampons à récurer métalliques peuvent

endommager dénitivement la surface en émail de l’intérieur

du four.

REMARQUE:

■ La cuisinière doit être d’aplomb an que toute la surface du

fond de la cavité du four soit recouverte par l’eau au début

du programme de nettoyage.

■ Pour de meilleurs résultats, utiliser de l’eau distillée ou

ltrée. Une eau du robinet pourrait laisser des dépôts

minéraux sur le fond du four.

■ Avant d’éliminer l’excédent d’eau et les saletés

désincrustées à la n du programme de nettoyage, insérer

un chion ou un essuie-tout entre le bord inférieur de la

porte du four et le châssis avant pour empêcher l’eau de

couler sur l’avant de la cuisinière et sur le plancher.

■ De la saleté qui aura adhéré pendant plusieurs programmes

de cuisson sera plus dicile à éliminer avec le programme

de nettoyage.

■ Une éponge douce ou un tampon à récurer de type doux

(sans nettoyant) peut être ecace pour le nettoyage des

parois de la cavité du four, de la porte et du fond du

four lorsque les saletés sont diciles à nettoyer. Pour des

résultats optimaux, humidier le tampon ou l’éponge avant

utilisation.

■ Faire fonctionner un programme de nettoyage

supplémentaire pour les saletés tenaces.

■ Un nettoyant pour appareils ménagers de cuisine et un

nettoyant pour table de cuisson peuvent être utilisés pour

nettoyer le fond du four, ses parois et sa porte lorsque

le four a terminé le programme de nettoyage et que

sa température est redevenue ambiante. Si l’on utilise

le nettoyant pour table de cuisson, il est recommandé

d’essuyer aussi la cavité avec de l’eau distillée.

Nettoyage général

IMPORTANT: Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les

commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson

sont froids. Toujours suivre les instructions gurant sur les

étiquettes des produits de nettoyage.

L’usage de savon, d’eau et d’un chion doux ou d’une éponge

est suggéré en priorité, sauf indication contraire.

SURFACES EN EMAIL VITRIFIÉ UNIQUEMENT

(surcertains modèles)

Les éclaboussures alimentaires acides, telles que vinaigre et

tomate, doivent être nettoyées dès que la cuisinière a refroidi.

Ces salissures peuvent endommager le ni.

Méthode de nettoyage:

■ Nettoyant à vitre, nettoyant doux liquide ou tampon à

récurer non abrasif:

Nettoyer délicatement autour de la plaque signalétique, car

le frottement pourrait en eacer les chires.

■ Nettoyant pour la cuisine et les électroménagers (numéro de

pièceW10355010, peut être commandé sur sears.com. Voir

la couverture arrière de ce guide d’utilisation et d’entretien

pour obtenir des coordonnées supplémentaires.).

ACIER INOXYDABLE (sur certains modèles)

REMARQUE: An d’éviter d’endommager les surfaces en acier

inoxydable, ne pas utiliser de tampons à récurer savonneux,

de nettoyants abrasifs, de crème à polir pour table de cuisson,

de tampons en laine d’acier, de chions de lavage rêches ou

d’essuie-tout abrasifs. Ils peuvent endommager les surfaces

en acier inoxydable, même après une seule application ou

quelques-unes.

Méthode de nettoyage:

Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.

■ Nettoyant pour l’acier inoxydable (numéro de

pièceW10355016, peut être commandé sur sears.com. Voir

la couverture arrière de ce guide d’utilisation et d’entretien

pour obtenir des coordonnées supplémentaires.).

PEINTURE MÉTALLIQUE (sur certains modèles)

Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs, de nettoyants avec

agent de blanchiment, de produits antirouille, d’ammoniaque

ou d’hydroxyde de sodium (soude), car la surface peinte

pourrait se tacher.

GRILLES ET CHAPEAUX ÉMAILLÉS

Les renversements d’aliments contenant des produits acides,

tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que la

table de cuisson, les grilles et les chapeaux ont refroidi. Ces

salissures peuvent endommager le ni.

Pour éviter l’écaillement, ne pas entrechoquer les grilles et les

chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles que les

ustensiles en fonte.

Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs lorsqu’ils sont

mouillés.

Méthode de nettoyage:

■ Ustensile de récurage en plastique non abrasif et nettoyant

légèrement abrasif:

Nettoyer dès que la table de cuisson, les grilles et les

chapeaux ont refroidi.

■ Lave-vaisselle (les grilles seulement et non les chapeaux):

Utiliser le programme le plus intense. Les saletés cuites

doivent être trempées ou frottées avant d’être placées au

lave-vaisselle.

Bien que les grilles de brûleurs soient durables, elles

perdront progressivement de leur lustre et se décoloreront

lorsqu’on les lave au lave-vaisselle.

■ Nettoyant pour les grilles et le plateau d’égouttement

(numéro de pièce31617, peut être commandé sur

sears.com. Voir la couverture arrière de ce guide

d’utilisation et d’entretien pour obtenir des coordonnées

supplémentaires.).

BRÛLEURS DE SURFACE

Les renversements d’aliments contenant des produits acides,

tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que la

table de cuisson, les grilles et les chapeaux ont refroidi. Ces

salissures peuvent endommager le ni.

Pour éviter l’écaillement, ne pas entrechoquer les grilles et les

chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles que les

ustensiles en fonte.

Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs lorsqu’ils sont

mouillés.

Ne pas utiliser le programme d’autonettoyage pour les nettoyer.

Ne pas nettoyer au lave-vaisselle.

Méthode de nettoyage:

■ Ustensile de récurage en plastique non abrasif et nettoyant

légèrement abrasif:

Nettoyer dès que la table de cuisson, les grilles, les brûleurs

et les chapeaux ont refroidi.

■ Nettoyant pour les grilles et le plateau d’égouttement

(numéro de pièce31617, peut être commandé sur

sears.com. Voir la couverture arrière de ce guide

d’utilisation et d’entretien pour obtenir des coordonnées

supplémentaires.).

COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSON

An d’éviter d’endommager les commandes de la table de

cuisson, ne pas utiliser de laine d’acier, de nettoyants abrasifs

ou de nettoyant pour four.

Pour éviter tout dommage, ne pas immerger ou laisser tremper

les boutons dans l’eau.

Lors de la réinstallation des boutons, s’assurer que chaque

bouton est à la position O (arrêt).

Sur certains modèles, ne pas enlever les joints sous les boutons.

Méthode de nettoyage:

■ Savon et eau:

Tirer les boutons directement hors du tableau de

commande pour les enlever. Nettoyer en utilisant

unchiondouxhumecté d’eau savonneuse.

PLAQUE À FRIRE

Pour éviter d’endommager la surface antiadhésive, ne pas

utiliser un tampon de laine d’acier ou des nettoyants abrasifs.

Méthode de nettoyage :

■ Détergent doux

■ Lave-vaisselle :

Bien que les grilles de brûleurs soient durables, elles

perdront progressivement de leur lustre et (ou) se

décoloreront lorsqu’on les lave au lave-vaisselle.

TABLEAU DE COMMANDE ET EXTÉRIEUR

DELAPORTE DU FOUR

An d’éviter d’endommager le tableau de commande, ne pas

utiliser de nettoyants abrasifs, de tampons en laine d’acier, de

chions de lavage rêches ou d’essuie-tout abrasifs.

Méthode de nettoyage:

■ Nettoyant à vitre et chion doux ou éponge:

Appliquer le nettoyant à vitre sur un chion doux ou une

éponge et non directement sur le tableau.

■ Nettoyant pour la cuisine et les électroménagers (numéro de

pièceW10355010, peut être commandé sur sears.com. Voir

la couverture arrière de ce guide d’utilisation et d’entretien

pour obtenir des coordonnées supplémentaires.).

GRILLES DU FOUR

Méthode de nettoyage:

■ Tampon en laine d’acier.

■ Pour les grilles ternies qui glissent dicilement, enduire

légèrement les glissières d’huile végétale; cela facilitera

leurglissement.

CAVITÉ DU FOUR

Utiliser régulièrement la fonction de nettoyage à basse

température pour nettoyer les renversements dans le four.

Ne pas utiliser de nettoyants à four.

Les éclaboussures alimentaires doivent être nettoyées lorsque

le four a refroidi. À des températures élevées, les aliments

réagissent avec la porcelaine. Cette réaction peut causer

des taches, des attaques, des piqûres ou de légères taches

blanches.

Ne pas nettoyer le joint d’étanchéité de la porte.

Méthode de nettoyage:

■ Programme de nettoyage:

Voir la section “Programme de nettoyage”.

SYSTÈME DE VENTILATION AVEC ASPIRATION

PAR LE BAS

Grille de ventilation

Méthode de nettoyage :

■ Soulever les grilles de brûleurs.

■ Soulever la grille de ventilation de la table de cuisson pour

la retirer.

■ Ustensile de récurage en plastique non abrasif et nettoyant

légèrement abrasif :

Essuyer ou laver dans un évier.

■ Lave-vaisselle :

Utiliser un détergent doux.

A. Grille de ventilation

Filtre

Le ltre correspond à un ltre permanent et doit être nettoyé

lorsqu’il est sale.

Méthode de nettoyage :

■ Éteindre le système de ventilation avec aspiration par le

bas avant de retirer le ltre.

■ Retirer la grille de ventilation et dégager ensuite le ltre de

la chambre d’évacuation en le soulevant.

■ Nettoyer le ltre à l’eau tiède et au détergent dans l’évier

ou au lave-vaisselle.

■ Réinstaller le ltre.

Le filtre doit toujours être placé en angle. Lorsque l’on se

place face à la cuisinière, le sommet du filtre doit reposer

contre le côté droit de l’ouverture d’aération. Le fond du

filtre doit reposer contre le côté gauche de la chambre

d’évacuation, au fond de celle-ci.

Si le filtre est à plat contre la paroi du ventilateur,

l’efficacité du système de ventilation sera réduite.

Chambre d’évacuation

La chambre d’évacuation dans laquelle est logé le ltre doit

être nettoyée régulièrement en cas de renversement ou si elle

est recouverte d’une pellicule graisseuse.

Méthode de nettoyage :

■ Détergent ou nettoyant doux pour usage domestique et

essuie-tout, chion ou éponge humide :

Appliquer le détergent ou nettoyant sur l’essuie-tout, le

chion ou l’éponge humide et non pas directement sur

lachambre d’évacuation.

Lampe du four

La lampe du four est une ampoule standard de 40 watts pour

appareil ménager. Avant le remplacement, s’assurer que le four

et la table de cuisson sont froids et que les boutons de

commande sont à la position o (arrêt).

Pour replacer:

1. Débrancher l’appareil ou déconnecter la source de courant

électrique.

2. Tourner le couvercle en verre de l’ampoule à l’arrière du

four dans le sens antihoraire et l’enlever.

3. Tourner l’ampoule dans le sens antihoraire et la retirer de la

douille.

4. Remplacer l’ampoule et replacer le couvercle de l’ampoule

en le tournant dans le sens horaire.

5. Brancher l’appareil ou reconnecter la source de courant

électrique.

A. Lampe du four

DÉPANNAGE

CONTRÔLER LES POINTS SUIVANTS POUR GAGNER DU TEMPS ET FAIRE DES ÉCONOMIES.

Problème Causes possibles Solutions

Rien ne fonctionne Le cordon d’alimentation électrique

est débranché

Brancher l’appareil sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.

La fonction d’économie d’énergie est

activée et l’écran est inactif

Appuyer sur n’importe quelle touche sur la commande

pour acher l’heure du jour. Voir la section “Commandes

électroniques du four”.

Un fusible domestique est grillé ou le

disjoncteur est ouvert

Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le

problème persiste, appeler un électricien.

Le robinet principal d’arrêt ou de

réglage du gaz est à la position

fermée.

Voir les instructions d’installation.

La cuisinière est mal raccordée à la

canalisation de gaz.

Contacter un technicien de réparation qualié ou voir les

Instructions d’installation.

Les brûleurs

de surface ne

fonctionnent pas

Le bouton de commande n’est pas

réglé correctement

Enfoncer le bouton avant de le tourner à un réglage.

Présence d’air dans les conduites de

gaz

Si c’est la première fois que les brûleurs de surface sont utilisés,

allumer n’importe quel bouton de brûleur de surface an de

libérer l’air présent dans les canalisations.

Orices de brûleur obstrués Voir la section “Brûleurs de surface scellés”.

Les flammes des

brûleurs de surface ne

sont pas uniformes,

sont de teinte jaune

ou sont bruyantes

Orices de brûleur obstrués Voir la section “Brûleurs de surface scellés”.

Les chapeaux des brûleurs sont mal

positionnés

Voir la section “Brûleurs de surface scellés”.

Conversion inappropriée de la

cuisinière

Si du gaz propane est utilisé, communiquer avec un technicien.

Voir la couverture arrière pour plus de renseignements.

Chaleur excessive

autour des ustensiles

de cuisson sur la table

de cuisson

Le brûleur et la amme ne couvrent

pas la même surface

Les ustensiles de cuisson doivent être centrés au-dessus du

brûleur tout en étant posés à l’horizontale au fond sur la grille.

La amme doit être réglée de sorte qu’elle ne s’étende pas sur

les côtés du plat.

La cuisson ne produit

pas les résultats

escomptés

Ustensiles de cuisson inappropriés Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des

parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement et le

matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.

Le bouton de commande est réglé sur

un niveau de chaleur incorrect.

Voir la section “Utilisation de la table de cuisson”.

La cuisinière n’est pas d’aplomb Régler l’aplomb de la cuisinière. Voir les instructions

d’installation.

Problème Causes possibles Solutions

Le four ne fonctionne

pas

Présence d’air dans les conduites de

gaz

Si c’est la première fois que le four est utilisé, allumer n’importe

quel bouton de brûleur de surface an de libérer l’air présent

dans les canalisations.

Le verrouillage de la commande du

four est en fonction

Appuyer pendant 3 secondes sur la touche START (mise en

marche) pour déverrouiller.

La commande est en mode Démo. Le mode démonstration désactivera tous les éléments du four.

Voir “Mode de démonstration” dans la section “Commandes

électroniques du four”.

La commande électronique du four

est mal réglée

Voir la section “Commandes électroniques du four”.

Les flammes du

brûleur du four sont

jaunes ou bruyantes.

Conversion inappropriée de la

cuisinière

Si du gaz propane est utilisé, communiquer avec un technicien.

Voir la couverture arrière pour plus de renseignements.

La température du

four est trop élevée ou

trop basse

Il faut ajuster la température du four Voir “Commande de température du four” dans la section

“Commandes électroniques du four”.

Le ventilateur de

convection ne

fonctionne pas

Le programme de convection se

déroule pendant les 5 premières

minutes de fonctionnement

Ceci est normal. Le ventilateur de convection commencera à

fonctionner pendant environ 5 minutes dans le programme.

La porte est ouverte Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par convection,

le ventilateur s’éteint immédiatement.Il s’allume à nouveau

lorsque la porte du four est fermée.

Des messages

s’affichent

Panne de courant (l’acheur indique

une heure clignotante)

Eacer l’achage. Sur certains modèles, régler de nouveau

l’horloge au besoin. Voir la fonction de la touche “Clock”

(horloge) à la section “Guide des caractéristiques”.

Code d’erreur (l’acheur indique une

lettre suivie d’un numéro)

En fonction du modèle, appuyer sur STOP (arrêt) pour eacer

l’achage. Voir “Achage des commandes” dans la section

“Commandes électroniques du four”.S’il réapparaît, appeler le

service de dépannage. Voir la couverture arrière pour plus de

renseignements.

Il faut appuyer sur Start (mise en

marche) pour qu’un programme

puisse commencer (l’acheur indique

“PUSH” ou “PSH”)

Voir la caractéristique de touche “Start” (mise en marche) à la

section “Guide des caractéristiques”.

La cuisinière est en mode Sabbat

(“SAb” aché)

Appuyer sur STOP (arrêt) pour quitter le mode Sabbat.

Le programme de

nettoyage n’a pas

éliminé toutes les

salissures

Plusieurs programmes de cuisson

avant un programme de nettoyage

ou éclaboussures sur les parois et la

porte du four.

Lancer des programmes de nettoyage supplémentaires.

Un nettoyant pour la cuisine et les électroménagers ou un

nettoyant pour les tables de cuisson peut être utilisé pour les

taches tenaces.

Des dépôts minéraux

se forment au fond

du four après le

programme de

nettoyage

L’eau du robinet a été utilisée durant

le programme de nettoyage.

Utiliser de l’eau distillée ou ltrée pour le programme de

nettoyage.

Utiliser un chion imbibé de vinaigre pour enlever les dépôts.

Utiliser ensuite un chion humide pour enlever complètement

tout résidu de vinaigre.

La cuisinière n’est pas d’aplomb Les dépôts minéraux s’accumulent sur les surfaces sèches

du fond du four durant le programme de nettoyage.Régler

l’aplomb de la cuisinière. Voir les instructions d’installation.

Utiliser un chion imbibé de vinaigre pour enlever les dépôts.

Utiliser ensuite un chion humide pour enlever complètement

tout résidu de vinaigre.

Bruits

Problème Causes possibles Solutions

Le brûleur de surface émet des

bruits d’éclatement

Le brûleur est mouillé. Le laisser sécher.

Problème Causes possibles Solutions

Le système

d’évacuation

ne retient pas

efficacement la fumée

Aération de la pièce ou système

de renouvellement d’air d’appoint

insusant

Consulter les Instructions d’installation.

Bouche de décharge murale

extérieure fermée ou obstruée

Vérier la bouche de décharge murale extérieure.

Installation incorrecte du ltre de la

cuisinière ou du ltre à air installé

Consulter les Instructions d’installation.

La cuisson au four

ne produit pas les

résultats prévus

La cuisinière n’est pas d’aplomb Régler l’aplomb de la cuisinière. Voir les instructions

d’installation.

Le réglage de température était

incorrect

Vérier la recette dans un livre de recettes able.

La température du four est mal

calibrée

Voir “Commande de température du four” dans la section

“Commandes électroniques du four”.

Le four n’a pas été préchaué Voir la section “Cuisson au four et rôtissage”.

Les grilles ont été positionnées de

façon inappropriée

Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de

cuisson au four”.

La circulation d’air est insusante

autour des ustensiles de cuisson au

four

Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de

cuisson au four”.

La pâte est distribuée de façon

inégale dans le plat

Vérier que la pâte est répartie uniformément dans le plat.

Brunissage plus foncé des aliments à

cause d’ustensiles de cuisson au four

plus ternes ou plus foncés

Diminuer la température du four de 25°F (15°C) ou déplacer

la grille plus haut dans le four.

Brunissage moins prononcé des

aliments à cause d’ustensiles de

cuisson au four brillants ou plus clairs

Déplacer la grille à une position moins élevée dans le four.

Une durée de cuisson incorrecte a été

utilisée

Régler la durée de cuisson.

La porte du four n’a pas été fermée Vérier que les ustensiles de cuisson au four n’empêchent pas

la porte de se fermer.

La porte du four a été ouverte durant

la cuisson

Lorsqu’on ouvre la porte pour vérier la cuisson, de la chaleur

s’échappe du four, ce qui peut retarder la cuisson.

La grille est trop proche du brûleur de

cuisson, ce qui fait que les éléments

cuits au four sont trop bruns à la base

Déplacer la grille à une position plus élevée dans le four.

Les croûtes de tarte brunissent trop tôt Utiliser du papier d’aluminium pour couvrir le bord de la croûte

ou réduire la température de cuisson du four.

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