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Page 20
CARACTÉRISTIQUES
La hotte encastrée remplace une hotte surélevée et peut être aisément
dissimulée (abaissée) lorsqu’elle n’est pas utilisée. Elle est munie d’un
ventilateur qui attire les résidus de cuisson dans le boîtier d’admission, à
travers deux  ltres puis les fait sortir de la maison ou les renvoie dans la
maison au moyen d’un ensemble de recirculation acheté séparément.
1
3
4
5
2
1
3
Boîtier d’admission de la hotte
Filtres (derrière le panneau avant amovible)
4
Capot supérieur d’admission
5
Bouton-poussoir de relèvement/abaissement
de l’admission
2
Panneau avant amovible
6
6
Panneau de commande de la hotte
à tirage descendant
Boîtier d’admission de la hotte
Lorsqu’il est relevé, le boîtier d’admission de la hotte capte et dirige
les odeurs de cuisine, la vapeur et la graisse de la surface de cuisson à
travers deux  ltres situés à l’intérieur du boîtier.
Filtres
L’air est puri é par les  ltres et acheminé vers l’extérieur du bâtiment par
une série de conduits.
Les  ltres sont situés dans la partie inférieure du boîtier d’admission,
derrière le panneau avant amovible. Ils servent à condenser et à retenir
les graisses présentes dans l’air.
Les  ltres comprennent un  lm protecteur qui doit être retiré avant
touteutilisation.
Ventilation
Remarque: Il est possible que la ventilation ne sorte pas par une
cheminée ou un conduit d’évacuation de fumée déjà en service, ni par
un conduit utilisé pour la ventilation des zones d’installation d’appareils
de chauffage.
S’il est prévu de faire passer la ventilation par un conduit de fumée ou
d’évacuation qui n’est pas en service, il faut l’autorisation de l’inspecteur
responsable de la zone de chauffage.
Si la ventilation traverse une cloison extérieure, utilisez un manchon
mural télescopique.
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