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Local de instalação
A utilização de um aparelho de cozedura a gás pro-
duz calor e humidade no local onde está instalado.
Por conseguinte deve proporcionar-se uma boa ven-
tilação do local, mantendo abertos os orificios de
ventilação ou instalando um exaustor com canal de
descarga (fig. 3-4). Uma utilização intensa e prolon-
gada do aparelho poderá necessitar de uma venti-
lação adicional, por exempio a abertura de uma ja-
nela ou de uma ventilação mais eficaz aumentan-
do a potência de aspiração mecânica se esta for
existente. No caso de o aparelho nâo estiver provido
de um dispositivo de segurança, a ventilação (fig. 3)
deve de ser no mínimo de 200 cm.
2
.
No caso de não ser possível instalar um exaustor
torna-se necessário utilizar um ventilador eléctri-
co aplicado na parede exterior ou à janela sem-
pre que existem no local aberturas para a entra-
da de ar.
Este ventilador eléctrico deve ter capacidade su-
ficiente que assegure a renovação de ar de 3 a
5 vezes o seu volume de ar por hora. O instala-
dor deve observar as normas vigentes.
Fig. 3
Fig. 4
Ligação eléctrica
Controlar os dados indicados na placa de características colocada no aparelho, que se
encontra na parte inferior do lado exterior do mesmo. Verifique também a tensão nomi-
nal de rede e a potência que devem ser adequadas para o seu funcionamento. Antes
de proceder à ligação deve verificar a eficácia da instalação da tomada de liga-
ção à terra. A tomada de ligação à terra é obrigatória. O fabricante declina toda e qual-
quer
responsabilidade por quaisquer prejuizos materiais ou pessoais derivados da falta
de ligação à terra ou por falta de observação das normas em vigor.
No caso dos modelos sem ficha adapte ao cabo eléctrico do aparelho uma ficha stan-
dard capaz de suportar a carga indicada na placa de características. O fio de terra do
cabo distingue-se por sua cor amarela e verde. A ficha deve ficar sempre acessível.
Pode efectuar-se a ligação à rede intercalando entre o aparelho e a rede um dispositi-
vo omnipolar de interrupção com uma distância minima entre contactos de 3 mm.
No caso de substituição do cabo de alimentação, o fio de terra (amarelo-verde) deve
obrigatoriamente medir 10 mm.
Utilizar exclusivamente cabos de borracha tipo H05RR-F. A secção dos cabos peque-
nos deve de ser 1 mm
2
além disso, o diâmetro exterior máximo do cabo náo deve ser
superior a 7 mm.
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Declaração de conformidade. Este aparelho destina-se ao contacto com produtos
alimentares e está em conformidade com a norma CEE 89/109.
Aparelho em conformidade com as directivas europeias 89/336/CEE, 90/396/CEE,
73/23/CEE e modificações sucessivas.
Na bancada de trabalho está indicado o tipo de gás para o qual o aparelho está prepa-
rado. No entanto pode utilizar-se outros tipos de gás; torna-se necessário proceder ape-
nas a algumas simples adaptações
(ver instruções nos parágrafos seguintes).
A) Ligação à alimentação
— A ligação do aparelho ao tubo ou à botija de gás deve ser efectuada conforme indi-
cado pelas normas, no entanto, previamente deve-se certificar se o aparelho está
regulado para o tipo de gás escolhido para a alimentação. Caso contrário deve-se
proceder ás operações indicadas no capítulo «Adaptação a diversos tipos de gás».
Se o aparelho for alimentado com gás liquido de botija, deve-se utilizar reguladores
de pressão de acordo com as normas vigentes.
Importante: para um funcionamento com o máximo de segurança, para uma utili-
zação adequada da energia e uma maior duração de aparelho, verifique se a pres-
são de alimentação está de acordo com os valores indicados na tabela da pág. 49).
— Ligação com o tubo rígido (ver instruções pág. 55)
A ligação à instalação de gás deve ser efectuada de forma a não provocar qualquer
tipo de solicitações ou tensões no aparelho.
— Ligação com tubo flexivel de aço (ver instruções pág. 55)
A união de entrada do gás no aparelho é uma união roscada 1/2 gás macho cilindri-
ca. Utilizar exclusivamente tubos e guarnições de fixação em conformidade com as
normas vigentes.
A colocação em serviço desses tubos deverá ser
efectuada de modo a que o seu comprimento,
na sua extensão máxima não ultrapasse os 2000
mm.
Importante: uma vez concluida a instalação
é fundamental verificar se as uniões e os tu-
bos, e demais componentes de ligação, se
encontram devidamente ligados, a melhor
forma de proceder a esta verifificação é re-
correr a uma solução de água com sabão. A
existência de eventuais fugas nunca deverá
ser verificada com uma chama. Certifique-se
de que o tubo flexível não esteja em contac-
to com uma parte móvel do módulo de en-
castre (gaveta) e que não seja colocado em
locais onde possa ser danificado.
Ligação à alimentação de gás
FASE L
TERRA
NEUTRO N
FONTE DE
ALIMENTAÇÃO
ELECTRICA
FIO CASTANHO
FIO VERDE/AMARELO
FIO AZUL
CABO DE
ALIMENTAÇÃO
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