Bosch MCM3500MGB Food processor MultiTalent 3 800 W White, Brushed stainless steel

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MCM3..GB
en Instruction manual
ms Arahan pengendalian
zf 使用說明書
zh 使用说明书
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For your safety
Before use, read these instructions carefully in order to become
familiar with important safety and operating instructions for this
appliance. 
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General safety instructions
W Risk of electric shock
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Safety instructions for this appliance
W Risk of injury
W Risk of electric shock
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W Risk of injury from the rotating tools!
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W Risk of injury from sharp blades/rotating drive!
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W Risk of injury from sharp blades!
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W Risk of scalding!
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W Risk of injury!
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background
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Contents
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Explanation of the symbols on the appliance or accessory
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Overview
Please fold out the illustrated pages.
Fig. A
Base unit
1 Rotary switch
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2 Drive
3 Cord store
4 Bowl
5 Tool holder
6 Tools*
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7 Cutting discs*
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8 Lid
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b 
Accessories*
9 Blade insert with blender/cutting
blade and seal
10 Blade insert with grinding blade and
seal
11 Universal cutter jug
12 Blender jug
13 Lid for blender
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Fig. F
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background
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Operation
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Preparation
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
Important information
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
Bowl with accessories/tools
W Risk of injury from the rotating tools!
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Warning!
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Universal blade
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W Risk of injury from sharp blades!
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Kneading hook
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Beating disc
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Fig. B
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
Note position of the tools when
inserting them! Press tools all the way
down.
Warning!
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Cutting discs
W Risk of injury from sharp blades!
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Slicing reversible disc –
thick/thin
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background
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en

Shredding reversible disc –
coarse/fine
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Warning!
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Reversible slicing/shredding disc
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Fig. C
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

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Important information
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Fig. E
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Important information
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Note:
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
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After using the appliance
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


Cleaning and servicing

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Fig. G
background
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en
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W Risk of electric shock

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Warning!
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Note:
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Cleaning the base unit


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Cleaning the bowl and
accessories
W Risk of injury from sharp blades!








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
Cleaning the blender /
universal cutter
W Risk of injury from sharp blades!


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

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
Troubleshooting
W Risk of injury!
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Fault:

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Possible cause:
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
Remedial action:
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


Important information




Storage
Fig. H


Disposal
J




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
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Guarantee
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Recipes / Ingredients / Processing
Tool Speed Time Recipes / Ingredients / Processing

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Yeast dough
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M Onions, garlic
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 Chocolate
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 Parsley
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 Meat, liver 
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Strawberry sorbet
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 Beaten egg white
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Tool Speed Time Recipes / Ingredients / Processing
 Whipped cream



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Mayonnaise
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

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Eat the mayonnaise immediately, do not store.
M Nuts, almonds




M Puréeing fruit or vegetables


 Chocolate-milk

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
M Honey and hazel nut spread

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Untuk keselamatan anda
Sebelum penggunaan, sila baca arahan ini dengan teliti untuk
membiasakan diri dengan arahan penting tentang keselamatan
dan pengendalian perkakas ini.
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Arahan keselamatan am
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Arahan keselamatan untuk perkakas ini
W Risiko kecederaan
W Risiko kejutan elektrik
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W Risiko kecederaan daripada alat yang berputar!
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W Risiko kecederaan daripada bilah tajam/pemacu berputar!
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W Risiko kecederaan daripada bilah tajam!
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W Risiko melecur!
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W Risiko kecederaan!
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background
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Penjelasan tentang simbol pada perkakas atau aksesori
W
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5 Pemegang alat
6 Alat*
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7 Cakera pemotong*
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
c 
8 Tudung
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Aksesori*
9 
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10 
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11 
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Tahniah kerana membeli peralatan
Bosch baru anda. Anda boleh
mendapatkan maklumat lanjut tentang
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Kandungan
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
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
Gambaran Keseluruhan
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Sila lipat keluar halaman ilustrasi.
Rajah A

1 Suis putar
f
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2
2 Pemacu
3 Storan kord
4 Mangkuk
background

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
Pengendalian
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Persediaan
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Maklumat penting
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
Mangkuk dengan aksesori/alat
W Risiko kecederaan daripada alat yang
berputar!
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Amaran!
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Bilah universal
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W Risiko kecederaan daripada bilah
tajam!
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
Cangkuk uli
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Cakera pukul putar (pukul)
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Rajah B
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Perhatikan kedudukan alat semasa
memasukkannya! Tekan alat ke bawah
sepenuhnya.
Amaran!
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
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Cakera pemotong
W Risiko kecederaan daripada bilah
tajam!
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background

ms 
Cakera hiris boleh terbalik –
tebal/nipis

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Amaran!
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Cakera mayang boleh terbalik –
kasar/halus
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Amaran!

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Cakera hiris/mayang boleh
terbalik
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Nota:
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Rajah C
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Amaran!
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Selepas menggunakan perkakas
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background
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Pengadun
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W Risiko kecederaan daripada bilah
tajam/pemacu berputar!
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
W Risiko melecur!
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Amaran!

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Rajah D
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Maklumat penting
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Selepas menggunakan perkakas
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Pemotong universal
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W Risiko kecederaan daripada bilah
tajam/pemacu berputar!
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background
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Perhatian:
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Pembersihan dan servis
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W Risiko kejutan elektrik!

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Amaran!

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Perhatian:
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Membersihkan unit asas

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Membersihkan mangkuk dan
aksesori
W Risiko kecederaan daripada bilah
tajam!
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Membersihkan pengadun/
pemotong universal
W Risiko kecederaan daripada
bilah tajam!
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
Penyelesaian masalah
W Risiko kecederaan!


Kerosakan:
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Sebab yang mungkin:
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
Tindakan pemulihan:
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Maklumat penting
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Penyimpanan
Rajah H
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Arahan tentang pelupusan
J

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
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


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


Syarat-syarat waranti




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Resipi / Bahan / Pemprosesan
Alat Kelajuan Masa Resipi / Bahan / Pemprosesan
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M Bawang besar, bawang putih
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 Daging, hati 
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Alat Kelajuan Masa Resipi / Bahan / Pemprosesan
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Serbat strawberi
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 Pukul putih telur
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 Krim putar
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Mayonis
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Makan mayonis dengan segera, jangan simpan.
M Kekacang, badam
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
M Memurikan buah-buahan atau sayur-sayuran.

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 Susu coklat
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Alat Kelajuan Masa Resipi / Bahan / Pemprosesan
M Lepa madu dan kacang hazel
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
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
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background

zf
安全須知
安全須知
在使用之前請仔細閱讀說明書以便解重要的安全說明和操作說明。
若不遵守本機器正確使用的指引生產廠家將對由此而造成的損失不
負任何責任本機僅限於私人家庭及非商業環境中使用。類家政類的
使用包含比如用於店鋪辦公室農業和其它商業企業的員工廚房以及
供小型旅社旅館和類似的住宿設施中的旅客使用本機器僅適用於普
通家用的加工量和加工時間使用參閱章節“配方/成份/加工”本機器
適用於食品的攪拌揉捏起泡切片及切碎當使用製造商允許的配件
本機器還可以用於其它用途不得將其用於處理其它物體或物質
使用本機器只能用原始配件請妥善保存好使用說明。在將機器交給以
後的使用者時請一同附上使用說明書
僅限在室溫下及海拔2000米以下的室內使用本機
一般安全提示
W 觸電危險
禁止兒童使用本機器讓兒童遠離本機器和其連接線。在有人監督的情
況下或進行安全使用培訓以及了解了相關風險後身體感官或心
智慧力較低的人員以及缺乏經驗和知識的人員才可以使用本機器
禁兒童將本機器用於玩耍只可根據標誌牌上的說明連接和使用本機
只是當饋電線和機器完好無損時方可使用。在更換配件或者在機器
運行過程中運動的部件之前要將機器關機且切斷機器的電源在無人
看管組裝拆分以及清洗本機器前都必須使本機器與電網分離。不能
讓導線在尖銳的角上或者高溫表面穿過如果本機器的連接線損壞
須請生產商客服或者一個有類似資格的人來將它換掉以免造成危害。
只允許我們的客服進行機器維修
使用本機器的安全須知
W 受傷風險
W 觸電危險
在停電時機器仍處於開機狀態來電後會繼續運轉。主機本身不得浸入
到液體中不要將其放到流水下面也不要用洗碗機清洗主機。解除故障
前應拔出電源線
W 因旋轉中的工具而導致的受傷風險
機器運轉時不能將手伸到碗中加料時請務必使用外部推杆在關
機之後刀片會繼續轉動一段時間僅只在馬達靜止的狀態下才能取
下或裝上器具
W 因尖銳的刀片或轉動的驅動器可能造成受傷的危險
千萬不要將手伸入到已裝在攪拌機上的攪拌杯內只有在機器已關閉
及驅動器處於停止狀態時才能取下或安放攪拌杯僅只在馬達靜止的
狀態下才能取下或裝上萬用切碎機的杯子
W 利刀可能會造成人體損傷
不能用赤手接觸萬用刀的刀刃不使用時應總是將萬能刀具在刀具保
護套妥善保存用刷子清潔。
background

zf
安全須知
千萬不要將手伸入到切碎刀盤的銳利刀刃及棱邊僅只在刀盤中間的
塑膠部分處拿取刀盤請勿將手伸入加料管中只要用推杆用來加料。
不能用赤手接觸刀件的刀刃用刷子清潔。
W 燙傷危險
在加工熱的攪拌物時蓋子的漏斗處會冒蒸氣出來請最多倒入0.4公
升的熱液體或起泡沫的液體
W 受傷風險
千萬不要在主機上組裝配件
機器或配件上的符號說明
W
注意工具轉動中。
請勿將手伸入加料管中
p
帶有攪拌刀或切碎刀的刀件
o
要對攪拌杯或萬用切碎機杯子裡的
刀件進行鎖定。
q
帶有碾刀的刀件
n
從攪拌杯或萬用切碎機杯子裡取
下刀件。
感謝您購買新的 Bosch 電器。
您可以在我們的網頁上找到與我們的產品有
關的進一步資訊。
安全須知
產品概覽
操作方法
清潔及維護
故障處理
存放
棄置
保證
配方/成份/加工
3 電線盒
4 攪拌杯
5 器具架
6 工具*
a 帶刀片保護套的萬能刀具
b 攪麵鉤
c 打蛋盤
7 切碎刀盤*
a 可翻轉的切刀盤-厚/薄
b 可翻轉的礤刀盤-粗/細
c 切削切碎轉向盤
8 蓋子
a 裝填口中
b 推料棒
配件*
9 帶有攪拌刀或切碎刀以及密封圈的刀件
10 帶有碾刀及密封圈的刀件
11 萬用切碎機的杯子
12 攪拌杯
13 攪拌機的蓋子
a 裝填口中
b 漏斗
* 視機型而定
採用萬用切碎機可使機器的全部功能得到
利用在遵照食譜的前提下食譜見於圖片頁
F)。
如果萬用攪拌機杯不在供貨範圍內可以透過
客服訂購它訂購號12005833
內容
產品概覽
本說明書對各種不同的機器裝備作了說明。
請翻開圖片頁。
A
主機
1 旋轉開關
P=關機
M=最高轉速的暫動功能請將開關一直
按下不放依所需混合時間再放開。
1–2檔工作轉速
1=低轉速–慢
2=高轉速–快
2 驅動器
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
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操作方法
操作方法
在第一次使用前請徹底清洗機器和配件
看“清潔和護理”。
準備工作
主機應擺放在平滑平穩且乾淨的工作面。
從主機拉出電線至所需長度。
重要提示
只能用旋轉開關開機或者關機。
絕對不要透過轉動加工杯或轉動工具來關
機。
請務必在工具或配件安裝好後再起動本機
器。
裝有配件或工具的加工杯
W 因旋轉中的工具而導致的受傷風險
機器運轉時不能將手伸到碗中。加料時請務
必使用外部推杆。在關機之後刀片會繼續轉
動一段時間。僅只在馬達靜止的狀態下才能
取下或裝上器具。
意!
在加工杯裡工作時請注意、本機器只能在放
好加工杯且放好旋緊的蓋子的情況下起動。
萬能刀具
用於切碎剁細、攪拌和揉面
W 利刀可能會造成人體損傷
不能用赤手接觸萬用刀的刀刃。不使用時
總是將萬能刀具在刀具保護套妥善保存。只要
在塑膠邊上拿著萬用刀具。
攪麵鉤
用於揉捏麵團或拌和一些不應攪碎
的配料(例如葡萄乾巧克力片等)。
打蛋盤
用於奶油蛋霜、蛋黃醬
B
置放加工杯(加工杯上的箭頭對準機器上
的點
.
)再順時針轉動到底(
,
)。
將工具架裝入加工杯中。
將萬用刀具打蛋盤或攪麵鉤裝在工具架上
且放開。
安裝時要注意器具的位置 將器具向下按
壓直到止動位置。
請務必在工具安裝好以後再加料。
加入配料。
置放帶著外部推杆的杯蓋(杯蓋上的箭
頭對準加工杯上的點
.
)再順時針轉
動(
,
)。杯蓋凸出部分必須鎖入加工杯手
柄的凹槽中。
插上電源插頭。
將旋轉開關調整到想要的檔位。
加料時將旋轉開關調到P
拿出外部推杆透過加料管加料。推料棒可
作為量杯使用。
切碎刀盤
W 利刀可能會造成人體損傷
千萬不要將手伸入到切碎刀盤的銳利刀刃及
。 僅可握住刀盤中間的塑膠部分只可以
觸摸刀盤的邊緣請勿將手伸入加料管中。
要用推杆用來加料。
可翻轉的切刀盤 - 厚 / 薄
用於切削水果及蔬菜。用1檔進行
加工。
可翻轉的切刀盤上的標誌
“grob”用于厚切削侧
“fein”用于薄切削侧
可翻轉的切刀盤不適用於切硬起司麵包、
圓麵包及巧克力。已煮熟的用於沙拉的馬鈴
薯要等其冷卻後才切成片。
可翻轉的礤刀盤 - 粗 / 細
用於切削或切碎水果蔬菜和起司,
了硬起司以外(例如帕米加喏起司)
用1檔進行加工。
可翻轉的礤刀盤上的標誌
“2”代表粗的磨削面
“4”代表细的磨削面。
意!
可翻轉的礤刀盤不適用於礤堅果。軟起司只
要以2檔用粗面擦成屑。
切削、切碎轉向盤
用於切削或切碎水果蔬菜和起司。
用2檔進行加工。
意:請勿使用切割/礤床兒轉向盤加工硬的
食品否則會導致刀片鈍化。請使用切割轉向
厚/薄
C
置放加工杯(加工杯上的箭頭對準機器上
的點
.
)再順時針轉動到底(
,
)。
將工具架裝入加工杯中。
視需要的用途而定
將切碎刀盤置於器具架上。將所需要的切
切碎面朝上翻轉。放置刀盤時注意要使
器具上的帶動件伸入到刀盤開口中。
background

zf
操作方法
置放帶著外部推杆的杯蓋(杯蓋上的箭
頭對準加工杯上的點
.
)再順時針轉
動(
,
)。杯蓋凸出部分必須鎖入加工杯手
柄的凹槽中。
插上電源插頭。
將旋轉開關調整到想要的檔位。
加入需要切片或切碎的料。
輕輕地用外部推杆將物料壓入。拿出外部
推杆透過加料管加料。
意!
在要切片或切碎物料達到插入件架的高度以
請務必先倒空加工杯。
加工完後
將旋轉開關調到P
拔下電源插頭。
將蓋子按逆時針方向旋轉且取下來。
取出工具
將工具架連同萬能刀具打蛋盤或攪麵鉤從
加工杯拿出。將工具從工具架取下。
在中部的塑膠把手處取出切碎刀盤。從碗
中取出器具架。
將加工杯逆時針轉動且取下。
清洗每一個部件參看“清潔及維護”。
攪拌器
用帶有攪拌刀或切碎刀的刀件攪拌液體或半
流質食品切碎生果蔬以及將食物搗成糊。
W 因尖銳的刀片或轉動的驅動器可能造成
受傷的危險
切勿將手部伸到裝上的攪拌器中只能在驅
動器已經停止運轉時才可取下/裝上
不能用赤手接觸刀件的刀刃。用刷子清潔。
W 燙傷危險
在加工熱的攪拌物時蓋子的漏斗處會冒
蒸氣出來。請最多倒入0.4公升的熱液體
或起泡沫的液體。
意!
否則攪拌器可能會被損壞。不要加工冷凍配料
(冰塊除外)。在沒有加攪拌物情況下請勿使
用攪拌器。
D
將密封圈置於刀件上。注意正確擺放密封
件。
重要提示
如果密封件受損或擺放不正確液體可能溢
出。
將帶有攪拌刀或切碎刀的刀件p安裝在
攪拌杯裡且以逆時針方向鎖定刀件(m)。
轉動攪拌杯刀件向下
置放攪拌杯(攪拌杯上的箭頭對準機器
上的點
.
)再順時針轉動直到止動位
置(
,
)。
加入配料。
液體最大加工量=1.0公升(起泡沫或熱
液體最大加工量為0.4公升)
最佳加工量固態=80克
裝上蓋子並壓緊。工作期間要握緊蓋子。
插上電源插頭。
將旋轉開關調整到想要的檔位。
加料時將旋轉開關調到P
取下蓋子且加入配料
或者
取出料斗且慢慢地將配料倒入加料管中
或者
透過漏斗倒入液體狀配料。
加工完後
將旋轉開關調到P
拔下電源插頭。
將攪拌器逆時針轉動且拿下。
取下蓋子。
順時針方向松開刀件(l)且取下攪拌杯。
清洗每一個部件參看“清潔及維護”。
萬能切削器
使用根據機型
用帶有攪拌刀或切碎刀的刀件p切碎及
剁碎肉硬起司、洋蔥香草大蒜水果
菜。
用帶有碾刀的刀件q碾磨及切碎小量的佐
料例如胡椒孜然、杜松子桂皮幹八角
藏紅花穀物(例如小麥小米亞麻子
啡或糖。
W 因尖銳的刀片或轉動的驅動器可能造成
受傷的危險
只有在機器已關閉及驅動器處於停止狀態時
才能取下或安放萬用粉碎機。不能用赤手接
觸刀件的刀刃。用刷子清潔。
F中對採用萬用切碎機工作時的最大
加工量及加工時間標準值進行了展示。
E
開口朝上放置萬用粉碎機杯。
將待搗碎的食品裝填到萬用粉碎機中。注
意杯子上的“最大”(MAX)標記
將密封圈置於刀件上。注意正確擺放密封
件。
重要提示
如果密封件受損或擺放不正確液體可能
溢出。
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
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清潔及維護
將刀件(p/q)裝入到切碎機的杯子裡
且以逆時針方向鎖定刀件(m)。
轉動萬用切碎機刀件向下
置放萬能切削器(攪拌杯上的箭頭對準機
器上的點
.
)再順時針轉動直到止動位
置(
,
)。
插上電源插頭。
將旋轉開關調整到想要的檔位。
明:開機時間越長,研磨的材料也更細。配件
使用建議請參閱配方/成份/加工
加工完後
將旋轉開關調到P
拔下電源插頭。
將萬用攪碎器逆時針轉動且取下。
轉動萬用切碎機刀件向上
順時針方向松開刀件(l)且取下萬用切碎
機的杯子。
清空杯子。
清洗每一個部件參看“清潔及維護”。
清潔及維護
本機器無需保養。仔細清潔可保護機器不受損
且可維持其長期良好功能。
G中對零部件的清潔進行了展示。
W 觸電危險!
不能將主機浸入水中或者在流水下清洗。
意!
以防表面受損。不要使用磨擦性洗滌劑
明:加工某些蔬果時例如紅蘿卜或紅捲心
塑膠部件會變色、此時只要塗抹幾滴食用
油即可清除。
清潔主機
拔下電源插頭。
用濕布擦拭機器必要時使用適量洗碗精。
接著將機器擦乾。
清潔帶配件的加工杯
W 利刀可能會造成人體損傷
不能用赤手接觸萬用刀的刀刃。用刷子清潔。
不使用時應總是將萬能刀具在刀具保護套
妥善保存。千萬不要將手伸入到切碎刀盤的銳
利刀刃及棱邊。只可以觸摸刀盤的邊緣
僅可握住刀盤中間的塑膠部分。
所有零件都能用洗碗機清洗。不要將塑膠部
件夾在洗碗機中以免造成變形。
清潔攪拌機或萬用切碎機
W 利刀可能會造成人體損傷
不能用赤手接觸刀件的刀刃。用刷子清潔。
攪拌杯(不含刀具插入件)杯蓋和漏斗可在
洗碗機中洗滌。刀具插入件不要在洗碗機中
洗滌只要在流水下沖洗(沖洗後不要留在水
中)。取下要清潔的密封件。
故障處理
W 受傷風險
解除故障前應拔出電源線。
故障:
機器不啟動或者在運行過程中關機。
可能的原因:
碗或蓋子或配件安裝有誤或已自行鬆開。
解決辦法
將旋轉開關調到P
正確安裝碗盆或蓋子或配件且將其轉緊至
止動位置。
重新啟動機器。
重要提示
如果無法按上述步驟解除故障請與售後服務
部門聯絡(參閱本使用說明書最後一頁的售
後服務部門的地址)。
存放
H
可節省位置地將器具放置在碗盆中進行保管。
棄置
J
本設備說明是根據洲電子電氣舊
設備準則2012/19/EU(廢棄電子
氣設備WEEE)
此準則提供於歐盟成員對舊設備之報
廢或使
保證
本電器的保修條款由銷售所在國家的代理商
來制訂。有關這些條款的詳細資訊請向購買
電器的零售商洽詢。當根據保修條款進行任何
索賠時必須出具銷售憑證或收據。
本公司保留隨時修改這些條款的權利。
background

zf
配方/成份/加工
配方 / 成份 / 加工
工具 轉速 時間 配方 / 成份 / 加工
或者
約1–2
分種。
酵母麵團
最多500公克麵粉
25公克活酵母或1包酵母粉
220公克牛奶(室溫
1顆雞蛋
1撮鹽
80公克糖
60公克牛油
半粒檸檬的皮(檸檬香料)
將所有成分(除了牛奶以外)放入加工杯中
旋轉開關要10秒鐘調到低轉速。
加入牛奶且以低轉速攪拌約1.5分鐘。
所有成分的溫度應儘量均勻。等麵團打成滑潤狀時放在溫暖的地
方讓它發起來。
M 洋蔥、蒜頭
至少一個切成四塊的洋蔥、最多300公克
至少一粒蒜頭、最多300公克
可加工到所需粉碎的程度。
硬質乳酪(例如帕馬森乾酪
10公克至200公克
請將乳酪切成小塊。
可加工到所需粉碎的程度。
巧克力漬
50公克至200公克
請將巧克力漬切成或折成塊狀。
可加工到所需粉碎的程度。
洋香菜
10公克至50公克
可加工到所需粉碎的程度。
肉類(用於碎肉韃靼肉醬等)
50公克至500公克
去除骨頭軟骨頭皮和腱將肉切成丁。
製作肉團餡及酥皮餡餅:
將肉(牛肉豬肉小牛肉家禽肉類、魚肉等亦可)和其它物料和
調味料一起放入加工杯中且攪拌成肉團。
約
1.5–2
分種。
草莓果汁冰
250公克冷凍草莓
100公克糖粉
180毫升奶油(將近1杯)
將所有成份放入加工杯中立即啟動否則會結成一團。一直攪拌
直到形成糊狀的霜淇淋。
蛋霜
2到6個蛋清
慢速攪拌至其起泡。
background

zf
配方/成份/加工
工具 轉速 時間 配方 / 成份 / 加工
攪打奶油
200公克至400公克
用高轉速打
低/高 美乃滋
1顆雞蛋
1小匙芥末醬
150至200毫升食用油
1食匙檸檬汁或醋
1撮鹽
1撮糖
所有成分的溫度應儘量均勻。
將配料(油除外)在檔位1攪拌幾秒鐘。
機器切換到2檔經由添加口慢慢地注入油且進行混合直到糊
狀物乳化為止。
美乃滋應儘快用完、請勿保存。
高/M 堅果、杏仁
50公克至200公克
要徹底清除果殼否則會使攪拌刀變鈍。
可加工到所需粉碎的程度。
高/M 將水果或者蔬菜製成糊狀
生的或煮熟的蘋果泥、菠菜製糊紅蘿卜製糊或番茄製糊
將成份和調料一道放入到攪拌器中製糊。
巧克力牛奶
80公克至100公克冷巧克力
約400毫升熱牛奶
用攪拌器將巧克力打碎加入熱牛奶且短時攪拌。
M 蜂蜜榛子麵包塗醬
15公克榛果
110公克花蜜室溫)
將榛果放入到萬用切碎機的杯子裡以M檔用攪拌刀或切碎刀
切碎約20秒鐘。
取下萬用切碎機的杯子轉動且取出刀件。
放入蜂蜜。又用刀關閉萬用切碎機的杯子且將其安裝在主機上。
等待直到蜂蜜完全向下流到刀具上。然後轉換至M檔將所有
這些配料一起混合5秒鐘。
F中對採用萬用切碎機杯子及刀件進行工作時的最大加工量及加工時間標準
值進行了展示。
background

zh
安全须知
仅只在刀盘中间的塑料部分处拿取刀盘请勿把手伸入加料管中只要
用推杆用来加料不能用赤手接触刀件的刀刃。清洁时要使用刷子
W 烫伤危险
在加工热的搅拌物时盖子的漏斗处会冒蒸气出来请最多倒入0.4升
的热液体或起泡沫的液体
W 受伤风险
千万不要在主机上安装配件
机器或配件上的符号说明
W
注意工具转动中。
请勿把手伸入加料管中。
p
带有搅拌刀或切碎刀的刀件
o
要对搅拌杯或万用切碎机杯子里的
刀件进行锁定。
q
带有碾刀的刀件
n
从搅拌杯或万用切碎机杯子里取
下刀件。
感谢您购买新的 Bosch 电器。 关于我们设备
的详细信息请你登陆我们的网 站查询。
安全须知
产品概览
操作方法
清洗和护理
故障处理
存放
处置
保修
配方/成份/加工
5 器具架
6 工具 *
a 带刀片保护套的万能刀具
b 搅面钩
c 打蛋盘
7 切削圆盘 *
a 可翻转的切刀盘–厚/薄
b 可翻转的礤刀盘–粗/细
c 切削切碎转向盘
8 盖子
a 加料孔
b 推料棒
配件 *
9 带有搅拌刀或切碎刀以及密封圈的刀件
10 带有碾刀及密封圈的刀件
11 万能切碎器杯
12 搅拌杯
13 搅拌机的盖子
a 加料孔
b 漏斗
* 根据型号不同
采用万用切碎机可使机器的全部功能得到
利用在遵照食谱的前提下食谱见于图片
页图F) 。
如果在供货范围中不包括万能切碎器
可以通过客服部门另行订购订购号
12005833
内容
产品概览
本说明书对各种不同的机器装备作了说明。
请翻开图片页。
图A
机体
1 旋转开关
f=关机
M=最高转速的暂动功能请把开关一
直按下不放依所需混合时间再放开。
档位1–2工作速度:
1=低转速慢
2=高转速快
2 驱动器
3 电线盒
4 搅拌杯
background

zh
操作方法
操作方法
在第一次使用前请彻底清洗设备和配件参
看“清洁和护理”。
准备工作
主机应摆放在平滑平稳并干净的工作面。
从主机拉出电线至所需长度。
重要提示
只能用旋转开关开机或者关机。
绝对不要通过转动加工杯或转动工具来关
机。
请务必在工具或配件安装好后再起动本机
器。
有配件或工具的加工杯
W 因旋转中的工具而导致的受伤风 险
设备运转时不能将手伸到碗中。加料时请务
必使用外部推杆。因断电后驱动器还会短时
转动,只能在驱动器停止状态下更换工具
意!
在加工杯里工作时请注意、本机器只能在放
好加工杯并放好旋紧的盖子的情况下起动。
万能刀具
用于切碎剁细、搅拌和揉面。
W 利刀可能会造成人体损伤
不能用赤手接触万用刀的刀刃。不使用时
总是将万能刀具在刀具保护套妥善保存。只
要在塑料边上拿着万用刀具。
搅面钩
用于揉捏面团或拌和一些不应搅碎
的配料(例如葡萄干巧克力片等)。
打蛋盘
用于奶油蛋霜、蛋黄酱
图B
置放加工杯(加工杯上的箭头对准机器上
的点
.
)再顺时针转动到底(
,
)。
把工具架装入加工杯中。
把万用刀具打蛋盘或搅面钩装在工具架上
并放开。
安装时要注意器具的位置 将器具向下按
压直到止动位置。
意!
请务必在工具安装好以后再加料。
加入配料。
置放带着外部推杆的杯盖(杯盖上的箭
头对准加工杯上的点
.
)再顺时针转
动(
,
)。杯盖凸出部分必须锁入加工杯手
柄的凹槽中。
插上电源插头。
将旋转开关调整到想要的档位。
加料时将旋转开关调到0/关。
拿出外部推杆通过加料管加料。推料棒可
作为量杯使用。
切削圆盘
W 利刀可能会造成人体损伤
不要将手伸入切削盘尖锐的刀片或菱角
。 仅可握住刀盘中间的塑料部分。只可以触
摸刀盘的边缘
请勿把手伸入加料管中。只要用推杆用来加
料。
可翻转的切刀盘 – 厚 / 薄
用于切水果和蔬菜。用档位1加工。
可翻转的切刀盘上的标志
“grob”适用于厚切面
“fein”适用于薄切面
意!
可翻转的切刀盘不适用于切硬奶酪面包、小
圆面包和巧克力。整个煮过的土豆只能等冷
却后才能切削。
可翻转的礤刀盘 – 粗 / 细
用于磨碎蔬菜水果和奶酪、硬质奶
酪除外比如帕马森干酪
用档位1加工。
可翻转的礤刀盘上的标志
“2”代表粗的磨削面
“4”代表细的磨削面。
意!
可翻转的礤刀盘不适用于礤坚果。磨碎软奶
酪时只能用档位2粗面。
切削、切碎转向盘
用于切削或切碎水果蔬菜和奶酪
用档位2加工。
示:请勿使用切割/礤床儿转向盘加工硬
食品否则刀片会钝化。请使用切割转向盘
厚/薄)
图C
置放加工杯(加工杯上的箭头对准机器上
的点
.
)再顺时针转动到底。
把工具架装入加工杯中(
,
)。
视需要的用途而定
将切碎刀盘置于器具架上。将所需要的切
切碎面朝上翻转。放置刀盘时注意要使
器具上的带动件伸入到刀盘开口中。
置放带着外部推杆的杯盖(杯盖上的箭
头对准加工杯上的点
.
)再顺时针转
动(
,
)。杯盖凸出部分必须锁入加工杯手
柄的凹槽中。
background

zh
操作方法
插上电源插头。
将旋转开关调整到想要的档位。
加入需要切片或切碎的料。
轻轻地用外部推杆将物料压入。
拿出外部推杆通过加料管加料。
意!
在要切片或切碎物料达到插入件架的高度以
请务必先倒空加工杯。
加工完成后
把旋转开关调到P
拔下电插头。
将盖子按逆时针方向旋转并取下来。
取出工具
将工具架连同万能刀具打蛋盘或搅面钩
从加工杯拿出。把工具从工具架取下。
在中部的塑料把手处取出切碎刀盘。从盆
中取出器具架。
把加工杯逆时针转动并取下。
清洗每一个部件参看“清洁和护理”。
搅拌器
用带有搅拌刀或切碎刀的刀件搅拌液体或半
流质食品切碎生果蔬以及将食物捣成糊。
W 因尖锐的刀片或转动的驱动器可能 造成
受伤的风险
切勿把手部伸到装上的搅拌器中只能在驱
动器已经停止运转时才可取下/装上不能
用赤手接触刀件的刀刃。清洁时要使用刷子。
W 烫伤危险
在加工热的搅拌物时盖子的漏斗处会冒蒸气
出来。请最多倒入0.4升的热液体或
起泡沫的液体。
意!
否则搅拌器可能会被损坏。不要加工冷冻配
料(冰块出外)在没有加搅拌物情况下
勿使用搅拌器。
图D
将密封圈置于刀件上。注意正确摆放密封
件。
重要提示
如果密封件受损或摆放不正确液体可能
溢出。
将带有搅拌刀或切碎刀的刀件p安装在
搅拌杯里并以逆时针方向锁定刀件(m)。
转动搅拌杯刀件向下
置放搅拌杯(搅拌杯上的箭头对准机器
上的点
.
)再顺时针转动直到止动位
置(
,
)。
加入配料。
液体最大加工量=1.0公升(起泡沫或热
液体最大加工量为0.4公升)
最佳加工量固态=80克
装上盖子并压紧。工作期间要握紧盖子。
插上电源插头。
将旋转开关调整到想要的档位。
加料时将旋转开关调到P
取下盖子并加入配料
或者
取出料斗并慢慢地将配料倒入加料管中
或者
通过漏斗倒入液体状配料。
加工完成后
把旋转开关调到P
拔下电插头。
把搅拌器逆时针转动并拿下。
取下盖子。
顺时针方向松开刀件(l)并取下搅拌杯。
清洗每一个部件参看“清洁和护理”。
万能切削器
使用根据机型
用带有搅拌刀或切碎刀的刀件p切碎和
剁碎肉硬奶酪、洋葱香草大蒜水果
菜。
用带有碾刀的刀件q碾磨和切碎小量的
佐料例如胡椒孜然、杜松子桂皮干八
藏红花)谷物例如小麦、小米亚麻子
咖啡或糖。
W 因尖锐的刀片或转动的驱动器可能 造成
受伤的风险
仅只在驱动装置静止的状态下才能取下或
装上万用切碎机。不能用赤手接触刀件的刀
刃。清洁时要使用刷子。
F中对采用万用切碎机工作时的最大
加工量和加工时间标准值进行了展示。
图E
开口朝上放置万用粉碎机杯。
将待切削的食品加入到加工杯中。注意杯
子上的“最大”(MAX)标记
将密封圈置于刀件上。注意正确摆放密封
件。
重要提示
如果密封件受损或摆放不正确液体可能
溢出。
将刀件(p/q)装入到切碎机的杯子里
并以逆时针方向锁定刀件(m)。
转动万用切碎机刀件向下
background

zh
清洗和护理
装上万用切碎机杯上的箭头与机器上的
点相对应
.
并顺时针方向转动机器到止
动位置(
,
)。
插上电源插头。
将旋转开关调整到想要的档位。
明:机器保持运行的时间越长切出的就越
细。配件使用建议请参阅“配方/成份/加
工”章节的内容
加工完成后
把旋转开关调到P
拔下电插头。
把万用搅碎器逆时针转动并取下。
转动万用切碎机刀件向上
顺时针方向松开刀件(l)并取下万用切碎
机的杯子。
清空杯子。
清洗每一个部件参看“清洁和护理”。
清洗和护理
本机器无需保养。彻底清洁可保护机器受损
并保障机器功能正常。关于清洁零件的概述
请参见G
W 触电危险 !
不能将主机浸入水中或者在流水中清洗。
意!
以防设备表面受损。不要使用磨擦型洗涤剂
明:加工某些蔬果时例如胡萝卜或红甘蓝
塑料部件会变色此时只要涂抹几滴食用油即
可清除。
清洁主机。
拔下电插头。
用湿布擦拭设备。有需要的情况下使用适量
洗碗精。
随后将设备擦干。
清洁带配件的加工杯
W 利刀可能会造成人体损伤
不能用赤手接触万用刀的刀刃。清洁时要使
用刷子。不使用时应总是将万能刀具在刀具
保护套妥善保存。不要将手伸入切削盘尖锐
的刀片或菱角中。只可以触摸刀盘的边缘
仅可握住刀盘中间的塑料部分。
所有零件都能用洗碗机清洗。不要将塑料部
件夹在洗碗机中以免造成变形
清洁搅拌机或万用切碎机
W 利刀可能会造成人体损伤
不能用赤手接触刀件的刀刃。清洁时要使用
刷子。
搅拌杯(无道具插入件)杯盖和漏斗可在洗
碗机中洗涤。刀具插入件不要在洗碗机中清
只要在流水下冲洗(冲洗后不要留在水
中)。取下要清洁的密封件。
故障处理
W 受伤风险
解除故障前应拔出电源线。
故障 :
机器不启动或者在运行过程中关机。
可能的原因 :
盆或盖子或配件安装有误或已自行松开。
解决办法
把旋转开关调到f
正确安装盆或盖子或配件并将其转紧至止
动位置。
重新起动机器。
重要提示
如果无法按上述步骤解除故障请与售后服务
部门联系(参阅本使用说明书最后一页的售
后服务部门的地址)。
存放
图H
可节省位置地将器具放置在盆中进行保管。
处置
J
以环保方式处置包装。
本设有关电气和电子
废的规定2012/19/EU
wasteelectricalandelectronic
equipment—WEEE)行标
规定管理在欧洲范围内对报废设备的
再生
,了
方式。
保修
该设备的保修条款将由售出国的销售代表来
确定。您可向售出此设备的经销商详细了
这些条款。
当根据保修条款进行任何索赔时必须出具
销售凭证或收据。
如有更改恕不另行通知。
background

zh
配方/成份/加工
配方 / 成份 / 加工
工具 转数 时间 配方 / 成份 / 加工
或者
约1–2
分种。
酵母面团
最多500克面粉
25克活酵母或1包酵母粉
220克牛奶室温)
1个鸡蛋
1撮盐
80克糖
60克黄油
半粒柠檬的皮(柠檬香料)
把所有成分(除了牛奶以外)放入加工杯中
旋转开关要10秒钟调到低转速。
加入牛奶并以低转速搅拌约1.5分钟。
所有成分的温度应尽量均匀。等面团打成滑润状时放在温暖的地
方让它发起来。
M 洋葱、蒜头
量:至少一个切成四块的洋葱最多300克
至少一个蒜头、最多300克
可加工到所需粉碎的程度。
硬奶酪(例如帕马森干酪)
10–200克
把奶酪切成小块。
可加工到所需粉碎的程度。
巧克力渍
50–200克
请将巧克力渍切成或折成块状。
可加工到所需粉碎的程度。
香芹
10–50克
可加工到所需粉碎的程度。
肉类(用于肉末鞑靼肉酱等)
50-500克
去除骨头软骨头皮和腱把肉切成丁。
制作肉团馅和酥皮馅饼:
把肉(牛肉猪肉小牛肉家禽肉类、鱼肉等亦可)和其他物料和
调味料一起放入加工杯中并搅拌成肉团。
约
1.5–2
分种。
草莓果汁冰
250克冷冻草莓
100克糖粉
180毫升奶油(将近1杯)
把所有成分放入加工杯中。立即起动否则会结成一团。一直搅拌
直到形成糊状的冰淇淋。
蛋霜
2到6个蛋清
以较低转速打至其起泡。
background

zh
配方/成份/加工
工具 转数 时间 配方 / 成份 / 加工
搅打奶油
200–400克
用高转速打。
低/高 蛋黄酱
1个鸡蛋
1小匙芥末酱
150至200毫升食用油
1食匙柠檬汁或醋
1撮盐
1撮糖
所有成分的温度应尽量均匀。
将配料(油除外)在档位1搅拌几秒钟。
机器切换到2级经由添加口慢慢地注入油并进行混合直到糊
状物乳化为止。
蛋黄酱应尽快用完、请勿保存。
高/M 果仁、杏仁
50–200克
要彻底清除果壳否则会使搅拌刀变钝。
可加工到所需粉碎的程度。
高/M 将水果或者蔬菜制成糊状
生的或煮熟的苹果泥、菠菜制糊胡萝卜制糊或番茄制糊
将成份和调料一道放入到搅拌器中制糊。
巧克力牛奶
80克至100克冷巧克力
约400毫升热牛奶
用搅拌器将巧克力打碎加入热牛奶和短时搅拌。
M 蜂蜜榛子面包涂酱
15克榛果
110克花蜜室温)
将榛果放入到万用切碎机的杯子里以M级用搅拌刀或切碎刀
切碎约20秒钟。
取下万用切碎机的杯子转动并取出刀件。
放入蜂蜜。又用刀关闭万用切碎机的杯子并将其安装在主机上。
等待直到蜂蜜完全向下流到刀具上。然后转换至M级将所有这
些配料一起混合5秒钟。
F中对采用万用切碎机杯子和刀件进行工作时的最大加工量和加工时间标准
值进行了展示。
background

11 – ar

رﯾﺿﺣﺗﻟا ﺔﻘﯾرط/تﺎﻧوﻛﻣ/تﺎﻔﺻو تﻗوﻟا ﺔﻋرﺳﻟا ةادأ
لﻣﻌﻟا
زﯾﻧوﯾﺎﻣﻟا



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
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.زﯾﻧوﯾﺎﻣﻟا ظﻔﺣ عوﻧﻣﻣ .تﻗو برﻗأ ﻲﻓ زﯾﻧوﯾﺎﻣﻟا لوﺎﻧﺗ بﺟﯾ
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زوﺟﻟا وأ تارﺳﻛﻣﻟا
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رﯾﺿﺣﺗﻟا ﺔﻘﯾرط/تﺎﻧوﻛﻣ/تﺎﻔﺻو تﻗوﻟا ﺔﻋرﺳﻟا ةادأ
لﻣﻌﻟا
(نازﯾﻣرﺎﺑﻟا نﺑﺟ لﺛﻣ) بﻠﺻﻟا نﺑﺟﻟا
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رﯾﺿﺣﺗﻟا ﺔﻘﯾرط / تﺎﻧوﻛﻣ / تﺎﻔﺻو
رﯾﺿﺣﺗﻟا ﺔﻘﯾرط/تﺎﻧوﻛﻣ/تﺎﻔﺻو تﻗوﻟا ﺔﻋرﺳﻟا ةادأ
لﻣﻌﻟا
رﻣﺧﻣﻟا نﯾﺟﻌﻟا
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ﮫﺑ ﺔﯾﺎﻧﻌﻟاو زﺎﮭﺟﻟا فﯾظﻧﺗ
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W !ﻲﺋﺎﺑرﮭﻛﻟا رﺎﯾﺗﻟﺎﺑ ﻖﻌﺻﻠﻟ ضرﻌﺗﻟا رطﺧ
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ﻲﺳﺎﺳﻷا زﺎﮭﺟﻟا فﯾظﻧﺗ
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ﺔﯾﻓﺎﺿإ تﺎﻘﺣﻠﻣﺑ زﮭﺟﻣﻟا ءﺎﻋوﻟا فﯾظﻧﺗ
W !دﺎﺣﻟا نﯾﻛﺳﻟا لﻌﻔﺑ حورﺟﺑ ﺔﺑﺎﺻﻹا رطﺧ
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!ﺔﻓﺎﺣﻟا نﻣ ﻻإ صارﻗﻷا كﺳﻣﺗ ﻻ
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ﺔﻋوﻧﺗﻣﻟا ﺔﻋﺎطﻘﻟا / طﻼﺧﻟا فﯾظﻧﺗ
مادﺧﺗﺳﻻا
W !دﺎﺣﻟا نﯾﻛﺳﻟا لﻌﻔﺑ حورﺟﺑ ﺔﺑﺎﺻﻹا رطﺧ
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لﺎطﻋﻷا ﺔﻟازﻹ ةدﻋﺎﺳﻣ تﺎﻣﯾﻠﻌﺗ
W !تﺎﺑﺎﺻإ ثودﺣ رطﺧ
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مﺎھ ﮫﯾﺑﻧﺗ
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زﺎﮭﺟﻟا ﻰﻠﻋ ظﺎﻔﺣﻟا
H ةروﺻﻟا
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
7 – ar
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ﻊﯾطﻘﺗﻟا صارﻗأ
W !دﺎﺣﻟا نﯾﻛﺳﻟا لﻌﻔﺑ حورﺟﺑ ﺔﺑﺎﺻﻹا رطﺧ
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نﯾﮭﺟوﻟا وذ ﻊﯾطﻘﺗﻟا صرﻗ
ﻊﯾﻓر/كﯾﻣﺳ – نﯾﯾﻔﯾظوﻟا
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– نﯾﯾﻔﯾظوﻟا نﯾﮭﺟوﻟا وذ رﺷﺑﻟا صرﻗ
مﻋﺎﻧ/نﺷﺧ
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نﯾﯾﻔﯾظو نﯾﮭﺟو وذ صرﻗ
رﺷﺑﻟا/ﻊﯾطﻘﺗﻠﻟ
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7 * ﻊﯾطﻘﺗﻟا صارﻗأ
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8 ءﺎطﻏ
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* تﺎﻘﺣﻠﻣﻟا
9 ﻊﯾطﻘﺗﻟا نﯾﻛﺳ / طﻼﺧﻟا نﯾﻛﺳ ﻊﻣ نﯾﻛﺳ تﺑﺛﻣ
مﺎﻛﺣﻹا رﺻﻧﻋو
10 مﺎﻛﺣﻹا رﺻﻧﻋو نﺣط نﯾﻛﺳ ﻊﻣ نﯾﻛﺳ تﺑﺛﻣ
11 مادﺧﺗﺳﻻا ددﻌﺗﻣ ﻊﯾطﻘﺗﻟا ءﺎﻧإ
12 طﻼﺧﻟا ءﺎﻧإ
13 طﻼﺧﻠﻟ ءﺎطﻏ
a 
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لﻣﻌﻟا ةادأ/تﺎﻘﺣﻠﻣﻟا ﻊﻣ ءﺎﻋوﻟا
W تاودأ لﻼﺧ نﻣ تﺎﺑﺎﺻﻺﻟ ضرﻌﺗﻟا رطﺧ
!ةرﺋادﻟا لﻣﻌﻟا
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مادﺧﺗﺳﻻا ﺔﻋوﻧﺗﻣﻟا نﯾﻛﺳﻟا
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نﯾﺟﻋ بﻼﻛ
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ﻖﻔﺧﻟا صرﻗ
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B ةروﺻﻟا
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3 – ar
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ﺔﻣﺎﻋ ةرظﻧ
.روﺻﻟا ﻰﻠﻋ ﺔﯾوﺗﺣﻣﻟا ﺔﺣﻔﺻﻟا درﻓ ءﺎﺟر
A ةروﺻﻟا
ﻲﺳﯾﺋرﻟا زﺎﮭﺟﻟا
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2 ةرادإ ةدﺣو
3 ﻲﺋﺎﺑرﮭﻛﻟا لﯾﺻوﺗﻟا كﻠﺳ ظﻔﺣ فﯾوﺟﺗ
4 ءﺎﻋوﻟا
5 لﻣﻌﻟا ةادأ لﻣﺎﺣ
6 * لﻣﻋ تاودأ
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تﺎﯾوﺗﺣﻣﻟا
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زﺎﮭﺟﻟا اذﮭﻟ مﻛﺋارﺷ ﻰﻠﻋ ﻲﻧﺎﮭﺗﻟا قدﺻﺄﺑ مﻛﻟ مدﻘﺗﻧ
نﻣ دﯾزﻣﻟا نودﺟﺗو .Bosch ﺔﻛرﺎﻣ نﻣ دﯾدﺟﻟا
صﺎﺧﻟا تﻧرﺗﻧﻹا ﻊﻗوﻣ ﻲﻓ ﺎﻧﺗﺎﺟﺗﻧﻣ لوﺣ تﺎﻣوﻠﻌﻣﻟا
.ﺎﻧﺑ
ﺔﯾﻠﯾﻣﻛﺗﻟا تﺎﻘﺣﻠﻣﻟا وأ زﺎﮭﺟﻟا ﻰﻠﻋ ةدوﺟوﻣﻟا زوﻣرﻟا ﻰﻧﻌﻣ حﺎﺿﯾإ
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ar – 2
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زﺎﮭﺟﻟا اذﮭﺑ ﺔﺻﺎﺧ ﺔﻣﻼﺳ تﺎﮭﯾﺑﻧﺗ
W تﺎﺑﺎﺻإ ثودﺣ رطﺧ
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W !ﺔﯾﻧارودﻟا ﺔﻛرﺣﻟا تاذ زﺎﮭﺟﻟا تاودأ لﻼﺧ نﻣ حورﺟﺑ ﺔﺑﺎﺻﻹا رطﺧ
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W !كرﺣﻣﻟا نارود/دﺎﺣﻟا نﯾﻛﺳﻟا لﻌﻔﺑ حورﺟﺑ ﺔﺑﺎﺻﻹا رطﺧ
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W !تﺎﺑﺎﺻإ ثودﺣ رطﺧ
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مﻛﺗﻣﻼﺳ لﺟأ نﻣ
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LT Lietuva, Lithuania
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S.R.L. “Rialto-Studio”
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ME Crna Gora, Montenegro
Elektronika komerc
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