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ÍNDICE
Batido de hierro dulce .................5
Batido de desayuno .................. 5
Panqueques .........................5
Tortilla de huevo simple ................5
Batido de banana.....................6
Bebida helada de naranja ..............6
Batido básico ........................6
Bebida helada de café .................6
“Tarta” esquimal......................6
Locura moca ........................7
Crema batida suave ...................7
Crema batida de futa ..................7
“Grasshoppers" ......................7
“Brandy Alexander” ...................7
“Sunny Sunshine” ....................7
RECETAS
Cócteles saludables
BATIDO DE HIERRO DULCE
Rinde 1 porción
6 onzas (175 ml) de leche baja en grasa/
semidescremada fría
½ taza (120 ml) de helado de vainilla suave
2 cucharadas de melaza sin azufre
Colocar todos los ingredientes en el vaso.
Mezclar a velocidad baja por 3 segundos, y luego
a velocidad alta por 45 segundos.
Información nutricional por porción:
Calorías 314 (29 % de grasa) • Carbohidratos 49 g
Proteínas 8 g • Grasa 10 g • Colesterol 42 mg
Sodio 1580 mg • Calcio 414 mg • Fibra 0 g
Bebidas y platos
de desayuno
BATIDO DE DESAYUNO
Rinde 1 porción
½ taza (120 ml) de jugo de naranja
1 taza (235 ml) de yogur de vainilla
sin grasa
Colocar todos los ingredientes en el vaso.
Mezclar a velocidad baja por 3 segundos, y luego
a velocidad alta por 60 segundos. Rinde una
porción generosa para el desayuno.
Información nutricional por porción:
Calorías 250 (11 % de grasa) • Carbohidratos 44 g
Proteínas 12 g • Grasa 3 g • Colesterol 11 mg
Sodio 150 mg • Calcio 402 mg • Fibra 0 g
PANQUEQUES
Rinde 6 porciones
1 huevo
1 cucharada de aceite vegetal
¾ taza (175 ml) de leche baja en grasa/
semi-descremada
¾ taza (95 g) de mezcla preparada
para panqueques
Colocar los ingredientes en el vaso. Mezclar
a velocidad baja por 3 segundos, y luego a
velocidad alta por 30 segundos. Apagar y
raspar las paredes del vaso con una espátula
si es necesario. Seguir batiendo hasta que
esté bien mezclado. Cocinar en un sartén o
sobre una plancha (antiadherente o engrasado,
precalentado). Rinde 6 panqueques de 6
pulgadas (15 cm) o 12 panqueques de 3 pulgadas
(7.5 cm). Servir con jarabe, mermelada o frutas
cocinadas.
Información nutricional por porción (1 panqueque):
Calorías 152 (11 % de grasa) • Carbohidratos 44 g
Proteínas 12 g • Grasa 3 g • Colesterol 11 mg
Sodio 151 mg • Calcio 402 mg • Fibra 0 g
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