Loading ...
Loading ...
Loading ...
D
Pierrade
®
Nehmen Sie pro Person 200 g frische Zutaten.
Fettstreifen und Häute beim Fleisch entfernen. Fisch von Gräten befreien.
Krustentiere halbieren.
Schneiden Sie das Fleisch, den Fisch, das Gemüse oder die Früchte in
1/2 cm dicke und 5-6 cm lange Scheiben. Denn so bekommen Sie mit diesem
Gerät ein optimales Grillergebnis.
Wenn Sie ein komplettes Menu (mit Fisch, Schalentiere, Fleisch oder
Früchten…) zubereiten, empfehlen wir Ihnen zwischen den verschiedenen
Lebensmittel den Stein, zwecks Geschmack und Aroma mit dem Schaber zu
reinigen. Vermeiden Sie das Reinigen mit Wasser, da der Stein sonst brechen
kann.
Stellen Sie das Thermostat (je nach Modell) auf die ausgewählte Temperatur.
Wenn Sie das Thermostat während des Grillvorganges umstellen, dauert es
zwischen 5 und 10 Minuten bis die neue Temperatur erreicht ist.
Das Gerät können Sie vorzeitig abschalten, da das Gerät 10 Minuten nachheizt
und in dieser Zeit können Sie bequem ohne Energie grillen.
Ein paar Rezepte:
Für ein optimales Grillen legen Sie die Zutaten (Fleisch, Fisch, Gemüse, Früchte…) auf
den Stein. Würzen Sie die Scheiben je nach Geschmack. Reichen Sie dazu kalte
Saucen, Salate und Kartoffel.
Pierrade
®
mit Fleisch
• Rindfleisch (Rumpsteak, Filet) • Geflügel (Huhn, Truthahn) • Kalbsfilet
Pierrade
®
vom Bauernhof
• Dünne Rindfleischscheiben • Kalbsnüsse • Lammfilet • Geflügel (Ente oder
Truthahn)
Pierrade
®
aus dem Meer
• Lotte- oder Seewolfscheiben • Lachs oder Scampi • Saint-Jacques Muscheln
• Langusten
Pierrade
®
für den Feinschmecker
• Scampi • Saint-Jacques Muscheln • Lachs- oder Seewolfscheiben
• Rindfleisch • Schweinefilet • Entenfilet
Pierrade
®
von Früchten
• Orangen • Äpfel • Bananen • Pfirsiche
Früchte in Scheiben auf den heißen Stein braten. Mit heißer Schokoladensauce,
Fruchtsauce und Sahne servieren.
Pierre-racle 12-07 6/02/08 13:42 Page 27
Loading ...