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27 PT
PLACA VITROCERÂMICA"PVS"• Modelo PVD
A placa está equipada com um cabo de alimentação que só
permite a ligação da placa a uma fonte de alimentação de energia
de 220-240 V entre fases ou entre a fase e o neutro.
• Ligue o cabo de alimentação a uma tomada; para seleccionar
o fusível correcto, tem de consultar a tabela apresentada
na página seguinte.
Apesar de a placa ser fornecida com um cabo de alimentação,
ela também pode ser ligada a:
. Corrente trifásica 220-240 V3~
. Corrente trifásica 380-415 V3N~
Operações a serem levadas a
cabo na ligação existente:
- Volte a placa de pernas para o
ar, com o lado com o vidro
voltado para baixo, tendo o
cuidado de proteger o vidro.
• Abra a tampa existente na parte
de baixo da placa, descrevendo
as operações pela sequência
aqui indicada:
• Operações a serem levadas a cabo para efectuar uma ligação nova:
- Seleccione o cabo de alimentação de acordo com as
recomendações da tabela apresentada.
- Assente o cabo de alimentação no interior do serra-cabos.
- Descarne a extremidade de cada condutor do cabo de
alimentação numa extensão
de 10 mm, tendo em
atenção o comprimento de
cabo necessário para
efectuar a ligação ao bloco
de terminais.
- Assim, de acordo com as
instruções de instalação e
com a ajuda de barras de
derivação* que deve ter
recuperado na primeira
operação, fixe os condu-
tores da forma indicada no
diagrama abaixo.
- Volte a aparafusar o serra-cabos e monte e prenda a tampa.
SHUNT
DESCRIÇÃO DAS PLACAS
• a zona de cozedura hilight: uma tira condutora metálica está
instalada de modo a abranger de modo uniforme toda a superfície
da zona. Fica pronta a ser utilizada passados 3 segundos
da sua ligação e é apropriada para uma cozedura constante,
homogénea e sustentada.
A placa vitrocerâmica permite tirar melhor
partido do elevado nível de calor gerado pelos
discos hilight, acelerando assim a cozedura dos alimentos. As
modificações estruturais mantêm inalteradas as propriedades
de resistência do vidro às temperaturas elevadas, e incrementam
significativamente o controle da distribuição da potência dos
discos. Com o principio do "Sprinter", obtemos uma redução,
do tempo necessário para a cozedura, que pode chegar até
15%, em função do tipo de cozedura e dos recipientes utilizados.
• a zona de cozedura halolight: Resulta da combinação do
halogéneo (1/3) com o "hilight" (2/3) O aumento de temperatura
desta zona da superfície é extremamente rápido. É a
zona de cozedura apropriada para fritar peças de carne, cozer
rapidamente alimentos e para uma cozedura intensiva em que
é necessária uma temperatura elevada durante um período de
tempo muito reduzido.
• a zona de cozedura radiante: admite subidas tanto rápidas
como lentas da sua temperatura, caracterizando-se por uma
estabilidade elevada na manutenção da temperatura
pretendida. Trata-se de uma unidade extremamente precisa que
assegura uma difusão óptima do calor.
A ligação ao circuito eléctrico, tanto no forno como na placa
vitrocerâmica, deve sempre ser feita através do forno. Por esse
motivo, é muito importante que siga rigorosamente as instruções
dadas no manual de instruções do forno.
A placa vitrocerâmica sem botões de comando "PVS" foi concebida
para ser utilizada exclusivamente em conjunto com unidades de
comando separadas específicas ou com fornos de encastrar com
comandos da placa integrados.
Uma tabela detalhada (fornecida com os fornos com os comandos
das placas integrados ou com unidades de comando
independentes) indica claramente quais as placas a serem ligadas
a que unidades específicas. Em circunstância alguma poderá a
placa ser ligada a qualquer outra unidade de comando ou a
qualquer outro forno, à excepção dos expressamente indicados
na lista.
Para poder efectuar a ligação eléctrica, terá de ligar os
conectores macho
1 e 2 da placa aos conectores fêmea 3 do
forno ou do painel de comandos.
INSTALAÇÃO COM FORNO
Esta ligação tanto pode ser feita antes como depois de
o forno ter sido instalado e fixado em posição (por meio
de parafusos).
Aberturas para o encastre de fornos:
Consulte o manual de instruções em causa.
550x10
Trif
ásica
220-240V3~
Trifásica
380-415V3N~
Bifásica
220-240V2~
Monofásica
220-240V~
25 A 25 A 20 A 16 A
PVD 633 - PVD 642 - PVD 644
PVD 633
PVD 642
PVD 644
L1: Fase
derivação 1-2
derivação 2-3
N: Neutro
derivação 4-5
T: Terra
L1: Fase
derivação 1-2
derivação 2-3
L2: Fase
derivação 4-5
T: Terra
L1: Fase
derivação 1-2
L2: Fase
derivação 3-4
L3: Fase
T: Terra
L1: Fase
L2: Fase
L3: Fase
N: Neutro
derivação 4-5
T: Terra
L2
L3
3 G 2,5
H05VV-F ou
H05RRF
3 G 2,5
H05VV-F ou
H05RRF
4 G 2,5
H05VV-F ou
H05RRF
5 G 1,5
H05VV-F ou
H05RRF
CABO
FUSIVEL
20 A 20 A 20 A 16 APVD 640
25 A 25 A 25 A 16 A
PVD 742
PVD 646
Para poder realizar a ligação nova tem de seguir
rigorosamente as instruções apresentadas em seguida.
• Antes de proceder à ligação, certifique-se de que a instalação
está protegida por um fusível do tipo e com a amperagem
adequados, consulte a tabela apresentada na página seguinte;
certifique-se também de que a instalação dispõe de fios com uma
secção suficiente para assegurar uma alimentação normal de
energia à placa.
- localize as duas patilhas localizadas dos lados,
- coloque a lâmina de uma chave de fendas plana em frente de
cada patilha, empurre para dentro, pressione e, por fim, remova
a tampa.
• Extraia o cabo de alimentação:
- remova os parafusos que prendem o bloco de terminais que
contém as barras de derivação e os condutores para o cabo de
alimentação,
- desaperte o serra-cabos para libertar o cabo de alimentação.
- Extraia o cabo de alimentação.
LIGAÇÃO
AO
BLOCO DE
TERMINAS
Para fazer
uma
deriva
ção:
Faça uma
ponte com a
barra de
derivação
Shunt
22 mini
PLACA
FORNO
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