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de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
60
Kasseler mit Knochen, 1 kg Geschirr offen 2 Ý - 360 - 40-50
Schweinesteaks, 2 cm dick Rost 5 ( 2 - - 16-20
Schweinemedaillons, 3 cm dick
(5 Min. vorheizen)
Rost 5 ( 3* - - 8-12
Rindfleisch
Rinderfilet, medium, 1 kg Rost 2 7 210-220 - - 40-50
Rinderfilet, medium, 1 kg Geschirr offen 2 < 190-200 - 1 50-60
Rinderfilet, medium, 1 kg Geschirr geschlossen 2 % 240-260 90 - 30-40
Rinderschmorbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 2 7 200-220 - - 130-160
Rinderschmorbraten, 1,5 kg**** Geschirr offen 2 < 150 - 3 30
130 - 2 120-150
Roastbeef, medium, 1,5 kg Rost 2 7 220-230 - - 60-70
Roastbeef, medium, 1,5 kg Geschirr offen 2 < 190-200 - 1 65-80
Roastbeef, medium, 1,5 kg Geschirr offen 2 % 240-260 180 - 30-40
Steak, 3 cm dick, medium
(nicht vorheizen)
Rost 3 ( 3 - - 15-20
Burger, 3-4 cm hoch Rost 4 ( 3 - - 25-30
Kalbfleisch
Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr offen 2 7 160-170 - - 100-120
Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr offen 2 < 170-180 - 1 90-110
Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 2 < 200-210 90 - 70-80
Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 2 % 200-210 - - 100-120
Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 2 < 170-180 - 1 100-120
Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 2 7 200-220 180 - 30
90 - 30-40
Lammfleisch
Lammkeule ohne Knochen,
medium, 1,5 kg
Geschirr offen 2 7 170-190 - - 50-80
Lammkeule ohne Knochen,
medium, 1,5 kg
Geschirr offen 2 7 170-180 - 1 80-90
Lammkeule ohne Knochen,
medium, 1,5 kg
Geschirr geschlossen 2 < 240-260 360 - 30
180 - 35-40
Lammrücken mit Knochen*** Rost 2 7 180-190 - - 40-50
Lammrücken mit Knochen*** Geschirr offen 3 7 200-210* - 1 25-30
Lammrücken mit Knochen, 1 kg*** Geschirr offen 2 7 190-210 90 - 30-40
Lammkotelett Rost 3 ( 3 - - 12-16
Würste
Grillwürste Rost 4 ( 3 - - 10-15
Fleischgerichte
Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 2 7 170-180 - - 60-70
Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 2 < 190-200 - 1 70-80
Hackbraten, 1 kg + 20 ml Wasser Geschirr offen 2 7 170-190 360 - 30-40
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur in °C
/ Grillstufe
MW-Leistung
in Watt
Dampf-in-
tensität
Dauer in
Min.
* vorheizen
** zu Beginn ca. 200 ml Flüssigkeit in das Geschirr zugeben; Wassertank muss während des Betriebs nachgefüllt werden
*** ohne wenden
**** zu Beginn ca. 100 ml Flüssigkeit in das Geschirr zugeben; Wassertank muss während des Betriebs nachgefüllt werden
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