Garland MCOGD10S MCO-GD-10-S 38" Master Deep (bakery) Depth Single Convection Oven with Direct Spark Ignition, 2 Speed Fan Control, Safety Door System in Stainless Steel

User Manual - Page 34

For MCOGD10S.

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Commande Électronique Programmable De La
Série Master 475
Cuisson manuelle
1. Appuyez sur la touche SET - la DEL TEMP sallume.
2. Réglez la température à l’aide du cadran (préréglé en
usine sur 350°F).
3. Appuyez sur la touche SET - la DEL FAN s’allume.
4. Sélectionnez le mode de fonctionnement du ventilateur
en utilisant une des trois touches du ventilateur (HIGH,
LOW, PULSE) - la DEL du mode sélectionné du ventilateur
s’allume.
5. Appuyez sur la touche SET - la DEL TIME sallume.
6. Réglez le temps de cuisson à l’aide du cadran (préréglé en
usine sur 30:00).
7. Appuyez sur la touche SET - prêt à cuire.
8. Appuyez sur la touche START/CANCEL pour démarrer la
cuisson manuelle.
Cuisson manuelle à laide de la fonction Cook-N-
Hold (cuisson-attente)
1. Appuyez sur la touche COOK/HOLD, la DEL de cette
touche s’allume .
2. Appuyez sur la touche SET - la DEL TEMP sallume
3. Réglez la température de cuisson à l’aide du cadran
(préréglé en usine sur 350°F).
4. Appuyez sur la touche SET - la DEL HOLD s’allume
5. Réglez la température du maintien au chaud à l’aide du
cadran (préréglé en usine sur 200°F).
6. Appuyez sur la touche SET - la DEL FAN s’allume.
7. Sélectionnez le mode de fonctionnement du ventilateur
à l’aide d’une des trois touches (3) du ventilateur ( HIGH,
LOW, PULSE ) - la DEL du ventilateur sélectionné s’allume.
8. Appuyer sur la touche « SET » – La Dél « TIME » clignote.
9. Régler le temps de cuisson avec le cadran (préréglé en
usine à 30:00).
10. Appuyer sur la touche « SET » – le four est prêt à cuire.
11. Appuyer sur « START/CANCEL » pour commencer la
cuisson manuelle.
FONCTIONNEMENT SUITE
Numéro de Pièce 1955200 rév 7 4/15 15
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