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So gelingt's de
27
¡ Bei Fleisch sollten zwischen Bratgut und Deckel
mindestens 3cm Abstand sein. Das Fleisch kann
aufgehen.
WARNUNG‒Verbrühungsgefahr!
Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr
heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Tempera-
tur nicht sichtbar.
▶
Den Deckel so anheben, dass der heiße Dampf
vom Körper weg entweichen kann.
▶
Kinder fernhalten.
Grillen
Grillen Sie Speisen, die knusprig werden sollen.
¡ Grillen Sie Grillstücke mit ähnlichem Gewicht und
ähnlicher Dicke. Die Grillstücke bräunen gleichmä-
ßig und bleiben saftig.
¡ Legen Sie die Grillstücke direkt auf den Rost.
¡ Um abtropfende Flüssigkeiten aufzufangen, schie-
ben Sie die Universalpfanne mindestens eine Ebene
unter dem Rost ein.
Hinweise
¡ Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein
und aus. Das ist normal. Die Häufigkeit richtet sich
nach der eingestellten Grillstufe.
¡ Beim Grillen kann Rauch entstehen.
23.4 Zubereitung von Tiefkühlprodukten
¡ Keine stark vereisten Tiefkühlprodukte verwenden.
¡ Eis entfernen.
¡ Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig vor-
gebacken. Die ungleichmäßige Bräunung bleibt
auch nach dem Backen bestehen.
23.5 Zubereitung von Fertiggerichten
¡ Fertiggerichte aus der Verpackung nehmen.
¡ Wenn Sie das Fertiggericht in Geschirr erwärmen
oder garen, hitzebeständiges Geschirr verwenden.
23.6 Speisenauswahl
Einstellempfehlungen für zahlreiche Speisen sortiert nach Speisenkategorien.
Einstellempfehlungen für verschiedene Speisen
Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart
→Seite8
Temperatur in
°C
Dauer in Min.
Rührkuchen, 2 Ebenen Kranzform
oder
Kastenform
3+1 140 - 160 60 - 80
Rührkuchen, fein Kastenform 2 150 - 170 60 - 80
Obst- oder Quarktorte mit Mürbe-
teigboden
Springform Ø26cm 2 170 - 190 60 - 80
Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28cm 2 150 - 170
1
30 - 50
Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28cm 2 150 - 160 50 - 60
Mürbeteigkuchen mit saftigem
Belag
Universalpfanne 3 160 - 180 55 - 75
Hefekuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 3 180 - 200 30 - 40
Biskuitrolle Backblech 3 180 - 200
1
8 - 15
Muffins Muffinblech 3 170 - 190 15 - 20
Hefekleingebäck Backblech 3 160 - 180 25 - 35
Plätzchen Backblech 3 140 - 160 15 - 30
Plätzchen, 2 Ebenen Universalpfanne
+
Backblech
3+1 140 - 160 15 - 30
Plätzchen, 3 Ebenen 1x
Universalpfanne
+
2x
Backblech
5+3+1 140 - 160 15 - 30
Brot, freigeschoben, 750 g Universalpfanne
oder
Kastenform
2 1. 210 - 220
1
2. 180 - 190
1. 10 - 15
2. 25 - 35
1
Das Gerät vorheizen.
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