Loading ...
Loading ...
Loading ...
38
Nederlands
Type drank
Oorspronkelijk recept Beschrijving
Espresso De espresso is in heel de wereld gekend als de echte "Italiaanse koe". Hij
wordt geserveerd in een klein kopje, met als onmiskenbare kenmerken een vol
en intens aroma en een toplaag van compacte, natuurlijke room. Wat u nu in
het kopje vindt, is het resultaat van een drukextractieproces met heet water,
uitgevonden door Achille Gaggia in 1938.
Koe 40 ml
Espresso lungo De espresso lungo is een espresso met een langere extractietijd. Hij is meer
verdund, met een andere aromatische intensiteit en een hoger cafeïnegehalte.
Deze koe wordt in een middelgroot kopje geserveerd.
Koe 80 ml
Koe Koe is een drank gemaakt met een grotere hoeveelheid water dan de
espresso. Hij heeft een lichter aroma en wordt in een middelgroot tot groot
kopje geserveerd.
Koe 120 ml
Americano De americano is een minder intense slappe koe, voorbereid met een
espresso waaraan heet water wordt toegevoegd.
Koe
Water
40 ml
110 ml
Heet water Het heet water kan gebruikt worden voor de bereiding van thee, kruidenthee
en oplosproducten.
Water 150 ml
Opmerking: In de originele recepten zijn de drankjes allemaal ingesteld op een
gemiddelde temperatuur en intensiteit van het aroma.
4219-465-02411 MAN. GAG. MAGENTA Plus EN-NL-PL Rev 01.indd 38 09/09/2020 17:00:56
Loading ...
Loading ...
Loading ...