Bosch HRG5785S6 Serie | 6 Einbau-Backofen mit User Manual

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Einbaubackofen

HRG5785.6

[de] Gebrauchs- und Montageanleitung

de Sicherheit

Inhaltsverzeichnis

GEBRAUCHSANLEITUNG

1 Sicherheit .............................................................2

2 Sachschäden vermeiden .....................................5

3 Umweltschutz und Sparen ..................................6

4 Kennenlernen.......................................................7

5 Zubehör ..............................................................10

6 Vor dem ersten Gebrauch .................................11

7 Grundlegende Bedienung .................................11

8 Dampf..................................................................12

9 Zeitfunktionen ....................................................14

10 Bratenthermometer............................................16

11 Programme.........................................................17

12 Kindersicherung ................................................19

13 Schnellaufheizen................................................20

14 Sabbateinstellung ..............................................20

15 Grundeinstellungen ...........................................20

16 HomeConnect ...................................................22

17 Reinigen und Pflegen ........................................24

18 Pyrolyse .............................................................26

19 Entkalken............................................................27

20 Gestelle...............................................................28

21 Gerätetür.............................................................30

22 Störungen beheben ...........................................33

23 Entsorgen ...........................................................35

24 Kundendienst.....................................................36

25 So gelingt's.........................................................36

26 MONTAGEANLEITUNG......................................40

26.1 Allgemeine Montagehinweise ........................

...40

1 Sicherheit

Beachten Sie die Informationen zum Thema

Sicherheit, um Ihr Gerät sicher gebrauchen zu

können.

1.1 Allgemeine Hinweise

¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig. Nur

dann können Sie das Gerät sicher und effi-

zient verwenden.

¡ Bewahren Sie die Anleitung sowie die Pro-

duktinformationen für einen späteren Ge-

brauch oder Nachbesitzer auf.

¡ Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspa-

cken. Schließen Sie das Gerät bei einem

Transportschaden nicht an.

1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Um das Gerät sicher und richtig zu verwen-

den, beachten Sie die Hinweise zum bestim-

mungsgemäßen Gebrauch.

Nur ein konzessioniertes Fachpersonal darf

Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schä-

den durch falschen Anschluss besteht kein

Anspruch auf Garantie.

Verwenden Sie das Gerät nur:

¡ um Speisen und Getränke zuzubereiten.

¡ im privaten Haushalt und in geschlossenen

Räumen des häuslichen Umfelds.

¡ bis zu einer Höhe von 4000m über dem

Meeresspiegel.

1.3 Einschränkung des Nutzerkreises

Vermeiden Sie Risiken für Kinder und gefähr-

dete Personen.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren

und darüber und von Personen mit reduzier-

ten physischen, sensorischen oder mentalen

Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/

oder Wissen benutzt werden, wenn sie beauf-

sichtigt oder bezüglich des sicheren Ge-

brauchs des Geräts unterwiesen wurden und

die daraus resultierenden Gefahren verstan-

den haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht

durch Kinder durchgeführt werden, es sei

denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden

beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der

Anschlussleitung fernhalten.

1.4 Sicherer Gebrauch

Zubehör immer richtig herum in den Garraum

schieben.

→"Zubehör", Seite10

WARNUNG‒Brandgefahr!

Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstän-

de können sich entzünden.

Sicherheit de

▶

Nie brennbare Gegenstände im Garraum

aufbewahren.

▶

Nie die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im

Gerät auftritt.

▶

Das Gerät ausschalten und Netzstecker zie-

hen oder Sicherung im Sicherungskasten

ausschalten.

Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können

sich entzünden.

▶

Vor dem Betrieb grobe Verschmutzungen

aus dem Garraum, von den Heizelementen

und vom Zubehör entfernen.

Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luft-

zug. Backpapier kann die Heizelemente be-

rühren und sich entzünden.

▶

Nie Backpapier beim Vorheizen unbefestigt

auf das Zubehör legen.

▶

Backpapier immer mit einem Geschirr oder

einer Backform beschweren.

▶

Nur die benötigte Fläche mit Backpapier

auslegen.

▶

Backpapier darf nicht über das Zubehör

hinausstehen.

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird sehr heiß.

▶

Nie die heißen Garraum-Innenflächen oder

Heizelemente berühren.

▶

Das Gerät immer abkühlen lassen.

▶

Kinder fernhalten.

Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß.

▶

Heißes Zubehör oder Geschirr immer mit

Topflappen aus dem Garraum nehmen.

Alkoholdämpfe können sich im heißen Gar-

raum entzünden.

▶

Nie Speisen mit großen Mengen an hoch-

prozentigen alkoholischen Getränken zube-

reiten.

▶

Nur kleine Mengen hochprozentiger Geträn-

ke verwenden.

▶

Gerätetür vorsichtig öffnen.

WARNUNG‒Verbrühungsgefahr!

Die zugänglichen Teile werden im Betrieb

heiß.

▶

Nie die heißen Teile berühren.

▶

Kinder fernhalten.

Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf

entweichen. Dampf ist je nach Temperatur

nicht sichtbar.

▶

Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen.

▶

Gerätetür vorsichtig öffnen.

▶

Kinder fernhalten.

Durch Wasser im heißen Garraum kann hei-

ßer Wasserdampf entstehen.

▶

Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.

WARNUNG‒Verletzungsgefahr!

Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen.

▶

Keinen Glasschaber, scharfe oder scheu-

ernde Reinigungsmittel benutzen.

Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich

beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie

können sich klemmen.

▶

Nicht in den Bereich der Scharniere grei-

fen.

Bauteile innerhalb der Gerätetür können

scharfkantig sein.

▶

Schutzhandschuhe tragen.

WARNUNG‒Stromschlaggefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.

▶

Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Re-

paraturen am Gerät durchführen.

▶

Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Repara-

tur des Geräts verwendet werden.

▶

Wenn die Netzanschlussleitung dieses Ge-

räts beschädigt wird, muss sie durch ge-

schultes Fachpersonal ersetzt werden.

Eine beschädigte Isolierung der Netzan-

schlussleitung ist gefährlich.

▶

Nie die Netzanschlussleitung mit heißen

Geräteteilen oder Wärmequellen in Kontakt

bringen.

▶

Nie die Netzanschlussleitung mit scharfen

Spitzen oder Kanten in Kontakt bringen.

▶

Nie die Netzanschlussleitung knicken, quet-

schen oder verändern.

Eindringende Feuchtigkeit kann einen Strom-

schlag verursachen.

▶

Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreini-

ger verwenden, um das Gerät zu reinigen.

Ein beschädigtes Gerät oder eine beschädig-

te Netzanschlussleitung ist gefährlich.

▶

Nie ein beschädigtes Gerät betreiben.

▶

Nie ein Gerät mit gerissener oder gebro-

chener Oberfläche betreiben.

▶

Nie an der Netzanschlussleitung ziehen,

um das Gerät vom Stromnetz zu trennen.

Immer am Netzstecker der Netzanschluss-

leitung ziehen.

de Sicherheit

▶

Wenn das Gerät oder die Netzanschlusslei-

tung beschädigt ist, sofort den Netzstecker

der Netzanschlussleitung ziehen oder die

Sicherung im Sicherungskasten ausschal-

ten.

▶

Den Kundendienst rufen. →Seite36

▶

Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Re-

paraturen am Gerät durchführen.

WARNUNG‒Gefahr durch

Magnetismus!

Im Bedienfeld oder den Bedienelementen

sind Permanentmagnete eingesetzt. Diese

können elektronische Implantate, z.B. Herz-

schrittmacher oder Insulinpumpen beeinflus-

sen.

▶

Als Träger von elektronischen Implantaten

10 cm Mindestabstand zum Bedienfeld ein-

halten.

1.5 Halogenlampe

Beachten Sie diese Hinweise bei Geräten mit

Halogenlampen.

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!

Garraumlampen werden sehr heiß. Auch eini-

ge Zeit nach dem Ausschalten besteht noch

Verbrennungsgefahr.

▶

Glasabdeckung nicht berühren.

▶

Beim Reinigen Hautkontakt vermeiden.

WARNUNG‒Stromschlaggefahr!

Beim Auswechseln der Garraumlampe stehen

die Kontakte der Lampenfassung unter Strom.

▶

Vor dem Auswechseln den Netzstecker zie-

hen oder Sicherung im Sicherungskasten

ausschalten.

1.6 Dampf

Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie eine

Dampf-Funktion verwenden.

WARNUNG‒Verbrühungsgefahr!

Das Wasser im Wassertank kann sich im wei-

teren Gerätebetrieb stark erhitzen.

▶

Wassertank nach jedem Gerätebetrieb mit

Dampf leeren.

Heißer Dampf entsteht im Garraum.

▶

Während des Gerätebetriebs mit Dampf

nicht in den Garraum fassen.

Beim Herausnehmen des Zubehörs kann hei-

ße Flüssigkeit überschwappen.

▶

Heißes Zubehör nur mit Ofenhandschuh

vorsichtig herausnehmen.

WARNUNG‒Brandgefahr!

Dämpfe brennbarer Flüssigkeiten können sich

im Garraum durch heiße Oberflächen entzün-

den (Verpuffung). Die Gerätetür kann aufsprin-

gen. Heiße Dämpfe und Stichflammen können

austreten.

▶

Füllen Sie keine brennbaren Flüssigkeiten

(z.B. alkoholhaltige Getränke) in den Was-

sertank.

▶

Füllen Sie ausschließlich Wasser oder die

von uns empfohlene Entkalkerlösung in

den Wassertank.

1.7 Bratenthermometer

Beachten Sie diese Sicherheitshinweise, wenn

Sie das Bratenthermometer verwenden.

WARNUNG‒Stromschlaggefahr!

Bei einem falschen Bratenthermometer kann

die Isolation beschädigt werden.

▶

Nur das für dieses Gerät bestimmte Braten-

thermometer benutzen.

1.8 Reinigungsfunktion

Beachten Sie diese Sicherheitshinweise, wenn

Sie die Reinigungsfunktion verwenden.

WARNUNG‒Brandgefahr!

Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können

sich während der Reinigungsfunktion entzün-

den.

▶

Vor jedem Starten der Reinigungsfunktion

grobe Verschmutzungen aus dem Garraum

entfernen.

▶

Nie Zubehör mitreinigen.

Das Gerät wird während der Reinigungsfunkti-

on außen sehr heiß.

▶

Nie brennbare Gegenstände, wie z.B. Ge-

schirrtücher, an den Türgriff hängen.

▶

Vorderseite des Geräts frei halten.

▶

Kinder fernhalten.

Bei beschädigter Türdichtung entweicht große

Hitze im Bereich der Tür.

▶

Die Dichtung nicht scheuern und nicht ab-

nehmen.

▶

Nie das Gerät mit beschädigter Dichtung

oder ohne Dichtung betreiben.

WARNUNG‒Gefahr schwerer

Gesundheitsschäden!

Das Gerät wird während der Reinigungsfunkti-

on sehr heiß. Die Antihaftbeschichtung von

Blechen und Formen wird zerstört und es ent-

stehen giftige Gase.

Sachschäden vermeiden de

▶

Nie antihaftbeschichtete Bleche und For-

men bei der Reinigungsfunktion mitreini-

gen.

WARNUNG‒Gefahr von

Gesundheitsschäden!

Die Reinigungsfunktion heizt den Garraum auf

eine sehr hohe Temperatur, sodass Rückstän-

de vom Braten, Grillen und Backen verbren-

nen. Dabei werden Dämpfe freigesetzt, die zu

Reizungen der Schleimhäute führen können.

▶

Während der Reinigungsfunktion die Küche

ausgiebig lüften.

▶

Nicht längere Zeit im Raum aufhalten.

▶

Kinder und Haustiere fernhalten.

▶

Auch bei zeitversetztem Betrieb mit ver-

schobener Endezeit die Anweisungen be-

achten.

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!

Der Garraum wird während der Reinigungs-

funktion sehr heiß.

▶

Nie die Gerätetür öffnen.

▶

Das Gerät abkühlen lassen.

▶

Kinder fernhalten.

Das Gerät wird während der Reinigungs-

funktion außen sehr heiß.

▶

Nie die Gerätetür berühren.

▶

Das Gerät abkühlen lassen.

▶

Kinder fernhalten.

2 Sachschäden vermeiden

2.1 Generell

ACHTUNG!

Gegenstände auf dem Garraumboden bei über 50°C

verursachen einen Wärmestau. Die Back- und Bratzei-

ten stimmen nicht mehr und das Email wird beschä-

digt.

▶

Auf den Garraumboden weder Zubehör, noch Back-

papier oder Folie, egal welcher Art, legen.

▶

Geschirr nur auf den Garraumboden stellen, wenn

eine Temperatur unter 50°C eingestellt ist.

Wenn sich Wasser im heißen Garraum befindet, ent-

steht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel

können Schäden entstehen.

▶

Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.

▶

Nie Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden

stellen.

Feuchtigkeit über längere Zeit im Garraum führt zu Kor-

rosion.

▶

Nach dem Benutzen den Garraum trocknen lassen.

▶

Keine feuchten Lebensmittel längere Zeit im ge-

schlossenen Garraum aufbewahren.

▶

Keine Speisen im Garraum lagern.

Das Auskühlen mit offener Gerätetür beschädigt mit

der Zeit benachbarte Möbelfronten.

▶

Nach einem Betrieb mit hohen Temperaturen den

Garraum nur geschlossen auskühlen lassen.

▶

Nichts in die Gerätetür einklemmen.

▶

Nur nach einem Betrieb mit viel Feuchtigkeit den

Garraum geöffnet trocknen lassen.

Obstsaft, der vom Backblech tropft hinterlässt Flecken,

die nicht mehr entfernt werden können.

▶

Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht

zu üppig belegen.

▶

Wenn möglich, die tiefere Universalpfanne verwen-

den.

Backofenreiniger im warmen Garraum beschädigt das

Email.

▶

Nie Backofenreiniger im warmen Garraum verwen-

den.

▶

Vor dem nächsten Aufheizen Rückstände aus dem

Garraum und von der Gerätetür vollständig entfer-

nen.

Ist die Dichtung stark verschmutzt, schließt die Geräte-

tür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzenden

Möbelfronten können beschädigt werden.

▶

Dichtung immer sauber halten.

▶

Nie das Gerät mit beschädigter Dichtung oder ohne

Dichtung betreiben.

Durch Benutzung der Gerätetür als Sitz- oder Ablageflä-

che kann die Gerätetür beschädigt werden.

▶

Nicht auf die Gerätetür stellen, setzen oder daran

hängen.

▶

Kein Geschirr oder Zubehör auf der Gerätetür ab-

stellen.

Je nach Gerätetyp kann Zubehör die Türscheibe beim

Schließen der Gerätetür zerkratzen.

▶

Zubehör immer bis zum Anschlag in den Garraum

schieben.

2.2 Dampf

Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie die Dampf-

Funktion verwenden.

ACHTUNG!

Silikonbackformen sind für den kombinierten Betrieb

mit Dampf nicht geeignet.

▶

Geschirr muss hitze- und dampfbeständig sein.

Geschirr mit Roststellen kann eine Korrosion im Gar-

raum verursachen. Bereits kleinste Flecken können zur

Korrosion führen.

▶

Kein Geschirr mit Roststellen verwenden.

Heißes Wasser im Wassertank kann das Dampfsystem

beschädigen.

▶

Ausschließlich kaltes Wasser in den Wassertank fül-

len.

Wasser auf dem Garraumboden bei Betrieb des Geräts

verursacht Emailschäden.

▶

Wenn Wasser auf dem Garraumboden steht keinen

Betrieb starten.

▶

Wasser vom Garraumboden vor dem Betrieb aufwi-

schen.

de Umweltschutz und Sparen

Gelangt Entkalkerlösung auf das Bedienfeld oder ande-

re empfindliche Oberflächen, werden sie beschädigt.

▶

Entkalkerlösung sofort mit Wasser entfernen.

Die Reinigung des Wassertanks in der Spülmaschine

verursacht Schäden.

▶

Wassertank nicht in der Geschirrspülmaschine reini-

gen.

▶

Wassertank mit einem weichen Tuch und handels-

üblichem Spülmittel reinigen.

3 Umweltschutz und Sparen

Schonen Sie die Umwelt, indem Sie Ihr Gerät ressour-

censchonend gebrauchen und wiederverwendbare Ma-

terialien richtig entsorgen.

3.1 Verpackung entsorgen

Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und

wiederverwertbar.

▶

Die einzelnen Bestandteile getrennt nach Sorten ent-

sorgen.

Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhal-

ten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemein-

de- oder Stadtverwaltung.

3.2 Energie sparen

Wenn Sie diese Hinweise beachten, verbraucht Ihr Ge-

rät weniger Strom.

Das Gerät nur vorheizen, wenn das Rezept oder die

Einstellempfehlungen das vorgeben.

Wenn Sie das Gerät nicht vorheizen, sparen Sie bis

zu 20% Energie.

Dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen

verwenden.

Diese Backformen nehmen die Hitze besonders gut

auf.

Die Gerätetür im Betrieb möglichst selten öffnen.

Die Temperatur im Garraum bleibt erhalten und das

Gerät muss nicht nachheizen.

Mehrere Speisen direkt hintereinander oder parallel

backen.

Der Garraum ist nach dem ersten Backen erwärmt.

Dadurch verkürzt sich die Backzeit für die nachfol-

genden Kuchen.

Bei längeren Garzeiten das Gerät 10Minuten vor En-

de der Garzeit ausschalten.

Die Restwärme reicht, um das Gericht fertig zu ga-

ren.

Nicht genutztes Zubehör aus dem Garraum entfernen.

Überflüssige Zubehörteile müssen nicht erhitzt wer-

den.

Tiefgefrorene Speisen vor der Zubereitung auftauen

lassen.

Die Energie zum Auftauen der Speisen wird ge-

spart.

Kennenlernen de

4 Kennenlernen

4.1 Bedienelemente

Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszustand.

Hinweis:Je nach Gerätetyp können Einzelheiten im

Bild abweichen, z.B. Farbe und Form.

2 43

Tasten und Display

Die Tasten sind berührungsempfindliche Flä-

chen. Um eine Funktion zu wählen, nur leicht

auf das entsprechende Feld drücken.

Das Display zeigt Symbole aktiver Funktionen

und die Zeitfunktionen an.

→"Tasten und Display", Seite7

Funktionswähler

Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizar-

ten und weitere Funktionen ein.

Den Funktionswähler können Sie aus der Null-

stellung heraus nach rechts und links drehen.

Je nach Gerätetyp ist der Funktionswähler ver-

senkbar. Zum Einrasten oder Ausrasten in der

Nullstellung auf den Funktionswähler drücken.

→"Heizarten und Funktionen", Seite8

Temperaturwähler

Mit dem Temperaturwähler stellen Sie die Tem-

peratur zur Heizart ein und wählen Einstellun-

gen für weitere Funktionen.

Den Temperaturwähler können Sie nach rechts

und links drehen, er hat keine Nullstellung.

Je nach Gerätetyp ist der Temperaturwähler

versenkbar. Zum Einrasten oder Ausrasten auf

den Temperaturwähler drücken.

→"Temperatur und Einstellstufen", Seite9

Wassertank

Wassertank füllen und leeren.

→"Wassertank füllen", Seite12

→"Nach jedem Dampfbetrieb", Seite13

4.2 Tasten und Display

Mit den Tasten können Sie verschiedene Funktionen Ihres Geräts einstellen. Im Display sehen Sie die Einstellungen.

Wenn eine Funktion aktiv ist, leuchtet das entsprechende Symbol im Display. Das Uhrzeitsymbol leuchtet nur,

wenn Sie die Uhrzeit ändern.

Symbol Funktion Verwendung

Zeitfunktionen Uhrzeit , Wecker , Dauer und Ende wählen.

Um die einzelnen Zeitfunktionen zu wählen, mehrfach auf die Tas-

te drücken.

Zu welcher Funktion die Einstellung im Display angezeigt wird, zeigt

der rote Balken über oder unter dem jeweiligen Symbol.

de Kennenlernen

Symbol Funktion Verwendung

Minus

Plus

Einstellwerte verringern.

Einstellwerte erhöhen.

Backofenlampe Beleuchtung im Garraum einschalten und ausschalten.

Schnellaufheizen Garraum ohne Zubehör schnell vorheizen.

Dampfunterstützung Dampfunterstützung starten oder abbrechen

→"Dampf", Seite12

Kindersicherung Kindersicherung aktivieren oder deaktivieren.

Wassertank leeren Hinweis Wassertank leeren

→"Nach jedem Dampfbetrieb", Seite13

Wassertank füllen Hinweis Wassertank füllen

→"Dampf", Seite12

Entkalken Hinweis Gerät entkalken

→"Entkalken", Seite27

Entkalken Entkalken unterbrochen

→"Entkalken unterbrochen", Seite28

4.3 Heizarten und Funktionen

Damit Sie immer die passende Heizart für Ihre Speise finden, erklären wir Ihnen die Unterschiede und Anwendungs-

bereiche.

Wenn Sie eine Heizart wählen, schlägt Ihnen das Gerät eine passende Temperatur oder Stufe vor. Sie können die

Werte übernehmen oder im angegebenen Bereich ändern.

Symbol Heizart und Tempera-

turbereich

Verwendung und Funktionsweise

3DHeißluft

30-275°C

Auf einer oder mehreren Ebenen backen oder braten.

Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmä-

ßig im Garraum.

Sanfte Heißluft

125-275°C

Ausgewählte Speisen ohne Vorheizen auf einer Ebene schonend garen.

Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmä-

ßig im Garraum. Das Gargut wird phasenweise mit Restwärme zubereitet.

Während des Garens die Gerätetür geschlossen halten.

Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im Umluftmodus und

der Energie-Effizienzklasse verwendet.

Regenerieren

80-180°C

Zum schonenden Wiedererwärmen von Speisen oder zum Aufbacken von Ge-

bäck.

Pizzastufe

30-275°C

Pizza oder Speisen zubereiten, die viel Wärme von unten benötigen.

Der untere Heizkörper und der Ringheizkörper in der Rückwand heizen.

Auftauen

30-60°C

Gefrorene Speisen schonend auftauen.

Sanftgaren

70-120°C

Angebratene, zarte Fleischstücke in offenem Geschirr schonend und langsam

garen.

Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben und unten.

Grill, große Fläche

Grillstufen:

1 = schwach

2 = mittel

3 = stark

Flaches Grillgut grillen, wie Steaks, Würstchen oder Toast. Speisen gratinieren.

Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.

Umluftgrillen

30-275°C

Geflügel, ganze Fische oder größere Fleischstücke braten.

Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus.

Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise.

Ober-/Unterhitze

30-275°C

Auf einer Ebene traditionell backen oder braten. Die Heizart ist besonders geeig-

net für Kuchen mit saftigem Belag.

Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.

Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im konventionellen Mo-

dus verwendet.

Dampfunterstützung ab 80°C möglich (Betrieb nur mit gefülltem Wassertank)

Dampfheizart (Betrieb nur mit gefülltem Wassertank)

Kennenlernen de

Weitere Funktionen

Hier finden Sie eine Übersicht über weitere Funktionen Ihres Geräts.

Symbol Funktion Verwendung

Programme Programmierte Einstellwerte für verschiedene Speisen verwenden.

→"Programme", Seite17

Reinigungsfunktionen

¡ Pyrolyse reinigt den Garraum nahezu selbstständig. →"Pyrolyse ",

Seite26

¡ Entkalken hält ihr Gerät funktionsfähig.

→"Entkalken", Seite27

Fernstart

Gerät über die Home Connect App starten und bedienen. →Seite22

Hinweis:Wenn Sie Ihr Gerät mit der HomeConnect

App bedienen, stehen Ihnen noch mehr Funktionen zur

Verfügung. Informationen dazu finden Sie in der App.

4.4 Temperatur und Einstellstufen

Zu den Heizarten und Funktionen gibt es verschiedene

Einstellungen.

Die Einstellungen erscheinen im Display.

Bis 100°C ist die Temperatur in 1-Grad-Schritten ein-

stellbar, darüber in 5-Grad-Schritten.

Hinweis:Bei der Einstellung Grillstufe 3 senkt das Ge-

rät nach ca. 20 Minuten auf Grillstufe 1 ab.

Aufheizanzeige

Das Gerät zeigt Ihnen an, wenn es heizt.

Die Linie unten im Display füllt sich von links nach

rechts rot, je weiter der Garraum aufgeheizt ist.

Wenn Sie vorheizen, ist der optimale Zeitpunkt zum

Einschieben Ihrer Speise erreicht, sobald die Linie

durchgehend rot gefüllt ist.

Restwärme-Anzeige

Wenn Sie das Gerät ausschalten, zeigt die Linie im Dis-

play die Restwärme im Garraum an. Je weiter die Tem-

peratur im Garraum sinkt, desto weniger ist die Linie

gefüllt.

Hinweise

¡ Die Aufheizanzeige füllt sich nur bei Heizarten, bei

denen eine Temperatur eingestellt wird. Bei Grillstu-

fen z.B. ist die Aufheizanzeige sofort gefüllt.

¡ Wenn beim Start eines Betriebs die Temperatur im

Garraum zu hoch ist, erscheint bei einigen Heizarten

ein im Display. Schalten Sie das Gerät aus und

lassen Sie es abkühlen. Danach den Betrieb erneut

starten.

¡ Durch thermische Trägheit kann sich die angezeigte

Temperatur von der tatsächlichen Temperatur im

Garraum etwas unterscheiden.

4.5 Garraum

Funktionen im Garraum erleichtern den Betrieb Ihres

Geräts.

Gestelle

In die Gestelle im Garraum können Sie Zubehör in un-

terschiedliche Höhen einschieben.

→"Zubehör", Seite10

Ihr Gerät hat 5 Einschubhöhen. Die Einschubhöhen

werden von unten nach oben gezählt.

Je nach Gerätetyp sind die Gestelle mit Auszügen oder

Klipp-Auszügen ausgestattet. Die Auszüge sind fest

montiert und können nicht abgenommen werden. Die

Klipp-Auszüge können Sie nach Ihrem Bedarf an allen

freien Einschubhöhen einsetzen.

Die Gestelle können Sie, z.B. zum Reinigen, aushän-

gen.

→"Gestelle", Seite28

Beleuchtung

Die Backofenlampe leuchtet den Garraum aus.

Bei den meisten Heizarten und Funktionen ist die Be-

leuchtung während des Betriebs an. Beim Beenden

des Betriebs schaltet sich die Beleuchtung aus.

Mit der TasteBackofenlampe können Sie die Beleuch-

tung ohne Heizung einschalten.

Kühlgebläse

Das Kühlgebläse schaltet sich je nach Gerätetempera-

tur ein und aus. Die warme Luft entweicht über der Tür.

ACHTUNG!

Nicht die Lüftungsschlitze über der Gerätetür abde-

cken. Das Gerät überhitzt.

▶

Lüftungsschlitze frei halten.

Damit nach dem Betrieb das Gerät schneller abkühlt,

läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit nach.

Gerätetür

Wenn Sie die Gerätetür im laufenden Betrieb öffnen,

hört das Gerät auf zu heizen. Wenn Sie die Gerätetür

schließen, heizt das Gerät weiter.

de Zubehör

5 Zubehör

Verwenden Sie Originalzubehör. Es ist auf Ihr Gerät ab-

gestimmt.

Hinweis:Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich

verformen. Die Verformung hat keinen Einfluss auf die

Funktion. Wenn das Zubehör abkühlt, verschwindet die

Verformung.

Je nach Gerätetyp kann das mitgelieferte Zubehör un-

terschiedlich sein.

Zubehör Verwendung

Rost ¡ Kuchenformen

¡ Auflaufformen

¡ Geschirr

¡ Fleisch, z.B. Braten oder Grillstücke

¡ Tiefkühlgerichte

Universalpfanne ¡ Saftige Kuchen

¡ Gebäck

¡ Brot

¡ Große Braten

¡ Tiefkühlgerichte

¡ Abtropfende Flüssigkeiten auffangen, z.B.

Fett beim Grillen auf dem Rost.

Backblech ¡ Blechkuchen

¡ Kleingebäck

Bratenthermometer Punktgenaues Braten oder Garen.

→"Bratenthermometer", Seite16

5.1 Rastfunktion

Die Rastfunktion verhindert das Kippen des Zubehörs

beim Herausziehen.

Sie können das Zubehör etwa bis zur Hälfte herauszie-

hen, bis es einrastet. Der Kippschutz funktioniert nur,

wenn Sie das Zubehör richtig in den Garraum einschie-

ben.

5.2 Zubehör in den Garraum schieben

Das Zubehör immer richtig herum in den Garraum

schieben. Nur so kann das Zubehör ohne Kippen etwa

bis zur Hälfte herausgezogen werden.

Das Zubehör so drehen, dass die Kerbe hinten

ist und nach unten zeigt.

Das Zubehör zwischen die beiden Führungsstäbe

einer Einschubhöhe schieben.

Rost Den Rost mit der offenen Seite zur

Gerätetür und der Krümmung nach

unten einschieben.

Blech

z.B. Uni-

versalpfan-

ne oder

Backblech

Das Blech mit der Abschrägung

zur Gerätetür einschieben.

Um das Zubehör bei Einschubhöhen mit Auszugs-

schienen aufzulegen, die Auszugsschienen heraus-

ziehen.

Rost oder

Blech

Das Zubehör so auflegen, dass der

Zubehörrand hinter der Lasche auf

der Auszugsschiene sitzt.

Hinweis:Vollständig herausgezogen rasten die Aus-

zugsschienen ein. Die Auszugsschienen mit etwas

Druck zurück in den Garraum schieben.

Vor dem ersten Gebrauch de

Das Zubehör vollständig einschieben, sodass es die

Gerätetür nicht berührt.

Hinweis:Nehmen Sie Zubehör, das Sie während des

Betriebs nicht benötigen, aus dem Garraum.

Zubehör kombinieren

Um abtropfende Flüssigkeit aufzufangen, können Sie

den Rost mit der Universalpfanne kombinieren.

Den Rost so auf die Universalpfanne legen, dass

beide Abstandshalter hinten auf dem Rand der

Universalpfanne liegen.

Die Universalpfanne zwischen die beiden Führungs-

stäbe einer Einschubhöhe schieben. Der Rost ist

dabei über dem oberen Führungsstab.

Rost auf

Universal-

pfanne

5.3 Weiteres Zubehör

Weiteres Zubehör können Sie beim Kundendienst, im

Fachhandel oder im Internet kaufen.

Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie

im Internet oder in unseren Prospekten:

www.bosch-home.com

Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im-

mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an.

Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren

Sie im Online-Shop oder beim Kundendienst.

6 Vor dem ersten Gebrauch

Nehmen Sie die Einstellungen für die erste Inbetrieb-

nahme vor. Reinigen Sie das Gerät und das Zubehör.

6.1 Erste Inbetriebnahme

Sie müssen Einstellungen für die erste Inbetriebnahme

vornehmen, bevor Sie Ihr Gerät verwenden können.

Uhrzeit einstellen

Nach dem Geräteanschluss oder nach einem Strom-

ausfall blinkt im Display die Uhrzeit. Die Uhrzeit startet

bei 12:00Uhr. Stellen Sie die aktuelle Uhrzeit ein.

Voraussetzung:Der Funktionswähler muss auf der

Nullstellung sein.

Die Uhrzeit mit der Taste oder einstellen.

Auf die Taste drücken.

a Das Display zeigt die eingestellte Uhrzeit.

Tipp:Ob die Uhrzeit im Display angezeigt wird, können

Sie in den Grundeinstellungen →Seite20 festlegen.

Verweis auf Wasserhärte einstellen

▶

Die Wasserhärte einstellen.

→"Wasserhärte einstellen", Seite21

6.2 Gerät vor dem ersten Gebrauch reinigen

Reinigen Sie den Garraum und das Zubehör, bevor Sie

zum ersten Mal mit dem Gerät Speisen zubereiten.

Das Zubehör und die Verpackungsreste wie Styro-

porkügelchen aus dem Garraum nehmen.

Vor dem Aufheizen die glatten Flächen im Garraum

mit einem weichen, feuchten Tuch abwischen.

Den Wassertank füllen.

→"Wassertank füllen", Seite12

Solange das Gerät heizt, den Raum lüften.

Die Heizart mit der Dampfunterstützung und die

Temperatur einstellen.

→"Garen mit der Dampfunterstützung", Seite12

→"Grundlegende Bedienung", Seite11

Heizart 3DHeißluft mit Dampfunterstüt-

zung

Temperatur 200°C

Dauer 30Minuten

Das Gerät nach der angegebenen Dauer ausschal-

ten.

Warten, bis der Garraum abgekühlt ist.

Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.

→"Nach jedem Dampfbetrieb", Seite13

Die Heizart ohne die Dampfunterstützung und die

Temperatur einstellen.

Heizart Ober-/Unterhitze

Temperatur 240°C

Dauer 30Minuten

10.

Das Gerät nach der angegebenen Dauer ausschal-

ten.

11.

Warten, bis der Garraum abgekühlt ist.

12.

Die glatten Flächen mit Spüllauge und einem Spül-

tuch reinigen.

13.

Das Zubehör mit Spüllauge und einem Spültuch

oder einer weichen Bürste reinigen.

7 Grundlegende Bedienung

7.1 Gerät einschalten

▶

Den Funktionswähler auf eine Stellung außerhalb

der Nullstellung drehen.

a Das Gerät ist eingeschaltet.

7.2 Gerät ausschalten

▶

Den Funktionswähler auf die Nullstellung drehen.

a Das Gerät ist ausgeschaltet.

de Dampf

7.3 Heizart und Temperatur einstellen

Die Heizart mit dem Funktionswähler einstellen.

Die Temperatur oder Grillstufe mit dem Temperatur-

wähler einstellen.

a Nach einigen Sekunden beginnt das Gerät zu hei-

zen.

Wenn Ihre Speise fertig ist, das Gerät ausschalten.

Tipps

¡ Die geeignetste Heizart für Ihre Speise finden Sie in

der Heizartenbeschreibung.

→"Heizarten und Funktionen", Seite8

¡ Sie können am Gerät Dauer und Ende für den Be-

trieb einstellen.

→"Zeitfunktionen", Seite14

Heizart ändern

Sie können die Heizart jederzeit ändern.

▶

Die gewünschte Heizart mit dem Funktionswähler

einstellen.

Temperatur ändern

Sie können die Temperatur jederzeit ändern.

▶

Die gewünschte Temperatur mit dem Temperatur-

wähler einstellen.

8 Dampf

Sie können bei einigen Heizarten die Dampfunterstüt-

zung zuschalten.

WARNUNG‒Verbrühungsgefahr!

Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entwei-

chen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar.

▶

Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen.

▶

Gerätetür vorsichtig öffnen.

▶

Kinder fernhalten.

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!

Während des Gerätebetriebs kann sich der Wassertank

erhitzen.

▶

Nach einem vorherigen Gerätebetrieb abwarten, bis

der Wassertank abgekühlt ist.

▶

Den Wassertank aus dem Tankschacht nehmen.

8.1 Garen mit der Dampfunterstützung

Beim Garen mit der Dampfunterstützung gibt das Gerät

in unterschiedlichen Abständen Dampf in den Garraum.

Dadurch erhält das Gargut eine knusprige Kruste und

eine glänzende Oberfläche. Fleisch wird innen saftig,

zart und reduziert sein Volumen nur minimal.

Dampfunterstützung starten

Tipp:Nutzen Sie die Programme oder die Angaben in

den Tabellen.

Den Wassertank füllen.

→"Wassertank füllen", Seite12

Eine geeignete Heizart einstellen:

– 3DHeißluft

– Ober-/Unterhitze

– Umluftgrillen

Eine Temperatur zwischen 80und 240°C einstel-

len.

Die Dampfintensität mit der Taste einstellen.

Intensität Stufe

gering

stark

a Nach wenigen Sekunden beginnt das Gerät zu hei-

zen und schaltet Dampf zu.

Dampfunterstützung abbrechen

▶

Die Taste so oft drücken, bis die Dampfintensität

im Display erlischt.

a Der Betrieb läuft ohne die Dampfunterstützung wei-

ter.

→"Nach jedem Dampfbetrieb", Seite13

Dampfunterstützung beenden

Das Gerät ausschalten.

Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.

→"Nach jedem Dampfbetrieb", Seite13

8.2 Regenerieren

Mit der Heizart Regenerieren können Sie bereits ge-

garte Speisen schonend wiedererwärmen oder Back-

waren vom Vortag aufbacken. Das Gerät schaltet auto-

matisch Dampf zu.

Regenerieren starten

Voraussetzung:Der Garraum ist abgekühlt.

Den Wassertank füllen.

→"Wassertank füllen", Seite12

Die Heizart Regenerieren mit dem Funktionswäh-

ler einstellen.

Die Temperatur mit dem Temperaturwähler einstel-

len.

a Nach wenigen Sekunden beginnt das Gerät zu hei-

zen und schaltet Dampf zu.

Regenerieren beenden

Das Gerät ausschalten.

Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.

→"Nach jedem Dampfbetrieb", Seite13

8.3 Wassertank füllen

WARNUNG‒Brandgefahr!

Dämpfe brennbarer Flüssigkeiten können sich im Gar-

raum durch heiße Oberflächen entzünden (Verpuffung).

Die Gerätetür kann aufspringen. Heiße Dämpfe und

Stichflammen können austreten.

▶

Füllen Sie keine brennbaren Flüssigkeiten (z.B. al-

koholhaltige Getränke) in den Wassertank.

▶

Füllen Sie ausschließlich Wasser oder die von uns

empfohlene Entkalkerlösung in den Wassertank.

Dampf de

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!

Während des Gerätebetriebs kann sich der Wassertank

erhitzen.

▶

Nach einem vorherigen Gerätebetrieb abwarten, bis

der Wassertank abgekühlt ist.

▶

Den Wassertank aus dem Tankschacht nehmen.

Voraussetzung:Die Wasserhärte ist richtig eingestellt.

→"Wasserhärte einstellen", Seite21

Auf den Wassertank drücken und den Wasser-

tank herausziehen ⁠.

Auf den Wassertankdeckel drücken und aufdre-

hen ⁠.

Das Wasser bis zur Markierung in den Wassertank

füllen ⁠.

Auf den Wassertankdeckel drücken und zudre-

hen ⁠.

Den Wassertank in die Öffnung einsetzen und

drücken, bis er einrastet ⁠.

Wassertank nachfüllen

Wenn ein Signal ertönt und Wassertank füllen im

Display erscheint, füllen Sie den Wassertank nach.

Hinweis:Wenn Sie den Wassertank nicht nachfüllen,

läuft das Gerät ohne die Dampfunterstützung weiter.

Den Wassertank entnehmen und nachfüllen.

Den gefüllten Wassertank einsetzen.

8.4 Nach jedem Dampfbetrieb

Nach jedem Betrieb mit Dampf pumpt das Gerät das

Restwasser zurück in den Wassertank. Leeren und

trocknen Sie anschließend den Wassertank und den

Garraum.

Wassertank leeren

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!

Während des Gerätebetriebs kann sich der Wassertank

erhitzen.

▶

Nach einem vorherigen Gerätebetrieb abwarten, bis

der Wassertank abgekühlt ist.

▶

Den Wassertank aus dem Tankschacht nehmen.

ACHTUNG!

Das Trocknen des Wassertanks im heißen Garraum

führt zu Schäden am Wassertank.

▶

Wassertank nicht im heißen Garraum trocknen.

Die Reinigung des Wassertanks in der Spülmaschine

verursacht Schäden.

▶

Wassertank nicht in der Geschirrspülmaschine reini-

gen.

▶

Wassertank mit einem weichen Tuch und handels-

üblichem Spülmittel reinigen.

Auf den Wassertank drücken.

Den Wassertank herausziehen.

Den Deckel des Wassertanks aufdrehen.

Den Wassertank leeren, mit einem Spülmittel reini-

gen und mit klarem Wasser gründlich ausspülen.

Alle Teile mit einem weichen Tuch trocknen.

Die Dichtung am Deckel trocken reiben.

Den Wassertank mit geöffnetem Deckel trocknen

lassen.

Den Deckel auf den Wassertank setzen und zudre-

hen.

Den Wassertank einsetzen.

Tropfrinne trocknen

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird während des Betriebs heiß.

▶

Vor der Reinigung Gerät abkühlen lassen.

Voraussetzung:Der Garraum ist abgekühlt.

Die Gerätetür öffnen.

Hinweis:

Die Tropfrinne befindet sich unterhalb des Gar-

raums.

de Zeitfunktionen

Das Wasser in der Tropfrinne mit einem

Schwammtuch aufsaugen und vorsichtig auswi-

schen.

Garraum trocknen

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird während des Betriebs heiß.

▶

Vor der Reinigung Gerät abkühlen lassen.

ACHTUNG!

Wasser auf dem Garraumboden bei Betrieb des Geräts

verursacht Emailschäden.

▶

Wenn Wasser auf dem Garraumboden steht keinen

Betrieb starten.

▶

Wasser vom Garraumboden vor dem Betrieb aufwi-

schen.

Voraussetzung:Der Garraum ist abgekühlt.

Den Schmutz im Garraum entfernen.

Den Garraum mit einem Schwamm trocknen.

Die Kalkflecken mit einem essiggetränkten Tuch ent-

fernen, mit klarem Wasser nachwischen und mit ei-

nem weichen Tuch trocknen.

Die Gerätetür 1Stunde geöffnet lassen, damit der

Garraum vollständig trocknet.

9 Zeitfunktionen

Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen, mit

denen Sie den Betrieb steuern können.

9.1 Übersicht der Zeitfunktionen

Mit der Taste wählen Sie die verschiedenen Zeitfunk-

tionen.

Zeitfunktion Verwendung

Wecker Den Wecker können Sie unabhängig

vom Betrieb einstellen. Er beeinflusst

das Gerät nicht.

Dauer Wenn Sie zum Betrieb eine Dauer

einstellen, hört das Gerät nach Ab-

lauf der Dauer automatisch auf zu

heizen.

Ende Zur Dauer können Sie eine Uhrzeit

einstellen, zu der der Betrieb endet.

Das Gerät startet automatisch, so-

dass der Betrieb zur gewünschten

Uhrzeit fertig ist.

Uhrzeit Sie können die Uhrzeit einstellen.

9.2 Wecker einstellen

Der Wecker läuft unabhängig vom Betrieb. Sie können

den Wecker bei eingeschaltetem und ausgeschaltetem

Gerät bis 23 Stunden und 59 Minuten einstellen. Der

Wecker hat ein eigenes Signal, sodass Sie hören, ob

der Wecker oder eine Dauer endet.

Auf die Taste so oft drücken, bis im Display

markiert ist.

Die Weckerzeit mit der Taste oder einstellen.

Taste Vorschlagswert

5 Minuten

10 Minuten

Bis 10 Minuten lässt sich die Weckerzeit in 30-Se-

kundenschritten einstellen. Danach werden die Zeit-

schritte größer, je höher der Wert ist.

a Nach einigen Sekunden startet der Wecker und die

Weckerzeit läuft ab.

a Wenn die Weckerzeit abgelaufen ist, ertönt ein

Signal und im Display steht die Weckerzeit auf null.

Wenn die Weckerzeit abgelaufen ist:

‒ Um den Wecker auszuschalten, auf eine beliebi-

ge Taste drücken.

Wecker ändern

Sie können die Weckerzeit jederzeit ändern.

Voraussetzung:Im Display ist markiert.

▶

Die Weckerzeit mit der Taste oder ändern.

a Nach einigen Sekunden übernimmt das Gerät die

Änderung.

Wecker abbrechen

Sie können die Weckerzeit jederzeit abbrechen.

Voraussetzung:Im Display ist markiert.

▶

Die Weckerzeit mit der Taste auf null zurückstel-

len.

a Nach einigen Sekunden übernimmt das Gerät die

Änderung und erlischt.

9.3 Dauer einstellen

Die Dauer für den Betrieb können Sie bis 23 Stunden

und 59 Minuten einstellen.

Voraussetzung:Eine Heizart und eine Temperatur

oder Stufe sind eingestellt.

Auf die Taste so oft drücken, bis im Display

markiert ist.

Die Dauer mit der Taste oder einstellen.

Taste Vorschlagswert

10 Minuten

30 Minuten

Zeitfunktionen de

Bis zu einer Stunde lässt sich die Dauer in Minuten-

schritten einstellen, danach in 5-Minutenschritten.

a Nach einigen Sekunden beginnt das Gerät zu hei-

zen und die Dauer läuft ab.

a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal

und im Display steht die Dauer auf null.

Wenn die Dauer abgelaufen ist:

‒ Um das Signal vorzeitig zu beenden, auf eine be-

liebige Taste drücken.

‒ Um erneut eine Dauer einzustellen, auf die Tas-

te drücken.

‒ Wenn Ihre Speise fertig ist, das Gerät ausschal-

ten.

Dauer ändern

Sie können die Dauer jederzeit ändern.

Voraussetzung:Im Display ist markiert.

▶

Die Dauer mit der Taste oder ändern.

a Nach einigen Sekunden übernimmt das Gerät die

Änderung.

Dauer abbrechen

Sie können die Dauer jederzeit abbrechen.

Voraussetzung:Im Display ist markiert.

▶

Die Dauer mit der Taste auf null zurückstellen.

a Nach einigen Sekunden übernimmt das Gerät die

Änderung und heizt ohne Dauer weiter.

9.4 Ende einstellen

Die Uhrzeit, zu der die Dauer endet, können Sie bis zu

23 Stunden und 59 Minuten verschieben.

Hinweise

¡ Um ein gutes Garergebnis zu erhalten, verschieben

Sie das Ende nicht mehr, wenn der Betrieb bereits

gestartet ist.

¡ Damit Lebensmittel nicht verderben, diese nicht zu

lange im Garraum stehen lassen.

Voraussetzungen

¡ Eine Heizart und eine Temperatur oder Stufe sind

eingestellt.

¡ Eine Dauer ist eingestellt.

Auf die Taste so oft drücken, bis im Display

markiert ist.

Auf die Taste oder drücken.

a Das Display zeigt das berechnete Ende.

Das Ende mit der Taste oder verschieben.

a Nach einigen Sekunden übernimmt das Gerät die

Einstellung und das Display zeigt das eingestellte

Ende.

a Wenn die berechnete Startzeit erreicht ist, beginnt

das Gerät zu heizen und die Dauer läuft ab.

a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal

und im Display steht die Dauer auf null.

Wenn die Dauer abgelaufen ist:

‒ Um das Signal vorzeitig zu beenden, auf eine be-

liebige Taste drücken.

‒ Um erneut eine Dauer einzustellen, auf die Tas-

te drücken.

‒ Wenn Ihre Speise fertig ist, das Gerät ausschal-

ten.

Ende ändern

Um ein gutes Garergebnis zu erhalten, können Sie das

eingestellte Ende nur ändern, bis der Betrieb startet

und die Dauer abläuft.

Voraussetzung:Im Display ist markiert.

▶

Das Ende mit der Taste oder verschieben.

a Nach einigen Sekunden übernimmt das Gerät die

Änderung.

Ende abbrechen

Sie können das eingestellte Ende jederzeit löschen.

Voraussetzung:Im Display ist markiert.

▶

Das Ende mit der Taste auf die aktuelle Uhrzeit

plus eingestellter Dauer zurückstellen.

a Nach einigen Sekunden übernimmt das Gerät die

Änderung und beginnt zu heizen. Die Dauer läuft

ab.

9.5 Uhrzeit einstellen

Nach dem Geräteanschluss oder nach einem Strom-

ausfall blinkt im Display die Uhrzeit. Die Uhrzeit startet

bei 12:00Uhr. Stellen Sie die aktuelle Uhrzeit ein.

Voraussetzung:Der Funktionswähler muss auf der

Nullstellung sein.

Die Uhrzeit mit der Taste oder einstellen.

Auf die Taste drücken.

a Das Display zeigt die eingestellte Uhrzeit.

Tipp:Ob die Uhrzeit im Display angezeigt wird, können

Sie in den Grundeinstellungen →Seite20 festlegen.

Uhrzeit ändern

Sie können die Uhrzeit jederzeit ändern.

Voraussetzung:Der Funktionswähler muss auf der

Nullstellung sein.

Auf die Taste so oft drücken, bis im Display

markiert ist.

Die Uhrzeit mit der Taste oder ändern.

a Nach einigen Sekunden übernimmt das Gerät die

Änderung.

de Bratenthermometer

10 Bratenthermometer

Garen Sie punktgenau, indem Sie das Bratenthermo-

meter in das Gargut stecken und am Gerät eine Kern-

temperatur einstellen. Sobald die eingestellte Kerntem-

peratur im Gargut erreicht ist, hört das Gerät automa-

tisch auf zu heizen.

10.1 Geeignete Heizarten mit

Bratenthermometer

Nur bestimmte Heizarten sind für den Betrieb mit dem

Bratenthermometer geeignet.

Geeignete Heizarten sind:

¡ 3DHeißluft

¡ Sanfte Heißluft

¡ Pizzastufe

¡ Umluftgrillen

¡ Ober-/Unterhitze

Hinweis:Wenn Sie bei eingestecktem Bratenthermo-

meter eine ungeeignete Heizart wählen, ertönt ein

Signal.

10.2 Bratenthermometer einstecken

Verwenden Sie das mitgelieferte Bratenthermometer

oder bestellen Sie ein geeignetes Bratenthermometer

über unseren Kundendienst.

WARNUNG‒Stromschlaggefahr!

Bei einem falschen Bratenthermometer kann die Isolati-

on beschädigt werden.

▶

Nur das für dieses Gerät bestimmte Bratenthermo-

meter benutzen.

ACHTUNG!

Das Bratenthermometer kann beschädigt werden.

▶

Kabel des Bratenthermometers nicht einklemmen.

▶

Damit das Bratenthermometer nicht durch zu große

Hitze beschädigt wird, muss der Abstand zwischen

Grillheizkörper und Bratenthermometer einige Zenti-

meter sein. Das Fleisch kann während des Garens

aufgehen.

Das Bratenthermometer an der dicksten Stelle

schräg in das Fleisch stecken.

Achten Sie darauf, dass die Spitze des

Bratenthermometers richtig im Fleisch positioniert

ist:

– Die Spitze muss ungefähr in der Mitte des Gar-

guts sein.

– Die Spitze darf nicht im Fett stecken.

– Die Spitze darf kein Geschirr oder Knochen be-

rühren.

Das Gargut mit dem Bratenthermometer in den Gar-

raum geben.

Das Gargut, am besten in einem Geschirr, in die

Mitte des Rosts stellen.

Den Anschluss des Bratenthermometers in die

Buchse links im Garraum stecken.

Hinweise

¡ Wenn Sie das Bratenthermometer während des Be-

triebs abstecken, werden alle Einstellungen zurück-

gesetzt.

¡ Wenn Sie das Gargut wenden, stecken Sie das Bra-

tenthermometer nicht ab. Prüfen Sie nach dem Wen-

den die korrekte Position des Bratenthermometers

im Gargut.

10.3 Bratenthermometer einstellen

Das Bratenthermometer misst die Temperatur im Inne-

ren des Garguts zwischen 30°C und 99°C.

Voraussetzungen

¡ Das Gargut mit dem Bratenthermometer steht im

Garraum.

¡ Das Bratenthermometer ist im Garraum eingesteckt.

Eine geeignete Heizart mit dem Funktionswähler ein-

stellen.

a Im Display leuchtet und die Kerntemperaturanzei-

ge erscheint neben der Garraumtemperatur.

Die Kerntemperatur mit Taste oder einstellen.

Die Garraumtemperatur mit dem Temperaturwähler

einstellen.

Die Garraumtemperatur mindestens 10°C höher

einstellen als die Kerntemperatur.

Die Garraumtemperatur nicht höher als 250°C ein-

stellen.

a Nach einigen Sekunden beginnt das Gerät zu hei-

zen.

a Links erscheint die aktuelle Kerntemperatur im Gar-

gut, rechts steht die eingestellte, z.B. 15°C|75°C.

Die aktuelle Kerntemperatur erscheint erst ab

10°C.

a Wenn die Kerntemperatur im Gargut erreicht ist, er-

tönt ein Signal und im Display ist die aktuelle Kern-

temperatur gleich der eingestellten Kerntemperatur,

z.B. 75°C|75°C.

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!

Garraum, Zubehör und Bratenthermometer werden

sehr heiß.

▶

Heißes Zubehör und Bratenthermometer immer

mit Topflappen aus dem Garraum nehmen.

Wenn die Kerntemperatur erreicht ist:

‒ Das Gerät ausschalten.

‒ Das Bratenthermometer aus der Buchse im Gar-

raum ziehen.

‒ Das Bratenthermometer aus dem Gargut ziehen

und aus dem Garraum nehmen.

Programme de

11 Programme

Mit den Programmen unterstützt Sie Ihr Gerät bei der

Zubereitung verschiedener Speisen und wählt automa-

tisch die optimalen Einstellungen aus.

11.1 Geschirr für Programme

Verwenden Sie hitzebeständiges Geschirr, das für Tem-

peraturen bis 300°C geeignet ist.

Am besten eignet sich Geschirr aus Glas oder Glaske-

ramik. Der Braten sollte den Boden des Geschirrs zu

ca.2/3 bedecken.

Geschirr aus folgendem Material ist ungeeignet:

¡ helles, glänzendes Aluminium

¡ unglasierter Ton

¡ Kunststoff oder Kunststoffgriffe

11.2 Dampf

Das Gerät bietet Ihnen für die Dampffunktion Program-

me an, mit denen Sie einfach und professionell Ihre

Speisen zubereiten.

Hinweise zu den Dampffunktionen finden Sie bei

Dampf.

→"Dampf", Seite12

11.3 Programmtabelle

Die Programmnummern sind bestimmten Speisen zugeordnet.

Nr. Speise Geschirr Gewichtsbereich

Einstellgewicht

Flüssigkeit

zugeben

Ein-

schub-

höhe

Hinweise

01 Hefezopf, Hefekranz

Backblech mit

Backpapier

0,6 - 1,5 kg

Teiggewicht

nein 3 Der Garraum muss

zum Start kalt sein.

02 Hefeteig gehen

lassen

Schüssel auf Rost 0,5 - 1,5 kg

Teiggewicht

nein 2 Der Garraum muss

zum Start kalt sein.

03 Weizenbrot, Weizen-

mischbrot auf

Backblech

Backblech mit

Backpapier

0,5 - 2,0 kg

Teiggewicht

nein 2 Der Garraum muss

zum Start kalt sein.

04 Weizenbrot, Weizen-

mischbrot in

Kastenform

Kastenform, gefet-

tet und bemehlt

0,8 - 2,0 kg

Teiggewicht

nein 2 Der Garraum muss

zum Start kalt sein.

05 Weißbrot auf

Backblech

Backblech mit

Backpapier

0,5 - 2,0 kg

Teiggewicht

nein 2 Wenn Sie 2 Brote

gleichzeitig backen,

dann das Gewicht

des schwereren Brots

angeben.

06 Roggenmischbrot

Kastenform, gefet-

tet und bemehlt

0,8 - 2,0 kg

Teiggewicht

nein 2 Der Garraum muss

zum Start kalt sein.

07 Fladenbrot

Backblech mit

Backpapier

0,4 - 1,0 kg

Teiggewicht

nein 2 Der Garraum muss

zum Start kalt sein.

08 Backofenkartoffeln,

ganz

ungeschälte, mehlige

Kartoffeln

Universalpfanne 0,3-1,5kg

Gesamtgewicht

nein 3 -

09 Eintopf, mit Gemüse

vegetarisch

hoher Bräter mit

Deckel

0,5-2,5kg

Gesamtgewicht

nach Rezept 2 Gemüse mit langer

Garzeit (z.B. Möhren)

in kleinere Stücke

schneiden als Gemü-

se mit kurzer Garzeit

(z.B. Tomaten)

10 Gulasch

Rind- oder Schweine-

fleisch, gewürfelt mit

Gemüse

hoher Bräter mit

Deckel

0,5-2,5kg

Gesamtgewicht

nach Rezept 2 Fleisch unten einle-

gen und mit Gemüse

bedecken

Fleisch vorher nicht

anbraten

11 Fisch, ganz

küchenfertig, gewürzt

Bräter ohne Deckel

oder Backblech

0,8-1,5kg

Fischgewicht

nein 2 in Schwimmstellung

ins Geschirr legen

Dampfprogramm (Betrieb nur mit gefülltem Wassertank)

de Programme

Nr. Speise Geschirr Gewichtsbereich

Einstellgewicht

Flüssigkeit

zugeben

Ein-

schub-

höhe

Hinweise

12 Hähnchen, ungefüllt

küchenfertig, gewürzt

Bräter ohne Deckel

oder Backblech

0,9-1,5kg

Hähnchengewicht

nein 2 mit der Brust nach

oben ins Geschirr le-

gen

13 Hähnchenteile

küchenfertig, gewürzt

Bräter ohne Deckel

oder Backblech

0,1-0,8kg

Gewicht des

schwersten Teils

nein 3 -

14 Putenbrust

am Stück, gewürzt

Bräter mit Glasde-

ckel

0,5-2,5kg

Putenbrustgewicht

Bräterboden

bedecken,

evtl. bis

250g Gemü-

se zugeben

2 -

15 Ente, ungefüllt

küchenfertig, gewürzt

Bräter ohne Deckel

oder Backblech

1,3-2,5kg

Entengewicht

nein 2 mit der Brust nach

oben ins Geschirr le-

gen

16 Gans, ungefüllt

küchenfertig, gewürzt

Bräter ohne Deckel

oder Backblech

2,3-4,5kg

Gansgewicht

nein 2 mit der Brust nach

oben ins Geschirr le-

gen

17 Gänsekeulen

küchenfertig, gewürzt

Glasbräter ohne

Deckel auf Rost

0,3-0,8kg

Gewicht des

schwersten Teils

Bräterboden

bedecken

2 -

18 Rinderschmorbraten

z.B. Hochrippe, Bug,

Kugel oder Sauerbra-

ten

Bräter mit Deckel 0,5-2,5kg

Fleischgewicht

Fleisch mit

Flüssigkeit

fast bede-

cken

2 Fleisch vorher nicht

anbraten

19 Rinderfilet, medium

küchenfertig, gewürzt

Bräter ohne Deckel

oder Backblech

0,8-2,0kg

Fleischgewicht

nein 2 Fleisch vorher nicht

anbraten

20 Roastbeef, medium

küchenfertig, gewürzt

Bräter ohne Deckel 0,5-2,5kg

Fleischgewicht

nein 2 mit der Fettseite nach

oben ins Geschirr le-

gen

Fleisch vorher nicht

anbraten

21 Rinderrouladen

mit Gemüse oder

Fleisch gefüllt

Bräter mit Deckel 0,5-2,5kg

Gewicht aller ge-

füllten Rouladen

Rouladen

fast bede-

cken, z.B.

mit Brühe

oder Wasser

2 Fleisch vorher nicht

anbraten

22 Hackbraten, frisch

Hackteig aus Rind-,

Schweine- oder Lamm-

fleisch

Bräter mit Deckel 0,5-2,5kg

Bratengewicht

nein 2 Fleisch vorher nicht

anbraten

23 Lammkeule, medium

ohne Knochen, ge-

würzt

Bräter mit Deckel 0,5-2,5kg

Fleischgewicht

Bräterboden

bedecken,

evtl. bis

250g Gemü-

se zugeben

2 Fleisch vorher nicht

anbraten

24 Lammkeule, durchge-

gart

ohne Knochen, ge-

würzt

Bräter mit Deckel 0,5-2,5kg

Fleischgewicht

Bräterboden

bedecken,

evtl. bis

250g Gemü-

se zugeben

2 Fleisch vorher nicht

anbraten

25 Kalbsbraten, durch-

wachsen

z.B. Rücken oder Hüf-

Bräter mit Deckel 0,5-3,0kg

Fleischgewicht

Bräterboden

bedecken,

evtl. bis

250g Gemü-

se zugeben

2 Fleisch vorher nicht

anbraten

Dampfprogramm (Betrieb nur mit gefülltem Wassertank)

Kindersicherung de

Nr. Speise Geschirr Gewichtsbereich

Einstellgewicht

Flüssigkeit

zugeben

Ein-

schub-

höhe

Hinweise

26 Kalbsbraten, mager

z.B. Lende oder Nuss

Bräter mit Deckel 0,5-2,5kg

Fleischgewicht

Bräterboden

bedecken,

evtl. bis

250g Gemü-

se zugeben

2 Fleisch vorher nicht

anbraten

27 Rehkeule

ohne Knochen, gesal-

zen

Bräter mit Deckel 0,5-2,0kg

Fleischgewicht

Bräterboden

bedecken,

evtl. bis

250g Gemü-

se zugeben

2 -

28 Schweinenackenbrate

ohne Knochen, ge-

würzt

Bräter ohne Deckel

oder Backblech

0,8-2,5kg

Fleischgewicht

nein 2 Fleisch vorher nicht

anbraten

29 Schweinebraten, mit

Kruste

z.B. Schulter, gewürzt

und Schwarte einge-

schnitten

Bräter ohne Deckel

oder Backblech

1,0-2,0kg

Fleischgewicht

nein 2 mit der Fettseite nach

oben ins Geschirr le-

gen, Schwarte gut

salzen

30 Schweinelendenbra-

ten

gewürzt

Bräter mit Glasde-

ckel

0,5-2,5kg

Fleischgewicht

Bräterboden

bedecken,

evtl. bis

250g Gemü-

se zugeben

2 Fleisch vorher nicht

anbraten

Dampfprogramm (Betrieb nur mit gefülltem Wassertank)

11.4 Speise für Programm vorbereiten

Verwenden Sie frische Lebensmittel, am besten mit

Kühlschranktemperatur. Tiefgekühlte Speisen direkt

aus dem Tiefkühlfach verwenden.

Die Speise wiegen.

Das Gewicht der Speise ist notwendig, um das Pro-

gramm richtig einzustellen.

Die Speise in das Geschirr geben.

Das Geschirr auf den Rost stellen.

Immer in den kalten Garraum stellen.

11.5 Programm einstellen

Das Gerät wählt die optimale Heizart, die Temperatur

und die Dauer. Sie müssen nur das Gewicht einstellen.

Hinweise

¡ Das Gewicht können Sie nur im vorgesehenen Be-

reich einstellen.

¡ Nach dem Programmstart können Sie das Pro-

gramm und das Gewicht nicht mehr ändern.

Programme mit dem Funktionswähler einstellen.

Das gewünschte Programm mit der Taste oder

einstellen.

Das Gewicht Ihrer Speise mit dem Temperaturwäh-

ler einstellen. Immer das nächsthöhere Gewicht ein-

stellen.

‒ Um die Dauer des Programms abzufragen, auf

die Taste drücken. Die Dauer kann nicht geän-

dert werden.

‒ Bei einigen Programmen kann das Ende mit der

Taste verschoben werden.

→"Ende einstellen", Seite15

a Nach einigen Sekunden startet das Programm und

die Dauer läuft ab.

a Wenn das Programm beendet ist, ertönt ein Signal

und im Display steht die Dauer auf null.

Wenn das Programm beendet ist:

‒ Um das Signal vorzeitig zu beenden, auf eine be-

liebige Taste drücken.

‒ Um eine Dauer zum Nachgaren einzustellen, auf

die Taste drücken. Das Gerät heizt mit den

Einstellung des Programms weiter.

‒ Wenn Ihre Speise fertig ist, das Gerät ausschal-

ten.

12 Kindersicherung

Sichern Sie Ihr Gerät, damit Kinder das Gerät nicht ver-

sehentlich einschalten oder Einstellungen ändern.

Hinweis:Ob sich die Kindersicherung einstellen lässt,

können Sie in den Grundeinstellungen →Seite20

einstellen.

12.1 Kindersicherung aktivieren und

deaktivieren

Voraussetzung:Der Funktionswähler ist auf der

Nullstellung ⁠.

▶

Um die Kindersicherung zu aktivieren, die Taste

gedrückt halten, bis im Display erscheint.

de Schnellaufheizen

‒ Um die Kindersicherung zu deaktivieren, die Tas-

te gedrückt halten, bis im Display erlischt.

13 Schnellaufheizen

Um Zeit zu sparen, können Sie bei eingestellten Tem-

peraturen über 100°C die Aufheizdauer verkürzen.

Bei diesen Heizarten können Sie Schnellaufheizen

verwenden:

¡ 3DHeißluft

¡ Ober-/Unterhitze

13.1 Schnellaufheizen einstellen

Um ein gleichmäßiges Garergebnis zu erhalten, die

Speise erst nach dem Schnellaufheizen in den Gar-

raum geben.

Hinweis:Stellen Sie eine Dauer erst ein, wenn das

Schnellaufheizen beendet ist.

Eine geeignete Heizart und eine Temperatur ab

100°C einstellen.

Auf die Taste drücken.

a Im Display erscheint ⁠.

a Nach einigen Sekunden startet das Schnellaufhei-

zen.

a Wenn das Schnellaufheizen endet, ertönt ein Signal

und im Display erlischt das Symbol ⁠.

Die Speise in den Garraum geben.

14 Sabbateinstellung

Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer über

70Stunden einstellen. Speisen lassen sich zwischen

85°C und 140°C mit Ober-/Unterhitze warmhalten,

ohne dass Sie das Gerät einschalten oder ausschalten

müssen.

14.1 Sabbateinstellung starten

Hinweise

¡ Wenn Sie während des Betriebs die Gerätetür öff-

nen, unterbricht das Gerät nicht den Betrieb.

¡ Nach dem Start können Sie die Sabbateinstellung

nicht mehr ändern oder unterbrechen.

¡ Sie können das Ende für die Sabbateinstellung nicht

verschieben.

Voraussetzung:Die Sabbateinstellung ist in den

Grundeinstellungen aktiviert.

→"Grundeinstellungen", Seite20

Die Programme mit dem Funktionswähler einstel-

len.

a Im Display erscheint ⁠ ⁠ ⁠ ⁠.

Die Temperatur mit dem Temperaturwähler einstel-

len.

Die Dauer mit der Taste oder einstellen.

a Nach einigen Sekunden beginnt das Gerät zu hei-

zen und die Dauer läuft ab.

a Wenn die Dauer abgelaufen ist, steht die Dauer auf

null.

Das Gerät ausschalten.

15 Grundeinstellungen

Sie können Ihr Gerät auf Ihre Bedürfnisse einstellen.

15.1 Übersicht der Grundeinstellungen

Hier finden Sie eine Übersicht über die Grundeinstellungen und Werkseinstellungen. Die Grundeinstellungen sind von

der Ausstattung Ihres Geräts abhängig.

Anzeige Grundeinstellung Auswahl

⁠ ⁠ Signaldauer nach Ablauf einer Dauer oder

Weckerzeit

= 10 Sekunden

= 30 Sekunden

= 2 Minuten

⁠ ⁠ Wartezeit, bis eine Einstellung übernommen

ist

= 3 Sekunden

= 6 Sekunden

= 10 Sekunden

⁠ ⁠ Tastenton beim Drücken auf eine Taste = aus

= ein

Werkseinstellung (kann je nach Gerätetyp abweichen)

Je nach Geräteausstattung

Grundeinstellungen de

Anzeige Grundeinstellung Auswahl

⁠ ⁠ Helligkeit der Display-Beleuchtung = dunkel

= mittel

= hell

⁠ ⁠ Anzeige der Uhrzeit = Uhrzeit ausblenden

= Uhrzeit anzeigen

⁠ ⁠ Kindersicherung einstellbar = nein

= ja

= ja, mit Türverriegelung

⁠ ⁠ Garraumbeleuchtung bei Betrieb = nein

= ja

⁠ ⁠ Nachlaufzeit des Kühlgebläses = kurz

= mittel

= lang

= extra lang

⁠ ⁠ Teleskopauszüge nachgerüstet

= nein

(bei Gestellen und 1-fach Auszug)

= ja (bei 2- und 3-fach Auszug)

⁠ Sabbateinstellung verfügbar = nein

= ja

Wasserhärte

→"Wasserhärte einstellen", Seite21

= enthärtet

= weich (bis 1,5 mmol/l)

= mittel (1,5 - 2,5 mmol/l)

= hart (2,5 - 3,8 mmol/l)

= sehr hart (über 3,8 mmol/l)

⁠ ⁠ Alle Werte auf Werkseinstellung zurücksetzen = nein

= ja

.. HomeConnect Einstellungen

→"HomeConnect ", Seite22

Werkseinstellung (kann je nach Gerätetyp abweichen)

Je nach Geräteausstattung

15.2 Grundeinstellung ändern

Voraussetzung:Das Gerät ist ausgeschaltet.

Die Taste ca. 4Sekunden lang gedrückt halten.

a Im Display erscheint die erste Grundeinstellung,

z.B. ⁠ ⁠ ⁠ ⁠.

Die Einstellung mit dem Temperaturwähler ändern.

Mit der Taste oder zur nächsten Grundein-

stellung wechseln.

Um Änderungen zu speichern, die Taste ca. 4Se-

kunden lang gedrückt halten.

Hinweis:Nach einem Stromausfall bleiben Ihre Ände-

rungen an den Grundeinstellungen erhalten.

15.3 Ändern der Grundeinstellungen

abbrechen

▶

Den Funktionswähler drehen.

a Alle Änderungen werden verworfen und nicht ge-

speichert.

15.4 Wasserhärte einstellen

ACHTUNG!

Wenn eine falsche Wasserhärte eingestellt ist, kann

das Gerät Sie nicht rechtzeitig an das Entkalken erin-

nern.

▶

Wasserhärte richtig einstellen.

Geräteschäden durch Verwendung nicht geeigneter

Flüssigkeiten.

▶

Kein destilliertes Wasser, kein stark chloridhaltiges

Leitungswasser (> 40 mg/l) oder andere Flüssigkei-

ten verwenden.

▶

Ausschließlich frisches, kaltes Leitungswasser, ent-

härtetes Wasser oder Mineralwasser ohne Kohlen-

säure verwenden.

Voraussetzungen

¡ Bevor Sie die Wasserhärte einstellen, informieren Sie

sich bei Ihrem Wasserversorger über die Wasserhär-

te Ihres Leitungswassers.

¡ Das Gerät muss ausgeschaltet sein.

Die Taste ca. 4Sekunden lang gedrückt halten.

a Im Display erscheint die erste Grundeinstellung,

z.B. ⁠ ⁠ ⁠ ⁠.

Mit der Taste oder zur Grundeinstellung

wechseln.

Die Wasserhärte mit dem Temperaturwähler einstel-

len.

de HomeConnect

Tipp:Wenn Ihr Leitungswasser stark kalkhaltig ist,

empfehlen wir Ihnen, enthärtetes Wasser zu verwen-

den. Wenn Sie ausschließlich enthärtetes Wasser

verwenden, stellen Sie den Wasserhärtebereich

“enthärtet“ ein.

Tipp:Wenn Sie Mineralwasser verwenden, dann

stellen Sie den Wasserhärtebereich “sehr hart“ ein.

Wenn Sie Mineralwasser verwenden, dann nur Mine-

ralwasser ohne Kohlensäure.

Grundein-

stellung Was-

serhärte

Wasser-

härte in

mmol/l

Deutsche

Härte °dH

Französi-

sche Här-

te °fH

⁠ ⁠ ⁠ =

enthärtet

- - -

⁠ ⁠ ⁠ = weich bis 1,5 bis 8,4 bis 15

⁠ ⁠ ⁠ = mittel 1,5-2,5 8,4-14 15-25

⁠ ⁠ ⁠ = hart 2,5-3,8 14-21,3 25-38

⁠ ⁠ ⁠ = sehr

hart

über 3,8 über 21,3 über 38

Nur einstellen, wenn ausschließlich enthärtetes

Wasser verwendet wird, falls Ihr Wasser stark

kalkhaltig ist.

Auch für Mineralwasser einstellen. Ausschließlich

Mineralwasser ohne Kohlensäure verwenden.

Um Änderungen zu speichern, die Taste ca. 4Se-

kunden lang gedrückt halten.

16 HomeConnect

Dieses Gerät ist netzwerkfähig. Verbinden Sie Ihr Gerät

mit einem mobilen Endgerät, um Funktionen über die

HomeConnect App zu bedienen, Grundeinstellungen

anzupassen oder den aktuellen Betriebszustand zu

überwachen.

Die HomeConnect Dienste sind nicht in jedem Land

verfügbar. Die Verfügbarkeit der HomeConnect Funkti-

on ist abhängig von der Verfügbarkeit der

HomeConnect Dienste in Ihrem Land. Informationen

dazu finden Sie auf: www.home-connect.com.

Die HomeConnect App leitet Sie durch den gesamten

Anmeldeprozess. Folgen Sie den Anweisungen in der

HomeConnect App, um die Einstellungen vorzuneh-

men.

Tipps

¡ Beachten Sie die mitgelieferten Unterlagen von

HomeConnect.

¡ Beachten Sie auch die Hinweise in der

HomeConnect App.

Hinweise

¡ Beachten Sie die Sicherheitshinweise dieser Ge-

brauchsanleitung und stellen Sie sicher, dass diese

auch dann eingehalten werden, wenn Sie das Gerät

über die HomeConnect App bedienen.

→"Sicherheit", Seite2

¡ Die Bedienung am Gerät hat jederzeit Vorrang. In

dieser Zeit ist die Bedienung über die

HomeConnect App nicht möglich.

¡ Im vernetzten Bereitschaftsbetrieb benötigt das Ge-

rät max.2W.

16.1 HomeConnect einrichten

Voraussetzungen

¡ Das Gerät ist mit dem Stromnetz verbunden und ist

eingeschaltet.

¡ Sie haben ein Smartphone mit einer aktuellen Versi-

on des iOS oder Android Betriebssystems.

¡ Das Smartphone und das Gerät befinden sich in

Reichweite des WLAN-Signals Ihres Heimnetzwerks.

Die HomeConnect App herunterladen.

Die HomeConnect App öffnen und den folgenden

QR-Code scannen.

Den Anweisungen in der HomeConnect App folgen.

HomeConnect de

16.2 HomeConnect Einstellungen

In den Grundeinstellungen Ihres Geräts können Sie für HomeConnect Einstellungen und Netzwerkeinstellungen an-

passen.

Einstellung Auswahl oder Anzeige Erklärung

Verbindung mit dem Netzwerk

- Nicht verbunden

- Automatisch verbinden

- Manuell verbinden

- Verbunden

und sind Anzeigen, die Sie nicht einstellen können.

Verbindung mit der

HomeConnect App

- Bereit

- Verbinden

- Verbunden

und sind Anzeigen, die Sie nicht einstellen können.

WiFi

- Aus

- Aktivieren

- Ein

Wenn WiFi aktiviert ist, können Sie HomeConnect nutzen.

Im vernetzten Bereitschaftsbetrieb benötigt das Gerät maximal

2W.

ist eine Anzeige, die Sie nicht einstellen können.

Fernstart

- Deaktiviert

- Manuell

- Permanent

Bei deaktiviertem Fernstart können Sie nur den Betriebszu-

stand des Geräts in der App anzeigen.

Bei manuellem Fernstart müssen Sie den Fernstart jedes Mal

aktivieren, bevor Sie das Gerät über die App starten können.

Wenn Sie innerhalb von 15Minuten nach der Fernstartaktivie-

rung oder dem Betriebsende die Gerätetür öffnen, wird der

Fernstart deaktiviert.

Bei permanentem Fernstart können Sie das Gerät jederzeit aus

der Ferne starten und bedienen.

Software Update

- Update verfügbar

- Update starten

Die Einstellung wird nur angezeigt, wenn ein Update verfügbar

ist.

ist eine Anzeige, die Sie nicht einstellen können.

Ferndiagnose

- Nicht erlaubt

- Erlaubt

Die Einstellung wird nur angezeigt, wenn der Kundendienst

versucht, auf das Gerät zuzugreifen.

Werkseinstellung

16.3 Gerät mit HomeConnect App bedienen

Mit der HomeConnect App können Sie das Gerät aus

der Ferne einstellen und starten.

WARNUNG‒Brandgefahr!

Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstände kön-

nen sich entzünden.

▶

Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewah-

ren.

▶

Nie die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auf-

tritt.

▶

Das Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen oder

Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

Voraussetzungen

¡ Das Gerät ist eingeschaltet.

¡ Das Gerät ist mit dem Heimnetzwerk und mit der

HomeConnect App verbunden.

¡ Um das Gerät über die App einstellen zu können,

muss der manuelle oder permanente Fernstart in

den Grundeinstellung ⁠ ⁠ ausgewählt sein.

Um den Fernstart zu aktivieren, den Funktionswähler

auf stellen.

Eine Einstellung in der App vornehmen und an das

Gerät senden.

16.4 Software Update

Mit der Funktion Software Update wird die Software Ih-

res Geräts aktualisiert, z.B. Optimierung, Fehlerbehe-

bung, sicherheitsrelevante Updates.

Voraussetzung ist, dass Sie registrierter Ho-

meConnectNutzer sind, die App auf Ihrem mobilen

Endgerät installiert haben und mit dem Ho-

meConnectServer verbunden sind.

Sobald ein Software Update verfügbar ist, werden Sie

über die HomeConnectApp informiert und können

über die App das Software Update starten. Nach er-

folgreichem Download können Sie die Installation über

die HomeConnectApp starten, wenn Sie in Ihrem lo-

kalen Netzwerk sind. Nach erfolgreicher Installation

werden Sie über die HomeConnectApp informiert.

Hinweise

¡ Während des Downloads können Sie Ihr Gerät wei-

terhin benutzen. Je nach persönlichen Einstellungen

in der App kann ein Software Update auch automa-

tisch heruntergeladen werden.

¡ Im Falle eines sicherheitsrelevanten Updates wird

empfohlen, die Installation schnellstmöglich durch-

zuführen.

de Reinigen und Pflegen

16.5 Ferndiagnose

Der Kundendienst kann über die Ferndiagnose auf Ihr

Gerät zugreifen, wenn Sie sich mit dem entsprechen-

den Wunsch an den Kundendienst wenden, Ihr Gerät

mit dem HomeConnect Server verbunden ist und die

Ferndiagnose in dem Land, in dem Sie das Gerät ver-

wenden, verfügbar ist.

Tipp:Weitere Informationen sowie Hinweise zur Verfüg-

barkeit der Ferndiagnose in Ihrem Land finden Sie im

Service/Support-Bereich der lokalen Webseite:

www.home-connect.com

16.6 Datenschutz

Beachten Sie die Hinweise zum Datenschutz.

Mit der erstmaligen Verbindung Ihres Geräts mit einem

an das Internet angebundenen Heimnetzwerk

übermittelt Ihr Gerät nachfolgende Kategorien von

Daten an den HomeConnect Server (Erstregistrierung):

¡ Eindeutige Gerätekennung (bestehend aus Geräte-

schlüsseln sowie der MAC-Adresse des verbauten

Wi-Fi Kommunikationsmoduls).

¡ Sicherheitszertifikat des Wi-Fi Kommunikationsmo-

duls (zur informationstechnischen Absicherung der

Verbindung).

¡ Die aktuelle Softwareversion und Hardwareversion

Ihres Hausgeräts.

¡ Status eines eventuellen vorangegangenen Rückset-

zens auf Werkseinstellungen.

Diese Erstregistrierung bereitet die Nutzung der

HomeConnect Funktionalitäten vor und ist erst zu dem

Zeitpunkt erforderlich, zu dem Sie HomeConnect

Funktionalitäten erstmals nutzen möchten.

Hinweis:Beachten Sie, dass die HomeConnect Funk-

tionalitäten nur in Verbindung mit der HomeConnect

App nutzbar sind. Informationen zum Datenschutz kön-

nen in der HomeConnect App abgerufen werden.

16.7 Konformitätserklärung

Hiermit erklärt Robert Bosch Hausgeräte GmbH, dass

sich das Gerät mit Home Connect Funktionalität in

Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderun-

gen und den übrigen einschlägigen Bestimmungen der

Richtlinie 2014/53/EU befindet.

Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie

im Internet unter www.bosch-home.com auf der Pro-

duktseite Ihres Geräts bei den zusätzlichen Dokumen-

ten.

2,4-GHz-Band: 100mW max.

5-GHz-Band: 100mW max.

BE BG CZ DK DE EE IE EL

ES FR HR IT CY LV LT LU

HU MT NL AT PL PT RO SI

SK FI SE UK NO CH TR

5-GHz-WLAN (Wi-Fi): Nur zum Gebrauch in Innenräumen.

17 Reinigen und Pflegen

Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen

und pflegen Sie es sorgfältig.

17.1 Reinigungsmittel

Um die unterschiedlichen Oberflächen am Gerät nicht

zu beschädigen, verwenden Sie keine ungeeigneten

Reinigungsmittel.

WARNUNG‒Stromschlaggefahr!

Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag ver-

ursachen.

▶

Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreiniger ver-

wenden, um das Gerät zu reinigen.

ACHTUNG!

Ungeeignete Reinigungsmittel beschädigen die Ober-

flächen des Geräts.

▶

Keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel

verwenden.

▶

Keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel ver-

wenden.

▶

Keine harten Scheuerkissen oder Putzschwämme

verwenden.

▶

Keine speziellen Reiniger zur Warmreinigung ver-

wenden.

Backofenreiniger im warmen Garraum beschädigt das

Email.

▶

Nie Backofenreiniger im warmen Garraum verwen-

den.

▶

Vor dem nächsten Aufheizen Rückstände aus dem

Garraum und von der Gerätetür vollständig entfer-

nen.

Neue Schwammtücher enthalten Rückstände von der

Produktion.

▶

Neue Schwammtücher vor dem Gebrauch gründlich

auswaschen.

Geeignete Reinigungsmittel

Verwenden Sie nur geeignete Reinigungsmittel für die

verschiedenen Oberflächen an Ihrem Gerät.

Beachten Sie die Anleitung zum Gerät reinigen.

→"Gerät reinigen", Seite26

Reinigen und Pflegen de

Gerätefront

Oberfläche Geeignete Reinigungs-

mittel

Hinweise

Edelstahl ¡ Heiße Spüllauge

¡ Spezielle Edelstahl-

Pflegemittel für warme

Oberflächen

Um Korrosion zu vermeiden, Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken

von Edelstahlflächen sofort entfernen.

Edelstahl-Pflegemittel hauchdünn auftragen.

Kunststoff oder la-

ckierte Flächen

z.B. Bedienfeld

¡ Heiße Spüllauge Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden.

Gerätetür

Bereich Geeignete Reinigungs-

mittel

Hinweise

Türscheiben ¡ Heiße Spüllauge Keinen Glasschaber oder Edelstahlspirale verwenden.

Tipp:Zur gründlichen Reinigung die Türscheiben ausbauen.

→"Gerätetür", Seite30

Türabdeckung ¡ Aus Edelstahl:

Edelstahl-Reiniger

¡ Aus Kunststoff:

Heiße Spüllauge

Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden.

Tipp:Zur gründlichen Reinigung die Türabdeckung abnehmen.

→"Gerätetür", Seite30

Türgriff ¡ Heiße Spüllauge Um nicht mehr entfernbare Flecken zu vermeiden, Entkalkungsmittel

vom Türgriff sofort entfernen.

Türdichtung ¡ Heiße Spüllauge Nicht abnehmen und nicht scheuern.

Garraum

Bereich Geeignete Reinigungs-

mittel

Hinweise

Emailflächen ¡ Heiße Spüllauge

¡ Essigwasser

¡ Backofenreiniger

Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine

Edelstahlspirale verwenden.

Um den Garraum nach der Reinigung zu trocknen, die Gerätetür ge-

öffnet lassen.

Tipp:Am besten die Reinigungsfunktion verwenden.

→"Pyrolyse ", Seite26

Hinweise

¡ Email wird bei sehr hohen Temperaturen eingebrannt, wodurch

geringe Farbunterschiede entstehen. Die Funktionsfähigkeit des

Geräts wird nicht beeinflusst.

¡ Die Kanten dünner Bleche lassen sich nicht vollständig emaillie-

ren und können rau sein. Der Korrosionsschutz wird dadurch

nicht beeinträchtigt.

¡ Durch Lebensmittelrückstände entsteht weißer Belag auf den

Emailflächen. Der Belag ist gesundheitlich unbedenklich. Die

Funktionsfähigkeit des Geräts wird nicht beeinflusst. Sie können

den Belag mit Zitronensäure entfernen.

Glasabdeckung

der Backofenlam-

¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung Backofenreiniger verwenden.

Gestelle ¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine

Edelstahlspirale verwenden.

Tipp:Zum Reinigen die Gestelle aushängen.

→"Gestelle", Seite28

Auszugssystem ¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung eine Bürste verwenden.

Um nicht das Schmierfett zu entfernen, die Auszugsschienen einge-

schoben reinigen.

Nicht im Geschirrspüler reinigen.

Tipp:Zum Reinigen das Auszugssystem aushängen.

→"Gestelle", Seite28

de Pyrolyse

Bereich Geeignete Reinigungs-

mittel

Hinweise

Zubehör ¡ Heiße Spüllauge

¡ Backofenreiniger

Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine

Edelstahlspirale verwenden.

Emailliertes Zubehör ist spülmaschinengeeignet.

Wassertank ¡ Heiße Spüllauge Um nach der Reinigung Spülmittelreste zu entfernen, mit klarem

Wasser gründlich spülen.

Um den Wassertank nach der Reinigung zu trocknen, Wassertank

mit geöffnetem Deckel trocknen lassen. Dichtung am Deckel trock-

nen.

Nicht im Geschirrspüler reinigen.

Bratenthermome-

ter

¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung eine Bürste verwenden.

Nicht im Geschirrspüler reinigen.

17.2 Gerät reinigen

Um Schäden am Gerät zu vermeiden, reinigen Sie Ihr

Gerät nur wie vorgegeben und mit geeigneten Reini-

gungsmitteln.

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird sehr heiß.

▶

Nie die heißen Garraum-Innenflächen oder Heizele-

mente berühren.

▶

Das Gerät immer abkühlen lassen.

▶

Kinder fernhalten.

WARNUNG‒Brandgefahr!

Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich ent-

zünden.

▶

Vor dem Betrieb grobe Verschmutzungen aus dem

Garraum, von den Heizelementen und vom Zubehör

entfernen.

Voraussetzung:Die Hinweise zu Reinigungsmitteln be-

achten.

→"Reinigungsmittel", Seite24

Das Gerät mit heißer Spüllauge und einem Spültuch

reinigen.

‒ Bei einigen Oberflächen können Sie alternative

Reinigungsmittel verwenden.

→"Geeignete Reinigungsmittel", Seite24

Mit einem weichen Tuch trocknen.

18 Pyrolyse

Mit der Reinigungsfunktion Pyrolyse reinigt sich der

Garraum nahezu selbstständig.

Reinigen Sie den Garraum alle 2 bis 3 Monate mit der

Reinigungsfunktion. Bei Bedarf können Sie die Reini-

gungsfunktion öfter verwenden. Die Reinigungsfunktion

benötigt ca.2,5-4,8 Kilowattstunden.

18.1 Gerät für die Reinigungsfunktion

vorbereiten

Um ein gutes Reinigungsergebnis zu erhalten, bereiten

Sie das Gerät sorgfältig vor.

WARNUNG‒Brandgefahr!

Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstände kön-

nen sich entzünden.

▶

Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewah-

ren.

▶

Nie die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auf-

tritt.

▶

Das Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen oder

Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich wäh-

rend der Reinigungsfunktion entzünden.

▶

Vor jedem Starten der Reinigungsfunktion grobe

Verschmutzungen aus dem Garraum entfernen.

▶

Nie Zubehör mitreinigen.

Das Gerät wird während der Reinigungsfunktion außen

sehr heiß.

▶

Nie brennbare Gegenstände, wie z.B. Geschirrtü-

cher, an den Türgriff hängen.

▶

Vorderseite des Geräts frei halten.

▶

Kinder fernhalten.

Bei beschädigter Türdichtung entweicht große Hitze im

Bereich der Tür.

▶

Die Dichtung nicht scheuern und nicht abnehmen.

▶

Nie das Gerät mit beschädigter Dichtung oder ohne

Dichtung betreiben.

Zubehör und Geschirr aus dem Garraum nehmen.

Die Gestelle aushängen und aus dem Garraum neh-

men.

→"Gestelle", Seite28

Grobe Verschmutzungen aus dem Garraum entfer-

nen.

Die Gerätetür innen und die Garraum-Randflächen

im Bereich der Türdichtung mit Spüllauge und ei-

nem weichen Tuch reinigen.

Die Türdichtung nicht abnehmen und nicht scheu-

ern.

Starke Verschmutzungen auf der Türinnenscheibe

mit Backofenreiniger entfernen.

Gegenstände aus dem Garraum nehmen. Der Gar-

raum muss leer sein.

Entkalken de

18.2 Reinigungsfunktion einstellen

Lüften Sie die Küche, solange die Reinigungsfunktion

läuft.

WARNUNG‒Gefahr von Gesundheitsschäden!

Die Reinigungsfunktion heizt den Garraum auf eine

sehr hohe Temperatur, sodass Rückstände vom Bra-

ten, Grillen und Backen verbrennen. Dabei werden

Dämpfe freigesetzt, die zu Reizungen der Schleimhäute

führen können.

▶

Während der Reinigungsfunktion die Küche ausgie-

big lüften.

▶

Nicht längere Zeit im Raum aufhalten.

▶

Kinder und Haustiere fernhalten.

▶

Auch bei zeitversetztem Betrieb mit verschobener

Endezeit die Anweisungen beachten.

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!

Der Garraum wird während der Reinigungsfunktion

sehr heiß.

▶

Nie die Gerätetür öffnen.

▶

Das Gerät abkühlen lassen.

▶

Kinder fernhalten.

Das Gerät wird während der Reinigungsfunktion au-

ßen sehr heiß.

▶

Nie die Gerätetür berühren.

▶

Das Gerät abkühlen lassen.

▶

Kinder fernhalten.

Hinweis:Die Backofenlampe leuchtet während der Rei-

nigungsfunktion nicht.

Voraussetzung:Das Gerät für die Reinigungsfunktion

vorbereiten. →Seite26

Die Reinigungsfunktionen mit dem Funktionswäh-

ler einstellen.

a Im Display erscheint das Symbol und die Reini-

gungsfunktionen. Die erste Reinigungsfunktion ist

markiert.

Auf die Taste oder so oft drücken, bis das

Symbol markiert ist.

Die Reinigungsstufe mit dem Temperaturwähler ein-

stellen.

Reinigungs-

stufe

Reinigungs-

grad

Dauer in Stunden

1 Leicht Ca. 1:15

2 Mittel Ca. 1:30

3 Hoch Ca. 2:00

Bei stärkeren oder älteren Verschmutzungen eine

höhere Reinigungsstufe wählen.

Die Dauer kann nicht geändert werden.

a Nach einigen Sekunden startet die Reinigungsfunkti-

on und die Dauer läuft ab.

a Zu Ihrer Sicherheit verriegelt die Gerätetür ab einer

bestimmten Temperatur im Garraum. Im Display

erscheint ⁠.

a Wenn die Reinigungsfunktion beendet ist, ertönt ein

Signal und im Display steht die Dauer auf null.

Das Gerät ausschalten.

Wenn das Gerät ausreichend abgekühlt ist, entrie-

gelt die Gerätetür und erlischt.

Das Gerät betriebsbereit machen. →Seite27

18.3 Gerät nach der Reinigungsfunktion

betriebsbereit machen

Das Gerät abkühlen lassen.

Zurückgebliebene Asche im Garraum und im Be-

reich der Gerätetür mit einem feuchten Tuch abwi-

schen.

Weiße Beläge mit Zitronensäure entfernen.

Hinweis:Weiße Beläge auf den Emailflächen kön-

nen durch zu grobe Verschmutzungen entstehen.

Diese Lebensmittelrückstände sind unbedenklich.

Die Beläge schränken die Gerätefunktion nicht ein.

Die Gestelle einhängen.

→"Gestelle", Seite28

19 Entkalken

Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie das

Gerät regelmäßig entkalken.

Wie häufig das Gerät entkalkt werden muss, hängt von

der Wasserhärte des verwendeten Wassers ab. Das

Symbol erinnert Sie daran, das Entkalken durchzu-

führen.

Das Entkalken besteht aus 4 Schritten. Aus hygieni-

schen Gründen muss das Entkalken vollständig abge-

laufen sein, damit das Gerät wieder betriebsbereit ist.

Insgesamt dauert das Entkalken ca. 90-110Minuten:

Anzeige Schritt

1. Schritt: Entkalken

ca. 65min

2. Schritt: Spülgang

ca. 9min

3. Schritt: Spülgang

ca. 9min

4. Schritt: Spülgang

ca. 9min

19.1 Erster Schritt ( ⁠ ⁠ ⁠)

ACHTUNG!

Die Einwirkzeiten während des Entkalkens sind auf das

von uns empfohlene, flüssige Entkalkungsmittel abge-

stimmt. Andere Entkalkungsmittel können Schäden am

Gerät verursachen.

▶

Zum Entkalken ausschließlich das von uns empfoh-

lene, flüssige Entkalkungsmittel verwenden.

Gelangt Entkalkerlösung auf das Bedienfeld oder ande-

re empfindliche Oberflächen, werden sie beschädigt.

▶

Entkalkerlösung sofort mit Wasser entfernen.

Hinweis:Füllen Sie während des gesamten Entkal-

kungsprozesses nicht mehr als 150ml Flüssigkeit in

den Wassertank.

Eine Entkalkerlösung mischen:

– 50ml flüssiges Entkalkungsmittel

– 100ml Wasser

Den Wassertank mit der Entkalkerlösung füllen und

einsetzen.

de Gestelle

Die Reinigungsfunktionen mit dem Funktionswäh-

ler einstellen.

a Im Display erscheint das Symbol und die Reini-

gungsfunktionen. Die erste Reinigungsfunktion ist

markiert.

Die Taste oder so oft drücken, bis das Symbol

markiert ist.

Den Temperaturwähler drehen.

a Im Display erscheint . Nach wenigen Sekunden

startet das Entkalken.

a Nach Ablauf des Entkalkens erscheint im Display

⁠ ⁠ ⁠.

Den Wassertank entnehmen und gründlich mit Was-

ser reinigen.

19.2 Zweiter Schritt ( ⁠ ⁠ ⁠)

Den Wassertank mit 150ml Wasser füllen und ein-

setzen.

a Nach Ablauf des Spülgangs erscheint im Display

⁠ ⁠ ⁠.

Den Wassertank entnehmen und gründlich mit Was-

ser reinigen.

19.3 Dritter Schritt ( ⁠ ⁠ ⁠)

Den Wassertank mit 150ml Wasser füllen und ein-

setzen.

a Nach Ablauf des Spülgangs erscheint im Display

⁠ ⁠ ⁠.

Den Wassertank entnehmen und gründlich mit Was-

ser reinigen.

19.4 Vierter Schritt ( ⁠ ⁠ ⁠)

Den Wassertank mit 150ml Wasser füllen und ein-

setzen.

a Nach Ablauf des Spülgangs erscheint im Display

⁠ ⁠: ⁠ ⁠.

Den Wassertank entnehmen und gründlich mit Was-

ser reinigen.

Den Wassertank trocknen und wieder einsetzen.

a Das Entkalken ist abgeschlossen und das Gerät

wieder betriebsbereit.

19.5 Entkalken unterbrochen

Wird das Entkalken unterbrochen z. B. durch einen

Stromausfall oder durch das Ausschalten des Gerätes,

erscheint nach dem Wiedereinschalten des Gerätes

das Symbol im Display. Sie werden aufgefordert drei

Mal zu spülen. Das Gerät bleibt bis zum Ende des drit-

ten Spülgangs für andere Betriebe gesperrt.

Hinweis:Wenn Sie einen anderen Betrieb einstellen,

erscheint im Display (Cleaning). Wiederholen Sie

nach dem Spülen das unterbrochene Entkalken.

Den Wassertank leeren und gründlich mit Wasser

reinigen.

Den leeren Wassertank einsetzen.

Das Entkalken mit dem Funktionswähler einstel-

len.

Den Temperaturwähler drehen.

a Im Display erscheint ⁠ ⁠.

a Nach wenigen Sekunden pumpt das Gerät die restli-

che Flüssigkeit in den Wassertank.

Den Wassertank leeren und gründlich mit Wasser

reinigen.

Zum Spülen des Dampfsystems die 3 Spülgänge

des Entkalkens durchführen.

→"Zweiter Schritt ( )", Seite28

Das Entkalken erneut starten.

20 Gestelle

Um die Gestelle und den Garraum zu reinigen oder um

die Gestelle zu tauschen, können Sie diese aushängen.

20.1 Gestelle aushängen

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!

Die Gestelle werden sehr heiß

▶

Nie die heißen Gestelle berühren.

▶

Das Gerät immer abkühlen lassen.

▶

Kinder fernhalten.

Das Gestell vorn leicht anheben und aushängen

⁠.

Das Gestell nach vorn ziehen und herausnehmen.

20.2 Gestelle einhängen

Hinweise

¡ Die Gestelle passen nur rechts oder links.

¡ Achten Sie bei beiden Auszugsschienen darauf,

dass sie sich nach vorn herausziehen lassen.

Gestelle de

Das Gestell mittig in die hintere Buchse stecken ,

bis das Gestell an der Garraumwand anliegt und

dieses nach hinten drücken ⁠.

Das Gestell in die vordere Buchse einstecken , bis

das Gestell an der Garraumwand anliegt und dieses

nach unten drücken ⁠.

20.3 Auszugsschiene aushängen

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!

Die Gestelle werden sehr heiß

▶

Nie die heißen Gestelle berühren.

▶

Das Gerät immer abkühlen lassen.

▶

Kinder fernhalten.

ACHTUNG!

Die selbstreinigenden Flächen im Garraum können

durch das Aushängen und Einhängen der Auszugs-

schienen beschädigt werden.

▶

Die Gestelle zuerst aushängen, bevor Sie die Aus-

zugsschienen aushängen oder einhängen.

Hinweise

¡ Je nach Gerätetyp müssen Sie bei Geräten mit Ge-

stellen und Auszugsschienen die Grundein-

stellungen für die Teleskopauszüge anpassen.

→"Grundeinstellungen", Seite20

¡ Bei Bedarf können Sie alle Ebenen mit einer Aus-

zugsschiene ausstatten.

Hinter der Schiene auf PUSH drücken und die

Schiene nach hinten schieben.

PUSH gedrückt halten und die Schiene nach au-

ßen schwenken ⁠.

Die Schiene nach vorn ziehen, bis die Halterung hin-

ten ausgehängt ist.

Die Auszugsschiene entfernen.

Die Auszugsschiene reinigen.

→"Reinigungsmittel", Seite24

20.4 Auszugsschiene einhängen

Hinweis:Die Auszugsschienen passen nur rechts oder

links. Achten Sie beim Einhängen darauf, dass sie sich

nach vorn herausziehen lassen.

de Gerätetür

Die Auszugsschiene zwischen die beiden Stäbe ein-

setzen.

Die Halterung hinten zwischen dem unteren und

oberen Stab einführen.

PUSH gedrückt halten und die Auszugsschiene

nach innen schwenken, bis sich die Halterung

vorn zwischen den beiden Stäben befindet ⁠.

‒ PUSH loslassen.

a Die Halterung rastet ein.

Die Auszugsschiene bis zum Anschlag herauszie-

hen und wieder einschieben.

21 Gerätetür

Damit Ihr Gerät lange schön und funktionsfähig bleibt,

können Sie die Gerätetür aushängen und reinigen.

21.1 Gerätetür aushängen

WARNUNG‒Verletzungsgefahr!

Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig

sein.

▶

Schutzhandschuhe tragen.

Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öff-

nen und Schließen der Tür und Sie können sich klem-

men.

▶

Nicht in den Bereich der Scharniere greifen.

Die Gerätetür ganz öffnen und in Richtung Gerät

drücken.

Gerätetür de

WARNUNG‒Verletzungsgefahr!

Wenn die Scharniere ungesichert sind, können sie

mit großer Kraft zuschnappen.

▶

Darauf achten, dass die Sperrhebel immer ganz

zugeklappt sind, bzw. beim Aushängen der Gerä-

tetür ganz aufgeklappt.

Den Sperrhebel am linken und rechten Scharnier

aufklappen.

Sperrhebel aufgeklappt

Das Scharnier ist gesi-

chert und kann nicht zu-

schnappen.

Sperrhebel zugeklappt

Die Gerätetür ist gesi-

chert und kann nicht

ausgehängt werden.

a Die Sperrhebel sind aufgeklappt. Die Scharniere

sind gesichert und können nicht zuschnappen.

Die Gerätetür bis zum Anschlag schließen . Die

Gerätetür mit beiden Händen links und rechts um-

greifen und nach oben herausziehen ⁠.

Die Gerätetür vorsichtig auf eine ebene Fläche le-

gen.

21.2 Gerätetür einhängen

WARNUNG‒Verletzungsgefahr!

Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öff-

nen und Schließen der Tür und Sie können sich klem-

men.

▶

Nicht in den Bereich der Scharniere greifen.

Wenn die Scharniere ungesichert sind, können sie mit

großer Kraft zuschnappen.

▶

Darauf achten, dass die Sperrhebel immer ganz zu-

geklappt sind, bzw. beim Aushängen der Gerätetür

ganz aufgeklappt.

Hinweis:Achten Sie darauf, dass Sie die Gerätetür

ohne Widerstand auf die Scharniere schieben.

Wenn Sie einen Widerstand spüren, prüfen Sie, ob

Sie an der richtigen Öffnung einschieben.

Die Gerätetür gerade auf die beiden Scharniere

schieben. Die Gerätetür bis zum Anschlag schieben.

Die Gerätetür ganz öffnen.

Den Sperrhebel am linken und rechten Scharnier zu-

klappen.

a Die Sperrhebel sind zugeklappt. Die Gerätetür ist

gesichert und kann nicht ausgehängt werden.

Die Gerätetür schließen.

21.3 Türscheiben ausbauen

WARNUNG‒Verletzungsgefahr!

Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öff-

nen und Schließen der Tür und Sie können sich klem-

men.

▶

Nicht in den Bereich der Scharniere greifen.

Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig

sein.

▶

Schutzhandschuhe tragen.

Die Gerätetür etwas öffnen.

Die Türabdeckung links und rechts von außen

drücken , bis sie ausrastet.

de Gerätetür

Die Türabdeckung abnehmen ⁠.

Die Türabdeckung reinigen.

→"Geeignete Reinigungsmittel", Seite24

Die linke und rechte Schraube an der Gerätetür lö-

sen und entfernen

Klemmen Sie ein mehrfach zusammengefaltetes Kü-

chentuch an der Gerätetür ein. Die Frontscheibe

nach oben herausziehen ⁠.

Die Frontscheibe mit dem Türgriff nach unten auf ei-

ner ebenen Fläche ablegen.

Die Zwischenscheibe mit einer Hand gegen das Ge-

rät drücken, währenddessen die linke und rechte

Halterungen nach oben drücken. Die Halterungen

nicht abnehmen.

Die Zwischenscheibe herausnehmen.

10.

WARNUNG‒Verletzungsgefahr!

Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen.

▶

Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde

Reinigungsmittel benutzen.

Die ausgebauten Türscheiben von beiden Seiten mit

Glasreiniger und einem weichen Tuch reinigen.

11.

Die Gerätetür reinigen.

→"Geeignete Reinigungsmittel", Seite24

12.

Die Türscheiben trocknen und wieder einbauen.

→"Türscheiben einbauen", Seite32

21.4 Türscheiben einbauen

WARNUNG‒Verletzungsgefahr!

Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öff-

nen und Schließen der Tür und Sie können sich klem-

men.

▶

Nicht in den Bereich der Scharniere greifen.

Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig

sein.

▶

Schutzhandschuhe tragen.

Die Zwischenscheibe drehen, bis der Pfeil rechts

oben ist.

Die Zwischenscheibe unten in die Halterung ein-

setzen und oben andrücken und festhalten.

Die linke und rechte Halterung nach unten

drücken, bis die Zwischenscheibe eingeklemmt ist

⁠.

Die Frontscheibe unten in die linke und rechte Halte-

rung einhängen ⁠.

Die Frontscheibe zum Gerät drücken, bis der linke

und rechte Haken gegenüber der Aufnahme ist

⁠.

Die Frontscheibe unten andrücken , bis sie hörbar

einrastet.

Störungen beheben de

Die Gerätetür etwas öffnen und das Küchentuch ent-

fernen.

Die beiden Schrauben links und rechts an der Gerä-

tetür eindrehen.

Die Türabdeckung aufsetzen und andrücken , bis

sie hörbar einrastet.

10.

Die Gerätetür schließen.

Hinweis:Benutzen Sie den Garraum erst, wenn die

Türscheiben ordnungsgemäß eingebaut sind.

22 Störungen beheben

Kleinere Störungen an Ihrem Gerät können Sie selbst

beheben. Nutzen Sie die Informationen zur Störungsbe-

hebung, bevor Sie den Kundendienst kontaktieren. So

vermeiden Sie unnötige Kosten.

WARNUNG‒Verletzungsgefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.

▶

Nur geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am

Gerät durchführen.

▶

Wenn das Gerät defekt ist, den Kundendienst rufen.

WARNUNG‒Stromschlaggefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.

▶

Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparatu-

ren am Gerät durchführen.

▶

Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des

Geräts verwendet werden.

▶

Wenn die Netzanschlussleitung dieses Geräts be-

schädigt wird, muss sie durch geschultes Fachper-

sonal ersetzt werden.

22.1 Funktionsstörungen

Störung Ursache und Störungsbehebung

Gerät funktioniert nicht. Sicherung ist defekt.

▶

Prüfen Sie die Sicherung im Sicherungskasten.

Stromversorgung ist ausgefallen.

▶

Prüfen Sie, ob die Raumbeleuchtung oder andere Geräte im Raum funktio-

nieren.

Gerät heizt nicht, im Display

blinkt der Doppelpunkt und ein

erscheint.

Demo-Modus ist aktiviert.

Trennen Sie das Gerät kurz vom Stromnetz, indem Sie die Sicherung im Si-

cherungskasten ausschalten und wieder einschalten.

Deaktivieren Sie den Demo-Modus innerhalb von 5Minuten, indem Sie die

Grundeinstellung ⁠ ⁠ auf den Wert ändern.

→"Grundeinstellungen", Seite20

Betrieb mit Dampfunterstützung

startet nicht.

Wassertank ist leer.

▶

Füllen Sie den Wassertank.

→"Wassertank füllen", Seite12

Entkalken sperrt Betriebe mit Dampfunterstützung.

▶

Führen Sie das Entkalken vollständig durch.

→"Entkalken", Seite27

Dampfsystem ist defekt.

▶

Rufen Sie den Kundendienst.

→"Kundendienst", Seite36

Gerätetür lässt sich nicht öffnen,

im Display leuchtet .

Kindersicherung verriegelt die Gerätetür.

▶

Deaktivieren Sie die Kindersicherung mit der Taste .

→"Kindersicherung", Seite19

de Störungen beheben

Störung Ursache und Störungsbehebung

Gerätetür lässt sich nicht öffnen,

im Display leuchtet .

Reinigungsfunktion verriegelt die Gerätetür.

▶

Das Gerät abkühlen lassen bis im Display erlischt.

→"Pyrolyse ", Seite26

Im Display blinkt die Uhrzeit. Stromversorgung ist ausgefallen.

▶

Stellen Sie die Uhrzeit neu ein.

→"Uhrzeit einstellen", Seite15

Uhrzeit erscheint nicht im Dis-

play, wenn das Gerät ausge-

schaltet ist.

Grundeinstellung wurde geändert.

▶

Ändern Sie die Grundeinstellung zur Uhrzeitanzeige.

→"Grundeinstellungen", Seite20

Im Display leuchtet und Gerät

lässt sich nicht einstellen.

Kindersicherung ist aktiviert.

▶

Deaktivieren Sie die Kindersicherung mit der Taste .

→"Kindersicherung", Seite19

Im Display blinkt und Gerät

startet nicht.

Garraum ist zu heiß für ausgewählten Betrieb.

Schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie es abkühlen.

Starten Sie den Betrieb erneut.

Im Display erscheint . Maximale Betriebsdauer ist erreicht. Um einen ungewollten dauerhaften Betrieb

zu vermeiden, hört das Gerät nach mehreren Stunden automatisch auf zu hei-

zen, wenn die Einstellungen unverändert sind.

▶

Schalten Sie das Gerät aus.

Bei Bedarf können Sie neu einstellen.

Tipp:Damit bei sehr langen Zubereitungszeiten das Gerät nicht unerwünscht

abschaltet, stellen Sie eine Dauer ein.

→"Zeitfunktionen", Seite14

Im Display erscheint - . Im Dampfsystem ist zu viel Wasser. Das Wasser kann nicht in den Wassertank

zurück gepumpt werden.

Leeren Sie den Wassertank und setzen Sie den leeren Wassertank ein.

→"Wassertank leeren", Seite13

Stellen Sie die Uhrzeit neu ein.

→"Uhrzeit einstellen", Seite15

Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein.

Führen Sie "Entkalken unterbrochen" vollständig durch.

→"Entkalken unterbrochen", Seite28

Im Display erscheint eine Mel-

dung mit , z.B. - .

Elektronikstörung

Drücken Sie auf die Taste ⁠.

‒ Wenn nötig, stellen Sie die Uhrzeit neu ein.

a Wenn die Störung einmalig war, erlischt die Fehlermeldung.

Wenn die Fehlermeldung erneut erscheint, rufen Sie den Kundendienst. Ge-

ben Sie die genaue Fehlermeldung und die E-Nr. Ihres Geräts an.

→"Kundendienst", Seite36

Im Display leuchtet dauerhaft. Wassertank ist leer.

▶

Füllen Sie den Wassertank.

→"Wassertank füllen", Seite12

Wassertank ist nicht ganz eingeschoben.

▶

Schieben Sie den Wassertank vollständig ein.

Wassertank ist undicht.

▶

Bestellen Sie einen neuen Wassertank.

Sensor ist defekt.

▶

Rufen Sie den Kundendienst.

→"Kundendienst", Seite36

Im Display leuchtet . Gerät ist verkalkt.

▶

Führen Sie das Entkalken vollständig durch.

→"Entkalken", Seite27

Im Display erscheint . Während dem Entkalken wurde die Stromversorgung unterbrochen oder das

Gerät ausgeschaltet.

▶

Führen Sie unterbrochene Entkalken vollständig durch.

→"Entkalken unterbrochen", Seite28

Entsorgen de

Störung Ursache und Störungsbehebung

Während dem Betrieb mit Damp-

funterstützung entweicht Dampf

aus den Lüftungsschlitzen.

Dampf entweicht aus physikalischen Gründen.

▶

Warten Sie, bis das Garen mit der Dampfunterstützung endet.

Nach dem Ende des Garens mit der Dampfunterstützung entweicht nach kur-

zer Zeit kein Dampf mehr.

Nach der Verwendung der

Dampfunterstützung ist Garer-

gebnis zu trocken oder zu feucht.

Dampfintensität falsch eingestellt.

▶

Dampfintensität höher oder geringer einstellen.

Home Connect funktioniert nicht

ordnungsgemäß.

Unterschiedliche Ursachen sind möglich.

▶

Gehen Sie auf www.home-connect.com.

22.2 Backofenlampe auswechseln

Wenn die Beleuchtung im Garraum ausgefallen ist,

wechseln Sie die Backofenlampe aus.

Hinweis:Hitzebeständige 230V Halogenlampen,

40Watt, erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fach-

handel. Verwenden Sie nur diese Lampen. Fassen Sie

neue Halogenlampen nur mit einem sauberen, tro-

ckenen Tuch an. Dadurch verlängert sich die Lebens-

dauer der Lampe.

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird sehr heiß.

▶

Nie die heißen Garraum-Innenflächen oder Heizele-

mente berühren.

▶

Das Gerät immer abkühlen lassen.

▶

Kinder fernhalten.

WARNUNG‒Stromschlaggefahr!

Beim Auswechseln der Lampe stehen die Kontakte der

Lampenfassung unter Strom.

▶

Vor dem Auswechseln den Netzstecker ziehen oder

Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

Voraussetzungen

¡ Das Gerät ist vom Stromnetz getrennt.

¡ Der Garraum ist abgekühlt.

¡ Neue Halogenlampe zum Austausch ist vorhanden.

Um Schäden zu vermeiden, ein Geschirrtuch in den

Garraum legen.

Die Glasabdeckung nach links herausdrehen ⁠.

Die Halogenlampe ohne zu drehen herausziehen ⁠.

Die neue Halogenlampe einsetzen und fest in die

Fassung drücken.

Auf die Stellung der Stifte achten.

Je nach Gerätetyp ist die Glasabdeckung mit einem

Dichtring ausgestattet. Den Dichtring aufsetzen.

Die Glasabdeckung einschrauben.

Das Geschirrtuch aus dem Garraum nehmen.

Das Gerät mit dem Stromnetz verbinden.

23 Entsorgen

Erfahren Sie hier, wie Sie Altgeräte richtig entsorgen.

23.1 Altgerät entsorgen

Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle

Rohstoffe wiederverwendet werden.

Den Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen.

Die Netzanschlussleitung durchtrennen.

Das Gerät umweltgerecht entsorgen.

Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhal-

ten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemein-

de- oder Stadtverwaltung.

Dieses Gerät ist entsprechend der

europäischen Richtlinie 2012/19/EU

über Elektro- und Elektronikaltgeräte

(waste electrical and electronic equip-

ment – WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für ei-

ne EU-weit gültige Rücknahme und

Verwertung der Altgeräte vor.

de Kundendienst

24 Kundendienst

Wenn Sie Anwendungsfragen haben, eine Störung am

Gerät nicht selbst beheben können oder das Gerät re-

pariert werden muss, wenden Sie sich an unseren Kun-

dendienst.

Detaillierte Informationen über die Garantiezeit und die

Garantiebedingungen in Ihrem Land erhalten Sie bei

unserem Kundendienst, Ihrem Händler oder auf unse-

rer Webseite.

Wenn Sie den Kundendienst kontaktieren, benötigen

Sie die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungs-

nummer (FD) Ihres Geräts.

Die Kontaktdaten des Kundendiensts finden Sie im bei-

liegenden Kundendienstverzeichnis oder auf unserer

Webseite.

24.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und

Fertigungsnummer (FD)

Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnum-

mer (FD) finden Sie auf dem Typenschild des Geräts.

Das Typenschild mit den Nummern finden Sie, wenn

Sie die Gerätetür öffnen.

Um Ihre Gerätedaten und die Kundendienst-Telefon-

nummer schnell wiederzufinden, können Sie die Daten

notieren.

25 So gelingt's

Für verschiedene Speisen finden Sie hier die passen-

den Einstellungen sowie das beste Zubehör und Ge-

schirr. Die Empfehlungen haben wir optimal auf Ihr Ge-

rät abgestimmt.

25.1 Zubereitungshinweise

Beachten Sie diese Informationen beim Zubereiten von

Speisen.

¡ Temperatur und Dauer sind von Menge und Rezept

abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche angege-

ben. Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren

Werten.

¡ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der

Speise in den kalten Garraum. Schieben Sie das Zu-

behör erst nach dem Vorheizen in den Garraum ein.

¡ Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem

Garraum.

Hinweis:Bei einer Anwendung mit Dampfunterstützung

ist gewünscht, dass im Garraum viel Wasserdampf ent-

steht.

Wenn der Garraum nach dem Garen abgekühlt ist, wi-

schen Sie den Garraum aus.

25.2 Hinweise zum Backen

Verwenden Sie beim Backen die angegebenen Ein-

schubhöhen.

Backen auf einer Ebene Höhe

hohe Gebäcke bzw. Form auf dem Rost 2

flache Gebäcke bzw. im Backblech 3

Backen auf zwei Ebenen Höhe

Universalpfanne

Backblech

Formen auf dem Rost:

erster Rost

zweiter Rost

Höhe

Backblech

Universalpfanne

Backblech

Hinweise

¡ Verwenden Sie beim Backen auf mehreren Ebenen

Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke müs-

sen nicht gleichzeitig fertig werden.

¡ Stellen Sie Formen nebeneinander oder versetzt

übereinander in den Garraum.

¡ Für ein optimales Garergebnis empfehlen wir Ihnen

dunkle Backformen aus Metall.

¡ Backen mit Dampfunterstützung ist nur in einer Ebe-

ne möglich.

25.3 Hinweise zum Braten und Grillen

Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von unge-

fülltem, bratfertigem Geflügel, Fleisch oder Fisch mit

Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum.

¡ Je größer ein Geflügel, Fleisch oder Fisch, desto

niedriger die Temperatur und umso länger die Gar-

dauer.

¡ Wenden Sie Geflügel, Fleisch und Fisch nach ca.

1/2 bis 2/3 der angegebenen Zeit.

¡ Geben Sie zu Geflügel im Geschirr etwas Flüssigkeit

dazu. Der Boden des Geschirrs sollte ca. 1-2cm

hoch bedeckt sein.

¡ Wenn Sie Geflügel wenden, achten Sie darauf, dass

zuerst die Brustseite bzw. die Hautseite unten ist.

Braten und Schmoren mit Dampfunterstützung

¡ Bei Speisen mit Dampfunterstützung und einer lan-

gen Dauer kann der Wassertank leer werden. Füllen

Sie den Wassertank bei Bedarf nach.

¡ Sie müssen den Braten oder Fisch nicht wenden.

Braten und Grillen auf dem Rost

Das Braten auf dem Rost ist besonders geeignet für

großes Geflügel oder mehrere Stücke gleichzeitig

¡ Je nach Größe und Art des Bratguts bis zu 1/2Liter

Wasser in die Universalpfanne geben.

Aus dem aufgefangenen Bratensatz können Sie ei-

ne Soße zubereiten. Zudem entsteht weniger Rauch

und der Garraum verschmutzt weniger.

¡ Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens ge-

schlossen.

Nie bei geöffneter Gerätetür grillen.

So gelingt's de

¡ Legen Sie das Grillgut auf den Rost. Schieben Sie

zusätzlich die Universalpfanne mit der Abschrägung

zur Gerätetür mindestens eine Einschubhöhe darun-

ter ein. So wird abtropfendes Fett aufgefangen.

Braten im Geschirr

Bei der Zubereitung in geschlossenem Geschirr bleibt

der Garraum sauberer.

Die Herstellerangaben zum Bratgeschirr beachten. Am

Besten eignet sich Geschirr aus Glas.

Offenes Geschirr

¡ Eine hohe Bratform verwenden.

¡ Das Geschirr auf den Rost stellen.

¡ Wenn Sie kein passendes Geschirr haben, die Uni-

versalpfanne verwenden.

Geschlossenes Geschirr

¡ Das Geschirr auf den Rost stellen.

¡ Fleisch, Geflügel oder Fisch kann auch in einem ge-

schlossenen Bräter knusprig werden. Verwenden

Sie dazu einen Bräter mit Glasdeckel. Stellen Sie ei-

ne höhere Temperatur ein.

WARNUNG‒Verletzungsgefahr!

Wenn heißes Glasgeschirr auf eine nasse oder kalte

Unterlage abgestellt wird, kann das Glas zerspringen.

▶

Heißes Glasgeschirr auf einem trockenen Unterset-

zer abstellen.

WARNUNG‒Verbrühungsgefahr!

Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr

heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Tempera-

tur nicht sichtbar.

▶

Den Deckel hinten anheben, damit der heiße Dampf

vom Körper weg entweichen kann.

▶

Kinder fernhalten.

25.4 Speisenauswahl

Speise Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Heizart Temperatur in

°C / Grillstufe

Dampfinten-

sität

Dauer in

Min.

Rührkuchen, fein Kastenform 2 150-170 - 60-80

Rührkuchen, 2 Ebenen Kastenform 3+1 140-150 - 70-85

Obst- oder Quarktorte

mit Mürbeteigboden

Springform

Ø26cm

2 170-190 - 55-80

Biskuittorte, 6 Eier Springform

Ø28ºcm

2 150-160 40-45

Biskuitrolle Backblech 3 190-200

10-15

Mürbeteigkuchen mit saf-

tigem Belag

Universalpfanne 2 160-180 - 55-95

Hefekuchen mit saftigem

Belag

Universalpfanne 3 180-200 - 30-55

Muffins Muffinblech auf

Rost

2 170-190 - 20-40

Hefekleingebäck Backblech 3 160-170 20-30

Plätzchen Backblech 3 140-160 - 15-25

Plätzchen, 2 oder 3 Ebe-

nen

Universalpfanne

Backblech

3+1

5+3+1

140-160 - 15-25

Brot, 1000 g (in Kasten-

form, freigeschoben)

Universalpfanne

Kastenform

2 1. 210-220

2. 180-190

2. 0

1. 10-15

2. 40-50

Pizza, frisch Backblech 3 190-210 - 20-30

Pizza, frisch, dünner Bo-

den

Rundes Pizzablech 2 250-270

- 8-13

Auflauf, pikant, gegarte

Zutaten

Auflaufform 2 150-170 40-45

Hähnchen, 1,3 kg, unge-

füllt

Offenes Geschirr 2 200-230 60-70

Hähnchenkleinteile, je

250 g

Offenes Geschirr 2 220-230 35-45

Gans, ungefüllt, 3 kg Offenes Geschirr 2 1. 140-150

2. 140-150

2. 0

1. 30-40

2. 70-80

Das Gerät vorheizen.

Das Gericht nach 1/2 - 2/3 der Gesamtzeit wenden.

Zu Beginn Flüssigkeit in das Geschirr zugeben, Bratenstück soll mind. zu 2/3 in Flüssigkeit liegen

Das Gericht nach 2/3 der Gesamtzeit wenden.

de So gelingt's

Speise Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Heizart Temperatur in

°C / Grillstufe

Dampfinten-

sität

Dauer in

Min.

Schweinebraten, ohne

Schwarte, z. B. Nacken,

1,5 kg

Offenes Geschirr 2 160-170 130-150

Rinderfilet, medium, 1 kg Rost

Universalpfanne

3 210-220 - 40-50

Rinderschmorbraten, 1,5

Geschlossenes Ge-

schirr

2 200-220 - 130-150

Roastbeef, medium, 1,5

Offenes Geschirr 2 180-200 50-60

Burger, 3-4 cm hoch Rost 4 3 - 25-30

Lammkeulen, ohne Kno-

chen, medium, 1,0 kg

Offenes Geschirr 2 170-180 65-75

Fisch, gebraten, ganz,

300 g, z. B. Forelle

Universalpfanne 2 170-180 20-30

Tellergericht, 1 Portion Offenes Geschirr 2 120-130 - 15-25

Pizza, gebacken Rost 2 170-180

- 5-15

Das Gerät vorheizen.

Das Gericht nach 1/2 - 2/3 der Gesamtzeit wenden.

Zu Beginn Flüssigkeit in das Geschirr zugeben, Bratenstück soll mind. zu 2/3 in Flüssigkeit liegen

Das Gericht nach 2/3 der Gesamtzeit wenden.

25.5 Joghurt

Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt selbst herstellen.

Joghurt zubereiten

Das Zubehör und die Gestelle aus dem Garraum

nehmen.

Die zuvor zubereitete Joghurtmasse in kleine Ge-

fäße füllen, z.B. in Tassen oder kleine Gläser.

Die Gefäße mit Folie abdecken, z.B. mit Frischhalte-

folie.

Die Gefäße auf den Garraumboden stellen.

Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-

stellen.

Den Joghurt nach der Zubereitung im Kühlschrank

ruhen lassen.

Joghurt

Speise Zubehör / Geschirr Einschubhöhe Heizart Temperatur in

°C

Dauer in

Min.

Joghurt Portionsformen Garraumboden 1.

1. 100

2. -

1. -

2. 8-9 Std.

Das Gerät vorheizen.

25.6 Sanftgaren

Sanftgaren ist ein langsames Garen bei niedriger Tem-

peratur. Es wird deshalb auch Niedertemperaturgaren

genannt.

Speisen sanftgaren

Voraussetzungen

¡ Verwenden Sie nur frisches und hygienisch einwand-

freies Fleisch ohne Knochen.

¡ Starten Sie den Betrieb nur bei völlig abgekühltem

Garraum.

Den Garraum und das Geschirr ca. 15 Minuten vor-

heizen.

Das Fleisch auf der Kochstelle von allen Seiten sehr

heiß anbraten.

Das Fleisch sofort auf das vorgewärmte Geschirr in

den Garraum geben.

Halten Sie die Gerätetür geschlossen, um ein gleich-

mäßiges Garklima zu halten.

So gelingt's de

Sanftgaren

Speise Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Heizart Anbrat-

dauer in

Min.

Temperatur in

°C

Dauer in

Min.

Entenbrust, je 300g Offenes Geschirr 2 6-8 95

60-70

Schweinefilet, ganz Offenes Geschirr 2 4-6 85

75-100

Rinderhüfte, 6-7cm dick,

1,5kg, durch

Offenes Geschirr 2 6-8 100

160-220

Rinderfilet, 4-6cm dick,

1kg

Offenes Geschirr 2 6-8 85

90-150

Kalbsmedaillons, 4cm dick Offenes Geschirr 2 4 80

50-70

Lammrücken, ausgelöst, je

200g

Offenes Geschirr 2 4 85

30-70

Das Gerät vorheizen.

25.7 Prüfgerichte

Diese Übersichten wurden für Prüfinstitute erstellt, um

das Prüfen des Geräts nach EN 60350-1 zu erleich-

tern.

Backen

Beachten Sie diese Informationen beim Backen von

Prüfgerichten.

Generelle Hinweise

¡ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den

kalten Garraum.

¡ Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den

Tabellen. Die Einstellwerte gelten ohne Schnellauf-

heizen.

¡ Zum Backen zunächst die niedrigere der angegebe-

nen Temperaturen verwenden.

Einschubhöhen

Einschubhöhen beim Backen auf zwei Ebenen:

Hinweis:Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf

Backblechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig

fertig werden.

¡ Universalpfanne: Höhe 3

Backblech: Höhe 1

¡ Formen auf dem Rost

erster Rost: Höhe 3

zweiter Rost: Höhe 1

Einschubhöhen beim Backen auf drei Ebenen:

¡ Backblech: Höhe 5

Universalpfanne: Höhe 3

Backblech: Höhe 1

Backen mit zwei Springformen:

Stellen Sie Formen nebeneinander oder versetzt über-

einander in den Garraum.

Backen

Speise Zubehör / Ge-

schirr

Einschub-

höhe

Heizart Temperatur in

°C / Grillstufe

Dampfinten-

sität

Dauer in Min.

Spritzgebäck Backblech 3 140-150

- 25-35

Spritzgebäck Backblech 3 140-150

- 20-30

Spritzgebäck, 2Ebenen Universalpfan-

Backblech

3 + 1 140-150

- 25-35

Spritzgebäck, 3Ebenen Universalpfan-

Backblech

5 + 3 + 1 130-140

- 35-55

Small Cakes Backblech 3 150

- 25-35

Small Cakes Backblech 3 150

- 20-30

Das Gerät 5 Minuten vorheizen. Nicht die Funktion Schnellaufheizen verwenden.

Das Gerät vorheizen. Nicht die Funktion Schnellaufheizen verwenden.

de Montageanleitung

Speise Zubehör / Ge-

schirr

Einschub-

höhe

Heizart Temperatur in

°C / Grillstufe

Dampfinten-

sität

Dauer in Min.

Small Cakes, 2Ebenen Universalpfan-

Backblech

3 + 1 140

- 25-35

Small Cakes, 3Ebenen Universalpfan-

Backblech

5 + 3 + 1 140

- 25-35

Wasserbiskuit Springform

Ø26cm

2 160-170

- 25-35

Wasserbiskuit Springform

Ø26cm

2 150-160 30-35

Wasserbiskuit, 2Ebenen Springform

Ø26cm

3 + 1 150-160

- 35-50

Das Gerät 5 Minuten vorheizen. Nicht die Funktion Schnellaufheizen verwenden.

Das Gerät vorheizen. Nicht die Funktion Schnellaufheizen verwenden.

Grillen

Speise Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Heizart Temperatur in

°C / Grillstufe

Dauer

in Min.

Toast bräunen Rost 5 3 5-6

26 Montageanleitung

Beachten Sie diese Informationen bei der Montage des

Geräts.

26.1 Allgemeine Montagehinweise

Beachten Sie diese Hinweise bevor Sie mit

dem Einbau des Geräts beginnen.

¡ Nur ein fachgerechter Einbau nach dieser

Montageanweisung garantiert einen siche-

ren Gebrauch. Bei Schäden durch falschen

Einbau haftet der Monteur.

¡ Das Gerät nach dem Auspacken prüfen.

Bei einem Transportschaden nicht anschlie-

ßen.

¡ Verpackungsmaterial und Klebefolien vor

Inbetriebnahme aus dem Garraum und von

der Tür entfernen.

¡ Montageblätter für den Einbau von Zube-

hörteilen beachten.

¡ Einbaumöbel müssen bis 90°C tempera-

turbeständig sein, angrenzende Möbelfron-

ten bis 70°C.

¡ Das Gerät nicht hinter einer Dekor- oder

Möbeltür einbauen. Es besteht Gefahr

durch Überhitzung.

¡ Ausschnittarbeiten am Möbel vor dem Ein-

setzen des Geräts durchführen. Späne ent-

fernen. Die Funktion von elektrischen Bau-

teilen kann beeinträchtigt werden.

¡ Die Geräte-Anschlussdose muss im Be-

reich der schraffierten Fläche oder außer-

halb des Einbauraumes liegen.

Nicht befestigte Möbel müssen mit einem

handelsüblichen Winkel an der Wand be-

festigt werden.

Montageanleitung de

¡ Zur Vermeidung von Schnittverletzungen

Schutzhandschuhe tragen. Teile, die wäh-

rend der Montage zugänglich sind, können

scharfkantig sein.

¡ Maßangaben der Bilder in mm.

26.2 Gerätemaße

Hier finden Sie die Maße des Geräts.

26.3 Einbau unter einer Arbeitsplatte

Beachten Sie die Einbaumaße und die Einbauhinweise

beim Einbau unter einer Arbeitsplatte.

¡ Zur Belüftung des Geräts muss der Zwischenboden

einen Lüftungsausschnitt aufweisen.

¡ In Kombination mit Induktionskochfeldern darf der

Spalt zwischen Arbeitsplatte und Gerät nicht durch

zusätzliche Leisten verschlossen werden.

¡ Die Arbeitsplatte muss am Einbaumöbel befestigt

werden.

¡ Die eventuell vorhandene Montageanleitung des

Kochfelds beachten.

26.4 Einbau in einen Hochschrank

Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise

beim Einbau in den Hochschrank.

¡ Zur Belüftung des Geräts müssen die Zwischenbö-

den einen Lüftungsausschnitt aufweisen.

¡ Wenn der Hochschrank zusätzlich zu den Element-

Rückwänden eine weitere Rückwand hat, muss die-

se entfernt werden.

¡ Gerät nur so hoch einbauen, dass Zubehör pro-

blemlos entnommen werden kann.

26.5 Eckeinbau

Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise

beim Eckeinbau.

¡ Damit die Gerätetür geöffnet werden kann, beim

Eckeinbau die Mindestmaße berücksichtigen. Das

Maß ist abhängig von der Dicke der Möbelfront

und dem Griff.

26.6 Elektrischer Anschluss

Um das Gerät sicher elektrisch anschließen zu können,

beachten Sie diese Hinweise.

¡ Das Gerät entspricht der Schutzklasse I und darf

nur mit Schutzleiter-Anschluss betrieben werden.

¡ Die Absicherung muss gemäß der Leistungsangabe

auf dem Typenschild und den lokalen Vorschriften

erfolgen.

¡ Das Gerät muss bei allen Montagearbeiten span-

nungslos sein.

¡ Das Gerät darf nur mit der mitgelieferten Anschluss-

leitung angeschlossen werden.

¡ Die Anschlussleitung muss an der Geräterückseite

angesteckt werden bis ein Klickgeräusch ertönt. Ei-

ne 3 m lange Anschlussleitung ist beim Kunden-

dienst erhältlich.

de Montageanleitung

¡ Die Anschlussleitung darf nur durch eine Originallei-

tung ersetzt werden. Diese ist beim Kundendienst

erhältlich.

¡ Der Berührungsschutz muss durch den Einbau ge-

währleistet sein.

Gerät mit Schutzkontakt-Stecker elektrisch

anschließen

Hinweis:Das Gerät darf nur an eine vorschriftsmäßig

installierte Schutzkontakt-Steckdose angeschlossen

werden.

▶

Den Stecker in die Schutzkontakt-Steckdose ste-

cken.

Wenn das Gerät eingebaut ist, muss der Netzste-

cker der Netzanschlussleitung frei zugänglich sein.

Falls der freie Zugang zum Netzstecker nicht mög-

lich ist, muss in der festverlegten elektrischen Instal-

lation eine allpolige Trennvorrichtung nach den Er-

richtungsbestimmungen eingebaut werden.

Gerät ohne Schutzkontakt-Stecker elektrisch

anschließen

Hinweis:Nur ein konzessionierter Fachmann darf das

Gerät anschließen. Bei Schäden durch falschen An-

schluss besteht kein Anspruch auf Garantie.

In der festverlegten elektrischen Installation muss eine

allpolige Trennvorrichtung nach den Errichtungsbestim-

mungen eingebaut werden.

Phase- und Neutral- ("Null-") Leiter in der Anschluss-

dose identifizieren.

Bei Falschanschluss kann das Gerät beschädigt

werden.

Nach Anschlussbild anschließen.

Spannung siehe Typenschild.

Die Adern der Netzanschlussleitung entsprechend

der Farbcodierung anschließen:

‒ grün-gelb = Schutzleiter

‒ blau = Neutral- ("Null-") Leiter

‒ braun = Phase (Außenleiter)

26.7 Gerät einbauen

Das Gerät ganz einschieben und mittig ausrichten.

Das Gerät festschrauben.

Hinweis:Der Spalt zwischen Arbeitsplatte und Gerät

darf nicht durch zusätzliche Leisten verschlossen wer-

den.

An den Seitenwänden des Umbauschrankes dürfen

keine Wärmeschutzleisten angebracht werden.

26.8 Gerät ausbauen

Das Gerät spannungslos machen.

Die Befestigungsschrauben lösen.

Das Gerät leicht anheben und ganz herausziehen.

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Bosch HRG5785S6 Serie | 6 Einbau-Backofen mit Dampfunterstützung 60 x 60 cm Edelstahl

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User Manual

Specifications

Bosch HRG5785S6 Questions and Answers

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