Garland X244LNG User Manual

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Pièce nº 4523343 Rev 2 (03/04/10) Page 17

TABLE DES MATIÈRES

INFORMATIONS IMPORTANTES . . . . . . . . 16

DIMENSIONS ET SPÉCIFICATIONS . . . . . . 18

Dégagements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Pressions Du Gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Dimension D’entrée Du Gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Débits Caloriques Des Brûleurs Individuels . . 18

Désignations Des Modèles De Base

Et Débits Caloriques Totaux . . . . . . . . . . . . . . . . 19

INTRODUCTION. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Plaque Signalétique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Implantation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Appareils Équipés De Roulettes . . . . . . . . . . . . .20

Appareils Équipés De Pieds . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Installation De L’étagère Sur Le Dosseret . . . . .20

Dosseret Avec Étagère Haute, Instructions

De Montage De Salamandre Ou

De Salamandre À Fromage . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Air De Ventilation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Réglementation Légale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Connexion Du Gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Instructions Avant Installation . . . . . . . . . . . . . . . 21

Préparation Finale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

ESSAIS ET RÉGLAGES . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Essais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

UTILISATION. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Brûleurs De Plaque Ouverte . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Fours (standard) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Sections De Plaque De Cuisson . . . . . . . . . . . . . .23

Grils Commandés Par Robinet . . . . . . . . . . . . . . .24

Gril/Rôtissoire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Arrêt De La Cuisinière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

INFORMATIONS D’APPLICATION

DES PRODUITS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Généralités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . .26

Apprêtage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Grilles Supérieures En Fontes . . . . . . . . . . . . 26

Acier Inoxydable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Intérieur Du Four (Émail Vitrié) . . . . . . . . . . . . . .26

Nettoyage Des Surfaces Intérieures

En Acier Aluminisé Standard . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Brûleurs De Plaque Ouverte . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Plaques Et Grilles En Fonte . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Plaques De Cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

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