User Manual Bosch HBL3360UC 300 Series Built-In Ovens

Documents for Bosch HBL3360UC

User Manual

For HBL3360UC. Series: Serie 300
Also, The document are for others Bosch models: HBL33, HBL34, HBN34, HBL35, HBN35

• About This Manual3
  • How This Manual is Organized3
• Safety3
  • Important Safety Instructions3
  • Important Safety Instructions4
    • 1) You know you have a CLASS ABC extinguisher and you already know how to operate it.4
    • 2) The fire is small and contained in the area where it started.4
    • 3) The fire department is being called.4
    • 4) You can fight the fire with your back to an exit.4
  • Important Safety Instructions5
• Getting Started6
  • Parts*6
  • Parts*6
    • Cooling Fan6
    • Oven Vent6
    • Convection Fan (some models)6
    • Oven Bottom7
    • Note:7
    • Accessories7
      • Inserting Racks7
        • Flat Rack7
          • 1. Grasp rack firmly on both sides.7
            • 2. Insert rack (see picture).7
            • 3. Tilt rack up to allow stop into rack guide.7
            • 4. Bring rack to a horizontal position and push the rest of the way in. Rack should be straight and flat, not crooked.7
          • 1. Grasp rack firmly on both sides and pull rack toward you.7
            • 2. When the stop is reached, tilt rack up and pull the rest of the way out.7
    • Control*8
    • Before Using the Oven for the First Time8
• Operation9
  • About the Appliance9
  • Basic Features9
    • Setting the Clock9
      • 1. Turn the Cooking Mode dial to "Off".9
        • 2. Press Clock.9
        • 3. Use the Settings dial to set the current time.9
        • 4. Press Clock.9
    • Setting the Cooking Mode and Temperature9
      • 1. Turn the Cooking Mode dial to the preferred cooking mode.9
        • 2. Turn the Settings dial to set a different temperature.9
      • Note:9
    • Heating Time Limitation10
    • Timer10
      • 1. Press Timer.10
        • 2. Turn the Settings dial to set the amount of time.10
        • 3. Press Timer.10
      • Note:10
    • Special Features10
    • Fast Preheat (some models)10
      • 1. Set the cooking mode and temperature.10
        • 2. Press Fast Preheat.10
      • Note:10
    • Cook Time10
      • 1. Set the cooking mode and temperature.11
        • 2. Press Cook Time.11
        • 3. Turn the Settings dial to change the default time as necessary.11
      • Note:11
    • Customer Settings11
      • 1. Press Temp for two seconds to access the Customer Settings menu.12
        • 2. Use the settings dial to set the desired value.12
        • 3. Confirm by pressing Timer.12
• Getting the Most Out of Your Appliance12
  • General Tips12
    • Pan Placement12
    • Aluminum Foil12
    • Preheating the Oven12
    • For Best Results12
    • Baking Pans and Dishes12
    • High Altitude Baking13
    • Condensation13
  • Bake13
    • Tips:13
  • Convection Bake (some models)13
    • Tips13
  • Pie (some models)14
    • Tips:14
  • Pizza (some models)14
    • Tips:14
  • Roast14
    • Tips:14
  • Convection Roast (some models)14
    • Tips:15
  • Broil15
    • Tips:15
  • Convection Broil (some models)15
    • Tips:15
  • Proof (some models)15
  • Warm15
• Cleaning and Maintenance16
  • Cleaning16
    • Self-Clean16
      • 1. Remove all accessories and racks from the oven.16
        • 2. Turn the Heating Mode Dial to Self Clean.16
        • 3. Turn the settings dial to set the cleaning time. Select 2:30 hours for a heavily soiled oven. Select 1:30 hours for a lightly soiled oven.16
      • Note:17
    • Avoid These Cleaners17
    • Cleaning Guide17
  • Maintenance17
    • Replacing an Oven Light17
      • 1. Turn off power to the oven at the main power supply (fuse or breaker box).18
        • 2. Remove the glass cover by unscrewing it.18
        • 3. Remove the bulb.18
        • 4. Grasp new bulb with a clean, dry cloth and replace the bulb.18
        • 5. Screw the glass cover back on.18
        • 6. Turn power back on at the main power supply (fuse or breaker box).18
    • Removing the Oven Door18
      • 1. Be sure to read the above WARNING before attempting to remove the door.18
        • 2. Open the door completely.18
        • 3. Flip levers on hinges toward you.18
        • 4. Close door carefully until it stops. It will be about half way closed.18
        • 5. Holding the door firmly on both sides using both hands, pull the door up and out of the hinge slots. Hold firmly; the door is heavy.18
        • 6. Place the door in a convenient and stable location for cleaning.18
      • 1. Holding the door firmly in both hands, place hinges in hinge slots.18
        • 2. Open door all the way to expose hinges and slots.18
        • 3. Push lever down and away from you until flush with the bracket.18
        • 4. Close and open door slowly to be sure it is correctly and securely in place. Door must be straight, not crooked.18
• Service19
  • Before Calling Service19
    • Troubleshooting Chart19
    • Data Plate20
      • How to Obtain Service or Parts20
  • CONVECTION COOKING CHART - BAKED GOODS/ENTREES21
• STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY25
  • What this Warranty Covers & Who it Applies to25
  • How Long the Warranty Lasts25
  • Repair/Replace as Your Exclusive Remedy25
  • Out of Warranty Product25
  • Warranty Exclusions25
  • COOKING CHART - MEATS23
• À propos de ce manuel29
  • Comment ce manuel est organisé29
• Sécurité29
  • Consignes de sécurité importantes29
  • Consignes de sécurité importantes30
    • 1) Vous savez que vous disposer d'un extincteur d'incendie de CLASSE ABC et vous savez vous en servir.30
    • 2) L'incendie est de petite ampleur et contenu dans la zone où il s'est déclaré.30
    • 3) Le service d'incendie est appelé.30
    • 4) On peut combattre l'incendie le dos tourné vers la sortie.30
  • Consignes de sécurité importantes31
• Mise en route32
  • Pièces*32
    • Ventilateur de refroidissement32
    • Évent du four32
    • Ventilateur à convection (certains modèles)33
    • Sole du four33
    • Remarque :33
  • Accessoires33
    • Mise en place de la grille33
      • Grille plate33
        • 1. Saisir fermement la grille par les côtés.33
          • 2. Installer la grille (voir illustration).33
          • 3. Incliner la grille vers le haut pour mettre la butée dans le guide.33
          • 4. Amener la grille en position horizontale et pousser jusqu'au fond. La grille doit être droite, à plat et ne doit pas dévier.33
        • 1. Saisir fermement la grille par les côtés et tirer vers soi.33
          • 2. Lorsque la butée est atteinte, incliner vers le haut et tirer complètement vers soi.33
  • Tableau de commande*34
  • Avant la première utilisation34
• Fonctionnement35
  • À propos de l'appareil35
  • Fonctionnalités de base35
    • Réglage de l'horloge35
      • 1. Régler le Sélecteur du mode de cuisson sur la position Off.35
        • 2. Appuyer sur la touche Clock (Horloge).35
        • 3. Régler l'heure actuelle à l'aide du Sélecteur de réglage.35
        • 4. Appuyer sur la touche Clock (Horloge).35
    • Paramétrage du mode de cuisson et de la température35
      • 1. Tourner le Sélecteur du mode de cuisson Mode au mode de cuisson désiré.35
      • Temp (Températ ure)35
        • 2. Tourner le Sélecteur de réglage pour sélectionner une température différente.35
      • Remarque :36
    • Limitation du temps de chauffage36
    • Minuterie36
      • 1. Appuyer sur Timer (Minuterie).36
        • 2. Tourner le Sélecteur de réglage pour sélectionner la durée.36
        • 3. Appuyer sur Timer (Minuterie).36
      • Remarque :36
  • Fonctions spéciales36
    • Préchauffage rapide (certains modèles)37
      • 1. Régler le mode de cuisson et la température.37
        • 2. Appuyer sur la touche Fast Preheat (Préchauffage rapide).37
      • Remarque :37
    • Temps de cuisson37
      • 1. Régler le mode de cuisson et la température.37
        • 2. Appuyer sur la touche Cook Time (Temps de cuisson).37
        • 3. Tourner au besoin le Sélecteur de réglage pour modifier le temps par défaut.37
      • Remarque :37
    • Paramètres du client37
      • 1. Appuyer sur la touche Temp (Température) pendant deux secondes pour afficher le menu des paramètres du client.38
        • 2. Utiliser le Sélecteur de réglage pour sélectionner la valeur désirée.39
        • 3. Confirmer en appuyant sur Timer (Minuterie).39
• Tirer le meilleur parti de votre appareil39
  • Conseils généraux39
    • Mise en place des ustensiles de cuisson39
    • Papier aluminium39
    • Préchauffer le four39
    • Pour de meilleurs résultats :39
    • Moules et plats39
    • Cuisson à haute altitude40
    • Condensation40
  • Cuisson40
    • Conseils :40
  • Cuisson par convection (certains modèles)40
    • Conseils41
  • Rôtissage41
    • Conseils :41
  • Rôtissage par convection (certains modèles)41
    • Conseils :41
  • Cuisson au gril41
    • Conseils :42
  • Cuisson au gril par convection (certains modèles)42
    • Conseils :42
  • Apprêt (certains modèles)42
  • Maintien au chaud42
  • Tarte (certains modèles)43
    • Conseils :43
  • Pizza (certains modèles)43
    • Conseils :43
• Nettoyage et entretien44
  • Nettoyage44
    • Autonettoyage44
      • 1. Retirer tous les accessoires et toutes les grilles du four.44
        • 2. Régler le Sélecteur du mode de cuisson sur Self Clean (Autonettoyage).44
        • 3. Tourner le Sélecteur de réglage pour sélectionner le temps de nettoyage. Sélectionner 2:3o heures pour nettoyer un four très sale. Sélectionner 1:30 heures pour nettoyer un four peu sale.44
      • Remarque :44
    • Éviter ces produits nettoyants45
    • Guide de nettoyage45
  • Entretien46
    • Remplacement de l'ampoule du four46
      • 1. Couper l'alimentation du four au tableau de distribution principal (boîte à fusibles ou boîtier de disjoncteurs).46
        • 2. Retirer le couvercle en verre en le dévissant.46
        • 3. Enlever l'ampoule.46
        • 4. Saisir l'ampoule avec un chiffon propre et sec et remplacer l'ampoule.46
        • 5. Revisser le couvercle en verre pour le mettre en place.46
        • 6. Remettre le courant au tableau d'alimentation principal (boîte à fusibles ou boîtier de disjoncteurs).46
    • Retrait de la porte du four46
      • 1. Veiller à lire l'AVERTISSEMENT ci- dessus avant de tenter de démonter la porte.46
        • 2. Ouvrir la porte complètement.46
        • 3. Basculer les leviers des charnières vers soi.46
        • 4. Fermer la porte doucement jusqu'à ce qu'elle se bloque. Elle se ferme environ à mi- chemin.47
        • 5. Tenir fermement la porte par les côtés avec les deux mains, tirer tout droit vers le haut hors fentes de charnières et la sortir. Maintenir fermement, la porte est lourde.47
        • 6. Placer la porte dans un endroit pratique et stable pour le nettoyage.47
      • 1. Tenir fermement la porte avec les deux mains. Placer les charnières dans les fentes.47
        • 2. Ouvrir la porte complètement pour exposer charnières et fentes.47
        • 3. Pousser le levier vers le bas et loin de soi jusqu'à ce qu'il vienne affleurer l'attache.47
        • 4. Fermer et ouvrir la porte lentement pour s'assurer qu'elle est correctement et solidement installée. Elle doit être droite et ne pas dévier.47
• Dépannage47
  • Avant d'appeler le service de dépannage47
    • Tableau de dépannage47
    • Plaque signalétique48
      • Comment obtenir des services de dépannage ou des pièces48
  • TABLEAU DE CUISSON À CONVECTION-ALIMENTS ET METS CUISINÉS49
  • TABLEAU DE CUISSON À CONVECTION - VIANDES51
• ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE53
  • Couverture de la garantie :53
  • Durée de la garantie53
  • Réparation ou remplacement comme solution exclusive53
  • Produit hors garantie53
  • Exclusions à la garantie53
• Acerca de este manual57
  • Cómo se organiza este manual57
• Seguridad58
  • Instrucciones de seguridad importantes58
    • Lea y conserve estas instrucciones58
  • Instrucciones de seguridad importantes59
    • Lea y conserve estas instrucciones59
      • 1) Sabe que tiene un extinguidor CLASE ABC y ya sabe cómo usarlo.59
      • 2) El incendio es pequeño y se limita al área donde se originó.59
      • 3) Alguien llamó al departamento de bomberos.59
      • 4) Puede combatir el incendio con la espalda en dirección a una salida.59
  • Instrucciones de seguridad importantes60
    • Lea y conserve estas instrucciones60
• Comienzo61
  • Piezas*61
    • Ventilador de refrigeración61
    • Abertura de ventilación del horno61
    • Ventilador de convección (algunos modelos)62
    • Base del horno62
    • Nota:62
    • Accesorios62
    • Introducir la rejilla62
      • Rejilla plana62
        • 1. Tome la rejilla firmemente de ambos lados.62
          • 2. Introduzca la rejilla (vea la imagen).62
          • 3. Incline hacia arriba la rejilla para que se detenga al insertarse en la guía de la rejilla.62
          • 4. Coloque la rejilla en posición horizontal y empuje el resto hacia adentro hasta el tope. La rejilla debe estar derecha y plana, no torcida.62
        • 1. Tome la rejilla firmemente de ambos lados y jale hacia usted.62
          • 2. Al llegar al tope, inclínela hacia arriba y jale el resto hacia afuera.62
  • Control*63
  • Antes de usar el horno por primera vez63
• Operación64
  • Acerca del electrodoméstico64
  • Funciones básicas64
    • Programar el reloj64
      • 1. Gire el dial de modo de cocción a "Off (Apagado)".64
        • 2. Pulse Clock (Reloj).64
        • 3. Use el dial de programaciones para programar la hora actual.64
        • 4. Pulse Clock (Reloj).64
    • Programar el modo de cocción y la temperatura64
      • 1. Gire el dial de modo de cocción al modo de cocción preferido.64
      • Temp (Temp.)64
        • 2. Gire el dial de programaciones para programar una temperatura diferente.64
      • Nota:65
    • Limitación del tiempo de calentamiento65
    • Temporizador65
      • 1. Pulse Timer (Temporizador).65
        • 2. Gire el dial de programaciones para programar el nuevo tiempo de cocción.65
        • 3. Pulse Timer (Temporizador).65
      • Nota:65
  • Funciones especiales65
    • Precalentar rápido (algunos modelos)66
      • 1. Programe el modo de cocción y la temperatura.66
        • 2. Pulse Fast Preheat (Precalentar rápido).66
      • Nota:66
    • Tiempo de cocción66
      • 1. Programe el modo de cocción y la temperatura.66
        • 2. Pulse Cook Time (Tiempo de cocción).66
        • 3. Gire el dial de programaciones para modificar el tiempo predeterminado según sea necesario.66
      • Nota:66
    • Programaciones del cliente66
      • 1. Pulse Temp (Temp.) durante dos segundos para acceder al menú de programaciones del cliente.67
        • 2. Use el dial de programaciones para programar el valor deseado.67
        • 3. Confirme pulsando Timer (Temporizador).67
• Cómo aprovechar al máximo su electrodoméstico68
  • Consejos generales68
    • Ubicación de moldes68
    • Papel de aluminio68
    • Precalentar el horno68
    • Para obtener mejores resultados68
    • Moldes y fuentes para hornear68
    • Hornear a altas altitudes68
    • Condensación68
  • Hornear69
    • Consejos:69
  • Hornear por convección (algunos modelos)69
    • Consejos69
  • Asar70
    • Consejos:70
  • Asar por convección (algunos modelos)70
    • Consejos:70
  • Asar con calor directo por convección (algunos modelos)70
    • Consejos:70
  • Asar con calor directo71
    • Consejos:71
  • Elevar (algunos modelos)71
  • Calentar71
  • Pay (algunos modelos)71
    • Consejos:71
  • Pizza (algunos modelos)72
    • Consejos:72
• Limpieza y mantenimiento73
  • Limpieza73
    • Autolimpieza73
      • 1. Retire todos los accesorios y las rejillas del horno.73
        • 2. Gire el dial de modo de calentamiento a Self Clean (Autolimpieza).73
        • 3. Gire el dial de programaciones para programar el tiempo de limpieza. Seleccione 2:30 horas para un horno muy sucio. Seleccione 1:30 horas para un horno levemente sucio.73
      • Nota:73
    • Debe evitarse el uso de estos limpiadores74
    • Guía de limpieza74
  • Mantenimiento75
    • Reemplazar la luz del horno75
      • 1. Desactive la alimentación eléctrica del horno en la fuente de alimentación eléctrica principal (caja de fusibles o disyuntores).75
        • 2. Retire la cubierta de vidrio desatornillándola.75
        • 3. Retire el foco.75
        • 4. Tome el nuevo foco con un paño limpio y seco, y vuelva a colocar el foco.75
        • 5. Vuelva a atornillar la cubierta de vidrio.75
        • 6. Vuelva a activar la alimentación eléctrica en la fuente de alimentación eléctrica principal (caja de fusibles o disyuntores).75
    • Retire la puerta del horno75
      • 1. Asegúrese de leer la ADVERTENCIA anterior antes de intentar retirar la puerta.75
        • 2. Abra la puerta por completo.75
        • 3. Lleve las palancas de las bisagras hacia usted.75
        • 4. Cierre la puerta con cuidado hasta que se detenga. Se cerrará hasta la mitad aproximadamente.76
        • 5. Sujetando la puerta firmemente de ambos lados, con las dos manos, jale la puerta hacia arriba y sáquela de las ranuras de las bisagras. Sujétela con firmeza; la puerta es pesada.76
        • 6. Coloque la puerta en un lugar práctico y estable para limpiarla.76
      • 1. Sujetando la puerta firmemente con las dos manos, coloque las bisagras en las ranuras de las bisagras.76
        • 2. Abra la puerta al máximo para que se vean las bisagras y las ranuras.76
        • 3. Empuje la palanca hacia abajo y aléjela de usted hasta que esté alineada con el soporte.76
        • 4. Cierre y abra la puerta despacio para asegurarse de que está correcta y firmemente colocada. La puerta debe estar derecha, no torcida.76
• Servicio técnico77
  • Antes de llamar al servicio técnico77
    • Cuadro de resolución de problemas77
    • Placa de datos78
      • Cómo obtener servicio técnico o piezas78
  • TABLAS DE COCINAR - PASTELES, GALLETAS/ENTRADAS79
  • TABLAS DE COCINAR - CARNES81
• DECLARACIÓN DE GARANTÍA LIMITADA DEL PRODUCTO83
  • Cobertura de esta garantía y a quiénes se aplica:83
  • Duración de la garantía83
  • Reparación/reemplazo como único recurso83
  • Producto fuera de garantía84
  • Exclusiones de la garantía84