JCGB660DEJ1WW User Manual

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29-5979

Guide de cuisson

UTILISATION DU FOUR : Guide de cuisson

TYPE D'ALIMENT

MODE(S) DE CUISSON

RECOMMANDÉ(S)

POSITION(S) DE GRILLE

RECOMMANDÉE(S) SUGGESTIONS ADDITIONNELLES

Produits de boulangerie et pâtisseries

Gâteauxàétages,gâteaux

plats,gâteauxBundt,muffins,

painsàpréparationrapide,

biscuits,paincuitengalettes

sur une seule grille

Cuissonaufour 4ou5 Utilisezunustensiledecuissonaunibrillant.

Gâteaux à étages* sur

plusieurs grilles

Cuissonaufour

Cuissonàconvection

3et5

Assurezunecirculationd'airadéquate

(reportez-vousàl'illustrationci-dessous).

Gâteaux des anges Cuissonaufour 2 Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.

Biscuits,painscuitsen

galettes sur une seule grille

Cuissonaufour 3ou4 Utilisezunustensiledecuissonaunibrillant.

Biscuits,painscuitsen

galettes sur plusieurs grilles

Cuissonàconvection

Cuissonaufour

2grilles–3et5

3grilles–2,4et6

Assurezunecirculationd'airadéquate.Déplacezlégèrementles

aliments pendant la cuisson pour garantir une cuisson uniforme.

Bœuf et porc

Galettesdebœufhaché Gril à température élevée 6ouC

Utilisezunelèchefrite;abaissezlesalimentsdanslefourpourune

cuissonplusenprofondeur/moinsgrillée.Vérifiezfréquemmentles

alimentslorsquevousutilisezlegril.Centrezlesalimentssouslebrûleur.

Biftecksetcôtelettes Gril à température élevée 6ouC

Utilisezunelèchefrite;abaissezlesalimentsdanslefourpourune

cuissonplusenprofondeur/moinsgrillée.Vérifiezfréquemmentles

alimentslorsquevousutilisezlegril.Centrezlesalimentssouslebrûleur.

Rôtis Cuissonaufour 2ou3

Necouvrezpas;utilisezunustensilemoinsprofond,commeune

lèchefrite.Lepréchauffagen'estpasnécessaire.

Volaille

Poulet entier Cuissonaufour 2ou3

Necouvrezpas;utilisezunustensilemoinsprofond,commeune

lèchefrite.

Poitrines,cuisses,hautsde

cuisse de poulet

Gril à basse température

Cuissonaufour

4ouB

Pourlesalimentspanésoucouvertsdesauce,évitezlemodeGrilà

température élevée. Grillez l'aliment avec la peau vers le bas en premier.

Vérifiezfréquemmentlesalimentslorsquevousutilisezlegril.

Poitrines de poulet

désossées

Gril à basse température

Cuissonaufour

4ouB

Abaissezlesalimentsdanslefourpourunecuissonplusen

profondeur/moinsgrillée,etdisposez-lesplushautdanslefourpour

les griller et les brunir davantage.

Dindeentière Cuissonaufour 1 ou 2

Necouvrezpas;utilisezunustensilemoinsprofond,

commeunelèchefrite.

Poitrine de dinde Cuissonaufour 2ou3

Necouvrezpas;utilisezunustensilemoinsprofond,

commeunelèchefrite.

Poisson Gril à basse température

6ouC(épaisseurde1/2po

[1,3cm]oumoins)

5ouB(épaisseur>1/2po

[1,3cm])

Vérifiezfréquemmentlesalimentslorsquevousutilisezlegril.

Mets mijotés Cuissonaufour 3ou4

Aliments préparés surgelés

Pizzas,produitsdepommes

deterre,croquettesde

poulet,hors-d'œuvresurune

seule grille

Cuissonaufour 4ou5 Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.

Pizzas,produitsdepommes

deterre,croquettesde

poulet,hors-d'œuvresur

plusieurs grilles

Cuissonaufour

Cuissonàconvection

3et5

2,4et6

Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.

Déplacezlégèrementlesalimentspendantlacuissonpourgarantir

une cuisson uniforme.

*Lorsdelacuissonsimultanéedequatreétagesdegâteau,

décalezlesmoulescommelemontrel'illustrationàdroite,de

façon à ce qu'ils ne soient pas un au-dessus de l'autre.

Faitesbiencuirelesalimentspouréviterlesmaladiesd'origine

alimentaire. Pour connaître la température minimale et

sécuritairedesaliments,visitezlesiteWebàl'adresse

www.IsItDoneYet.gov.Assurez-vousd'utiliserunthermomètre

pour connaître la température des aliments.

REMARQUE :Pouraccélérerlepréchauffage,améliorer

l'efficacitédufouretobtenirunrendementdecuissonoptimal,

retirez les grilles non utilisées.

Positionnement

à l'avant

Positionnement

à l'arrière

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User Manual - Page 52