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LAY OUT
“ 3 ”
LAY OUT
“ 2 ”
HO5V2V2F
3x2,5
3x2,5 3x2,5
HO5V2V2F
4x1,5
4x1,5 4x1,5
HO5V2V2F
4x1,5
4
x
1,5 4x1,5
LAY OUT
“ 1 ”
N = Neutral T = Earth
5. PRESENTATION
• Le foyer hilight : une lame métallique conductrice est répartie
uniformément sur toute la surface du foyer. Efficace en trois
secondes, il permet la réalisation de cuissons régulières,
homogènes, mais également les cuissons soutenues.
La table vitrocéramique permet de mieux tirer profit de la chaleur
élevée générée par les foyers hilight, accélérant ainsi la cuisson.
Les modifications structurelles maintiennent inaltéré les
propriétés de résistance du verre aux températures élevées et
améliorent la capacité de contrôle de la puissance distribuée.
Avec le principe du "Sprinter", on obtient une réduction du temps
de cuisson pouvant aller jusqu'à 15% suivant le type de cuisson et
les récipients utilisés.
6. LE CHOIX DES USTENSILES
L'utilisation de récipients de qualité est nécessaire pour
obtenir de bons résultats de cuisson :
• Utiliser des récipients de bonne qualité à fond plat : le fond
rigoureusement plat supprimera les points de surchauffe sur
lesquels les aliments attachent, et l'épaisseur du métal permettra
une parfaite répartition de la chaleur.
• Veiller à ce que le fond des récipients soit sec : lors du
remplissage du récipient ou lorsqu'on utilise une casserole
sortant du réfrigérateur, par exemple, s'assurer que l'ustensile est
bien sec; cette précaution évitera toute salissure sur le plan de
cuisson.
• Utiliser des récipients d'un diamètre suffisant pour
recouvrir entièrement le foyer : il convient de veiller à ce que le
fond soit au moins aussi grand que la zone de cuisson. Si le fond
est légèrement plus grand, l'énergie est utilisée de manière
optimale.
20 FR
Ph = Phase
220-240 V~
Monophasé
220-240 V3~
Triphasé
220-240 V2~
Biphasé
380-415 V2N~
Triphasé
Raccordement aux bornes de la plaque
Câble
Câble
Câble
SHUNT
- Dénuder l'extrémité de chaque
conducteur du câble d'alimentation sur
une longueur de 10 mm, en tenant compte
de la longueur nécessaire du câble
d'alimentation pour le raccordement à la
plaque à bornes.
- Comme il est indiqué sur le tableau,
positionner les barrettes shunts que vous
aurez récupérées lors de la première
opération en respectant les marquages
sur la plaque à bornes (les barrettes
shunts permettent d'établir un pont entre
deux bornes), et fixer les conducteurs.
Veiller à l'efficacité du serrage sur les différentes bornes.
- Refermer le capot et revisser le serre-câble.
LE CHOIX DES RECIPIENTS - Les informations suivantes vous
aideront à choisir les récipients les mieux adaptés pour obtenir de
bons résultats.
Inox : conseillé.
Spécialement bon avec fond "Sandwich". Le fond "Sandwich" allie
les qualités de l'inox (aspect, durabilité et stabilité) avec les
avantages de l'aluminium ou cuivre (transmission de la chaleur et
répartition uniforme).
Aluminium : fond épais recommandé. Bonne conductivité.
Attention : les résidus d'aluminium apparaissent quelquefois sous
forme de traces sur la table, mais peuvent être enlevés si ils sont
nettoyés rapidement. L'aluminium de faible épaisseur ne doit pas
être utilisé.
Fonte / Vitrocéramique : déconseillé.
Faible performance. Peut rayer la surface.
Fond en cuivre : fond épais recommandé.
Bonne performance, mais le cuivre peut laisser des traces qui
peuvent apparaître comme des rayures. Elles peuvent être
enlevées si la table est nettoyée rapidement.
Cependant, ne pas laisser évaporer l'eau des récipients
complètement, le métal surchauffé peut adhérer à la surface. Un
récipient en cuivre surchauffé peut laisser des traces qui risque de
tacher définitivement la table.
Porcelaine / Acier émaillé : bonne performance.
Seulement avec fond plat, peu épais et lisse.
7. UTILISATION
• Après la mise sous tension de la table, attendre quelques
secondes pour activer les commandes électroniques.
- Presser la touche . Le voyant correspondant s’affiche.
La commande électronique de la table est activée. Dans
chaque zone d'affichage le niveau de puissance s'affiche.
- Sans intervention dans les 20 secondes, la commande
électronique s'éteint et l'opération de mise en route doit être
renouvelée.
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