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

Zutaten:
- 750 g Mehl
- 380 ml Wasser
- 50 ml Öl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Päckchen Hefe
- 1 Löffel getrockneter Rosmarin
- 25 g grüne oder schwarze Oliven
1 GebenSieMehl,Wasser,Salz,Zucker,ÖlundHefeineineSchüssel.
2 Kneten Sie den Teig mit den Knethaken 60 Sekunden lang.
3 StellenSiedieSchüsselmitdemTeig60Minutenlanginden
Kühlschrank.
4 SchneidenSiedieOliveninkleineStücke.
5 NehmenSiedenTeigwiederausdemKühlschrank,undgebenSie
denRosmarinunddieOlivenhinzu.
6 SetzenSiedieKnethakenwiederein,unddrückenSieaufdie
Turbo-Taste,umdiehinzugefügtenZutaten10Sekundenlangzu
mixen.
7 Backen Sie das Toskanabrot bei 180 °C etwa 30 Minuten lang.
Hinweis: Ihr Mixer wird bei diesem Rezept stark in Anspruch genommen.
Lassen Sie ihn danach 60 Minuten abkühlen.
 27
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