de Sicherheit
2
Inhaltsverzeichnis
GEBRAUCHSANLEITUNG
1 Sicherheit .............................................................2
2 Sachschäden vermeiden .....................................4
3 Umweltschutz und Sparen ..................................5
4 Kennenlernen.......................................................6
5 Zubehör ................................................................8
6 Vor dem ersten Gebrauch ...................................9
7 Grundlegende Bedienung ...................................9
8 Schnellaufheizen................................................10
9 Zeitfunktionen ....................................................11
10 Kindersicherung ................................................12
11 Sabbateinstellung ..............................................12
12 Grundeinstellungen ...........................................13
13 Reinigen und Pflegen ........................................13
14 Gestelle...............................................................15
15 Gerätetür.............................................................16
16 Störungen beheben ...........................................18
17 Entsorgen ...........................................................21
18 Kundendienst.....................................................21
19 So gelingt's.........................................................21
20 MONTAGEANLEITUNG......................................26
20.1 Allgemeine Montagehinweise ........................
...26
1 Sicherheit
Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheits-
hinweise.
1.1 Allgemeine Hinweise
¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.
¡ Bewahren Sie die Anleitung sowie die Pro-
duktinformationen für einen späteren Ge-
brauch oder Nachbesitzer auf.
¡ Schließen Sie das Gerät bei einem Trans-
portschaden nicht an.
1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt.
Spezielle Montageanleitung beachten.
Nur ein konzessioniertes Fachpersonal darf
Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schä-
den durch falschen Anschluss besteht kein
Anspruch auf Garantie.
Verwenden Sie das Gerät nur:
¡ um Speisen und Getränke zuzubereiten.
¡ im privaten Haushalt und in geschlossenen
Räumen des häuslichen Umfelds.
¡ bis zu einer Höhe von 4000m über dem
Meeresspiegel.
1.3 Einschränkung des Nutzerkreises
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren
und darüber und von Personen mit reduzier-
ten physischen, sensorischen oder mentalen
Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/
oder Wissen benutzt werden, wenn sie beauf-
sichtigt oder bezüglich des sicheren Ge-
brauchs des Geräts unterwiesen wurden und
die daraus resultierenden Gefahren verstan-
den haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht
durch Kinder durchgeführt werden, es sei
denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden
beaufsichtigt.
Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der
Anschlussleitung fernhalten.
1.4 Sicherer Gebrauch
Zubehör immer richtig herum in den Garraum
schieben.
→"Zubehör", Seite8
WARNUNG‒Brandgefahr!
Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstän-
de können sich entzünden.
▶
Nie brennbare Gegenstände im Garraum
aufbewahren.
▶
Wenn Rauch abgegeben wird, ist das Ge-
rät abzuschalten oder der Stecker zu zie-
hen und die Tür geschlossen zu halten, um
eventuell auftretende Flammen zu ersti-
cken.
Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können
sich entzünden.
▶
Vor dem Betrieb grobe Verschmutzungen
aus dem Garraum, von den Heizelementen
und vom Zubehör entfernen.
Sicherheit de
3
Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luft-
zug. Backpapier kann die Heizelemente be-
rühren und sich entzünden.
▶
Nie Backpapier beim Vorheizen und wäh-
rend des Garens unbefestigt auf das Zube-
hör legen.
▶
Backpapier immer passend zuschneiden
und mit einem Geschirr oder einer Back-
form beschweren.
WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!
Während des Gebrauchs werden das Gerät
und seine berührbaren Teile heiß.
▶
Vorsicht ist geboten, um das Berühren von
Heizelementen zu vermeiden.
▶
Junge Kinder, jünger als 8 Jahre, müssen
ferngehalten werden.
Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß.
▶
Heißes Zubehör oder Geschirr immer mit
Topflappen aus dem Garraum nehmen.
Alkoholdämpfe können sich im heißen Gar-
raum entzünden.
▶
Nur kleine Mengen hochprozentiger Geträn-
ke in Speisen verwenden.
▶
Gerätetür vorsichtig öffnen.
WARNUNG‒Verbrühungsgefahr!
Die zugänglichen Teile werden im Betrieb
heiß.
▶
Nie die heißen Teile berühren.
▶
Kinder fernhalten.
Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf
entweichen. Dampf ist je nach Temperatur
nicht sichtbar.
▶
Gerätetür vorsichtig öffnen.
▶
Kinder fernhalten.
Durch Wasser im heißen Garraum kann hei-
ßer Wasserdampf entstehen.
▶
Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.
WARNUNG‒Verletzungsgefahr!
Zerkratztes Glas der Gerätetür kann zersprin-
gen.
▶
Keine scharfen abrasiven Reiniger oder
scharfen Metallschaber für die Reinigung
des Glases der Backofentür benutzen, da
sie die Oberfläche zerkratzen können.
Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich
beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie
können sich klemmen.
▶
Nicht in den Bereich der Scharniere grei-
fen.
Bauteile innerhalb der Gerätetür können
scharfkantig sein.
▶
Schutzhandschuhe tragen.
WARNUNG‒Stromschlaggefahr!
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
▶
Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Re-
paraturen am Gerät durchführen.
▶
Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Repara-
tur des Geräts verwendet werden.
▶
Wenn die Netzanschlussleitung dieses Ge-
räts beschädigt wird, muss sie durch ge-
schultes Fachpersonal ersetzt werden.
Eine beschädigte Isolierung der Netzan-
schlussleitung ist gefährlich.
▶
Nie die Netzanschlussleitung mit heißen
Geräteteilen oder Wärmequellen in Kontakt
bringen.
▶
Nie die Netzanschlussleitung mit scharfen
Spitzen oder Kanten in Kontakt bringen.
▶
Nie die Netzanschlussleitung knicken, quet-
schen oder verändern.
Eindringende Feuchtigkeit kann einen Strom-
schlag verursachen.
▶
Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreini-
ger verwenden, um das Gerät zu reinigen.
Ein beschädigtes Gerät oder eine beschädig-
te Netzanschlussleitung ist gefährlich.
▶
Nie ein beschädigtes Gerät betreiben.
▶
Nie ein Gerät mit gerissener oder gebro-
chener Oberfläche betreiben.
▶
Nie an der Netzanschlussleitung ziehen,
um das Gerät vom Stromnetz zu trennen.
Immer am Netzstecker der Netzanschluss-
leitung ziehen.
▶
Wenn das Gerät oder die Netzanschlusslei-
tung beschädigt ist, sofort den Netzstecker
der Netzanschlussleitung ziehen oder die
Sicherung im Sicherungskasten ausschal-
ten.
▶
Den Kundendienst rufen. →Seite21
WARNUNG‒Gefahr durch
Magnetismus!
Im Bedienfeld oder den Bedienelementen
sind Permanentmagnete eingesetzt. Diese
können elektronische Implantate, z.B. Herz-
schrittmacher oder Insulinpumpen beeinflus-
sen.
▶
Als Träger von elektronischen Implantaten
10 cm Mindestabstand zum Bedienfeld ein-
halten.
de Sachschäden vermeiden
4
WARNUNG‒Erstickungsgefahr!
Kinder können sich Verpackungsmaterial über
den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln
und ersticken.
▶
Verpackungsmaterial von Kindern fernhal-
ten.
▶
Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spie-
len lassen.
Kinder können Kleinteile einatmen oder ver-
schlucken und dadurch ersticken.
▶
Kleinteile von Kindern fernhalten.
▶
Kinder nicht mit Kleinteilen spielen lassen.
1.5 Halogenlampe
WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!
Garraumlampen werden sehr heiß. Auch eini-
ge Zeit nach dem Ausschalten besteht noch
Verbrennungsgefahr.
▶
Glasabdeckung nicht berühren.
▶
Beim Reinigen Hautkontakt vermeiden.
WARNUNG‒Stromschlaggefahr!
Beim Auswechseln der Lampe stehen die
Kontakte der Lampenfassung unter Span-
nung.
▶
Vor dem Auswechseln der Lampe sicher-
stellen, dass das Gerät abgeschaltet ist,
um einen möglichen elektrischen Schlag zu
vermeiden.
▶
Zusätzlich Netzstecker ziehen oder Siche-
rung im Sicherungskasten ausschalten.
2 Sachschäden vermeiden
2.1 Generell
ACHTUNG!
Gegenstände auf dem Garraumboden bei über 50°C
verursachen einen Wärmestau. Die Back- und Bratzei-
ten stimmen nicht mehr und das Email wird beschä-
digt.
▶
Auf den Garraumboden weder Zubehör, noch Back-
papier oder Folie, egal welcher Art, legen.
▶
Geschirr nur auf den Garraumboden stellen, wenn
eine Temperatur unter 50°C eingestellt ist.
Wenn sich Wasser im heißen Garraum befindet, ent-
steht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel
können Schäden entstehen.
▶
Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.
▶
Nie Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden
stellen.
Feuchtigkeit über längere Zeit im Garraum führt zu Kor-
rosion.
▶
Nach dem Benutzen den Garraum trocknen lassen.
▶
Keine feuchten Lebensmittel längere Zeit im ge-
schlossenen Garraum aufbewahren.
▶
Keine Speisen im Garraum lagern.
Das Auskühlen mit offener Gerätetür beschädigt mit
der Zeit benachbarte Möbelfronten.
▶
Nach einem Betrieb mit hohen Temperaturen den
Garraum nur geschlossen auskühlen lassen.
▶
Nichts in die Gerätetür einklemmen.
▶
Nur nach einem Betrieb mit viel Feuchtigkeit den
Garraum geöffnet trocknen lassen.
Obstsaft, der vom Backblech tropft hinterlässt Flecken,
die nicht mehr entfernt werden können.
▶
Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht
zu üppig belegen.
▶
Wenn möglich, die tiefere Universalpfanne verwen-
den.
Backofenreiniger im warmen Garraum beschädigt das
Email.
▶
Nie Backofenreiniger im warmen Garraum verwen-
den.
▶
Vor dem nächsten Aufheizen Rückstände aus dem
Garraum und von der Gerätetür vollständig entfer-
nen.
Wenn die Dichtung stark verschmutzt ist, schließt die
Gerätetür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzen-
den Möbelfronten können beschädigt werden.
▶
Dichtung immer sauber halten.
▶
Nie das Gerät mit beschädigter Dichtung oder ohne
Dichtung betreiben.
Durch Benutzung der Gerätetür als Sitz- oder Ablageflä-
che kann die Gerätetür beschädigt werden.
▶
Nicht auf die Gerätetür stellen, setzen oder daran
hängen.
▶
Kein Geschirr oder Zubehör auf der Gerätetür ab-
stellen.
Je nach Gerätetyp kann Zubehör die Türscheibe beim
Schließen der Gerätetür zerkratzen.
▶
Zubehör immer bis zum Anschlag in den Garraum
schieben.
Umweltschutz und Sparen de
5
3 Umweltschutz und Sparen
3.1 Verpackung entsorgen
Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und
wiederverwertbar.
▶
Die einzelnen Bestandteile getrennt nach Sorten ent-
sorgen.
3.2 Energie sparen
Wenn Sie diese Hinweise beachten, verbraucht Ihr Ge-
rät weniger Strom.
Das Gerät nur vorheizen, wenn das Rezept oder die
Einstellempfehlungen das vorgeben.
¡
Wenn Sie das Gerät nicht vorheizen, sparen Sie bis
zu 20% Energie.
Dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen
verwenden.
¡
Diese Backformen nehmen die Hitze besonders gut
auf.
Die Gerätetür im Betrieb möglichst selten öffnen.
¡
Die Temperatur im Garraum bleibt erhalten und das
Gerät muss nicht nachheizen.
Mehrere Speisen direkt hintereinander oder parallel
backen.
¡
Der Garraum ist nach dem ersten Backen erwärmt.
Dadurch verkürzt sich die Backzeit für die nachfol-
genden Kuchen.
Bei längeren Garzeiten das Gerät 10Minuten vor En-
de der Garzeit ausschalten.
¡
Die Restwärme reicht, um das Gericht fertig zu ga-
ren.
Nicht genutztes Zubehör aus dem Garraum entfernen.
¡
Überflüssige Zubehörteile müssen nicht erhitzt wer-
den.
Tiefgefrorene Speisen vor der Zubereitung auftauen
lassen.
¡
Die Energie zum Auftauen der Speisen wird ge-
spart.
de Kennenlernen
6
4 Kennenlernen
4.1 Bedienfeld
Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres
Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszu-
stand.
Hinweis:Je nach Gerätetyp können Einzelheiten im
Bild abweichen, z.B. Farbe und Form.
1 12 23
4
1
Tasten
Die Tasten links und rechts am Bedienfeld ha-
ben einen Druckpunkt. Um eine Taste zu betäti-
gen, die Taste drücken. Bei Geräten ohne Edel-
stahlfront sind die Tasten ebenfalls Touch-Fel-
der.
2
Touch-Felder
Touch-Felder sind berührungsempfindliche Flä-
chen. Um eine Funktion zu wählen, nur leicht
auf das entsprechende Feld drücken.
3
Bedienring
Den Bedienring können Sie unbegrenzt nach
links oder rechts drehen. Leicht auf den Bedi-
enring drücken und in die gewünschte Rich-
tung bewegen.
4
Display
Im Display sehen Sie die aktuellen Einstellwer-
te, Auswahlmöglichkeiten oder Hinweistexte.
4.2 Tasten
Mit den Tasten links und rechts am Bedienfeld schalten Sie Ihr Gerät oder den Betrieb ein und aus.
Taste Funktion Verwendung
on/off Gerät einschalten oder ausschalten.
start/stop Kurz drücken: Betrieb starten oder unterbrechen.
Ca. 3Sekunden gedrückt halten: Betrieb abbrechen.
4.3 Touch-Felder
Mit den Touch-Feldern wählen Sie verschiedene Funk-
tionen direkt aus.
Die Touch-Felder außen am Bedienfeld sind für gene-
relle Funktionen, die Touch-Felder innen am Bedienfeld
für den Garbetrieb.
Das Touch-Feld der aktuell gewählten Funktion leuchtet
rot.
Touch-Feld
außen
Funktion Verwendung
Wecker Wecker wählen.
Kindersicherung Ca. 4 Sekunden gedrückt halten: Kindersicherung aktivieren oder deakti-
vieren.
Information Zusätzliche Informationen zu einer Funktion oder Einstellung anzeigen las-
sen.
Um die Grundeinstellungen aufzurufen, bei ausgeschaltetem Gerät
ca.3Sekunden gedrückt halten.
Garraumbeleuchtung Beleuchtung im Garraum einschalten oder ausschalten.
Touch-Feld
innen
Funktion Verwendung
4D-Heißluft Heizart 4DHeißluft direkt wählen.
Ober-/Unterhitze Heizart Ober-/Unterhitze direkt wählen.
Kennenlernen de
7
Touch-Feld
innen
Funktion Verwendung
Heißluft Eco Heizart HeißluftEco direkt wählen.
Grill, große Fläche Heizart Grill, große Fläche direkt wählen.
Heizarten Liste der Heizarten wählen.
Temperatur Temperatur für den Garraum wählen.
Zeitfunktionen Zeitfunktionen wählen.
Schnellaufheizen Schnellaufheizen für den Garraum starten oder abbrechen.
4.4 Bedienring
Mit dem Bedienring ändern Sie die Einstellwerte, die im
Display angezeigt werden.
Wenn Sie bei Einstellwerten, z.B. der Temperatur, den
minimalen oder den maximalen Wert erreicht haben,
bleibt dieser Wert im Display stehen. Drehen Sie bei
Bedarf den Wert mit dem Bedienring wieder zurück.
Bei Listen, z.B. den Heizarten, beginnt nach dem letz-
ten Wert wieder der erste.
4.5 Display
Das Display zeigt Ihnen die aktuellen Einstellwerte auf
verschiedenen Ebenen.
Wert im
Vorder-
grund
Der Wert im Vordergrund ist weiß her-
vorgehoben. Sie können den Wert mit
dem Bedienring direkt ändern.
Nach einem Betriebsstart ist die Tempe-
ratur oder Stufe im Vordergrund.
Wert im Hin-
tergrund
Werte im Hintergrund sind grau darge-
stellt. Um den Wert mit dem Bedienring
zu ändern, wählen Sie vorher die ge-
wünschte Funktion.
Vergröße-
rung
Solange Sie mit dem Bedienring einen
Wert ändern, wird vergrößert nur dieser
Wert angezeigt.
Ringlinie
Außen im Display befindet sich die Ringlinie.
¡ Positionsanzeige
Wenn Sie einen Wert ändern, zeigt die Ringlinie an,
an welcher Stelle in der Auswahlliste Sie sich befin-
den. Je nach Einstellbereich und Länge der Aus-
wahlliste ist die Ringlinie durchgängig oder in Seg-
mente unterteilt.
¡ Fortschrittsanzeige
Während des Betriebs zeigt die Ringlinie den Fort-
schritt und füllt sich im Sekundentakt rot.
Bei einer ablaufenden Dauer erlischt jede Sekunde
ein Segment der Ringlinie.
Temperaturanzeige
Die Aufheizlinie und die Restwärme-Anzeige zeigen Ih-
nen die Temperatur im Garraum.
Durch thermische Trägheit kann sich die angezeigte
Temperatur von der tatsächlichen Temperatur im Gar-
raum etwas unterscheiden.
¡ Aufheizlinie
Nach dem Betriebsstart füllt sich die weiße Linie un-
ter der Temperatur rot, je weiter der Garraum aufge-
heizt ist. Wenn Sie vorheizen, ist der optimale Zeit-
punkt zum Einschieben der Speise erreicht, sobald
die Linie durchgehend rot gefüllt ist.
Bei Einstellstufen ist die Aufheizlinie sofort rot ge-
füllt, z.B. bei Grillstufen.
¡ Restwärme-Anzeige
Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, zeigt die Ringli-
nie die Restwärme im Garraum an. Je geringer die
Restwärme wird, desto dunkler wird die Ringlinie
und verschwindet irgendwann.
4.6 Garraum
Funktionen im Garraum erleichtern den Betrieb Ihres
Geräts.
Gestelle
In die Gestelle im Garraum können Sie Zubehör in un-
terschiedliche Höhen einschieben.
→"Zubehör", Seite8
Ihr Gerät hat 5 Einschubhöhen. Die Einschubhöhen
werden von unten nach oben gezählt.
Die Gestelle sind je nach Gerätetyp auf einer oder
mehreren Ebenen mit Auszügen ausgestattet.
Die Gestelle können Sie, z.B. zum Reinigen, aushän-
gen.
→"Gestelle", Seite15
Beleuchtung
Eine oder mehrere Backofenlampen leuchten den Gar-
raum aus.
Wenn Sie die Gerätetür öffnen, schaltet sich die Be-
leuchtung im Garraum ein. Wenn die Gerätetür länger
als 15 Minuten geöffnet bleibt, schaltet sich die Be-
leuchtung wieder aus.
Wenn der Betrieb startet, schaltet sich die Beleuchtung
bei den meisten Betriebsarten ein. Wenn der Betrieb
endet, schaltet sich die Beleuchtung aus.
de Zubehör
8
Kühlgebläse
Das Kühlgebläse schaltet sich je nach Gerätetempera-
tur ein und aus. Die warme Luft entweicht über der Tür.
ACHTUNG!
Nicht die Lüftungsschlitze über der Gerätetür abde-
cken. Das Gerät überhitzt.
▶
Lüftungsschlitze frei halten.
Damit nach dem Betrieb das Gerät schneller abkühlt,
läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit nach.
Gerätetür
Wenn Sie die Gerätetür im laufenden Betrieb öffnen,
stoppt der Betrieb. Wenn Sie die Gerätetür schließen,
läuft der Betrieb automatisch weiter.
5 Zubehör
Verwenden Sie Originalzubehör. Es ist auf Ihr Gerät ab-
gestimmt.
Hinweis:Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich
verformen. Die Verformung hat keinen Einfluss auf die
Funktion. Wenn das Zubehör abkühlt, verschwindet die
Verformung.
Je nach Gerätetyp kann das mitgelieferte Zubehör un-
terschiedlich sein.
Zubehör Verwendung
Rost ¡ Kuchenformen
¡ Auflaufformen
¡ Geschirr
¡ Fleisch, z.B. Braten oder Grillstücke
¡ Tiefkühlgerichte
Universalpfanne ¡ Saftige Kuchen
¡ Gebäck
¡ Brot
¡ Große Braten
¡ Tiefkühlgerichte
¡ Abtropfende Flüssigkeiten auffangen, z.B.
Fett beim Grillen auf dem Rost.
5.1 Rastfunktion
Die Rastfunktion verhindert das Kippen des Zubehörs
beim Herausziehen.
Sie können das Zubehör etwa bis zur Hälfte herauszie-
hen, bis es einrastet. Der Kippschutz funktioniert nur,
wenn Sie das Zubehör richtig in den Garraum einschie-
ben.
5.2 Zubehör in den Garaum schieben
Das Zubehör immer richtig herum in den Garraum
schieben. Nur so kann das Zubehör ohne Kippen etwa
bis zur Hälfte herausgezogen werden.
1.
Das Zubehör so drehen, dass die Kerbe hinten
ist und nach unten zeigt.
2.
Das Zubehör zwischen die beiden Führungsstäbe
einer Einschubhöhe schieben.
Rost Den Rost mit der offenen Seite zur
Gerätetür und der Krümmung nach
unten einschieben.
Blech
z.B. Uni-
versalpfan-
ne oder
Backblech
Das Blech mit der Abschrägung
zur Gerätetür einschieben.
3.
Um das Zubehör bei Einschubhöhen mit Auszugs-
schienen aufzulegen, die Auszugsschienen heraus-
ziehen.
Rost oder
Blech
Das Zubehör so auflegen, dass der
Zubehörrand hinter der Lasche auf
der Auszugsschiene sitzt.
Hinweis:Vollständig herausgezogen rasten die Aus-
zugsschienen ein. Die Auszugsschienen mit etwas
Druck zurück in den Garraum schieben.
Vor dem ersten Gebrauch de
9
4.
Das Zubehör vollständig einschieben, sodass es die
Gerätetür nicht berührt.
Hinweis:Nehmen Sie Zubehör, das Sie während des
Betriebs nicht benötigen, aus dem Garraum.
Zubehör kombinieren
Um abtropfende Flüssigkeit aufzufangen, können Sie
den Rost mit der Universalpfanne kombinieren.
1.
Den Rost so auf die Universalpfanne legen, dass
beide Abstandshalter hinten auf dem Rand der
Universalpfanne liegen.
2.
Die Universalpfanne zwischen die beiden Führungs-
stäbe einer Einschubhöhe schieben. Der Rost ist
dabei über dem oberen Führungsstab.
Rost auf
Universal-
pfanne
5.3 Weiteres Zubehör
Weiteres Zubehör können Sie beim Kundendienst, im
Fachhandel oder im Internet kaufen.
Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie
im Internet oder in unseren Prospekten:
www.bosch-home.com
Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im-
mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an.
Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren
Sie im Online-Shop oder beim Kundendienst.
6 Vor dem ersten Gebrauch
Nehmen Sie die Einstellungen für die erste Inbetrieb-
nahme vor. Reinigen Sie das Gerät und das Zubehör.
6.1 Erste Inbetriebnahme vornehmen
Nach dem Stromanschluss oder nach einem längeren
Stromausfall müssen Sie die Einstellungen für die erste
Inbetriebnahme Ihres Geräts vornehmen. Es kann eini-
ge Sekunden dauern, bis im Display die Einstellungen
erscheinen.
1.
Die Einstellung bei Bedarf mit dem Bedienring än-
dern.
Mögliche Einstellungen:
– Sprache
– Uhrzeit
2.
Mit bestätigen.
a Die nächste Einstellung erscheint.
3.
Die Einstellungen durchgehen und bei Bedarf än-
dern.
a Nach der letzten Einstellung erscheint ein Hinweis
im Display, dass die erste Inbetriebnahme abge-
schlossen ist.
a Das Display zeigt die eingestellte Uhrzeit.
4.
Damit sich das Gerät vor dem ersten Heizen über-
prüft, Gerätetür einmal öffnen und schließen.
6.2 Gerät vor dem ersten Gebrauch reinigen
Reinigen Sie den Garraum und das Zubehör, bevor Sie
zum ersten Mal mit dem Gerät Speisen zubereiten.
1.
Die Produktinformationen und das Zubehör aus
dem Garraum nehmen. Verpackungsreste wie Styro-
porkügelchen und Klebeband innen und außen am
Gerät entfernen.
2.
Glatte Flächen im Garraum mit einem weichen,
feuchten Tuch abwischen.
3.
Das Gerät mit einschalten.
4.
Folgende Einstellungen vornehmen:
Heizart 4D Heißluft
Temperatur maximal
Dauer 1 Stunde
→"Grundlegende Bedienung", Seite9
5.
Den Betrieb mit starten.
‒ Die Küche lüften, solange das Gerät heizt.
a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal
und im Display steht die Dauer auf null.
6.
Das Gerät mit ausschalten.
7.
Wenn das Gerät abgekühlt ist, glatte Flächen im
Garraum mit Spüllauge und einem Spültuch reini-
gen.
8.
Das Zubehör mit Spüllauge und einem Spültuch
oder einer weichen Bürste gründlich reinigen.
7 Grundlegende Bedienung
7.1 Gerät einschalten
▶
Das Gerät mit einschalten.
a Im Display erscheint das Bosch Logo. Anschließend
erscheinen die Heizarten.
7.2 Gerät ausschalten
Wenn Sie Ihr Gerät nicht verwenden, schalten Sie es
aus. Wenn Sie das Gerät längere Zeit nicht bedienen,
schaltet es sich automatisch aus.
▶
Das Gerät mit ausschalten.
a Das Gerät schaltet aus. Laufende Funktionen wer-
den abgebrochen.
de Schnellaufheizen
10
a Im Display erscheint die Uhrzeit oder die Restwär-
me-Anzeige.
7.3 Betrieb starten
Jeden Betrieb müssen Sie starten.
▶
Den Betrieb mit starten.
a Im Display erscheinen die Einstellungen, die Lauf-
zeit, die Ringlinie und die Aufheizlinie.
7.4 Betrieb unterbrechen oder abbrechen
Sie können den Betrieb kurz anhalten und wieder fort-
setzen. Wenn Sie den Betrieb vollständig abbrechen,
werden die Einstellungen zurückgesetzt.
1.
Um den Betrieb kurz zu unterbrechen:
‒ Auf kurz drücken.
‒ Um den Betrieb fortzusetzen, auf drücken.
2.
Um den Betrieb abzubrechen, ca.3Sekunden ge-
drückt halten.
a Der Betrieb wird abgebrochen und alle Einstellun-
gen zurückgesetzt.
7.5 Heizart und Temperatur einstellen
Voraussetzung:Die Betriebsart "Heizarten" ist ge-
wählt.
1.
Die gewünschte Heizart mit dem Bedienring einstel-
len.
2.
Auf drücken.
a Die Temperatur ist weiß hervorgehoben.
3.
Die Temperatur mit dem Bedienring einstellen.
4.
Den Betrieb mit starten.
a Das Gerät beginnt zu heizen.
a Im Display steht die Zeit, wie lange der Betrieb be-
reits läuft, und die Zieltemperatur.
5.
Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit aus-
schalten.
Tipp:Die geeignetste Heizart für Ihre Speise finden Sie
in der Heizartenbeschreibung.
Hinweis:Sie können am Gerät Dauer und Ende für den
Betrieb einstellen.
→"Zeitfunktionen", Seite11
Heizart ändern
Wenn Sie die Heizart ändern, werden auch die anderen
Einstellungen zurückgesetzt.
1.
Den Betrieb mit unterbrechen.
2.
Auf drücken.
a Im Display erscheint die erste Heizart mit der zuge-
hörigen Vorschlagstemperatur.
3.
Die Heizart mit dem Bedienring ändern.
Temperatur ändern
Nach dem Start des Betriebs können Sie die Tempera-
tur direkt ändern.
▶
Die Temperatur mit dem Bedienring ändern.
a Die Temperatur wird direkt übernommen.
Heizarten Direktwahl
Bestimmte Heizarten können Sie direkt über ein Touch-
Feld wählen.
1.
Auf das Touch-Feld der gewünschten Heizart
drücken.
Verfügbare Heizarten mit Direktwahl:
– 4D Heißluft
– Ober-/Unterhitze
– Heißluft Eco
– Grill, große Fläche
a Die Temperatur ist weiß hervorgehoben.
2.
Die Temperatur mit dem Bedienring einstellen.
3.
Den Betrieb mit starten.
a Das Gerät beginnt zu heizen.
a Im Display steht die Zeit, wie lange der Betrieb be-
reits läuft, und die Zieltemperatur.
7.6 Informationen anzeigen
In den meisten Fällen können Sie Informationen zu der
gerade ausgeführten Funktion aufrufen. Manche Hin-
weise zeigt das Gerät automatisch an, z.B. zur Bestäti-
gung oder als Aufforderung oder Warnung.
1.
Auf drücken.
a Wenn vorhanden, werden Informationen für einige
Sekunden angezeigt.
2.
Bei längeren Texten mit dem Bedienring blättern.
8 Schnellaufheizen
Um Zeit zu sparen, können Sie bei eingestellten Tem-
peraturen ab 100°C die Aufheizdauer verkürzen.
Bei diesen Heizarten können Sie Schnellaufheizen
verwenden:
¡ 4DHeißluft
¡ Ober-/Unterhitze
8.1 Schnellaufheizen einstellen
Um ein gleichmäßiges Garergebnis zu erhalten, die
Speise erst nach dem Schnellaufheizen in den Gar-
raum geben.
Hinweis:Stellen Sie eine Dauer erst ein, wenn das
Schnellaufheizen beendet ist.
1.
Eine geeignete Heizart und eine Temperatur ab
100°C einstellen.
2.
Auf drücken.
a Das Symbol leuchtet rot.
3.
Den Betrieb mit starten.
a Das Schnellaufheizen startet.
a Wenn das Schnellaufheizen endet, ertönt ein Signal.
Das rote Symbol erlischt.
4.
Die Speise in den Garraum geben.
Schnellaufheizen abbrechen
▶
Auf drücken.
a Das rote Symbol erlischt.
Zeitfunktionen de
11
9 Zeitfunktionen
Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen, mit
denen Sie den Betrieb steuern können.
9.1 Übersicht der Zeitfunktionen
Zu einem Betrieb können Sie Dauer und Ende einstel-
len. Der Wecker ist unabhängig vom Betrieb einstell-
bar.
Zeitfunktion Verwendung
Wecker Den Wecker können Sie unabhängig
vom Betrieb einstellen. Er beeinflusst
das Gerät nicht.
Dauer Wenn Sie zum Betrieb eine Dauer
einstellen, hört das Gerät nach Ab-
lauf der Dauer automatisch auf zu
heizen.
Ende Zur Dauer können Sie eine Uhrzeit
einstellen, zu der der Betrieb endet.
Das Gerät startet automatisch, so-
dass der Betrieb zur gewünschten
Uhrzeit fertig ist.
9.2 Wecker einstellen
Der Wecker läuft unabhängig vom Betrieb. Sie können
den Wecker bei eingeschaltetem und ausgeschaltetem
Gerät bis 23 Stunden und 59 Minuten einstellen. Der
Wecker hat ein eigenes Signal, sodass Sie hören, ob
der Wecker oder eine Dauer endet.
1.
Auf drücken.
a Das Symbol leuchtet rot.
2.
Die Weckerzeit mit dem Bedienring einstellen.
3.
Den Wecker mit starten.
Nach einigen Sekunden startet der Wecker automa-
tisch.
a Die Weckerzeit läuft ab.
a Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, bleibt die
Weckerzeit im Display sichtbar.
a Wenn das Gerät eingeschaltet ist, stehen die Ein-
stellungen des laufenden Betriebs im Display. Um
die Weckerzeit für einige Sekunden anzuzeigen, auf
drücken.
a Wenn die Weckerzeit abgelaufen ist, ertönt ein
Signal. Das rote Symbol erlischt.
4.
Wenn die Weckerzeit abgelaufen ist:
‒ Um das Signal vorzeitig zu beenden, auf ein be-
liebiges Touch-Feld drücken.
‒ Um erneut eine Weckerzeit einzustellen, auf
drücken und die Weckerzeit mit dem Bedienring
einstellen.
Wecker ändern
Sie können die Weckerzeit jederzeit ändern.
1.
Auf drücken.
2.
Die Weckerzeit mit dem Bedienring ändern.
3.
Mit bestätigen.
Wecker abbrechen
Sie können die Weckerzeit jederzeit abbrechen.
1.
Auf drücken.
2.
Die Weckerzeit mit dem Bedienring auf null zurück-
stellen.
3.
Mit bestätigen.
a Das rote Symbol erlischt.
9.3 Dauer einstellen
Die Dauer für den Betrieb können Sie bis 23 Stunden
und 59 Minuten einstellen.
Voraussetzung:Eine Heizart und eine Temperatur
oder Stufe sind eingestellt.
1.
Auf drücken.
a Das Symbol leuchtet rot.
2.
Die Dauer mit dem Bedienring einstellen.
Drehrichtung Vorschlagswert
Links 10 Minuten
Rechts 30 Minuten
Bis zu einer Stunde lässt sich die Dauer in Minuten-
schritten einstellen, danach in 5-Minutenschritten.
Die Endezeit wird automatisch berechnet.
3.
Den Betrieb mit starten.
a Das Gerät beginnt zu heizen und die Dauer läuft ab.
a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal. Im
Display steht die Dauer auf null.
4.
Wenn die Dauer abgelaufen ist:
‒ Um das Signal vorzeitig zu beenden, auf ein be-
liebiges Touch-Feld drücken.
‒ Um erneut eine Dauer einzustellen, auf
drücken und die Dauer mit dem Bedienring ein-
stellen.
‒ Um den Betrieb ohne Dauer fortzusetzen, mit
starten.
‒ Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit aus-
schalten.
Dauer ändern
Sie können die Dauer jederzeit ändern.
1.
Auf drücken.
2.
Die Dauer mit dem Bedienring ändern.
3.
Mit bestätigen.
Dauer abbrechen
Sie können die Dauer jederzeit abbrechen.
1.
Auf drücken.
2.
Die Dauer mit dem Bedienring auf null zurückstel-
len.
3.
Mit bestätigen.
‒ Um den Betrieb ohne Dauer fortzusetzen, mit
starten.
9.4 Ende einstellen
Die Uhrzeit, zu der die Dauer endet, können Sie bis zu
23 Stunden und 59 Minuten verschieben.
Hinweise
¡ Um ein gutes Garergebnis zu erhalten, verschieben
Sie das Ende nicht mehr, wenn der Betrieb bereits
gestartet ist.
¡ Damit Lebensmittel nicht verderben, diese nicht zu
lange im Garraum stehen lassen.
de Kindersicherung
12
Voraussetzungen
¡ Eine Heizart und eine Temperatur oder Stufe sind
eingestellt.
¡ Eine Dauer ist eingestellt.
1.
Erneut auf drücken.
2.
Das Ende mit dem Bedienring verschieben.
3.
Den Betrieb mit starten.
a Das Display zeigt die Startzeit. Das Gerät ist in Wart-
eposition.
a Wenn die Startzeit erreicht ist, beginnt das Gerät zu
heizen und die Dauer läuft ab.
a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal. Im
Display steht die Dauer auf null.
4.
Wenn die Dauer abgelaufen ist:
‒ Um das Signal vorzeitig zu beenden, auf ein be-
liebiges Touch-Feld drücken.
‒ Um erneut eine Dauer einzustellen, auf
drücken und die Dauer mit dem Bedienring ein-
stellen.
‒ Um den Betrieb ohne Dauer fortzusetzen, mit
starten.
‒ Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit aus-
schalten.
Ende ändern
Um ein gutes Garergebnis zu erhalten, das eingestellte
Ende nur ändern, bevor der Betrieb gestartet ist und
die Dauer abläuft.
1.
Den Betrieb mit unterbrechen.
2.
Zweimal auf drücken.
3.
Das Ende mit dem Bedienring ändern.
4.
Den Betrieb mit fortsetzen.
Ende abbrechen
Sie können das eingestellte Ende jederzeit löschen.
1.
Den Betrieb mit unterbrechen.
2.
Zweimal auf drücken.
3.
Das Ende mit dem Bedienring ganz zurückstellen.
4.
Den Betrieb mit fortsetzen.
a Das Gerät beginnt zu heizen und die Dauer läuft ab.
10 Kindersicherung
Sichern Sie Ihr Gerät, damit Kinder das Gerät nicht ver-
sehentlich einschalten oder Einstellungen ändern.
10.1 Kindersicherung aktivieren und
deaktivieren
Sie können die Kindersicherung bei eingeschaltetem
und ausgeschaltetem Gerät aktivieren und deaktivieren.
1.
Um die Kindersicherung zu aktivieren, ca. 4Se-
kunden gedrückt halten.
a Im Display erscheint ein Hinweis zur Bestätigung.
a Das Bedienfeld ist gesperrt. Das Gerät kann nur mit
ausgeschaltet werden.
a Wenn das Gerät eingeschaltet ist, leuchtet . Wenn
das Gerät ausgeschaltet ist, leuchtet nicht.
2.
Um die Kindersicherung zu deaktivieren, ca. 4
Sekunden gedrückt halten.
a Im Display erscheint ein Hinweis zur Bestätigung.
11 Sabbateinstellung
Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis
74Stunden einstellen. Speisen lassen sich zwischen
85°C und 140°C mit Ober-/Unterhitze warmhalten,
ohne dass Sie das Gerät einschalten oder ausschalten
müssen.
11.1 Sabbateinstellung starten
Hinweise
¡ Wenn Sie die Gerätetür im laufenden Betrieb öffnen,
hört das Gerät auf zu heizen. Wenn Sie die Geräte-
tür schließen, heizt das Gerät weiter.
¡ Nach dem Start können Sie die Sabbateinstellung
nicht mehr ändern oder unterbrechen.
Voraussetzung:Die Sabbateinstellung ist in den
Grundeinstellungen aktiviert.
→"Grundeinstellungen", Seite13
1.
Die Heizart Sabbateinstellung mit dem Bedienring
einstellen.
2.
Auf drücken.
a Die Temperatur ist weiß hervorgehoben.
3.
Die Temperatur mit dem Bedienring einstellen.
4.
Auf drücken.
a Das Symbol leuchtet rot.
5.
Die Dauer mit dem Bedienring einstellen.
Das Ende kann nicht verschoben werden.
6.
Den Betrieb mit starten.
a Das Gerät beginnt zu heizen und die Dauer läuft ab.
a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal. Im
Display steht die Dauer auf null.
7.
Das Gerät mit ausschalten.
Grundeinstellungen de
13
12 Grundeinstellungen
Sie können Ihr Gerät auf Ihre Bedürfnisse einstellen.
12.1 Übersicht der Grundeinstellungen
Hier finden Sie eine Übersicht über die Grundein-
stellungen und Werkseinstellungen. Die Grundein-
stellungen sind von der Ausstattung Ihres Geräts ab-
hängig.
Grundeinstellung Auswahl
Sprache Siehe Auswahl am Gerät.
Uhrzeit Uhrzeit im 24 h Format.
Signalton Kurze Dauer (30Sekunden)
Mittlere Dauer (1Minute)
1
Lange Dauer (5Minuten)
Tastenton Eingeschaltet
Ausgeschaltet (Ton bei
bleibt)
1
Display Helligkeit 5 Stufen
Uhranzeige Aus
Digital
1
Beleuchtung Im Betrieb aus
Im Betrieb an
1
Nachtabdunkelung Ausgeschaltet
1
Eingeschaltet
Markenlogo Anzeigen
1
Nicht anzeigen
Gebläse-Nachlaufzeit Empfohlen
1
Minimal
Auszugssystem Nicht nachgerüstet (bei Ge-
stellen und 1-fach Auszug)
1
Nachgerüstet (bei 2- und 3-
fach Auszug)
Sabbateinstellung Eingeschaltet
Ausgeschaltet
1
1
Werkseinstellung (kann je nach Gerätetyp abwei-
chen)
Grundeinstellung Auswahl
Werkseinstellung Zurücksetzen
Nicht zurücksetzen
1
1
Werkseinstellung (kann je nach Gerätetyp abwei-
chen)
12.2 Grundeinstellungen ändern
Voraussetzung:Das Gerät ist ausgeschaltet.
1.
ca. 3Sekunden gedrückt halten.
2.
Die Hinweise im Display mit bestätigen.
a Im Display erscheint die erste Grundeinstellung.
3.
Die Grundeinstellung mit dem Bedienring ändern.
4.
Auf drücken.
a Im Display erscheint die nächste Grundeinstellung.
5.
Die Grundeinstellungen mit durchgehen und bei
Bedarf mit dem Bedienring ändern.
6.
Um die Änderungen zu speichern, ca. 3Sekunden
gedrückt halten.
Hinweis:Nach einem Stromausfall bleiben Ihre Ände-
rungen an den Grundeinstellungen erhalten.
Ändern der Grundeinstellungen abbrechen
▶
Auf drücken.
a Alle Änderungen werden verworfen und nicht ge-
speichert.
12.3 Uhrzeit einstellen
Voraussetzung:Das Gerät ist ausgeschaltet.
1.
ca. 3Sekunden gedrückt halten.
2.
Die Hinweise im Display mit bestätigen.
a Im Display erscheint die erste Grundeinstellung.
3.
Auf drücken.
a Im Display erscheint die Grundeinstellung "Uhrzeit".
4.
Die Uhrzeit mit dem Bedienring ändern.
5.
Um die Änderung zu speichern, ca. 3Sekunden
gedrückt halten.
13 Reinigen und Pflegen
Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen
und pflegen Sie es sorgfältig.
13.1 Reinigungsmittel
Um die unterschiedlichen Oberflächen am Gerät nicht
zu beschädigen, verwenden Sie keine ungeeigneten
Reinigungsmittel.
WARNUNG‒Stromschlaggefahr!
Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag ver-
ursachen.
▶
Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreiniger ver-
wenden, um das Gerät zu reinigen.
ACHTUNG!
Ungeeignete Reinigungsmittel beschädigen die Ober-
flächen des Geräts.
▶
Keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel
verwenden.
▶
Keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel ver-
wenden.
▶
Keine harten Scheuerkissen oder Putzschwämme
verwenden.
▶
Keine speziellen Reiniger zur Warmreinigung ver-
wenden.
Backofenreiniger im warmen Garraum beschädigt das
Email.
▶
Nie Backofenreiniger im warmen Garraum verwen-
den.
▶
Vor dem nächsten Aufheizen Rückstände aus dem
Garraum und von der Gerätetür vollständig entfer-
nen.
Neue Schwammtücher enthalten Rückstände von der
Produktion.
de Reinigen und Pflegen
14
▶
Neue Schwammtücher vor dem Gebrauch gründlich
auswaschen.
Geeignete Reinigungsmittel
Verwenden Sie nur geeignete Reinigungsmittel für die
verschiedenen Oberflächen an Ihrem Gerät.
Beachten Sie die Anleitung zum Gerät reinigen.
→"Gerät reinigen", Seite15
Gerätefront
Oberfläche Geeignete Reinigungs-
mittel
Hinweise
Edelstahl ¡ Heiße Spüllauge
¡ Spezielle Edelstahl-
Pflegemittel für warme
Oberflächen
Um Korrosion zu vermeiden, Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken
von Edelstahlflächen sofort entfernen.
Edelstahl-Pflegemittel hauchdünn auftragen.
Kunststoff oder la-
ckierte Flächen
z.B. Bedienfeld
¡ Heiße Spüllauge Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden.
Um nicht mehr entfernbare Flecken zu vermeiden, Entkalkungsmittel,
das auf die Oberfläche gelangt, sofort entfernen.
Gerätetür
Bereich Geeignete Reinigungs-
mittel
Hinweise
Türscheiben ¡ Heiße Spüllauge Keinen Glasschaber oder Edelstahlspirale verwenden.
Tipp:Zur gründlichen Reinigung die Türscheiben ausbauen.
→"Gerätetür", Seite16
Türabdeckung ¡ Aus Edelstahl:
Edelstahl-Reiniger
¡ Aus Kunststoff:
Heiße Spüllauge
Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden.
Keine Edelstahl-Pflegemittel verwenden.
Tipp:Zur gründlichen Reinigung die Türabdeckung abnehmen.
→"Gerätetür", Seite16
Türinnenrahmen
aus Edelstahl
Edelstahl-Reiniger Verfärbungen lassen sich mit Edelstahl-Reiniger entfernen.
Keine Edelstahl-Pflegemittel verwenden.
Türgriff ¡ Heiße Spüllauge Um nicht mehr entfernbare Flecken zu vermeiden, Entkalkungsmittel,
das auf die Oberfläche gelangt, sofort entfernen.
Türdichtung ¡ Heiße Spüllauge Nicht abnehmen und nicht scheuern.
Garraum
Bereich Geeignete Reinigungs-
mittel
Hinweise
Emailflächen ¡ Heiße Spüllauge
¡ Essigwasser
¡ Backofenreiniger
Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine
Edelstahlspirale verwenden.
Um den Garraum nach der Reinigung zu trocknen, die Gerätetür ge-
öffnet lassen.
Hinweise
¡ Email wird bei sehr hohen Temperaturen eingebrannt, wodurch
geringe Farbunterschiede entstehen. Die Funktionsfähigkeit des
Geräts wird nicht beeinflusst.
¡ Die Kanten dünner Bleche lassen sich nicht vollständig emaillie-
ren und können rau sein. Der Korrosionsschutz wird dadurch
nicht beeinträchtigt.
¡ Durch Lebensmittelrückstände entsteht weißer Belag auf den
Emailflächen. Der Belag ist gesundheitlich unbedenklich. Die
Funktionsfähigkeit des Geräts wird nicht beeinflusst. Sie können
den Belag mit Zitronensäure entfernen.
Glasabdeckung
der Backofenlam-
pe
¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung Backofenreiniger verwenden.
Gestelle de
15
Bereich Geeignete Reinigungs-
mittel
Hinweise
Gestelle ¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine
Edelstahlspirale verwenden.
Hinweis:Zur gründlichen Reinigung die Gestelle aushängen.
→"Gestelle", Seite15
Auszugssystem ¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung eine Bürste verwenden.
Um nicht das Schmierfett zu entfernen, die Auszugsschienen einge-
schoben reinigen.
Nicht im Geschirrspüler reinigen.
Hinweis:Zur gründlichen Reinigung das Auszugssystem aushän-
gen.
→"Gestelle", Seite15
Zubehör ¡ Heiße Spüllauge
¡ Backofenreiniger
Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine
Edelstahlspirale verwenden.
Emailliertes Zubehör ist spülmaschinengeeignet.
13.2 Gerät reinigen
Um Schäden am Gerät zu vermeiden, reinigen Sie Ihr
Gerät nur wie vorgegeben und mit geeigneten Reini-
gungsmitteln.
WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!
Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine
berührbaren Teile heiß.
▶
Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizele-
menten zu vermeiden.
▶
Junge Kinder, jünger als 8 Jahre, müssen ferngehal-
ten werden.
WARNUNG‒Brandgefahr!
Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich ent-
zünden.
▶
Vor dem Betrieb grobe Verschmutzungen aus dem
Garraum, von den Heizelementen und vom Zubehör
entfernen.
Voraussetzung:Die Hinweise zu Reinigungsmitteln be-
achten.
→"Reinigungsmittel", Seite13
1.
Das Gerät mit heißer Spüllauge und einem Spültuch
reinigen.
‒ Bei einigen Oberflächen können Sie alternative
Reinigungsmittel verwenden.
→"Geeignete Reinigungsmittel", Seite14
2.
Mit einem weichen Tuch trocknen.
14 Gestelle
Um die Gestelle und den Garraum gründlich zu reini-
gen oder um die Gestelle zu tauschen, können Sie die
Gestelle aushängen.
14.1 Gestelle aushängen
WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!
Die Gestelle werden sehr heiß
▶
Nie die heißen Gestelle berühren.
▶
Das Gerät immer abkühlen lassen.
▶
Kinder fernhalten.
1.
Das Gestell vorn leicht anheben und aushängen
.
2.
Das Gestell nach vorn ziehen und herausnehmen.
3.
Das Gestell reinigen.
→"Reinigungsmittel", Seite13
14.2 Gestelle einhängen
Hinweise
¡ Die Gestelle passen nur rechts oder links.
¡ Achten Sie bei beiden Auszugsschienen darauf,
dass sie sich nach vorn herausziehen lassen.
1.
Das Gestell mittig in die hintere Buchse stecken ,
bis das Gestell an der Garraumwand anliegt und
dieses nach hinten drücken .
de Gerätetür
16
2.
Das Gestell in die vordere Buchse einstecken , bis
das Gestell an der Garraumwand anliegt und dieses
nach unten drücken .
3
4
15 Gerätetür
Um die Gerätetür gründlich zu reinigen, können Sie die
Gerätetür auseinander bauen.
15.1 Gerätetür aushängen
WARNUNG‒Verletzungsgefahr!
Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig
sein.
▶
Schutzhandschuhe tragen.
Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öff-
nen und Schließen der Tür und Sie können sich klem-
men.
▶
Nicht in den Bereich der Scharniere greifen.
1.
Die Gerätetür ganz öffnen und in Richtung Gerät
drücken.
2.
WARNUNG‒Verletzungsgefahr!
Wenn die Scharniere ungesichert sind, können sie
mit großer Kraft zuschnappen.
▶
Darauf achten, dass die Sperrhebel immer ganz
zugeklappt sind, bzw. beim Aushängen der Gerä-
tetür ganz aufgeklappt.
Den Sperrhebel am linken und rechten Scharnier
aufklappen.
Sperrhebel aufgeklappt
Das Scharnier ist gesi-
chert und kann nicht zu-
schnappen.
Sperrhebel zugeklappt
Die Gerätetür ist gesi-
chert und kann nicht
ausgehängt werden.
a Die Sperrhebel sind aufgeklappt. Die Scharniere
sind gesichert und können nicht zuschnappen.
Gerätetür de
17
3.
Die Gerätetür bis zum Anschlag schließen . Die
Gerätetür mit beiden Händen links und rechts um-
greifen und nach oben herausziehen .
4.
Die Gerätetür vorsichtig auf eine ebene Fläche le-
gen.
15.2 Gerätetür einhängen
WARNUNG‒Verletzungsgefahr!
Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öff-
nen und Schließen der Tür und Sie können sich klem-
men.
▶
Nicht in den Bereich der Scharniere greifen.
Wenn die Scharniere ungesichert sind, können sie mit
großer Kraft zuschnappen.
▶
Darauf achten, dass die Sperrhebel immer ganz zu-
geklappt sind, bzw. beim Aushängen der Gerätetür
ganz aufgeklappt.
1.
Hinweis:Achten Sie darauf, dass Sie die Gerätetür
ohne Widerstand auf die Scharniere schieben.
Wenn Sie einen Widerstand spüren, prüfen Sie, ob
Sie an der richtigen Öffnung einschieben.
Die Gerätetür gerade auf die beiden Scharniere
schieben. Die Gerätetür bis zum Anschlag schieben.
2.
Mit beiden Händen von oben links und rechts auf
die Türabdeckung drücken, um zu prüfen, ob die
Gerätetür bis zum Anschlag eingeschoben ist.
3.
Die Gerätetür ganz öffnen und in Richtung Gerät
drücken.
4.
Den Sperrhebel am linken und rechten Scharnier zu-
klappen.
a Die Sperrhebel sind zugeklappt. Die Gerätetür ist
gesichert und kann nicht ausgehängt werden.
5.
Die Gerätetür schließen.
15.3 Türscheiben ausbauen
WARNUNG‒Verletzungsgefahr!
Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öff-
nen und Schließen der Tür und Sie können sich klem-
men.
▶
Nicht in den Bereich der Scharniere greifen.
Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig
sein.
▶
Schutzhandschuhe tragen.
1.
Die Gerätetür etwas öffnen.
2.
Die Türabdeckung links und rechts von außen
drücken , bis sie ausrastet.
3.
Die Türabdeckung abnehmen .
de Störungen beheben
18
4.
Die Türabdeckung reinigen.
→"Geeignete Reinigungsmittel", Seite14
5.
Die linke und rechte Schraube an der Gerätetür lö-
sen und entfernen.
6.
Klemmen Sie ein mehrfach zusammengefaltetes Kü-
chentuch an der Gerätetür ein. Die Frontscheibe
nach oben herausziehen .
7.
Die Frontscheibe mit dem Türgriff nach unten auf ei-
ner ebenen Fläche ablegen.
8.
WARNUNG‒Verletzungsgefahr!
Zerkratztes Glas der Gerätetür kann zerspringen.
▶
Keine scharfen abrasiven Reiniger oder scharfen
Metallschaber für die Reinigung des Glases der
Backofentür benutzen, da sie die Oberfläche zer-
kratzen können.
Die ausgebauten Türscheiben von beiden Seiten mit
Glasreiniger und einem weichen Tuch reinigen.
9.
Die Gerätetür reinigen.
→"Geeignete Reinigungsmittel", Seite14
10.
Die Türscheiben trocknen und wieder einbauen.
15.4 Türscheiben einbauen
WARNUNG‒Verletzungsgefahr!
Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öff-
nen und Schließen der Tür und Sie können sich klem-
men.
▶
Nicht in den Bereich der Scharniere greifen.
Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig
sein.
▶
Schutzhandschuhe tragen.
1.
Die Frontscheibe unten in die linke und rechte Halte-
rung einhängen .
2.
Die Frontscheibe zum Gerät drücken, bis der linke
und rechte Haken gegenüber der Aufnahme ist
.
3.
Die Frontscheibe unten andrücken , bis sie hörbar
einrastet.
4.
Die Gerätetür etwas öffnen und das Küchentuch ent-
fernen.
5.
Die beiden Schrauben links und rechts an der Gerä-
tetür eindrehen.
6.
Die Türabdeckung aufsetzen und andrücken , bis
sie hörbar einrastet.
7.
Die Gerätetür schließen.
Hinweis:Benutzen Sie den Garraum erst, wenn die
Türscheiben ordnungsgemäß eingebaut sind.
16 Störungen beheben
Kleinere Störungen an Ihrem Gerät können Sie selbst
beheben. Nutzen Sie die Informationen zur Störungsbe-
hebung, bevor Sie den Kundendienst kontaktieren. So
vermeiden Sie unnötige Kosten.
WARNUNG‒Verletzungsgefahr!
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
▶
Nur geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am
Gerät durchführen.
▶
Wenn das Gerät defekt ist, den Kundendienst rufen.
WARNUNG‒Stromschlaggefahr!
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
▶
Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparatu-
ren am Gerät durchführen.
▶
Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des
Geräts verwendet werden.
▶
Wenn die Netzanschlussleitung dieses Geräts be-
schädigt wird, muss sie durch geschultes Fachper-
sonal ersetzt werden.
Störungen beheben de
19
16.1 Funktionsstörungen
Störung Ursache und Störungsbehebung
Gerät funktioniert nicht. Sicherung ist defekt.
▶
Prüfen Sie die Sicherung im Sicherungskasten.
Stromversorgung ist ausgefallen.
▶
Prüfen Sie, ob die Raumbeleuchtung oder andere Geräte im Raum funktio-
nieren.
Im Display erscheint "Sprache
Deutsch".
Stromversorgung ist ausgefallen.
▶
Nehmen Sie die Einstellungen für die erste Inbetriebnahme vor.
– Sprache
– Uhrzeit
Betrieb startet nicht oder unter-
bricht.
Unterschiedliche Ursachen sind möglich.
▶
Prüfen Sie Hinweise, die im Display erscheinen.
→"Informationen anzeigen", Seite10
Funktionsstörung
▶
Rufen Sie den Kundendienst.
→"Kundendienst", Seite21
Gerät heizt nicht. Demo-Modus ist in den Grundeinstellungen aktiviert, im Display erscheint .
1.
Trennen Sie das Gerät kurz vom Stromnetz, indem Sie die Sicherung im Si-
cherungskasten ausschalten und wieder einschalten.
2.
Deaktivieren Sie den Demo-Modus innerhalb von 3 Minuten in den
→"Grundeinstellungen", Seite13.
Stromversorgung ist ausgefallen.
▶
Öffnen und schließen Sie nach einem Stromausfall die Gerätetür einmal.
a Das Gerät überprüft sich und ist einsatzbereit.
Uhrzeit erscheint nicht, wenn das
Gerät ausgeschaltet ist.
Grundeinstellung wurde geändert.
▶
Ändern Sie die Grundeinstellung zur Uhranzeige.
→"Grundeinstellungen", Seite13
Bedienring ist aus der Lagerung
im Bedienfeld gefallen.
Bedienring wurde entrastet.
1.
Legen Sie den Bedienring in die Lagerung im Bedienfeld.
2.
Drücken Sie den Bedienring in die Lagerung, sodass er einrastet und sich
drehen lässt.
Bedienring lässt sich nur schwer
drehen.
Schmutz ist unter dem Bedienring.
Der Bedienring ist abnehmbar.
Hinweis:Nehmen Sie den Bedienring nicht zu oft ab, damit die Lagerung stabil
bleibt.
1.
Um den Bedienring zu lösen, drücken Sie auf den äußeren Rand des Bedien-
rings.
a Der Bedienring kippt und lässt sich leichter greifen.
2.
Nehmen Sie den Bedienring aus der Lagerung.
3.
Reinigen Sie den Bedienring und dessen Lagerung am Gerät vorsichtig mit
Spüllauge und einem Spültuch. Mit einem weichen Tuch trocknen.
Verwenden Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel.
Weichen Sie den Bedienring nicht ein.
Reinigen Sie den Bedienring nicht in einem Geschirrspüler.
Garraumbeleuchtung funktioniert
nicht.
Halogenlampe ist defekt.
▶
Wechseln Sie die Backofenlampe aus.
→"Backofenlampe auswechseln", Seite20
de Störungen beheben
20
Störung Ursache und Störungsbehebung
Maximale Betriebsdauer erreicht. Um einen ungewollten dauerhaften Betrieb zu vermeiden, hört das Gerät nach
mehreren Stunden automatisch auf zu heizen, wenn die Einstellungen unverän-
dert sind. Ein Hinweis erscheint im Display.
Wann die maximale Betriebsdauer erreicht ist, richtet sich nach den jeweiligen
Einstellungen zu einer Betriebsart.
1.
Um den Betrieb fortzusetzen, drücken Sie auf ein beliebiges Touch-Feld oder
drehen Sie den Bedienring.
2.
Wenn Sie das Gerät nicht brauchen, schalten Sie es mit aus.
Tipp:Damit das Gerät nicht unerwünscht abschaltet, stellen Sie eine Dauer ein.
→"Dauer einstellen", Seite11
Meldung mit "D" oder "E" er-
scheint im Display, z.B. D0111
oder E0111.
Die Elektronik hat einen Fehler erkannt.
1.
Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein.
a Wenn die Störung einmalig war, erlischt die Meldung.
2.
Wenn die Meldung erneut erscheint, rufen Sie den Kundendienst. Geben Sie
beim Anruf die genaue Fehlermeldung an.
→"Kundendienst", Seite21
Garergebnis ist nicht zufrieden-
stellend.
Einstellungen waren unpassend.
Einstellwerte, z.B. Temperatur oder Dauer, sind von Rezept, Menge und Le-
bensmittel abhängig.
▶
Stellen Sie beim nächsten Mal niedrigere oder höhere Werte ein.
Tipp:Viele Angaben zur Zubereitung und zu passenden Einstellwerten finden
Sie auf unserer Homepage www.bosch-home.com.
16.2 Backofenlampe auswechseln
Wenn die Beleuchtung im Garraum ausgefallen ist,
wechseln Sie die Backofenlampe aus.
Hinweis:Hitzebeständige 230V Halogenlampen,
40Watt, erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fach-
handel. Verwenden Sie nur diese Lampen. Fassen Sie
neue Halogenlampen nur mit einem sauberen, tro-
ckenen Tuch an. Dadurch verlängert sich die Lebens-
dauer der Lampe.
WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!
Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine
berührbaren Teile heiß.
▶
Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizele-
menten zu vermeiden.
▶
Junge Kinder, jünger als 8 Jahre, müssen ferngehal-
ten werden.
WARNUNG‒Stromschlaggefahr!
Beim Auswechseln der Lampe stehen die Kontakte der
Lampenfassung unter Spannung.
▶
Vor dem Auswechseln der Lampe sicherstellen,
dass das Gerät abgeschaltet ist, um einen mögli-
chen elektrischen Schlag zu vermeiden.
▶
Zusätzlich Netzstecker ziehen oder Sicherung im Si-
cherungskasten ausschalten.
Voraussetzungen
¡ Das Gerät ist vom Stromnetz getrennt.
¡ Der Garraum ist abgekühlt.
¡ Neue Halogenlampe zum Austausch ist vorhanden.
1.
Um Schäden zu vermeiden, ein Geschirrtuch in den
Garraum legen.
2.
Die Glasabdeckung nach links herausdrehen .
3.
Die Halogenlampe ohne zu drehen herausziehen .
4.
Die neue Halogenlampe einsetzen und fest in die
Fassung drücken.
Auf die Stellung der Stifte achten.
5.
Je nach Gerätetyp ist die Glasabdeckung mit einem
Dichtring ausgestattet. Den Dichtring aufsetzen.
6.
Die Glasabdeckung einschrauben.
7.
Das Geschirrtuch aus dem Garraum nehmen.
8.
Das Gerät mit dem Stromnetz verbinden.
Entsorgen de
21
17 Entsorgen
Erfahren Sie hier, wie Sie Altgeräte richtig entsorgen.
17.1 Altgerät entsorgen
Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle
Rohstoffe wiederverwendet werden.
1.
Den Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen.
2.
Die Netzanschlussleitung durchtrennen.
3.
Das Gerät umweltgerecht entsorgen.
Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhal-
ten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemein-
de- oder Stadtverwaltung.
Dieses Gerät ist entsprechend der
europäischen Richtlinie 2012/19/EU
über Elektro- und Elektronikaltgeräte
(waste electrical and electronic equip-
ment – WEEE) gekennzeichnet.
Die Richtlinie gibt den Rahmen für ei-
ne EU-weit gültige Rücknahme und
Verwertung der Altgeräte vor.
18 Kundendienst
Wenn Sie Anwendungsfragen haben, eine Störung am
Gerät nicht selbst beheben können oder das Gerät re-
pariert werden muss, wenden Sie sich an unseren Kun-
dendienst.
Detaillierte Informationen über die Garantiezeit und die
Garantiebedingungen in Ihrem Land erhalten Sie bei
unserem Kundendienst, Ihrem Händler oder auf unse-
rer Webseite.
Wenn Sie den Kundendienst kontaktieren, benötigen
Sie die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungs-
nummer (FD) Ihres Geräts.
Die Kontaktdaten des Kundendiensts finden Sie im bei-
liegenden Kundendienstverzeichnis oder auf unserer
Webseite.
18.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und
Fertigungsnummer (FD)
Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnum-
mer (FD) finden Sie auf dem Typenschild des Geräts.
Das Typenschild mit den Nummern finden Sie, wenn
Sie die Gerätetür öffnen.
Um Ihre Gerätedaten und die Kundendienst-Telefon-
nummer schnell wiederzufinden, können Sie die Daten
notieren.
19 So gelingt's
Für verschiedene Speisen finden Sie hier die passen-
den Einstellungen sowie das beste Zubehör und Ge-
schirr. Die Empfehlungen haben wir optimal auf Ihr Ge-
rät abgestimmt.
19.1 Allgemeine Zubereitungshinweise
Beachten Sie diese Informationen beim Zubereiten aller
Speisen.
¡ Temperatur und Dauer sind von Menge und Rezept
abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche angege-
ben. Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren
Werten.
¡ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der
Speise in den kalten Garraum. Schieben Sie das Zu-
behör erst nach dem Vorheizen in den Garraum ein.
¡ Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum.
19.2 Zubereitungshinweise zum Backen
¡ Zum Backen von Kuchen, Gebäck oder Brot sind
dunkle Backformen aus Metall am besten geeignet.
¡ Verwenden Sie für Aufläufe und Gratins breites, fla-
ches Geschirr. In schmalem, hohem Geschirr benö-
tigen die Speisen mehr Zeit und werden an der
Oberseite dunkler.
¡ Backformen aus Silikon sind nicht geeignet.
¡ Wenn Sie Aufläufe direkt in der Universalpfanne zu-
bereiten, diese auf Ebene 2 einschieben.
¡ Die Einstellwerte für Brotteige gelten sowohl für Tei-
ge auf dem Backblech als auch für Teige in einer
Kastenform.
ACHTUNG!
Wenn sich Wasser im heißen Garraum befindet, ent-
steht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel
können Schäden entstehen.
▶
Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.
▶
Nie Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden
stellen.
Einschubhöhen
Wenn Sie die Heizart 4DHeißluft verwenden, können
Sie zwischen den Einschubhöhen 1, 2, 3 und 4 wählen.
Backen auf einer Ebene Höhe
Hohes Gebäck / Form auf dem Rost 2
Flaches Gebäck / Backblech 3
Backen auf mehreren Ebenen Höhe
2Ebenen
¡ Universalpfanne
¡ Backblech
3
1
de So gelingt's
22
Backen auf mehreren Ebenen Höhe
2Ebenen
¡ 2 Roste mit Formen darauf 3
1
3Ebenen
¡ Backblech
¡ Universalpfanne
¡ Backblech
5
3
1
4Ebenen
¡ 4 Roste mit Backpapier 5
3
2
1
Verwenden Sie die Heizart 4DHeißluft.
Hinweis:Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf
Backblechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig
fertigwerden.
19.3 Zubereitungshinweise zum Braten,
Schmoren und Grillen
¡ Die Einstellempfehlungen gelten für Bratgut mit
Kühlschranktemperatur sowie für ungefülltes, brat-
fertiges Geflügel.
¡ Legen Sie Geflügel mit der Brustseite oder mit der
Hautseite nach unten auf das Geschirr.
¡ Wenden Sie Braten, Grillgut oder ganzen Fisch nach
ca. ½ bis ⅔ der angegebenen Zeit.
Braten auf dem Rost
Auf dem Rost wird Bratgut von allen Seiten besonders
knusprig. Braten Sie zum Beispiel großes Geflügel oder
mehrere Stücke gleichzeitig.
¡ Braten Sie Stücke mit ähnlichem Gewicht und ähnli-
cher Dicke. Die Grillstücke bräunen gleichmäßig
und bleiben saftig.
¡ Legen Sie das Bratgut direkt auf den Rost.
¡ Um abtropfende Flüssigkeiten aufzufangen, schie-
ben Sie die Universalpfanne mit aufgelegtem Rost in
der angebenene Einschubhöhe ein.
¡ Geben Sie je nach Größe und Art des Bratguts bis
zu ½Liter Wasser in die Universalpfanne.
Aus dem aufgefangenen Bratensatz können Sie ei-
ne Soße zubereiten. Zudem entsteht weniger Rauch
und der Garraum verschmutzt weniger.
Braten in Geschirr
Bei der Zubereitung in geschlossenem Geschirr bleibt
der Garraum sauberer.
Allgemeines zum Braten in Geschirr
¡ Verwenden Sie hitzebeständiges, backofengeeigne-
tes Geschirr.
¡ Stellen Sie das Geschirr auf den Rost.
¡ Am besten eignet sich Geschirr aus Glas.
¡ Beachten Sie die Herstellerangaben zum Bratge-
schirr.
Braten in offenem Geschirr
¡ Verwenden Sie eine hohe Bratform.
¡ Wenn Sie kein passendes Geschirr haben, können
Sie die Universalpfanne verwenden.
Braten in geschlossenem Geschirr
¡ Verwenden Sie einen passenden, gut schließenden
Deckel.
¡ Bei Fleisch sollten zwischen Bratgut und Deckel
mindestens 3cm Abstand sein. Das Fleisch kann
aufgehen.
WARNUNG‒Verbrühungsgefahr!
Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr
heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Tempera-
tur nicht sichtbar.
▶
Den Deckel so anheben, dass der heiße Dampf
vom Körper weg entweichen kann.
▶
Kinder fernhalten.
Grillen
Grillen Sie Speisen, die knusprig werden sollen.
¡ Grillen Sie Grillstücke mit ähnlichem Gewicht und
ähnlicher Dicke. Die Grillstücke bräunen gleichmä-
ßig und bleiben saftig.
¡ Legen Sie die Grillstücke direkt auf den Rost.
¡ Um abtropfende Flüssigkeiten aufzufangen, schie-
ben Sie die Universalpfanne mindestens eine Ebene
unter dem Rost ein.
Hinweise
¡ Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein
und aus. Das ist normal. Die Häufigkeit richtet sich
nach der eingestellten Grillstufe.
¡ Beim Grillen kann Rauch entstehen.
19.4 Zubereitung von Tiefkühlprodukten
¡ Keine stark vereisten Tiefkühlprodukte verwenden.
¡ Eis entfernen.
¡ Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig vor-
gebacken. Die ungleichmäßige Bräunung bleibt
auch nach dem Backen bestehen.
19.5 Zubereitung von Fertiggerichten
¡ Fertiggerichte aus der Verpackung nehmen.
¡ Wenn Sie das Fertiggericht in Geschirr erwärmen
oder garen, hitzebeständiges Geschirr verwenden.
So gelingt's de
23
19.6 Speisenauswahl
Einstellempfehlungen für zahlreiche Speisen sortiert nach Speisenkategorien.
Einstellempfehlungen für verschiedene Speisen
Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in
°C
Dauer in Min.
Rührkuchen, 2 Ebenen Kranzform
oder
Kastenform
3+1 140 - 160 60 - 80
Rührkuchen, fein Kastenform 2 150 - 170 60 - 80
Obst- oder Quarktorte mit Mürbe-
teigboden
Springform Ø26cm 2 170 - 190 60 - 80
Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28cm 2 150 - 170
1
30 - 50
Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28cm 2 150 - 160 50 - 60
Mürbeteigkuchen mit saftigem
Belag
Universalpfanne 3 160 - 180 55 - 75
Hefekuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 3 180 - 200 30 - 40
Biskuitrolle Backblech 3 180 - 200
1
8 - 15
Muffins Muffinblech 3 170 - 190 15 - 20
Hefekleingebäck Backblech 3 160 - 180 25 - 35
Plätzchen Backblech 3 140 - 160 15 - 30
Plätzchen, 2 Ebenen Universalpfanne
+
Backblech
3+1 140 - 160 15 - 30
Plätzchen, 3 Ebenen 1x
Universalpfanne
+
2x
Backblech
5+3+1 140 - 160 15 - 30
Brot, freigeschoben, 750 g Universalpfanne
oder
Kastenform
2 1. 210 - 220
1
2. 180 - 190
1. 10 - 15
2. 25 - 35
Brot, freigeschoben, 1500g Universalpfanne
oder
Kastenform
2 1. 210 - 220
1
2. 180 - 190
1. 10 - 15
2. 40 - 50
Brot, freigeschoben, 1500g Kastenform 2 200 - 210 35 - 45
Fladenbrot Universalpfanne 3 250 - 270 20 - 25
Brötchen, frisch Backblech 3 180 - 200 20 - 30
Pizza, frisch - auf dem Backblech Backblech 3 200 - 220 25 - 35
Pizza, frisch - auf dem Back-
blech, 2 Ebenen
Universalpfanne
+
Backblech
3+1 180 - 200 35 - 45
Pizza, frisch, dünner Boden, in
Pizzaform
Pizzablech 2 220 - 230 20 - 30
Quiche Tarteform
,
Schwarzblech
3 190 - 210 30 - 40
Flammkuchen Universalpfanne 3 260 - 280
1
10 - 15
Auflauf, pikant, gegarte Zutaten Auflaufform 2 200 - 220 30 - 50
Kartoffelgratin, rohe Zutaten,
4cm hoch
Auflaufform 2 160 - 190 50 - 70
Hähnchen, 1 kg, ungefüllt Rost 2 200 - 220 60 - 70
Hähnchenkleinteile, je 250g Rost 3 220 - 230 30 - 35
Gans, ungefüllt, 3kg Rost 2 160 - 180 120 - 150
1
Das Gerät vorheizen.
de So gelingt's
24
Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in
°C
Dauer in Min.
Schweinebraten ohne Schwarte,
z.B. Nacken, 1,5kg
Offenes Geschirr 2 180 - 190 110 - 130
Schweinebraten ohne Schwarte,
z.B. Nacken, 1,5kg
Offenes Geschirr 2 190 - 200 120 - 140
Rinderfilet, medium, 1kg Rost 2 210 - 220 40 - 50
Rinderschmorbraten, 1,5kg Geschlossenes Ge-
schirr
2 200 - 220 130 - 160
Rinderschmorbraten, 1,5kg Geschlossenes Ge-
schirr
2 200 - 220 140 - 160
Roastbeef, medium, 1,5kg Rost 2 220 - 230 60 - 70
Burger, 3-4cm hoch Rost 4 3 25 - 30
Lammkeule ohne Knochen, medi-
um, 1,5kg
Offenes Geschirr 2 170 - 190 50 - 80
Fisch, gegrillt, ganz 300g, z.B.
Forelle
Rost 2 170 - 190 20 - 30
1
Das Gerät vorheizen.
Joghurt
Bereiten Sie Joghurt mit Ihrem Gerät zu.
Joghurt zubereiten
1.
Das Zubehör und die Gestelle aus dem Garraum
nehmen.
2.
1 Liter Milch (3,5% Fett) auf dem Kochfeld auf
90°C erhitzen und auf 40°C abkühlen lassen.
Bei H-Milch reicht das Aufwärmen auf 40°C.
3.
150g Joghurt mit Kühlschranktemperatur in die
Milch einrühren.
4.
Die Masse in kleine Gefäße füllen, z.B. in Tassen
oder kleine Gläser.
5.
Die Gefäße mit Folie abdecken, z.B. mit Frischhalte-
folie.
6.
Die Gefäße auf den Garraumboden stellen.
7.
Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-
stellen.
8.
Den Joghurt nach der Zubereitung mindesten
12Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Einstellempfehlungen für Desserts und Kompott
Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in
°C
Dauer in Min.
Joghurt Portionsformen Garraum-
boden
40 - 45 8-9h
19.7 Besondere Zubereitungsarten und
andere Anwendungen
Informationen und Einstellempfehlungen zu besonde-
ren Zubereitungsarten und anderen Anwendungen,
z.B. Sanftgaren oder Einkochen.
Auftauen
Tauen Sie tiefgefrorene Speisen mit Ihrem Gerät auf.
Zubereitungshinweise zum Auftauen
¡ Tauen Sie tiefgefrorenes Obst, Gemüse oder Ge-
bäck mit dem Gerät auf.
¡ Geflügel, Fleisch und Fisch tauen Sie besser im
Kühlschrank auf.
¡ Nehmen Sie gefrorene Lebensmittel zum Auftauen
aus der Verpackung.
¡ Die Einstellempfehlungen gelten für Speisen mit Ge-
friertemperatur (-18°C).
¡ Verwenden Sie zum Auftauen folgende Einschubhö-
hen:
– 1 Rost: Höhe 2
– 2 Roste: Höhe 3+1
¡ Rühren oder wenden Sie die Speisen zwischen-
durch 1-2Mal.
Wenden Sie große Stücke mehrmals. Zerteilen Sie
die Speise zwischendurch.
Nehmen Sie bereits aufgetaute Stücke aus dem
Garraum.
¡ Lassen Sie aufgetaute Speisen noch 10bis30Mi-
nuten im ausgeschalteten Gerät ruhen, damit sich
die Temperatur ausgleicht.
Warmhalten
Zubereitungshinweise zum Warmhalten
¡ Halten Sie fertiggegarte Speisen mit der Heizart
"Ober-/Unterhitze" bei 70°C warm. So vermeiden
Sie Kondensatbildung und müssen den Garraum
nicht auswischen.
¡ Um Austrocknen der Speisen zu vermeiden, können
Sie die Speisen abdecken.
¡ Speisen nicht länger als 2 Stunden warmhalten.
¡ Beachten Sie, dass manche Speisen beim Warmhal-
ten weitergaren.
So gelingt's de
25
19.8 Prüfgerichte
Die Informationen in diesem Abschnitt richten sich an Prüfinstitute, um das Prüfen des Geräts nach EN 60350‑1. zu
erleichtern.
Backen
¡ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den
kalten Garraum.
¡ Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
Einstellempfehlungen. Die Einstellwerte gelten ohne
Schnellaufheizen.
¡ Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere
der angegebenen Temperaturen.
¡ Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Backble-
chen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig fer-
tigwerden.
¡ Einschubhöhen beim Backen auf 2Ebenen:
– Universalpfanne: Höhe3
Backblech: Höhe1
– Formen auf dem Rost:
Erster Rost: Höhe3
Zweiter Rost: Höhe1
¡ Einschubhöhen beim Backen auf 3Ebenen:
– Backblech: Höhe5
– Universalpfanne: Höhe3
– Backblech: Höhe1
¡ Wasserbiskuit
– Wenn Sie auf 2Ebenen backen, die Springfor-
men versetzt übereinander auf die Roste stellen.
Einstellempfehlungen zum Backen
Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in
°C
Dauer in Min.
Spritzgebäck Backblech 3 140 - 150
1
25 - 40
Spritzgebäck Backblech 3 140 - 150
1
25 - 40
Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne
+
Backblech
3+1 140 - 150
1
30 - 40
Spritzgebäck, 3 Ebenen 2x
Backblech
+
1x
Universalpfanne
5+3+1 130 - 140
1
35 - 55
Small Cakes Backblech 3 160
1
20 - 30
Small Cakes Backblech 3 150
1
25 - 35
Small Cakes, 2 Ebenen Universalpfanne
+
Backblech
3+1 150
1
25 - 35
Small Cakes, 3 Ebenen 2x
Backblech
+
1x
Universalpfanne
5+3+1 140
1
35 - 45
Wasserbiskuit Springform Ø26cm 2 160 - 170
2
25 - 35
Wasserbiskuit Springform Ø26cm 2 160 - 170
2
30 - 40
Wasserbiskuit, 2 Ebenen Springform Ø26cm 3+1 150 - 170
2
30 - 50
1
Das Gerät 5 Minuten vorheizen. Nicht die Funktion Schnellaufheizen verwenden.
2
Das Gerät vorheizen. Nicht die Funktion Schnellaufheizen verwenden.
Einstellempfehlungen zum Grillen
Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in
°C / Grillstufe
Dauer in Min.
Toast bräunen Rost 5 3
1
4 - 6
1
Das Gerät nicht vorheizen.
de Montageanleitung
26
20 Montageanleitung
Beachten Sie diese Informationen bei der Montage des
Geräts.
20.1 Allgemeine Montagehinweise
Beachten Sie diese Hinweise bevor Sie mit
dem Einbau des Geräts beginnen.
¡ Nur ein fachgerechter Einbau nach dieser
Montageanweisung garantiert einen siche-
ren Gebrauch. Bei Schäden durch falschen
Einbau haftet der Monteur.
¡ Den Türgriff nicht zum Transport oder Ein-
bau nutzen.
¡ Das Gerät nach dem Auspacken prüfen.
Bei einem Transportschaden nicht anschlie-
ßen.
¡ Verpackungsmaterial und Klebefolien vor
Inbetriebnahme aus dem Garraum und von
der Tür entfernen.
¡ Montageblätter für den Einbau von Zube-
hörteilen beachten.
¡ Einbaumöbel müssen bis 95°C tempera-
turbeständig sein, angrenzende Möbelfron-
ten bis 70°C.
¡ Das Gerät nicht hinter einer Dekor- oder
Möbeltür einbauen. Es besteht Gefahr
durch Überhitzung.
¡ Ausschnittarbeiten am Möbel vor dem Ein-
setzen des Geräts durchführen. Späne ent-
fernen. Die Funktion von elektrischen Bau-
teilen kann beeinträchtigt werden.
¡ Die Geräte-Anschlussdose muss im Be-
reich der schraffierten Fläche oder außer-
halb des Einbauraumes liegen.
Nicht befestigte Möbel müssen mit einem
handelsüblichen Winkel an der Wand be-
festigt werden.
¡ Zur Vermeidung von Schnittverletzungen
Schutzhandschuhe tragen. Teile, die wäh-
rend der Montage zugänglich sind, können
scharfkantig sein.
¡ Maßangaben der Bilder in mm.
WARNUNG‒Gefahr durch
Magnetismus!
Im Bedienfeld oder den Bedienelementen
sind Permanentmagnete eingesetzt. Diese
können elektronische Implantate, z.B. Her-
schrittmacher oder Insulinpumpen beeinflus-
sen.
▶
Als Träger von elektronischen Implantaten
bei der Montage 10 cm Mindestabstand
zum Bedienfeld oder zu den Bedienelemen-
ten einhalten.
WARNUNG‒Brandgefahr!
Eine verlängerte Netzanschlussleitung und
nicht zugelassene Adapter zu verwenden, ist
gefährlich.
▶
Keine Verlängerungskabel oder Mehrfach-
steckdosenleisten verwenden.
▶
Wenn die Netzanschlussleitung zu kurz ist,
den Kundendienst kontaktieren.
▶
Nur vom Hersteller zugelassene Adapter
verwenden.
ACHTUNG!
Durch Tragen des Geräts am Türgriff kann dieser ab-
brechen. Der Türgriff hält das Gewicht des Geräts nicht
aus.
▶
Gerät nicht am Türgriff tragen oder halten.
Montageanleitung de
27
20.2 Gerätemaße
Hier finden Sie die Maße des Geräts.
20.3 Einbau unter einer Arbeitsplatte
Beachten Sie die Einbaumaße und die Einbauhinweise
beim Einbau unter einer Arbeitsplatte.
¡ Zur Belüftung des Geräts muss der Zwischenboden
einen Lüftungsausschnitt aufweisen.
¡ Die Arbeitsplatte muss am Einbaumöbel befestigt
werden.
¡ Die eventuell vorhandene Montageanleitung des
Kochfelds beachten.
20.4 Einbau unter einem Kochfeld
Wird das Gerät unter einem Kochfeld eingebaut, müs-
sen Mindestmaße eingehalten werden, gegebenenfalls
inklusive Unterkonstruktion.
Aufgrund des notwendigen Mindestabstands ergibt
sich die mindeste Arbeitsplattenstärke .
Kochfeldart a aufgesetzt in mm a flächenbündig in mm b in mm
Induktionskochfeld 37 38 5
Vollflächen-Induktionskoch-
feld
47 48 5
Gaskochfeld 27 38 5
Elektrokochfeld 27 30 2
de Montageanleitung
28
20.5 Einbau in einen Hochschrank
Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise
beim Einbau in den Hochschrank.
¡ Zur Belüftung des Geräts müssen die Zwischenbö-
den einen Lüftungsausschnitt aufweisen.
¡ Wenn der Hochschrank zusätzlich zu den Element-
Rückwänden eine weitere Rückwand hat, muss die-
se entfernt werden.
¡ Gerät nur so hoch einbauen, dass Zubehör pro-
blemlos entnommen werden kann.
20.6 Eckeinbau
Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise
beim Eckeinbau.
¡ Damit die Gerätetür geöffnet werden kann, beim
Eckeinbau die Mindestmaße berücksichtigen. Das
Maß ist abhängig von der Dicke der Möbelfront
und dem Griff.
20.7 Elektrischer Anschluss
Um das Gerät sicher elektrisch anschließen zu können,
beachten Sie diese Hinweise.
¡ Das Gerät entspricht der Schutzklasse I und darf
nur mit Schutzleiter-Anschluss betrieben werden.
¡ Die Absicherung muss gemäß der Leistungsangabe
auf dem Typenschild und den lokalen Vorschriften
erfolgen.
¡ Das Gerät muss bei allen Montagearbeiten span-
nungslos sein.
¡ Das Gerät darf nur mit der mitgelieferten Anschluss-
leitung angeschlossen werden.
¡ Die Anschlussleitung muss an der Geräterückseite
angesteckt werden bis ein Klickgeräusch ertönt. Ei-
ne 3 m lange Anschlussleitung ist beim Kunden-
dienst erhältlich.
¡ Die Anschlussleitung darf nur durch eine Originallei-
tung ersetzt werden. Diese ist beim Kundendienst
erhältlich.
¡ Der Berührungsschutz muss durch den Einbau ge-
währleistet sein.
Gerät mit Schutzkontakt-Stecker elektrisch
anschließen
Hinweis:Das Gerät darf nur an eine vorschriftsmäßig
installierte Schutzkontakt-Steckdose angeschlossen
werden.
▶
Den Stecker in die Schutzkontakt-Steckdose ste-
cken.
Wenn das Gerät eingebaut ist, muss der Netzste-
cker der Netzanschlussleitung frei zugänglich sein.
Falls der freie Zugang zum Netzstecker nicht mög-
lich ist, muss in der festverlegten elektrischen Instal-
lation eine allpolige Trennvorrichtung nach den Er-
richtungsbestimmungen eingebaut werden.
Gerät ohne Schutzkontakt-Stecker elektrisch
anschließen
Hinweis:Nur ein konzessionierter Fachmann darf das
Gerät anschließen. Bei Schäden durch falschen An-
schluss besteht kein Anspruch auf Garantie.
In der festverlegten elektrischen Installation muss eine
allpolige Trennvorrichtung nach den Errichtungsbestim-
mungen eingebaut werden.
1.
Phase- und Neutral- ("Null-") Leiter in der Anschluss-
dose identifizieren.
Bei Falschanschluss kann das Gerät beschädigt
werden.
2.
Nach Anschlussbild anschließen.
Spannung siehe Typenschild.
3.
Die Adern der Netzanschlussleitung entsprechend
der Farbcodierung anschließen:
‒ grün-gelb = Schutzleiter
‒ blau = Neutral- ("Null-") Leiter
‒ braun = Phase (Außenleiter)
20.8 Gerät einbauen
1.
Das Gerät ganz einschieben und mittig ausrichten.
Montageanleitung de
29
2.
Das Gerät festschrauben.
Hinweis:Der Spalt zwischen Arbeitsplatte und Gerät
darf nicht durch zusätzliche Leisten verschlossen wer-
den.
An den Seitenwänden des Umbauschrankes dürfen
keine Wärmeschutzleisten angebracht werden.
20.9 Gerät ausbauen
1.
Das Gerät spannungslos machen.
2.
Die Befestigungsschrauben lösen.
3.
Das Gerät leicht anheben und ganz herausziehen.
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