Loading ...
Loading ...
Loading ...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
35
Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere
temperaturen worden ingekort. Gebak of klein gebak
zou dan alleen van buiten gaar, maar van binnen niet
goed doorbakken zijn.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u
tot 20 procent energie sparen. De aangegeven
baktijden worden enkele minuten korter wanneer u
voorverwarmt.
Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te
verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven. Plaats uw
gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen
in de binnenruimte.
Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk
volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de
tabel.Bijkomende informatie vindt u onder de tips voor
het bakken na de insteltabel.
Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
■ < 4D hetelucht
■ % Boven- en onderwarmte
■ $ Pizzastand
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Gebak in vormen
Cake, eenvoudig Krans/rechthoekige vorm 2
%
150-170 50-70
Cake, eenvoudig, 2 niveaus Krans/rechthoekige vorm 3+1
<
140-160 60-80
Cake, fijn Krans/rechthoekige vorm 2
%
150-170 60-80
Vruchtentaart van roerdeeg, fijn Tulband-/springvorm 2
%
160-180 40-60
Taartbodem van roerdeeg Taartbodemvorm 3
%
160-180 20-30
Vruchten- of kwarktaart met bodem van zand-
taartdeeg
Springvorm Ø 26 cm 2
%
170-190 60-80
Zwitserse vruchtentaart Pizzaplaat 3
$
170-190 45-55
Taart Taartvorm, zwart metaal 3
$
190-210 25-40
Gistdeegtulband Tulbandvorm 2
%
150-170 50-70
Gistgebak Springvorm Ø 28 cm 2
%
160-170 20-30
Biscuitbodem, 2 eieren Taartbodemvorm 3
%
150-170* 20-30
Biscuittaart, 3 eieren Springvorm Ø 26 cm 2
%
160-170* 25-35
Biscuittaart, 6 eieren Springvorm Ø 28 cm 2
<
150-170* 30-50
Gebak op de plaat
Cake met bedekking Bakplaat 3
%
160-180 20-40
Cake, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1
<
140-160 30-50
Zandtaartdeeggebak met droge bedekking Bakplaat 3
%
170-190 25-35
Zandtaartdeeggebak met droge bedekking,
2 niveaus
Braadslede + bakplaat 3+1
<
160-170 35-45
Zandtaartdeeggebak met vochtige bedekking Braadslede 3
%
160-180 55-65
Zwitserse vruchtentaart Braadslede 3
$
170-190 45-55
Gistdeeggebak met droge bedekking Braadslede 3
%
160-180 15-20
Gistdeeggebak met droge bedekking,
2 niveaus
Braadslede + bakplaat 3+1
<
150-170 20-30
Gistdeeggebak met vochtige bedekking Braadslede 3
%
180-200 30-40
Gistdeeggebak met vochtige bedekking,
2 niveaus
Braadslede + bakplaat 3+1
<
150-170 45-60
Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 2
%
160-170 25-35
Biscuitrol Bakplaat 3
<
180-200* 8-15
Kerststol van 500 g bloem Bakplaat 2
%
150-170 45-60
* voorverwarmen
** 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
Loading ...
Loading ...
Loading ...