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zf 打蛋器
食譜示例：
蘋果蜂蜜蛋糕
蘋果蜂蜜混合物（CNHR24）：
– 110公克森林蜂蜜（5 °C）
– 30公克切丁蘋果（11公釐）
■ 添加至多功能切碎器中攪拌 2秒。
蜂蜜蘋果混合物
（CNHR25, CNHR26, CNHR26C）：
– 130公克森林蜂蜜（5 °C）
– 30公克切丁蘋果（11公釐）
■ 添加至多功能切碎器中攪拌 2秒。
蛋糕：
– 3個雞蛋
– 60公克牛油
– 100公克白麵粉（405 型）
– 60公克磨碎的核桃
– 1茶匙肉桂
– 2小包香草糖
– 1茶匙發酵粉
– 1顆蘋果
■ 將蛋白與蛋黃分開。
■ 將蛋白攪打成固體狀。
■ 攪打蛋黃和糖，然後加入軟牛油和蜂蜜
蘋果混合物。
■ 將麵粉、磨碎的核桃、肉桂和發酵粉放
在一個單獨的碗內進行攪拌。加入含水
份的配料並攪拌均勻。用抹刀小心地塗
抹打發蛋白。
■ 將烘焙紙鋪在蛋糕烤模（35×11公分）
內並倒入製作完成的混合物。
■ 將蘋果去皮切片。將蘋果片鋪到蛋糕
上。
■ 將烤箱預熱至 180 °C 並放入蛋糕烘烤
30分鐘。
打蛋器
適用於攪打奶油、蛋清，並可分別製作熱牛
奶（最高溫度為 70°C）和冷牛奶（最高溫
為 8°C ）的奶泡，也適用於製作醬汁和餐
後甜點。
W 燙傷危險！
處理高溫液體時，請使用高窄的攪拌容器。
注意！
– 切勿在沒有裝上傳動件的情況下，將打
蛋器安裝在主機上。
– 只有在機器處於靜止狀態下，才可安裝
和取下傳動件與打蛋器。
X 圖 C
1. 將準備好的食材放入攪拌杯或另一個合
適的容器內或在煮鍋內進行處理。
2. 將傳動件放在打蛋器上並按下，直至其
卡入到位。
3. 將打蛋器連同傳動件一起插入主機上並
按下，直至其卡入到位。
4. 插上電源插頭。
5. 使用速度控制設定所要的速度（建議使
用：高速）。
6. 抓住底座和攪拌壺，然後按下 ON
Ã（開）按鈕。
7. 使用打蛋器處理食材。
8. 處理後放開 ON Ã（開）按鈕。請等到
驅動器完全停止運行。拔下電源插頭。
9. 按壓兩個釋放按鈕，並將打蛋器連同傳
動件從主機上取下。
10. 再從打蛋器上取下傳動件。
■ 所有零件在使用過後應立即清潔。
X“清潔和保養” 參見第16頁
“ProPuree”搗泥器
適合處理煮過的馬鈴薯，並將其他合適的食
材（如煮過的豆類、煮過的水果和蔬菜）製
成泥。
注意！
– 在煮鍋裡使用搗泥器時，請務必先將煮
鍋從爐位上移開。
– 請勿將搗泥器碰撞到堅硬的邊緣
（鍋、碗）。
– 請勿處理堅硬的配料（如咖啡豆、
巧克力）。
– 僅限處理煮過的配料。
– 大塊食材（如 馬鈴薯）應先行切成
小塊。
X圖 D
1. 將煮過準備好的食材放入一個合適的容
器內或在煮鍋內進行處理。
2. 將傳動件裝在搗泥器上，並按順時針方
向旋轉，直至其卡入到位。
3. 將搗泥器連同傳動件一起插入主機上並
按下，直至其卡入到位。
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