Loading ...
Loading ...
Loading ...
Programma's nl
17
10.3 Braadthermometer instellen
De braadthermometer meet de temperatuur in het bin-
nenste van het product tussen 30°C en 99°C.
Vereisten
¡ Het product met de braadthermometer staat in de
binnenruimte.
¡ De braadthermometer is in de binnenruimte gesto-
ken.
1.
Een geschikte verwarmingsmethode met de functie-
keuzeknop instellen.
a Op het display brandt en de kerntemperatuurindi-
catie verschijnt naast de temperatuur van de binnen-
ruimte.
2.
De kerntemperatuur met toets of instellen.
3.
De temperatuur van de binnenruimte met de tempe-
ratuurknop instellen.
De temperatuur van de binnenruimte minstens 10°C
hoger instellen dan de kerntemperatuur.
De temperatuur van de binnenruimte niet hoger in-
stellen dan 250°C.
a Na enkele seconden begint het apparaat op te war-
men.
a Links verschijnt de actuele kerntemperatuur in het
product, rechts staat de ingestelde, bijv. 15°C|
75°C. De actuele kerntemperatuur verschijnt pas
vanaf 10°C.
a Als de kerntemperatuur in het product is bereikt,
weerklinkt een signaal en op het display is de actue-
le kerntemperatuur gelijk aan de ingestelde kern-
temperatuur, bijv. 75°C|75°C.
4.
WAARSCHUWING‒Kans op brandwonden!
De binnenruimte, accessoires en braadthermometer
worden zeer heet.
▶
Neem hete accessoires en de braadthermometer
altijd met behulp van een pannenlap uit de bin-
nenruimte.
Als de kerntemperatuur is bereikt:
‒ Het apparaat uitschakelen.
‒ Neem de braadthermometer uit de aansluiting in
de binnenruimte.
‒ Neem de braadthermometer uit het product en
uit de binnenruimte.
11 Programma's
Met de programma's helpt u uw apparaat bij de berei-
ding van verschillende gerechten en kiest u automa-
tisch de optimale instellingen.
11.1 Vormen voor programma's
Gebruik een hittebestendige vorm, die geschikt is voor
temperaturen tot 300°C.
Vormen van glas of glaskeramiek zijn het meest ge-
schikt. Het vlees moet de bodem van de vorm voor ca.
2/3 bedekken.
Vormen van het volgende materiaal zijn niet geschikt:
¡ licht gekleurd, glanzend aluminium
¡ Niet geglazuurde klei
¡ Kunststof of kunststof grepen
11.2 Stoom
Het apparaat biedt u voor de stoomfunctie-program-
ma's waarmee u de gerechten eenvoudig en professio-
neel kunt klaarmaken.
Aanwijzingen over de functies met stoomondersteuning
vindt u bij Stoom.
→"Stoom", Pagina13
11.3 Programmatabel
De programmanummers zijn aan bepaalde gerechten toegewezen.
Nr. Gerecht Vormen Gewichtsbereik
Instelgewicht
Vloeistof toe-
voegen
In-
schuif-
hoog-
te
Aanwijzingen
01 Broodvlecht,
broodkrans
1
Bakplaat met bak-
papier
0,6 - 1,5 kg
Gewicht van het
deeg
nee 3 De binnenruimte
moet bij aanvang
koud zijn.
02 Gistdeeg laten rijzen
1
Schotel op rooster 0,5 - 1,5 kg
Gewicht van het
deeg
nee 2 De binnenruimte
moet bij aanvang
koud zijn.
03 Tarwebrood, ge-
mengd tarwebrood op
bakplaat
1
Bakplaat met bak-
papier
0,5 - 2,0 kg
Gewicht van het
deeg
nee 2 De binnenruimte
moet bij aanvang
koud zijn.
04 Tarwebrood, ge-
mengd tarwebrood
langwerpig
1
Langwerpig, inge-
vet en met bloem
bestoven
0,8 - 2,0 kg
Gewicht van het
deeg
nee 2 De binnenruimte
moet bij aanvang
koud zijn.
1
Stoomprogramma (Gebruik uitsluitend met gevuld waterreservoir)
Loading ...
Loading ...
Loading ...