Loading ...
Loading ...
Loading ...
25
IMPORTANT
Utilisation du gril :
Traiter les grilles avant la première utilisation, puis périodiquement si nécessaire. Ce sera de les protéger con-
tre corrision et aider à arrêter de coller alimentaire.
Pour traiter les grilles, versez une cuillère à soupe d’huile végétale sur un chiffon doux et frottez les deux cô-
tés des grilles. Il suffit d’un léger film et de la fumée risque d’être visible pendant le préchauffage. La cuisson
sur gril exige un feu vif pour rôtir les aliments et les braiser correctement. La plupart des aliments sont cuits à
feu « MEDIUM » à « LOW » pendant tout le temps de cuisson. Cependant, pour griller de gros morceaux de vi-
ande ou de volaille, il peut s’avérer nécessaire de baisser le feu après le braisage initial. Cela permet de cuire
la nourriture sans en brûler l’extérieur. Pour les aliments cuits pendant une longue durée ou arrosés d’une
marinade sucrée, il est bon de réduire le feu vers la fin du temps de cuisson.
1. Vérifiez que le ramasse-gouttes et le récipient à graisse sont en place.
2. Allumez les brûleurs du gril conformément aux instructions figurant à la page 23.
3. Une fois que vous avez vérifié que les brûleurs sont allumés, abaissez le couvercle pour préchauffer. Préchauffez
le gril pendant 5 à 10 minutes.
4. Placez les aliments sur le gril et faites-les cuire jusqu’à obtenir le degré de cuisson désiré. Réglez le niveau du feu
au besoin. Le bouton de réglage peut être réglé à n’importe quelle position entre « SEAR » et « LOW »; la cuisson
sur gril se fait généralement entre les niveaux « MEDIUM » à « LOW »
5. Lorsque vous terminez d’utiliser le gril, mettez les boutons des brûleurs sur “OFF” et fermez l’alimentation en gaz.
6. Laissez le gril refroidir et nettoyez les grilles, le ramasse-gouttes et le récipient à graisse après chaque utilisation.
Remarque :
Si vous utilisez du propane, le temps de préchauffage peut être plus court que celui recommandé. Pour éviter de trop
cuire ou de brûler les aliments, réduisez le feu.
UTILISATION DE LA JAUGE DE TEMPÉRATURE:
Lorsque de préchauffer le gril, utiliser la jauge de température dans le couvercle pour vérifier si le gril a atteint la
température désirée.
Remarque: La jauge de température indique que la température de l’air à l’intérieur du gril. Pour la sécurité des
aliments et des performances optimales de cuisson, utiliser une sonde à viande pour vérifier la température de la
viande pendant la cuisson et pour assurer des températures internes désirées sont atteintes.
UTILISATION DU GRIL
CUISSON SUR GRIL
CHALEUR CHALEUR CHALEUR
CHALEUR CHALEUR
Brûleur éteint
Grillade à feu indirect
Aliments
Grille
Brûleur
Grillade à feu direct
(Hot-dogs, hamburgers, steaks/poulet d’épaisseur normale)
CHALEUR CHALEUR CHALEUR
CHALEUR CHALEUR
Loading ...
Loading ...
Loading ...