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FORNO MULTIFUNZIONE
CON PROGRAMMATORE ELETTRONICO
Per il funzionamento del programmatore
elettronico vedere paragrafo
specifico pag. 12 e 13.
Il forno è dotato di:
• una resistenza suola;
• una resistenza cielo che, secondo il tipo di cottura scelto
può servire per scaldare o per grigliare all’infrarosso;
• una resistenza circolare avvolge un ventilatore.
Ruotata la manopola di comando sulla posizione la lampada resta
inserita anche per tutte le operazioni che seguono. Viene inserito anche
il ventilatore tangenziale di raffreddamento.
Convezione naturale
Sono in funzione la resistenza suola e la resistenza cielo forno.
È la cottura tradizionale, ottima per arrostire cosciotti, selvaggina, ideale
per biscotti, mele al forno e per rendere i cibi molto croccanti. Si ottengo- 50 ÷ MAX
no buoni risultati per cotture su un ripiano con regolazione della tempera-
tura da 50 a 240°C.
Inserimento della resistenza superiore del forno.
Serve per riscaldare cibi già cotti, posizionando la griglia sul secondo ri-
piano dall’alto, oppure per scongelare pane, pizze o paste in genere, po-
MAX
sizionando la griglia sul primo ripiano in basso.
Grill ventilato
Serve per grigliare e cuocere contemporaneamente con la porta forno chiu-
sa. L’aria, riscaldata dalla resistenza grill, viene aspirata dal ventilatore
che la riversa sulle vivande alla temperatura desiderata tra 50 e 200°C
.
50 ÷ 200
Il grill ventilato sostituisce egregiamente il girarrosto e garantisce ottimi
risultati con pollame, salsicce e carni rosse, anche in quantità rilevante.
Forno ventilato
L’aria calda, regolabile da 50 a 240°C viene riparita sui diversi ripiani;
è l’ideale per cuocere contemporaneamente diversi tipi di cibo (carne, pe-
sce), senza miscelare sapori e odori. Cottura delicata - indicata per pan
50 ÷ MAX
di Spagna, torte Margherita, pasta sfoglia, ecc.
Scongelamento
Questa posizione permette di far circolare l’aria a temperatura ambiente
intorno al cibo surgelato facendolo così scongelare in pochi minuti senza
0 ÷ 50
modificare od alterare il contenuto proteico.
Programmatore
elettronico
Commutatore
funzioni
Termostati
forno
manopola commutatore manopola termostato
**
*
8
FORNO MULTIFUNZIONE CON COMANDO
DEL TERMOSTATO FORNO A CURSORE
Prima di scegliere una qualsiasi delle 8 possibili funzioni, ruotare la manopola in senso orario
fino al primo scatto.
Questa posizione funge da interruttore generale del forno ed oltre a permettere tutte le successi-
ve selezioni determina:
— l’accensione della spia generale di funzionamento con la dicitura ON-OFF sul quadrante lu-
minoso delle spie;
— l’accensione della lampada di illuminazione della scala graduata delle temperature in corri-
spondenza del termostato;
— l’accensione della lampada di illuminazione del forno;
— l’entrata in funzione del ventilatore tangenziale di raffreddamento.
Importante: L’indicazione delle funzioni, prescelte ruotando la manopola del selettore, avviene
tramite l’accensione delle spie secondo il prospetto della pagina successiva.
Durante il funzionamento termostatico del forno, le segnalazioni luminose restano accese fino
al raggiungimento della temperatura prescelta ed il loro spegnimento indica che la temperatura
è stata raggiunta. Quando il forno si raffredda, il termostato determina il reinserimento delle resi-
stenze e la conseguente riaccensione delle segnalazioni luminose.
Questo è valido per tutti i tipi di cottura prescelti.
Scala graduata
delle temperature
Cursore del
termostato
Tasti del
programmatore
Quadrante del
programmatore
Spie segnalazione
funzioni
Selettore
Operazioni preliminari da seguire dopo l’allacciamento alla rete elettrica
Dopo il primo allacciamento alla rete elettrica, ed anche dopo ogni interruzione di corrente, sul
cruscotto di comando, in corrispondenza del quadrante luminoso del programmatore comparirà il
simbolo «AUTO» lampeggiante.
Premere i tasti e e contemporaneamente il tasto o per impostare l’ora esatta.
Sul quadrante comparirà anche il simbolo
In queste condizioni il forno è predisposto per essere usato manualmente.
Per predisporre il funzionamento automatico del forno, si devono effettuare le operazioni de-
scritte al paragrafo «PROGRAMMATORE ELETTRONICO» pag. 12-13.
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