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P
ROCEDIMIENTOS PARA
C
OCINAR
Todos los Cartuchos:
• Antes del primer uso limpie el cartucho
de la cubierta. (Ver instrucciones
detalladas, pág. 30.)
• Para obtener los mejores resultados,
siempre utilice los utensilios recomenda
dos.
• Las diversas cubiertas y diversas
cantidades de alimentos que se preparan
influirán los ajustes de control necesarios
para obtener los mejores resultados. (Vea
la Guía de Uso y Cuidado de la estufa o de
la cubierta para los ajustes de control
típicos.) Para cocción más rápida,
comience con el control superior en ‘Hi’
durante un minuto; luego gire el control al
ajuste deseado. Si se tapan los utensilios,
siempre que sea posible, se acelera la
cocción y se ahorra energía.
Cartuchos Radiantes y de Halógeno:
• El área de cocinar de vidrio cerámico
retiene el calor por un período de tiempo
después de que se han apagado los
elementos. Aproveche este calor retenido.
Apague los elementos unos pocos minutos
antes de que los alimentos estén listos y
use el calor retenido para finalizar la
cocción. Debido a esta característica de
retención del calor, los elementos no
responderán tan rá pidamente a los
cambios que se hagan a los ajustes de
temperatura como los elementos
tubulares. En caso de un posible derrame
debido a un hervor, retire el utensilio del
área de cocinar.
• Cuando prepare alimentos que se pueden
quemar o recocer fácilmente, comience a
cocinar en un ajuste de temperatura más
bajo y aumente gradualmente la
temperatura como sea necesario.
• Puede que sea necesario un ajuste más
alto que lo normal cuando use utensilios
hechos de material que sea lento para
conducir el calor, tal como de hierro
forjado.
• Se puede usar un ajuste más bajo cuando
cocine cantidades pequeñas de alimentos
o cuando use un utensilio que conduce
rápidamente el calor.
P
ARA
EVITAR
QUE
SE
DAÑE
LA
CUBIERTA
DE
VIDRIO
CERÁMICO
–
Cartuchos Radiantes y de Halógeno
Solamente:
• No use utensilios de vidrio. Ellos pueden
rayar la superficie.
• No deje que se derrita plástico, azúcar o
ali-mentos con un alto contenido de
azúcar en la cubierta caliente. Si ésto
sucede, limpie in-mediatamente. (Ver
Limpieza, páginas 30 y 31.)
• Nunca deje que un utensilio hierva hasta
quedar seco pues puede dañar el
utensilio y la cubierta.
• Nunca use la cubierta como una
superficie de trabajo o como tabla de
cortar. Nunca cocine alimentos
directamente sobre la cubierta.
• No deslice utensilios de aluminio a través
de la cubierta caliente. Los utensilios
pueden dejar marcas que deben ser
limpiadas inmediatamente. (Ver Limpieza,
páginas 30 y 31.)
• Asegúrese de que la cubierta y la parte
inferior del utensilio estén limpios antes
de encender la cubierta a fin de evitar
rayaduras.
• Para evitar rayaduras o daño a la cubierta
de vidrio cerámico, no deje azúcar, sal o
grasas en el área de cocinar. Limpie la
superficie de la cubierta con un paño
limpio o toallas de papel antes de usarla.
• No deslice utensilios de metal pesado a
través de la cubierta pues pueden
producir rayaduras.
• No use papel de aluminio ni envases del
tipo papel de aluminio. El aluminio se
puede derretir sobre el vidrio. Si se derrite
metal sobre la cubierta, no la use. Llame
a un técnico autorizado de Jenn-Air.
C
UBIERTA
DE
V
IDRIO
C
ERÁMICO
• Si se produce un derrame cuando esté
cocinando, limpie inmediatamente el
derrame mientras el área de cocinar esté
caliente para evitar una limpieza más
difícil posteriormente. Usando mucho
cuidado, limpie el derrame con una toalla
limpia y seca.
• No utilice polvos de limpieza abrasivos o
esponjas de restregar que rayen la
cubierta.
• No use blanqueador a base de cloro,
amoníaco u otro limpiador no
recomendado específicamente para usar
en vidrio cerámico.
Modulo Quemadores Sellados –
JGA8100ADB (negro)
JGA8100ADW (blanco)
Los quemadores sellados de su estufa están
asegurados al módulo de la cubierta y no han
sido diseñados para ser sacados. Debido a
que los quemadores están sellados en el
módulo, los derrames o reboses no se
escurrirán debajo de la cubierta de la cubierta.
Sin embargo, las cabezas de los quemadores
deben ser limpiadas después de cada uso.
(Ver en la Pág. 31 las recomendaciones
sobre la limpieza.)
PARA EVITAR QUE LA CUBIERTA SE
DESCOLORE O SE MANCHE:
• Limpie la cubierta de la estufa después de
cada uso.
• Limpie los derrames ácidos o azucarados
tan pronto como la cubierta se haya enfriado
pues estos derrames pueden descolorar la
porcelana.
MODULO QUEMADORES
SELLADOS
8111P499-60 6/8/06, 8:36 AM29
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