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RÈGLES GÉNÉRALES D’HYGIÈNE ET DE
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
• Utiliser des aliments les plus frais possible. L’emballage sous vide
prolonge la durée de conservation des aliments en éliminant l’air
des sachets dans lesquels ils sont conservés. Cela peut aussi
arrêter la croissance des micro-organismes qui peuvent, sous
certaines conditions, présenter des risques. Toutefois, même
dans des conditions de conservation optimales, les aliments
peuvent perdre leur fraîcheur si on les conserve pendant trop
longtemps. Pour conserver les aliments en toute sécurité, il est
important de les conserver aux températures recommandées.
• Décongeler les aliments emballés sous vide au réfrigérateur ou
dans l’eau froide. Ne jamais les décongeler dans de l’eau chaude
ou au four à microondes.
• Si vous ne retirez qu’une partie des aliments du sachet, remballer
sous vide immédiatement et remettre au réfrigérateur/congélateur.
CUISSON
Vous pouvez faire bouillir ou cuire les aliments au four à microondes
directement dans le sachet !
Les sachets d’emballage sous vide peuvent se faire bouillir et sont
adaptés au congélateur et au micro-ondes. Ces sachets sans BPA
sont certiés par le FDA (l’agence américaine de contrôles des
produits pharmaceutiques et alimentaires) pour usage alimentaire.
Remarque : le temps de cuisson varie.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Débrancher l’appareil avant toute opération de nettoyage ou
d’entretien.
REMARQUE: Laver soigneusement toutes les pièces pour éviter
les maladies d’origine alimentaire.
1. Faire tourner l’embout d’aspiration vers le cadenas ouvert et
tirer pour le retirer. Laver l’embout d’aspiration avec de l’eau
tiède et du détergent.
2. Retirer l’embout d’aspiration interne en caoutchouc. Le laver
avec de l’eau tiède et du détergent.
3. Nettoyer le socle de charge et le pistolet à l’aide d’un linge
doux.
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