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Conseils astucieux pour bien mélanger
• À moins d’avis contraire, mettez les liquides en premier
dans le récipient.
• Broyage de la glace : pilez 6 glaçons d’un coup, soit
environ 500 mL de glaçons.
• Ce mélangeur a été conçu pour transformer
délicatement les aliments aux vitesses basses.
Si le couteau cale en cours d’emploi, choisissez tout
simplement une vitesse plus élevée.
• N’enlevez pas le couvercle durant le fonctionnement.
Ouvrez le bouchon-mesure pour ajouter des ingrédients
de petite taille au besoin. (Figure 1)
• Coupez les fruits et les légumes fermes, les viandes
cuites, le poisson et les fruits de mer en morceaux
n’ayant pas plus de 1,8 à 2,5 cm (3/4 à 1 po). Coupez les fromages en morceaux
d’au plus 1,8 cm (3/4 po).
• Ce mélangeur ne réduit pas les pommes de terre en purée, ne monte pas les blancs
d’œufs en neige, ne fouette pas les garnitures succédanées, ne mélange pas les
pâtes lourdes et ne hache pas la viande crue.
Figure 1
Guide de préparation des aliments au mélangeur
ALIMENTS QUANTITÉ
BROYÉE
QUANTITÉ –
ÉTAT NORMAL
DIRECTIVES
SPÉCIALES
Biscuits,
gaufrettes
125 mL
(1/2 tasse)
10 gaufrettes 3 impulsions
Biscuits,
graham
125 mL
(1/2 tasse)
8 biscuits 3 impulsions
Café en grains 250 mL (1 tasse) 250 mL (1 tasse) Traiter 45 secondes
pour percolateur,
60 secondes pour
cafetière-filtre
Céleri 200 mL
(3/4 tasse)
250 mL (1 tasse)
de tronçons de
2,5 cm (1 pouce)
2 ou 3 impulsions
Chapelure 125 mL
(1/2 tasse)
1 tranche de pain
cassée en 8
1 à 4 impulsions
Fromage,
cheddar
250 mL (1 tasse) 250 mL (1 tasse)
de dés de 2,5 cm
(1 pouce)
2 impulsions
Fromage, dur
ou mi-dur
250 mL (1 tasse) 250 mL (1 tasse)
de dés de 2,5 cm
(1 pouce)
Hacher en continu
Fromage,
suisse
250 mL (1 tasse) 250 mL (1 tasse)
de dés de 2,5 cm
(1 pouce)
5 impulsions
Noix,
amandes,
arachides,
pacanes
250 mL (1 tasse) 250 mL (1 tasse) 2 à 4 impulsions
Poivrons 150 mL
(2/3 tasse)
250 mL (1 tasse) 1 impulsion
Viande cuite
désossée
250 mL (1 tasse) 250 mL (1 tasse)
de dés de 2,5 cm
(1 pouce)
Hacher en continu
BLSTMG Series_16EFM1.indd 14-15 5/19/16 09:44
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