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• Feche a panela de pressão - Picto 2
• Coloque a panela de pressão sobre uma fonte de
calor, potência máxima.
• Quando o vapor começar a sair pela válvula,
reduza a potência e aguarde 20 minutos
- Picto 11
• Passados os 20 minutos, desligue a fonte de calor.
• Proceda à descompressão colocando a panela de
pressão debaixo de água fria
- Picto 12
• Quando já não sair vapor pela válvula de
funcionamento, coloque a válvula na posição
“descompressão” e abra a panela de pressão
- Picto 13
• Limpe a panela de pressão com água e seque-a
cuidadosamente.
• Utilize uma esponja metálica e um pouco de
vinagre diluído em água para retirar eventuais
manchas de calcário no fundo da cuba.
Antes da cozedura
• Antes de cada utilização, certifique-se que o
orifício para a evacuação do vapor não está
obstruída
- Picto 14
• Coloque a válvula de funcionamento. Rode-a
para a posição “cozedura” - Picto 10
• Coloque a panela de pressão sobre uma fonte de
calor, potência máxima.
• Quando o vapor se escapa pela saída vapor de
maneira contínua, emitindo um som regular, a
cozedura começa, reduza a fonte de calor.
Durante a cozedura
• Considere o tempo de cozedura indicado no livro
de receitas.
• No final do tempo de cozedura, desligue a fonte
de calor.
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