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Conseils sur la batterie de cuisine. www.electromenagersge.ca
Bain de friture
Ne remplissez pas trop le récipient avec de
la matière grasse qui pourrait être projetée
lors de l’ajout des aliments. Les aliments
froids bouillonnent vigoureusement.
Surveillez la friture des aliments à hautes
températures. Nettoyez et enlevez la
graisse projetée sur les alentours et la
hotte.
Conseils sur la fabrication de conserves
Assurez-vous que le stérilisateur est bien
centré sur l’unité de surface.
Assurez-vous que le stérilisateur possède
un fond plat.
Utilisez des recettes et des procédures en
provenance de sources réputées. Elles sont
disponibles chez les fabricants comme
Ball
®
et Kerr
®
, ainsi qu’au Service
d’extension du Département de
l’agriculture.
Pour éviter les brûlures provoquées par la
vapeur ou la chaleur, faites attention en
faisant des conserves.
Utilisez une batterie de cuisine d’un poids moyen ou
lourd. Une batterie de cuisine en aluminium est plus
conductrice de chaleur que les autres métaux. Les
batteries de cuisine en fonte et en fonte émaillée sont
lentes à absorber la chaleur, mais elles cuisent
régulièrement à des températures faibles à moyennes.
Les casseroles en acier peuvent cuire irrégulièrement si
l’acier n’est pas associé à d’autres métaux.
Pour de meilleurs résultats de cuisson, les casseroles
doivent avoir un fond plat. Faites correspondre la taille
de la casserole avec la taille de l’unité de surface.
La casserole ne doit pas dépasser de plus de 2,5 cm
(1 pouce) le bord de l’anneau de garniture.
Correct Incorrect
Pas plus de 1 pouce (2,5 cm)
Plus de 1 pouce (2,5 cm)
Utilisez uniquement des woks à
fond plat.
Cuisson au wok
Nous vous recommandons d’utiliser
uniquement des woks à fond plat. Ils sont
disponibles chez votre détaillant local.
N’utilisez pas de woks équipés d’un socle
circulaire. L’utilisation de ce type de woks,
avec ou sans le socle en place, peut être
dangereuse. Le positionnement d’un socle
sur l’unité de surface provoquera une
montée de chaleur qui endommagera
la table de cuisson.
N’essayez pas d’utiliser de tels woks sans
le socle. Vous pourriez sérieusement vous
brûler si le wok se renverse.
.
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Consignes de sécurité Mode d’emploi Nettoyage et entretien
Instructions
d’installation
Astuces de dépannage
Assistance du
consommateur
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