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Mode Sabbat
La fonctionnalité Shabbat permet aux personnes de
religions spécifiques d'utiliser leur tiroir-réchaud le jour
du Shabbat.
▯ Il est réglé pour fonctionner pendant 74 heures avant
de s'éteindre automatiquement.
▯ En cours d'utilisation, l'écran affiche uniquement SAb
mode Sabbat.
▯ Une fois le mode Sabbat réglé, il est impossible de
modifier la durée de la minuterie ni la température du
tiroir-réchaud.
▯ Appuyer sur MARCHE|ARRÊT (ON|OFF) à n'importe
quel moment en mode Sabbat pour interrompre cette
fonctionnalité et éteindre le tiroir-réchaud.
Réglage de la fonctionnalité du mode Sabbat
Appuyer sur la touche MOYEN (MED) pendant cinq (5)
secondes.
Une fois le mode Sabbat réglé, toutes les touches sont
désactivées, sauf la touche MARCHE|ARRÊT (ON|OFF)
utilisée pour annuler la commande.
Remarque : Seule la température MOYEN (MED)
fonctionne en mode Sabbat.
Préchauffage du tiroir-réchaud
Préchauffer le tiroir-réchaud pour maintenir de la
nourriture au chaud. Pour optimiser les résultats,
préchauffer pour les durées suivantes :
Réchauffer des aliment
1.
Effleurer ARRÊT/MARCHE (ON l OFF) pour démarrer
le tiroir-réchaud.
2.
Effleurer la touche à la température souhaitée.
3.
Préchauffer le tiroir-réchaud.
4.
Régler la minuterie, si vous le souhaitez.
5.
Déposer le plat d’aliments cuits et chauds dans le
tiroir. Appuyer pour fermer le tiroir.
Il est tout a fait correct de laisser les aliments dans le plat
de cuisson ayant servi à sa préparation. Autrement,
transférer les aliments dans un plat de service résistant à
la chaleur avant de le déposer dans le tiroir-réchaud.
Utiliser du papier d’aluminium ou un couvercle pour
couvrir les aliments.
Maintenir au chaud des bols et des
assiettes de service vides
▯ N'utiliser que de la vaisselle résistante à la chaleur.
▯ Chauffer les plats de cuisson à réglage faible.
▯ Vérifier la température du mets pendant la période de
maintien au chaud.
▯ Disposer les assiettes ou les plats vides dans un
tiroir-réchaud froid. Ne pas préchauffer le tiroir avant
d'y disposer les plats.
1.
Appuyer sur FAIBLE (LOW).
2.
Régler la minuterie du tiroir.
Fermentation du pain
Déposer la pâte dans un plat dans le tiroir-réchaud froid
et huiler la surface de la pâte. Couvrir le bol d'un chiffon,
sans serrer.
1.
Effleurer la commande APPRÊT (PROOF).
2.
Régler la minuterie du tiroir.
3.
Vérifier le gonflement de la pâte. Ajouter du temps, si
nécessaire.
Faire croustiller des aliments rassis
Placer l'aliment dans un plat peu profond.
1.
Effleurer FAIBLE (LOW).
2.
Préchauffer pendant 5 minutes, puis placer le plat
dans le tiroir.
3.
Régler la minuterie du tiroir.
4.
Vérifier le croustillant après 45 minutes. Ajouter du
temps, si nécessaire.
Réglage Période de préchauffage
FAIBLE (LOW) 10 minutes
MOYEN (MED) 15 minutes
ÉLEVÉ (HIGH) 20 minutes
APPRÊT
(PROOF)
Aucun préchauffage nécessaire
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