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4 Drehen Sie den Drehschalter auf die Position “Ein” (Abb. 6).
, HD6372: Der Grillrost ist sofort heiß und einsatzbereit.
, Lassen Sie den Barbecue-Rost 6 bis 7 Minuten lang aufheizen.
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Verwenden Sie einen Pfannenwender oder eine Zange, und legen Sie das Grillgut auf den Rost
(Abb. 7).
Vorsicht: Der Rost ist heiß!
Hinweis: Wenn Sie Ihre Speisen marinieren, verwenden Sie nur wenig Öl, und verteilen Sie die Marinade
leicht mit einem Pinsel auf dem Essen, da das Öl zusätzlichen Rauch verursacht.
, Nur Barbecue-Rost: Während des Grillens hören Sie das fürs Barbecue typische Zischgeräusch.
Hinweis: Die Grillzeit hängt von der Dicke und Größe der Lebensmittel ab und kann variieren.
Hinweis: Wenn Sie sehr fettige Zutaten grillen, werden Sie etwas Rauch von den Lebensmitteln kommen
sehen, aber wesentlich weniger als mit einem herkömmlichen elektrischen Tischgrill.
6 Wenn die Speisen fertig sind, nehmen Sie sie vom Rost, oder drehen Sie den Drehschalter auf
die Warmhalteposition, wenn Sie sie später essen möchten. (Abb. 8)
Verwenden Sie einen Pfannenwender oder eine Zange, um das Grillgut vom Rost zu nehmen.
Verwenden Sie keine Gegenstände aus Metall oder spitze bzw. scheuernde Utensilien.
7 Lösen Sie hartnäckige Reste und Fett vorsichtig mit einem Pfannenwender, und entfernen Sie
überschüssiges Öl aus der Abtropfschale, bevor Sie eine weitere Portion grillen.
8 Um den Grillvorgang fortzusetzen, legen Sie weiteres Grillgut auf den Rost.
9 Wenn Sie den Grillvorgang beendet haben, schalten Sie das Gerät aus (1), und ziehen Sie den
Netzstecker aus der Steckdose (2). (Abb. 9)
Grillzeiten (Abb. 10)
In der Lebensmitteltabelle nden Sie eine Reihe von Speisen, die Sie mit diesem Tischgrill zubereiten
können. Die Tabelle gibt Auskunft über die Grillzeit (ohne Aufheizzeit des Geräts). Die Grillzeit und
Grilltemperatur hängen von der Art (z. B. Fleisch), der Dicke und der Temperatur des jeweiligen
Grillguts ab – und natürlich auch von Ihren persönlichen Vorlieben.
Tipps
- Am besten eignet sich zartes Fleisch zum Grillen.
- Fleisch wie z. B. Steaks wird noch zarter, wenn es über Nacht mariniert wird.
- Wenden Sie das Grillgut während des Grillens einmalig mit einem Pfannenwender oder einer
Zange, damit es saftig bleibt und nicht austrocknet. Verwenden Sie hierzu keine Utensilien aus
Metall (wie Gabeln oder Grillzangen), um die Antihaft-Beschichtung des jeweiligen Rosts nicht
zu beschädigen.
- Wenden Sie das Grillgut nicht zu häug.
- Bei der Zubereitung von Satée oder Kebab weichen Sie Bambus- bzw. Holzspieße in Wasser ein,
um ein Anbrennen beim Grillen zu vermeiden. Verwenden Sie keine Metallspieße.
- Würstchen platzen beim Grillen häug. Um dies zu verhindern, schneiden Sie die Haut ein paar
Mal längs ein.
- Frisches Fleisch führt zu besseren Ergebnissen als tiefgefrorenes oder aufgetautes Fleisch.
Salzen Sie das Fleisch erst nach dem Grillen. So bleibt es saftiger. Beste Ergebnisse erzielen Sie,
wenn das Grilleisch nicht zu dick ist (ca. 1,5 cm).
Dieser Tischgrill eignet sich nicht zum Grillen von panierten Lebensmitteln.
DEUTSCH 15
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