Loading ...
Loading ...
Loading ...
39
Należy pamiętać, aby nie narażać świec na silne
uderzenia.
Płomień w kolorze pomarańczowym jest zwykłym
zjawiskiem, spowodowanym obecnością pyłu w
otoczeniu, płynów rozlanych na płycie kuchenki, itp.
Korzystanie ze sprzętu do gotowania, zasilanego gazem
powoduje wydzielanie ciepła i wilgoci w pomieszczeniu,
w którym jest ono zainstalowane.
Należy zatem zapewnić prawidłową wentylację kuchni:
pamiętać, aby otwory umożliwiające naturalną wentylację
pozostawały otwarte lub zainstalować urządzenie
zapewniające wentylację mechaniczną (okap z
wyciągiem).
Jeżeli urządzenie pracuje przez dłuższy czas z dużą
mocą, może okazać si
ę konieczne zastosowanie
dodatkowej wentylacji (np. otwarcie okna) lub
skuteczniejszych środków, na przykład zwiększenie
mocy systemu wentylacji mechanicznej (jeśli jest
zainstalowana).
Jeżeli płomień palnika przypadkowo zgaśnie, należy
zakręcić pokrętło palnika i odczekać przynajmniej 1
minutę przed ponownym zapaleniem palnika.
Odpowiednie
naczynia
*naczynia owalne
Naczynie wok Wok to naczynie kuchenne pochodzące z Chin. Jest to
rodzaj lekkiej, okrągłej i głębokiej patelni z uchwytami i
prostym lub wklęsłym dnem.
Wok umożliwia przygotowywanie potraw na różne
sposoby: duszenie, smażenie, gotowanie na wolnym
ogniu, grillowanie oraz gotowanie na parze. Można
powiedzieć, że wok pełni jednocześnie funkcję patelni i
garnka, a jego kształt i wielkość pozwalają na gotowanie
produktów o sporych rozmiarach.
W woku ciepło jest rozprowadzane wolniej i bardziej
równomiernie niż w tradycyjnych naczyniach. Ponieważ
wok gromadzi w sobie dużo ciepła, czas gotowania ulega
Palnik Minimalna średnica
naczynia
Maksymalna
średnica naczynia
Palnik o
potrójnym wieńcu
płomieni
Ø 22 cm
Palnik półszybki Ø 14 cm Ø 20 cm
Palnik
pomocniczy
Ø 12 cm Ø 16 cm
Palnik owalny* 28 cm x 12 cm 36 cm x 20 cm
Loading ...
Loading ...
Loading ...