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清潔
清潔
W 觸電風險！
不可將馬達裝置浸入水中，而且不可在洗碗機
中清潔。
W 受傷危險！
不可用裸手清潔刀片。請使用刷子。僅可以握
住刀片的塑膠把手。
■ 拔掉電源插頭。
■ 用濕布擦拭馬達裝置，然後擦乾。
■ 在洗碗機中或在流水下用刷子清潔工具、
攪拌壺和攪戴拌壺蓋。
備註：若處理洋蔥或紅甘藍等食材，塑膠零件
將會變色，用幾滴食用油就可以去除表面紅色
層。切割洋蔥或大蒜後，請立刻清潔攪拌壺。
貯藏電器 X 圖7
■ 將主電源線捲在馬達裝置上。
實用的秘訣和食譜
以下秘訣可幫助您更輕鬆地操作電器且效果
更 好 。 X“棄置”參見第18頁
使用電器前：
– 先將肉類、起司、生水果和蔬菜切成1公
分／½英吋的小塊。
– 清洗香草、去莖且稍微晾乾。
– 將起司冰一下。
– 將麵包切片。
– 去除肉類的骨頭、軟骨與肌腱。
– 蛋白發泡前，請確認攪拌壺中沒有油和水
分。
蔬菜湯
食材
– 1根紅蘿蔔
– 一小份芹菜、蔥、櫛瓜、花椰菜或其他蔬菜
– 一顆中等大小煮過的馬鈴薯
– ¾公升高湯
– 香菜
– 羅勒（若需要）
– 鹽
– 黑胡椒
– 100公克甜奶油
– 1顆蛋黃
工具：刀片
準備事項
■ 準備蔬菜、清洗並切成大塊。
■ 將高湯和蔬菜煮熟。
■ 將煮好的湯和蔬菜倒入攪拌壺中並磨成
糊狀。
■ 將菜湯倒回鍋子中，並以香草、鹽和胡椒
調味。
■ 將蛋黃與甜奶油混合並加入湯中。不要加
熱到沸騰。
奶昔
食材
– 300毫升冷藏牛奶
– 100公克草莓或其他水果
– 1包香草糖
– 2-3大匙香草冰淇淋
工具：刀片
準備事項
■ 將食材放入攪拌壺中並運轉約30秒。完成
後可供立即食用。
沙拉醬
食材
– 200公克酸奶油
– 200公克優格
– 3瓣大蒜
– 2-3大匙番茄醬
– 1撮鹽
– 糖
– 3-6大匙醋
工具：刀片
準備事項
■ 將食材放入攪拌壺中並運轉約20秒。
美乃滋
食材
– 1個雞蛋
– 1大匙芥末
– 1大匙醋
– 鹽
– 胡椒
– 100毫升油再加150毫升油
工具：攪拌（拍打）盤
準備事項
所有食材的
溫度須一致。
■ 將食材和100毫升油放入攪拌壺中並運轉
約20秒。
■ 再加入150毫升油，然後再攪拌30-45秒。
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