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48
CANTIDADES Y TIEMPOS DE PREPARACIÓN
Accesorios
Cantidad máxima Tiempo máximo Velocidad
Batidores
de varillas
Claras a punto
de nieve
12 claras de huevo 4 min 5
Bizcocho
cuatro
cuartos
9 huevos,
470 g de harina,
470 g de mantequilla fundida,
470 g de azúcar,
1 cucharada de café de
levadura química,
2 pizcas de sal,
1 sobre de azúcar de vainilla
5 min 5
Amasadores
con base
Masa de pan
500 g de harina, 300 ml de
agua, 10 g de sal, 10 g
de levadura de
panadería
3 min 5
Amasadores
sin base
Masa de pan
500 g de harina, 300 ml de
agua, 10 g de sal, 10 g
de levadura de
panadería
3 min 5
Brazo
de batidora
Sopa
160 g de verduras
cocidas, 240 g de caldo
55 s de
funcionamiento
con un tiempo de
reposo de 1 min
como mínimo
La secuencia no
deberá repetirse
más de 5 veces.
Turbo
Minipicadora
Perejil picado
25 g de perejil 15 s Turbo
Vaso de batidora
Batido
150 g de plátano,
300 ml de leche,
6 cubitos de hielo
45s Turbo
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