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FR
CONSEILS
FRITES MAISON
• Les petits ingrédients nécessitent généralement un temps de préparation légèrement
plus court que les ingrédients plus volumineux.
• Une grande quantité d’ingrédients ne nécessite qu’un temps de préparation légèrement
plus long et une petite quantité d’ingrédients plus long et une petite quantité, un temps
de préparation légèrement plus court.
• Remuer les petits ingrédients à mi-cuisson permet d’optimiser le résultat final et peut
contribuer à une meilleure homogénéité de la cuisson des ingrédients.
• Ajoutez de l’huile aux pommes de terre fraîches pour les rendre croustillantes. Après avoir
ajouté l’huile, faites frire vos ingrédients dans la friteuse à air chaud Easy Fry dans les minutes
qui suivent.
• Ne préparez pas des ingrédients extrêmement gras dans la friteuse à air chaud Easy Fry.
• Les bouchées qui peuvent être cuites au four peuvent également être cuites dans la
friteuse à air chaud Easy Fry.
• La quantité optimale de frites pour obtenir un résultat croustillant est de 700 grammes.
• Utilisez de la pâte toute prête pour préparer des bouchées fourrées rapidement et
facilement. La pâte toute prête nécessite également un temps de préparation plus court
que la pâte maison.
• Mettez un plat allant au four dans la cuve de la friteuse à air chaud Easy Fry si vous
souhaitez préparer un gâteau ou une quiche ou si vous voulez cuire des ingrédients
délicats ou fourrés. Ce plat peut être en silicone, en acier inoxydable, en aluminium ou
en terre cuite.
• Vous pouvez également utiliser la friteuse à air chaud Easy Fry pour réchauffer les
ingrédients. Pour réchauffer les ingrédients, réglez la température à 160 ºC pour au plus
10 minutes.
• Remarque : Lorsque vous utilisez des ingrédients qui lèvent (tels que des gâteaux, des
quiches ou des muffins), le plat allant au four ne doit pas être rempli à plus de la moitié.
Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, nous vous conseillons d’utiliser des frites précuites (p.
ex., surgelées). Si vous souhaitez préparer des frites maison, veuillez suivre les étapes ci-dessous.
1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets.
2. Faites tremper les bâtonnets de pommes de terre dans un bol pendant au moins
30minutes, retirez-les et séchez-les avec du papier absorbant.
3. Versez ½ cuillère à soupe d’huile d’olive dans un bol, mettez ensuite les bâtonnets et
remuez-les jusqu’à ce qu’ils soient recouverts d’huile.
4. Retirez les bâtonnets du bol avec vos doigts ou un ustensile de cuisine de sorte que
l’excédent d’huile reste dans le bol.
Remarque : Ne videz pas d’un seul trait tous les bâtonnets dans la cuve, afin d’éviter
que l’excédent d’huile se retrouve au fond de la cuve.
5. Faites cuire les bâtonnets de pommes de terre conformément aux instructions de la
section « Réglages ».
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