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51
pt
Discos de triturar
Discos de triturar
Notas:
– Discos reversíveis: Após a colocação,
a face pretendida deve ficar virada para
cima.
– Discos de face única: Após a colocação,
a face com a lâmina/os relevos deve
ficar virada para cima.
Recomendações relativas à velocidade
7 Disco reversível de corte, disco
reversível de ralar, disco de raspar
médio/fino e grosso, disco para
legumes asiáticos, disco reversível
“Profi Supercut” – grosso/fino, disco
para batatas fritas
r
z
Não indicada para utilização com os
discos de triturar.
Disco reversível de corte –
grosso / fino
Para cortar fruta e legumes em
rodelas grossas, p. ex., para batatas
gratinadas ou batatas salteadas, ou finas,
p. ex., para salada de pepinos ou chips de
legumes.
Marcação no disco:
1 = lado de corte grosso
3 = lado de corte fino
Nota: O disco reversível de corte não
é indicado para cortar queijo rijo, pão,
pãezinhos e chocolate. Batatas cozidas ou
muito cozidas só devem ser cortadas frias.
Disco reversível de ralar –
grosso / fino
Para ralar legumes, fruta e queijo,
p. ex., queijo Gouda ou Edamer ralado com
o lado grosso para usar como cobertura
de pizas ou rábano ralado com o lado fino
como acompanhamento ou como base para
molhos.
Marcação no disco:
2 = lado de ralar grosso
4 = lado de ralar fino
Nota: O disco reversível de ralar não é
indicado para ralar nozes nem queijo duro,
p. ex., parmesão. Ralar queijos moles com
o lado mais grosso.
Disco de raspar –
médio / fino
Para raspar batatas cruas, queijo
duro, p. ex., parmesão, chocolate frio
e nozes.
Nota: O disco de raspar não é indicado para
raspar queijo mole ou fatiado.
Disco de raspar – grosso
Para raspar batatas cruas, p. ex.,
bolinhos ou almôndegas de batata.
Disco para legumes
asiáticos
Para cortar fruta e legumes em fatias
finas, p. ex., para legumes fritos.
Disco reversível
“Profi Supercut” –
grosso / fino
Para cortar fruta e legumes às rodelas
grossas ou finas. Especialmente adequado
para alimentos muito moles (p. ex., tomates
demasiado maduros) e alimentos muito
fibrosos (p. ex., Alho-francês ou aipo de
folhas).
Marcação no disco:
1 = lado de corte grosso
3 = lado de corte fino
Indicação: O disco reversível de cortar/
raspar não é adequado para cortar queijo
duro, pão, pãezinhos nem chocolate.
Batatas cozidas só devem ser cortadas frias.
Disco para batatas fritas
Para cortar batatas cruas em palitos
para fritar.
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