Loading ...
Loading ...
Loading ...
298
свежо съхранение на между 2℃ и 8℃ и дръжте
там храните, които ще съхранявате за кратко
време или които ще ядете по всяко едно време.
Рафтове на хладилника: Когато изваждате рафта,
първо го повдигнете, а след това го издърпайте.
Когато го поставяте, първо го вкарайте на
мястото му, а след това го отпуснете надолу.
(Когато рафтът се състои от две половини,
избутайте първата половина назад, а после
издърпайте втората навън.) Дръжте задния ръб
на рафта нагоре, за да не позволявате на
храните да се опират в обшивката на стената.
Когато изваждате рафта или го поставяте
обратно, дръжте го здраво и го местете
внимателно, за да не го счупите.
Кутия за плодове и зеленчуци: За да стигнете до
храната в нея, я издърпайте навън. След
отваряне или почистване на капака на кутията
за плодове и зеленчуци не забравяйте да го
поставите обратно върху кутията, за да не се
променя температурата вътре в кутията.
Предупреждения при съхранение на храна
Преди да сложите крана в хладилника, е
препоръчително да я измиете/почистите и
подсушите. Преди да поставите храна в
хладилника, е препоръчително да я запечатате,
за да предотвратите изпаряване на водата –
така плодовете и зеленчуците ще запазят
свежестта си и същевременно ще
предотвратите образуването на петна и
миризми.
Не слагайте твърде много или твърде тежки
храни в хладилника. Оставяйте достатъчно
разстояние между храните; ако са твърде близо
една до друга, движението на студения въздух
ще бъде възпрепятствано и ще затрудни
охлаждането. За да не се счупят рафтовете, не
слагайте върху тях прекалено много или
прекалено тежки храни. Не допирайте храните
до задната стена на хладилника, нито
поставяйте храни с високо съдържание на вода
до задната стена, за да не залепнат за нея.
Съхранение на храните по категории:Храните е
добре да се съхраняват по категории, като тези,
които ядете всеки ден, трябва да бъдат
поставяни в предната част на рафтовете, за да
се съкрати времето, през което вратата на
хладилника стои отворена, и да се удължи
срокът на годност на самите храни.
Съвети за пестене на енергия: Изчаквайте
храната да се охлади до стайна температура,
преди да я поставите в хладилника. Слагайте
замразена храна в отделението за свежо
съхранение, за да се размрази, като така
използвате ниската температура на
замразената храна за охлаждане на свежата и
пестите електроенергия.
Препоръчва се температурата в хладилното
отделение да се зададе на 4°C и, ако е възможно,
на -18°C във фризерното отделение.
За повечето категории храни най-дълъг срок на
съхранение в хладилното отделение се постига
при по-ниски температури. Тъй като
определени продукти (като пресни плодове и
зеленчуци) може да се развалят при по-ниски
температури, се препоръчва да ги съхранявате в
чекмеджетата за свежо съхранение, ако има
такива. В противен случай поддържайте
термостата на средна позиция.
За замразени храни спазвайте срока за
съхранение, посочен на опаковката на
хранителния продукт. Този срок на съхранение
се постига, когато настройката отговаря на
референтните температури в отделението (една
звезда -6°C, две звезди -12°C, три звезди -18°C).
Съхранение на плодове и зеленчуци
Ако електроуредът Ви разполага с камера за
охлаждане, имайте предвид, че някои видове
пресни плодове и зеленчуци са чувствителни
към студ и затова не са подходящи за
съхранение в камерата.
Използване на фризерното отделение
Температурата във фризера е под -18℃ и в него
е препоръчително да държите храни, които
искате да съхранявате по-продължителен
период от време – но във всички случаи
спазвайте указаните от производителя срокове
на годност.
Чекмеджетата на фризера служат за
съхраняване на храни, които трябва да се
замразят. Рибата и месото трябва да бъдат
нарязани на по-малки парчета и да бъдат
поставени в торбички, които да запазват
свежестта им, преди да бъдат подредени
равномерно в чекмеджетата на фризера.
★Изчаквайте храната да се охлади до стайна
температура, преди да я поставите във фризера.
★Не поставяйте във фризера стъклени съдове
или бутилки, пълни с течност, нито запечатани
тенекиени консерви, за да избегнете
пръсването им поради разширяване обема на
течността при замръзването ѝ.
★Разпределяйте храните на подходящи малки
порции.
Loading ...
Loading ...
Loading ...