Loading ...
2
ESPRESSO MACHINE INSTRUCTIONS ESPRESSO MACHINE SAFETY
TABLE OF CONTENTS
ESPRESSO MACHINE SAFETY
Important safeguards �������������������������������������������������������������������������������������������3
Electrical requirements ��������������������������������������������������������������������������������������� 4
GETTING TO KNOW YOUR ESPRESSO MACHINE
Parts and accessories �������������������������������������������������������������������������������������������5
ASSEMBLING THE ESPRESSO MACHINE
Preparing the Espresso Machine for use �������������������������������������������������������������6
Washing the water reservoir �������������������������������������������������������������������������������6
Connecting the Espresso Machine ���������������������������������������������������������������������� 7
OPERATING THE ESPRESSO MACHINE
Rinsing and lling the boilers �������������������������������������������������������������������������������� 7
Warming the boilers ��������������������������������������������������������������������������������������������8
Brewing espresso ������������������������������������������������������������������������������������������������ 9
Frothing and steaming milk ��������������������������������������������������������������������������������13
Dispensing hot water����������������������������������������������������������������������������������������� 15
TIPS FOR GREAT RESULTS
What is espresso? ���������������������������������������������������������������������������������������������� 16
Overextraction and underextraction����������������������������������������������������������������� 16
Before brewing: the elements of great espresso ����������������������������������������������� 16
Espresso brewing technique ������������������������������������������������������������������������������ 17
Proper tamping technique ��������������������������������������������������������������������������������� 18
Espresso extraction technique �������������������������������������������������������������������������� 20
Barista tips ��������������������������������������������������������������������������������������������������������� 21
Preparing Cappuccino ��������������������������������������������������������������������������������������� 21
Preparing Café Latte ������������������������������������������������������������������������������������������21
Glossary of espresso drinks ������������������������������������������������������������������������������� 22
Glossary of Espresso Machine parts ������������������������������������������������������������������ 23
CARE AND CLEANING
Cleaning the Espresso Machine ������������������������������������������������������������������������� 24
Cleaning the frothing arm and nozzle ���������������������������������������������������������������� 24
Cleaning the housing, lters, drip tray, drip plate, reservoir, and pitcher ����������25
Cleaning the shower screen ������������������������������������������������������������������������������ 26
Priming after long periods of non-use ��������������������������������������������������������������� 27
Descaling �����������������������������������������������������������������������������������������������������������27
TROUBLESHOOTING ������������������������������������������������������������������������������������������ 29
For more information on this and other products, join us in the kitchen at www.kitchenaid.com.au.
W10699685A_ENv3.indd 2 6/30/14 4:07 PM
Loading ...
Loading ...
Loading ...