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AutoChef™
Cuando usted usa AutoChef™ para operar el elemento
de calentamiento, un sensor controla la temperatura de
la olla.
Los elementos que cuentan con esta función son los
elementos laterales derechos o los elementos
delanteros, según el modelo (consulte la imagen).
Ventajas al freír
La zona de cocción sólo clienta cuando es necesario. De
este modo se ahorra energía. El aceite y la grasa no se
sobrecalientan.
9 ATENCION
▯ Nunca deje aceite ni grasa cocinándose sin
supervisión.
▯ Coloque la olla en el centro del elemento.
Asegúrese de que la base de la olla tenga el
diámetro adecuado.
▯ No cubra la olla con una tapa. La regulación
automática no funcionará. Se puede utilizar una
protección de malla contra salpicaduras sin
afectar la regulación automática.
▯ Únicamente utilice grasa o aceite aptos para freír.
Cuando utilice mantequilla, margarina, aceite de
oliva o manteca de cerdo, seleccione el valor de
temperatura min.
▯ AutoChef™ no es apto para hervir.
Ollas aptas para AutoChef
Las sartenes aptas para usar con AutoChef están
disponibles como un accesorio opcional. Use
únicamente ollas que sean aptas para usar con
AutoChef. De otro modo, las ollas pueden
sobrecalentarse a niveles de fritura más altos. Usted
puede comprar nuestras ollas del sistema en las tiendas
especializadas o a través de nuestro Servicio de
Asistencia Técnica. Indique siempre el código de
referencia correspondiente.
▯ HEZ390210 (Pequeña)
▯ HEZ390220 (Media)
▯ HEZ390230(Grande)
Las ollas son antiadherentes. Los alimentos también
pueden freírse en una pequeña cantidad de aceite.
Los niveles de fritura que se proporcionan a
continuación están diseñados para nuestras ollas del
sistema.
9 ATENCION
Si se usa un tipo de olla diferente, pruébela primero
al nivel de fritura más bajo y ajústelo si es
necesario. Las ollas pueden sobrecalentarse.
Niveles de fritura
Programar la función AutoChef™
Seleccione el nivel de fritura adecuado del cuadro.
Coloque la freidora del sistema en el centro del
elemento de calentamiento. La placa debe estar
encendida.
1.
Seleccione el elemento.
2.
Pulse el botón AutoChef. El símbolo ‘ se enciende en
la pantalla del elemento. Las opciones de nivel de
fritura aparecen en el menú de la pantalla.
Nivel de potencia Temperatura Apto para
max alta p. ej., pancakes de papas, papas salteadas y bistecs de carne de res rojos.
med media - alta p. ej., alimentos fritos finos, como pies congelados, escalopes, ragú,
verduras.
low baja - media p. ej., alimentos fritos gruesos, como hamburguesas y salchichas, pescado.
min baja p. ej. omelettes, con mantequilla, aceite de oliva o margarina
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